De wok van Ø 24 cm in staal is een compacte professionele wok voor het stir-fryen van groenten, vlees en rijstgerechten op hoog vuur. Het staal geleidt warmte snel en geeft de karakteristieke wok-smaak die je met andere pannen niet bereikt. Geschikt voor intensief horecagebruik op gas. Ideaal voor Aziatische restaurants, fusionkeukens en restaurants met een wok-station.
De wok van Ø 28 cm in staal is een populaire maat voor professioneel stir-fryen in de horecakeuken. Groot genoeg voor een stevige portie, licht genoeg voor makkelijk zwaaien op hoog vuur. Staal geleidt warmte snel en geeft die echte wok-smaak. Ideaal voor Aziatische restaurants, fusionkeukens en wok-stations. Geschikt voor gas.
Wok met een diameter van 30 cm en de kenmerkende ronde, hoge wand die roerbakken op hoog vuur mogelijk maakt. Door de schuine zijkant kun je ingrediënten snel omscheppen en warmen vlees, vis, noedels en groente gelijkmatig door. Het formaat is prettig voor kleinere tot middelgrote porties op de kooklijn. Handig voor wokgerechten en Aziatische bereidingen in restaurants, cafés en cateringkeukens.
The Wok Ø 32 cm M/Steel + Handle is a robust wok with a practical steel handle, ideal for preparing a variety of dishes in professional kitchens. Its generous diameter allows for large portions, while the material ensures even heat distribution. This wok is perfect for use in restaurants, hotels, and other food service establishments.
Key Features:
Diameter: 32 cm, suitable for large portions of stir-fry dishes.
Steel handle for a firm and secure grip.
Made of high quality material for long lasting durability.
Ideal for preparing a wide variety of dishes.
Suitable for professional use in the catering industry.
De wok van Ø 36 cm is een grote stalen wok voor professioneel gebruik in Aziatische restaurants en fusionkeukens. Het grote formaat is ideaal voor het bereiden van meerdere porties tegelijk. Staal voor snelle warmteoverdracht en optimale wok-smaak op hoog vuur. Geschikt voor gas. Een betrouwbaar werkstuk voor de drukke restaurantkeuken.
Teflon wok met een diameter van 36 cm en de kenmerkende ronde, hoge wand die roerbakken op hoog vuur mogelijk maakt. Dankzij de antiaanbaklaag laten vlees, vis, noedels en groente makkelijk los en kun je met weinig vet werken. De hoge rand houdt ingrediënten in de pan tijdens het snelle omscheppen. Handig voor wokgerechten en Aziatische bereidingen in restaurants, hotels en cateringkeukens die vaak op hoog vuur werken.
