Machines

Citruspers uit de Super-lijn (model 10) voor het uitpersen van sinaasappels, citroenen en ander citrusfruit. Met stevige druk haal je vlot vers sap uit een grote hoeveelheid fruit, prettig voor de ontbijtservice of de bar. Verse jus heeft nu eenmaal meer smaak dan uit pak, en met deze pers houd je het tempo erin. Geschikt voor hotels, ontbijtzaken, cafés en restaurants die vers geperst sap serveren.

Lees meer minder

Santos ijsvergruizer (model 9) voor het snel vermalen van ijsblokjes tot gruis of schaafijs. Vergruisd ijs is de basis voor cocktails, granita's, milkshakes en fris opgemaakte schalen, en met deze machine maak je in korte tijd een flinke hoeveelheid. De stevige Santos-bouw is gemaakt voor intensief gebruik achter de bar. Een praktische machine voor cocktailbars, ijssalons en restaurants die veel met crushed ice werken.

Lees meer minder

Santos kaasraspmolen (model 2) voor het raspen van harde kazen zoals Parmezaan en Grana. In plaats van met de hand te raspen, verwerk je met deze molen snel een grote hoeveelheid tot luchtige, verse kaas. Vers geraspte kaas heeft meer smaak en geur dan voorverpakte, wat je proeft op pasta, risotto of gratin. Santos staat bekend om zijn stevige, betrouwbare machines. Bedoeld voor Italiaanse restaurants, trattoria's en keukens die veel kaas verwerken.

Lees meer minder

Santos koffiemolen (model 1) geleverd met opvangbak, voor het vers malen van koffiebonen in de zaak. Vers gemalen koffie geeft een vollere smaak, en met deze molen maal je precies zoveel als je nodig hebt. De opvangbak vangt het maalsel netjes op, zodat je het meteen kunt doseren. Santos staat bekend om solide, langdurig meegaande maalmachines. Geschikt voor koffiezaken, restaurants en hotels die hun koffie vers willen malen.

Lees meer minder

Musso Consul sorbetière, een degelijke machine voor het zelf draaien van roomijs, sorbet en gelato. Net als de andere Musso-modellen is de Consul opgebouwd rond stevig roestvrijstaal dat het ijs romig en gelijkmatig opdraait. Je vult de kom met je bereiding en draait er in korte tijd vers ijs mee. Een betrouwbare keuze voor restaurants, ijssalons en cateraars die zelf ijs maken en op smaak willen variëren.

Lees meer minder

Mobiele uitvoering van de professionele sorbetière, waarmee je vers ijs ook op wisselende plekken kunt draaien. Door de verplaatsbare opzet zet je de machine daar neer waar je hem nodig hebt, of het nu in de keuken, op locatie of bij een evenement is. De stevige bouw levert romig, gelijkmatig ijs. Handig voor cateraars, foodtrucks en horecazaken die hun ijsbereiding flexibel willen inzetten.

Lees meer minder

Musso sorbetière in de Professional-uitvoering, gebouwd voor het regelmatig draaien van roomijs, sorbet en gelato. De robuuste roestvrijstalen machine draait het ijs mooi romig op en is bestand tegen intensief gebruik. Prettig wanneer je vaker en in grotere hoeveelheden vers ijs wilt maken zonder in te leveren op kwaliteit. Bedoeld voor restaurants, ijssalons en cateraars die ambachtelijk ijs een vaste plek op de kaart geven.

Lees meer minder

Compacte Musso sorbetière uit de Classica/Mini-lijn, gemaakt om zelf roomijs, sorbet en gelato te draaien. Het kleinere formaat past goed in keukens met beperkte ruimte, terwijl je toch verse batches romig ijs draait. De stevige bouw van Musso zorgt keer op keer voor een gelijkmatig resultaat. Prettig voor kleinere restaurants, ijsliefhebbers en cateraars die zelf met smaken en seizoensvruchten aan de slag willen.

Lees meer minder

Musso Stella sorbetière voor het zelf draaien van roomijs, sorbet en gelato in de eigen keuken. Musso staat bekend om zijn stevige roestvrijstalen machines die het ijs romig en gelijkmatig opdraaien. Je vult de machine met je bereiding en na het draaien schep je vers, ambachtelijk ijs. Een fijne keuze voor restaurants, ijssalons en cateraars die hun eigen ijs willen maken en met smaken willen spelen.

