De zomer is het seizoen van terrassen, aperitivo's en de perfecte spritz. Maar welk glas kies je als horecaondernemer? En maakt het glas echt verschil voor je gast? Ja, en we leggen je precies uit waarom.
Waarom het juiste spritzglas ertoe doet
Een spritz is meer dan een drankje, het is een beleving. De kleur van de Aperol, de bubbels die opstijgen, het schijfje sinaasappel dat drijft. Al die visuele elementen worden versterkt of verzwakt door het glas waarin je serveert. Een glas dat te klein is, verstikt de drank. Een glas zonder de juiste ronding laat de aroma's ontsnappen voordat ze de neus bereiken. En een glas dat er goedkoop uitziet, doet afbreuk aan de beleving die jouw zaak wil bieden.
Horecaondernemers die bewust kiezen voor kwalitatief spritzgaswerk zien het resultaat direct: gasten die langer blijven, die een tweede rondje bestellen, en die een foto maken voor social media. Dat is de stille kracht van goed glaswerk.
Wat maakt een goed spritzglas?
Bij de keuze van een spritzglas voor de horeca zijn er vier criteria die tellen:
- Inhoud: een spritz heeft minimaal 400 ml nodig voor een goede verhouding drank, prosecco en spuitwater. Ideaal is 450–500 ml.
- Vorm: een wijde opening zorgt voor een goede geur- en smaakbeleving. Een lichte kelkvorm houdt bubbels langer vast.
- Materiaal: kristal en dan specifiek loodvrij kristal, geeft een superieure helderheid vergeleken met standaard natronkalkglas. Je ziet de kleur van de drank zoals hij bedoeld is.
- Duurzaamheid: in de horeca gaat een glas tientallen keren per dag door de vaatwasmachine. Het glas moet dit aankunnen zonder troebel te worden of te breken.
RCR Timeless Spritz 490 ml, Italiaans vakmanschap voor de professionele horeca
De RCR Timeless Spritz 490 ml voldoet aan al deze criteria. RCR, Cristalleria Italiana is een van Italië's oudste en meest gerespecteerde glasfabrikanten, gevestigd in Toscane. Al meer dan 50 jaar produceren zij kristalglas voor de internationale horeca en retail, met een reputatie die staat als een huis.
De Timeless-collectie is ontworpen met één doel: tijdloos, professioneel en betaalbaar glaswerk dat dag in, dag uit meegaat in een drukke horecaomgeving. Het loodvrije kristal geeft een uitstekende helderheid en glans, je ziet het verschil direct naast een standaard horeca-glas.
Specificaties op een rij
- Inhoud: 490 ml, ideaal voor Aperol Spritz, Hugo Spritz en Limoncello Spritz
- Materiaal: loodvrij kristal
- Vaatwasmachinebestendig: ja
- Verpakking: 6 stuks per doos
- Prijs: slechts €5,41 excl. BTW per glas
Aperol, Hugo of Limoncello, welke spritz past bij welk moment?
De Timeless Spritz is veelzijdig genoeg voor alle klassieke zomerse bereidingen:
- Aperol Spritz: 3 delen prosecco, 2 delen Aperol, 1 scheutje spuitwater. Sinaasappelschijfje. Oranje, fris en feestelijk, de meest bestelde zomercocktail van Nederland.
- Hugo Spritz: prosecco, vlierbloesemlikeur, mint en limoen. Licht, aromatisch en zomers, populair op terrassen in het zuiden van Europa en snel opkomend in Nederland en België.
- Limoncello Spritz: prosecco, limoncello en spuitwater. Fris, citroenachtig en verfrissend, perfect als digestief op een warme avond.
De brede opening van de Timeless Spritz zorgt ervoor dat de aroma's van kruidenlikeur, citrus en bloemen optimaal vrijkomen, precies wat deze drankjes nodig hebben.
Rendabel inkopen: wat levert goed spritzglas op?
Stel je serveert gemiddeld 30 spritzes per dag in het zomerseizoen. Een glas gaat kapot bij normaal gebruik, laten we rekenen met een gemiddelde levensduur van 6 maanden bij intensief gebruik. Met de RCR Timeless op €5,41 per stuk heb je een doos van 6 voor iets meer dan €32 excl. BTW. Dat is een investering die zich terugverdient op de eerste dag.
Maar het echte rendement zit in de beleving. Gasten die genieten van een mooi gepresenteerde spritz in een kwalitatief glas geven gemiddeld meer uit, verblijven langer en komen terug. Glaswerk is geen kostenpost, het is een stille verkoper.
Tip: combineer met de juiste garnering en presentatie
De beste spritz begint bij het glas, maar de presentatie maakt het af. Een paar praktische tips:
- Vul het glas altijd met ijsblokjes vóórdat je de drank inschenkt, zo blijft de spritz langer koud zonder dat het ijs smelt en verdunt.
- Voeg het spuitwater als laatste toe, net voor serveren, voor maximale bruising.
- Garneer met een vers schijfje sinaasappel of limoen op de rand van het glas, niet in het glas, want dat verzwakt de smaak.
- Serveer op een klein dienblad of onderbord voor een complete presentatie.
Bestel de RCR Timeless Spritz direct bij APS
De RCR Timeless Spritz 490 ml is direct leverbaar vanuit ons magazijn in Nederland. Bestellen kan per doos van 6 stuks, meerdere dozen mogelijk. Snelle levering, geen gedoe.
→ Bekijk en bestel de RCR Timeless Spritz 490 ml
Vragen over ons spritzglas assortiment of wil je advies over welk glas het beste past bij jouw concept? Neem contact op met ons team — we helpen je graag.
Tags
other articles you may find interesting
-
, by APS Glass & Bar Supply Het perfecte spritzglas voor jouw terras, waarom horeca kiest voor RCR Timeless
De zomer is het seizoen van terrassen, aperitivo's en de perfecte spritz. Maar welk glas kies je als horecaondernemer? En maakt het glas echt verschil...
-
, by APS Supply Horeca bestek kopen: materialen, modellen en onderhoud
Bestek is een van die inkoopcategorieën die horecaondernemers vaak uitstellen, totdat het echt niet meer kan. Toch is het de moeite waard om er bij...
-
, by APS Supply Wat is een Boston shaker en hoe gebruik je die?
De Boston shaker is het meest gebruikte shaker-type in professionele cocktailbars wereldwijd. Toch is er ook veel verwarring over hoe je hem correct gebruikt, welke...