Lees meer minder

Bijpassend onderstel voor de Volano-300 handsnijmachine, dat de machine op werkhoogte brengt en stevig op zijn plek houdt. Doordat de snijmachine op een vaste standaard staat, werk je comfortabeler en oogt de opstelling in de zaak verzorgd. Het onderstel is afgestemd op de maat van de Volano-300. Een prettige aanvulling voor speciaalzaken en restaurants die hun handsnijmachine als vast onderdeel van de inrichting opstellen.

Lees meer minder

Onderstel gemaakt voor de Volano-250 handsnijmachine, waarmee je de machine op een vaste, comfortabele werkhoogte plaatst. Zo staat de snijmachine stabiel en werk je prettiger tijdens het snijden, terwijl de machine zelf een vaste, opgeruimde plek krijgt. Het onderstel sluit aan op het formaat van de Volano-250. Een handige aanvulling voor delicatessenzaken en restaurants die de handsnijmachine een vaste plaats in de zaak willen geven.

Lees meer minder

Volano handsnijmachine met een mes van 300 mm, aangedreven door een groot vliegwiel dat je met de hand draait. Het ruime mes snijdt ook bredere hammen in gelijke, dunne plakken en geeft de machine een sfeervolle, ambachtelijke uitstraling. Zonder motor werkt hij stil en met veel gevoel voor de snit, precies wat een mooie ham verdient. Een blikvanger en werkpaard tegelijk voor delicatessenzaken, Italiaanse speciaalzaken en restaurants.

Lees meer minder

Handsnijmachine uit de Volano-lijn met een mes van 250 mm, aangedreven met een groot vliegwiel in plaats van een motor. Je draait het vliegwiel met de hand, waarna het mes de ham of vleeswaren in gelijke plakken snijdt. Dit klassieke type staat bekend om zijn rustige, precieze snit en fraaie uitstraling in de zaak. Geliefd bij delicatessenzaken, Italiaanse speciaalzaken en restaurants die ham aan de toonbank snijden.

Lees meer minder

Slijpmachine met een behuizing van ABS-kunststof, bedoeld om messen scherp te houden in de dagelijkse keuken. Een goed geslepen mes werkt veiliger en prettiger, en met een vaste slijpmachine bij de hand houd je je gereedschap eenvoudig op scherpte. De kunststof behuizing is licht en makkelijk schoon te maken. Handig voor restaurants, slagerijen en keukens waar dagelijks met messen wordt gewerkt.

Lees meer minder

Keukencutter met een geanodiseerd aluminium behuizing en een roestvrijstalen kom van 3 liter, voor het fijnhakken en mengen van ingrediënten. In de kom maak je vlot pesto, tapenade, farces, kruidenmengsels of fijngehakte groenten. Het roestvrijstaal is stevig en makkelijk schoon te houden, terwijl de geanodiseerde behuizing tegen dagelijks gebruik kan. Een handig hulpmiddel voor restaurantkeukens, traiteurs en cateraars die zelf verse bereidingen maken.

Lees meer minder

Voordelige vleessnijmachine met een ruim mes van 300 mm, waarmee je ook grotere stukken ham en vlees netjes snijdt. Deze economy-uitvoering biedt de snijbreedte van een groter model tegen een gunstigere prijs, met instelbare plakdikte. Handig voor zaken die grotere producten verwerken maar het budget in de gaten houden. Bedoeld voor slagerijen, delicatessenzaken en horecakeukens met een stevig snijvolume.

Lees meer minder

Vleessnijmachine met een mesdiameter van 250 mm in een voordelige uitvoering, voor zaken die vers willen snijden zonder grote investering. De machine snijdt ham, vleeswaren en beleg in gelijke plakken, met een aanslag om de dikte te regelen. Een prettige instapmachine voor wie regelmatig maar niet de hele dag snijdt. Geschikt voor lunchrooms, kleine restaurants en speciaalzaken die op zoek zijn naar een betaalbare snijmachine.

Lees meer minder

Vleessnijmachine met een mes van 195 mm, het compacte model voor zaken met een beperkte hoeveelheid snijwerk. De machine snijdt beleg en vleeswaren in gelijke plakken en laat zich met de aanslag op dikte instellen. Door het kleinere formaat neemt hij weinig ruimte in en is hij snel schoon te maken. Een praktische keuze voor lunchrooms, kleine restaurants en speciaalzaken die af en toe vers snijden.

Lees meer minder

Compacte vleessnijmachine met een mes van 220 mm, prettig voor zaken met wat minder ruimte op het werkblad. Ondanks het kleinere formaat snijd je er vleeswaren, ham en beleg mee in gelijkmatige plakken, met instelbare dikte. Handig als tweede machine of voor zaken met een beperkter snijvolume. Geschikt voor kleinere restaurants, lunchrooms en delicatessenzaken die dagelijks vers willen snijden.

Lees meer minder

Krachtige vleessnijmachine met een mesdiameter van 350 mm, gemaakt voor het snijden van grote stukken vlees en ham. Het ruime mes geeft een lange snijlijn, waardoor ook forse producten in één beweging netjes worden gesneden. Met de verstelbare aanslag bepaal je de plakdikte precies. Deze machine is op zijn plaats bij slagerijen, groothandels en grootkeukens die grote volumes en grotere stukken verwerken.

Lees meer minder

Vleessnijmachine met een fors mes van 300 mm, geschikt voor grotere stukken vlees en ham. Door de ruimere mesdiameter snijd je ook bredere producten in één vloeiende beweging, met een instelbare dikte voor elk gerecht. De machine verwerkt vlot een hoog volume, wat prettig werkt op drukke momenten aan de toonbank of in de keuken. Bedoeld voor slagerijen, delicatessenzaken en cateraars die dagelijks in grotere hoeveelheden snijden.

Lees meer minder

Deze vleessnijmachine met een mesdiameter van 250 mm snijdt vleeswaren, ham en beleg in gelijkmatige plakken. De snijdikte stel je in met de aanslag, zodat je zowel flinterdunne carpaccio als wat dikkere plakken kunt snijden. Het draaiende mes maakt korte metten met grotere hoeveelheden en houdt de plakken netjes van dikte. Een degelijke keuze voor slagerijen, delicatessenzaken en horecakeukens die veel en regelmatig snijden.

Lees meer minder

Vleessnijmachine met een mesdiameter van 250 mm, bedoeld voor het gelijkmatig snijden van vleeswaren, ham en beleg. Met de verstelbare aanslag bepaal je de dikte van de plakken, van flinterdun tot wat steviger. Het ronddraaiende mes verwerkt vlot een grote hoeveelheid, wat tijd scheelt aan de toonbank of in de keuken. Een vertrouwde machine voor slagerijen, delicatessenzaken, restaurants en cateraars die dagelijks vers snijden.

Lees meer minder

Set van twee T-vormige poten die samen een stabiel onderstel vormen, geleverd per paar. De poten dragen een werkblad of toestel en zorgen voor een stevige, vrijstaande opstelling. Door de eenvoudige T-vorm staan ze breed en blijven ze stabiel, ook bij dagelijks gebruik. Een praktische basis wanneer je een blad of apparaat op werkhoogte wilt plaatsen. Geschikt voor keukens, werkruimtes en horecazaken die een betrouwbaar onderstel zoeken.

Lees meer minder

Combi-staafmixer uit de Maxpro-lijn met een staaf van 490 mm en regelbare snelheid, geleverd met wisselbare hulpstukken zoals een mengvoet en een garde. Zo mix en pureer je niet alleen, maar klop je ook luchtige bereidingen op met hetzelfde apparaat. De lange staaf is geschikt voor grote pannen en ketels. De motor is berekend op intensief professioneel gebruik. Voor grootkeukens, cateraars en restaurants.

Lees meer minder

Staafmixer uit de Maxpro-serie met een staaf van 390 mm en regelbare snelheid, waarmee je van rustig mengen tot krachtig pureren werkt. De langere staaf reikt tot in diepere pannen, handig bij grotere hoeveelheden soep of saus. Met de variabele snelheid houd je grip op de structuur van het eindresultaat. De mengvoet is afneembaar voor reiniging. Bedoeld voor restaurants, cateraars en grootkeukens.

Lees meer minder

Staafmixer uit de Maxpro-lijn met een mixstaaf van 270 mm, gemaakt voor het pureren en mixen van soepen, sauzen en groente rechtstreeks in de pan. De compacte staaf is prettig voor kleinere hoeveelheden en dagelijkse bereidingen. De motor is berekend op professioneel gebruik en de mengvoet is afneembaar om schoon te maken. Een handzame keukenmixer voor restaurants, cateraars en grootkeukens.

Lees meer minder

Isoleerkan van 2 liter die warme of koude dranken lang op temperatuur houdt dankzij de dubbelwandige, geïsoleerde opbouw. Handig om koffie, thee of water klaar te zetten op een buffet, bij een vergadering of tijdens een dienst, zonder dat de drank snel afkoelt. De kan schenkt gecontroleerd uit en is makkelijk schoon te maken. Praktisch voor hotels, kantines, vergaderlocaties en catering.

Lees meer minder

Koffiezetapparaat met een thermoskan van 2 liter, dat de gezette koffie in de geïsoleerde kan warm en vers houdt zonder warmhoudplaat. Doordat de koffie niet blijft doorwarmen, behoudt hij langer zijn smaak, wat prettig is bij een dienst die zich over de ochtend uitspreidt. Het toestel is eenvoudig te bedienen en schoon te maken. Geschikt voor kantines, hotels, vergaderlocaties en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Koffiekan van 1,8 liter met een behuizing van kunststof en roestvrij staal, passend bij het bijbehorende koffiezetapparaat. De kan vangt een volledige zetbeurt op en schenkt netjes uit, terwijl het materiaal de warmte een tijd vasthoudt. Als reserve- of vervangkan houd je altijd een tweede exemplaar achter de hand tijdens een drukke dienst. Praktisch voor cafés, kantines, hotels en catering.

Lees meer minder

Koffiezetapparaat met een kan van 1,8 liter, bedoeld voor het snel zetten van filterkoffie in grotere hoeveelheden. Het toestel zet een volle kan in korte tijd en houdt de koffie daarna op de warmhoudplaat op temperatuur. De opzet is eenvoudig te bedienen en schoon te maken, wat prettig werkt tijdens een drukke ontbijt- of lunchdienst. Handig voor cafés, kantines, hotels en cateringlocaties.

Lees meer minder

Elektrische kippengrill uit de T16E-lijn, waarin kippen aan draaiende spiezen gelijkmatig garen en bruinen. Door het langzame draaien loopt het vet over het vlees en blijft de kip sappig met een krokant vel, terwijl de geur klanten naar de toonbank trekt. Het roestvrijstalen geheel met glasfront houdt zicht op het product en is goed schoon te maken. Bedoeld voor poeliers, traiteurs, supermarkten en afhaalzaken.

Lees meer minder

Gaskooktoestel met twee branders op propaan, een tafelmodel dat op een gasfles draait en daarmee onafhankelijk is van een vaste gasaansluiting. Met twee apart regelbare branders verwarm je twee pannen tegelijk, prettig bij catering, evenementen of in een foodtruck. Het rvs is bestand tegen gebruik onderweg en eenvoudig te reinigen. Een flexibele kookoplossing voor mobiele keukens en cateringlocaties op propaan.

Lees meer minder

Gaskooktoestel met één brander op propaan, een compact tafelmodel voor plekken zonder aardgasaansluiting. Doordat het op een gasfles draait, is het toestel goed inzetbaar bij evenementen, op terrassen of in foodtrucks. De brander komt snel op temperatuur en is nauwkeurig te regelen. Het roestvrijstalen geheel is stevig en makkelijk schoon te houden. Praktisch voor catering, evenementen en mobiele keukens op propaan.

Lees meer minder

Gaskooktoestel met twee branders op aardgas, een tafelmodel dat twee pannen tegelijk verwarmt. De branders reageren direct en zijn apart te regelen, zodat je op de ene pit laat sudderen en op de andere doorbakt. Handig als extra kookcapaciteit of als compacte kookplek waar geen volledige kooklijn past. Het rvs is bestand tegen gebruik en snel schoon te maken. Voor restaurants, foodtrucks en catering op aardgas.

Lees meer minder

Gaskooktoestel met één brander op aardgas, een compact tafelmodel om er los een pan op te verwarmen. De enkele brander komt snel op temperatuur en laat zich nauwkeurig regelen, handig als extra kookpunt naast de vaste kooklijn of op een kleine werkplek. Het roestvrijstalen geheel is stevig en makkelijk schoon te maken. Praktisch voor restaurants, foodtrucks, cafés en cateringlocaties die op aardgas koken.

Lees meer minder

Rubberen afklopring die rond een afvalgat in de werktafel of spoeltafel wordt geplaatst. Aan de ring klop je snijplanken en bakken af, zodat etensresten netjes in de afvalopening vallen zonder de rand te beschadigen. Het rubber vangt de klap op en beschermt zowel het gerei als de tafel. Een klein, praktisch onderdeel voor de voorbereidingsplek in restaurants, hotels en cateringkeukens.

Lees meer minder

Roestvrijstalen filter voor de spoelbak, dat over het afvoergat wordt geplaatst om etensresten en vast vuil op te vangen. Zo voorkom je dat de afvoer verstopt raakt en houd je grip op wat er wegspoelt. Het filter is eenvoudig uit te nemen, te legen en schoon te maken. Een klein maar nuttig onderdeel dat de spoelkeuken soepel laat draaien in restaurants, hotels en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Voorspoeldouche met geïntegreerde kraan, zodat je het voorspoelen en het gewone tappen op één punt combineert. De krachtige handdouche spuit etensresten van vaat en pannen, terwijl de kraan ernaast het vullen en naspoelen verzorgt. De veerbelaste arm keert vanzelf terug in positie. Het stevige geheel is berekend op intensief gebruik in de spoelkeuken van restaurants, hotels en catering.

Lees meer minder

Voorspoeldouche voor warm en koud water, bedoeld om vaat en pannen voor te spoelen voordat ze de afwas in gaan. De handdouche geeft een krachtige straal die etensresten losspuit, wat het echte afwassen sneller maakt. De veerbelaste, flexibele opzet valt na gebruik vanzelf terug in stand. Het robuuste ontwerp is gemaakt voor de drukke spoelkeuken van restaurants, hotels en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Ééngaats meng-zwenkkraan in een uitvoering met een langere, zwenkbare uitloop, geschikt om warm en koud water te mengen en te richten waar nodig. De extra reikwijdte van de tuit maakt het vullen en spoelen van grotere pannen makkelijker. Het stevige ontwerp is bestand tegen dagelijks intensief gebruik in de keuken. Een praktische kraan voor spoeltafels en werkplekken in restaurants, hotels en catering.

Lees meer minder

Mengkraan met zwenkuitloop en ééngaats montage, waarmee je warm en koud water mengt en de uitloop naar wens draait. De zwenkbare tuit geeft ruimte om onder de kraan pannen en bakken te vullen of schoon te maken. Het robuuste ontwerp is berekend op intensief gebruik in de professionele keuken. Een betrouwbare kraan voor spoeltafels en werkplekken in restaurants, hotels en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Frituurmand in 1/1-formaat voor friteuses met een kuip van 13 liter. De volledige mand benut het hele frituurbad en tilt in één beweging een flinke lading friet of snacks omhoog. Het roestvrijstalen gaas laat het vet snel uitlekken en is bestand tegen intensief gebruik in het hete bad. Een reserve- of vervangmand voor snackbars, restaurants en cateraars met een 13-liter friteuse.

Lees meer minder

Halve frituurmand die past op friteuses met een kuip van 13 liter. Met de 1/2-uitvoering frituur je kleinere porties apart of houd je met twee manden verschillende producten gescheiden. Het roestvrijstalen gaas laat vet vlot weglopen en verdraagt de hitte van het frituren. Een handige aanvulling of vervanging voor snackbars, restaurants en cateringkeukens die met een 13-liter friteuse werken.

Lees meer minder

Frituurmand in 1/1-formaat voor friteuses met een kuip van 10 liter. De volledige mand benut de hele kuip en is bedoeld voor grotere hoeveelheden friet of gefrituurde snacks in één keer. Het roestvrijstalen gaas laat het vet snel uitlekken en houdt stand in het hete bad. Een praktische reserve- of vervangmand voor snackbars, restaurants en cateringkeukens met een 10-liter friteuse.

Lees meer minder

Halve frituurmand die past op friteuses met een kuip van 8 of 10 liter. Met een 1/2-mand frituur je een kleinere portie apart, of gebruik je twee manden naast elkaar om verschillende producten gescheiden te houden. Het roestvrijstalen gaas laat vet vlot weglopen en verdraagt het hete frituurbad. Handig als aanvulling of vervanging voor snackbars, restaurants en catering die gevarieerd frituren.

Lees meer minder

Frituurmand in 1/1-uitvoering, passend bij friteuses met een kuip van 8 liter. De volle mand benut het hele frituurbad en is bedoeld voor het in één keer omhoog halen van een grotere lading friet of snacks. Het roestvrijstalen gaas laat het vet snel uitlekken en is bestand tegen de hitte van het frituren. Een reserve- of vervangmand voor snackbars, restaurants en cateringkeukens die dagelijks frituren.

Lees meer minder

Kookmand voor de pastakoker waarmee je een portie apart in het kokende water laat zakken en er in één keer weer uit haalt. Het gescheiden garen houdt bestellingen uit elkaar en maakt het uitlekken en serveren overzichtelijk. De roestvrijstalen uitvoering verdraagt het hete water en gaat lang mee. Handig voor pastakeukens in restaurants, trattoria's en cateringbedrijven die tijdens de service veel tegelijk klaarmaken.

Lees meer minder