Machines

Bakplaat op propaan uit de modulaire 65/40-lijn met een vlak bakoppervlak, geschikt voor koken op plekken zonder aardgasaansluiting. Op de egaal verwarmde plaat bak je vlees, vis, groente en eieren, en het gladde staal schraap je makkelijk schoon. Propaan maakt het toestel ook buiten inzetbaar. Als module sluit de plaat aan bij andere units uit dezelfde serie. Voor restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Friteswarmhoudunit uit de modulaire 65/40-lijn met een 230V-aansluiting, bedoeld om gefrituurde friet en snacks krokant en op temperatuur te houden na het bakken. De verwarming van bovenaf voorkomt dat de friet slap wordt terwijl hij wacht op uitserveren. Als module sluit de unit aan bij een friteuse en andere toestellen uit dezelfde serie. Geschikt voor snackbars, restaurants en cafetaria’s met een doorlopende frituurservice.

Lees meer minder

Elektrische spiegelplaat uit de modulaire 65/100-lijn met een 400V-aansluiting en een ruim gepolijst bakvlak voor het gelijktijdig bereiden van grote hoeveelheden. Op het gladde, egaal verwarmde oppervlak bak je vlees, vis en groente à la minute, en na gebruik schraap je het snel schoon. Als brede module past de plaat in een doorlopende opstelling. Voor restaurants en grootkeukens met een drukke productie.

Lees meer minder

Spiegelplaat op aardgas uit de modulaire 65/100-lijn met een ruim gepolijst bakoppervlak voor het bereiden van grotere hoeveelheden vlees, vis en groente. Het gladde vlak verwarmt egaal en laat zich makkelijk schoonschrapen, terwijl de gasverwarming direct regelbaar is. Als brede module past de plaat in een doorlopende keukenopstelling. Bruikbaar in restaurants en grootkeukens met een aardgasaansluiting.

Lees meer minder

Elektrische spiegelplaat uit de modulaire 65/70-lijn met een 400V-aansluiting en een breder gepolijst bakvlak, waarop je meerdere porties vlees, vis of groente tegelijk bereidt. Het gladde oppervlak verwarmt egaal en schraap je snel schoon tussen gerechten door. Als module past de plaat in een doorlopende opstelling met andere units. Geschikt voor restaurants en grootkeukens die op krachtstroom willen bakken.

Lees meer minder

Spiegelplaat op aardgas uit de modulaire 65/70-lijn met een breder gepolijst bakoppervlak voor het à la minute bereiden van vlees, vis en groente. Het gladde vlak verwarmt egaal en is snel schoon te schrapen, terwijl de gasverwarming direct regelbaar is. Door de bredere maat bak je meer porties tegelijk. Als module sluit de plaat aan bij andere units uit dezelfde serie. Voor restaurants en grootkeukens met aardgas.

Lees meer minder

Elektrische spiegelplaat uit de modulaire 65/40-lijn met een 400V-aansluiting, een gladde gepolijste bakplaat waarop je vlees, vis en groente à la minute bereidt. Het strakke oppervlak verwarmt egaal en laat zich vlot schoonschrapen tussen gerechten door. Als module past de plaat in een doorlopende keukenopstelling met andere units uit dezelfde serie. Geschikt voor restaurants en grootkeukens die op krachtstroom willen bakken.

Lees meer minder

Spiegelplaat op aardgas uit de modulaire 65/40-lijn, een gladde, gepolijste bakplaat waarop je vlees, vis en groente à la minute bereidt. Het strakke oppervlak verwarmt egaal en laat zich makkelijk schoonschrapen tussen gerechten door. De gasverwarming is snel op temperatuur en direct regelbaar. Als module sluit de plaat aan bij andere units uit dezelfde serie. Voor restaurants en grootkeukens met aardgas.

Lees meer minder

Kooktoestel op propaan uit de modulaire 65/70-lijn met een breder kookvlak en meerdere branders, geschikt voor plekken zonder aardgasaansluiting. De direct regelbare gasbranders geven ruimte om meerdere pannen tegelijk te gebruiken, terwijl propaan het toestel flexibel inzetbaar maakt. Als module sluit het aan bij andere units uit dezelfde serie. Voor restaurants, grootkeukens en catering die op propaan koken.

Lees meer minder

Kooktoestel op propaan uit de modulaire 65/40-lijn, geschikt als kookplek op locaties zonder aardgasaansluiting. De gasbranders leveren een direct regelbare vlam voor pannen en ketels, terwijl propaan het toestel ook buiten of op tijdelijke plekken inzetbaar maakt. Als module sluit het aan bij andere units uit dezelfde serie. Bruikbaar in restaurants, grootkeukens en catering die op propaan koken.

Lees meer minder

Onderkast uit de modulaire 65/100-lijn die als onderbouw dient onder een kooktoestel of werkblad en ruime opbergruimte biedt. Je bergt er pannen, gereedschap en voorraad op terwijl het bovenblad het bovenliggende toestel op werkhoogte houdt. Met de bredere maat is er veel bergruimte op één plek beschikbaar. Als module sluit de kast aan bij andere units uit dezelfde serie. Voor restaurants en grootkeukens.

Lees meer minder

Onderkast uit de modulaire 65/140-lijn met een extra brede opbergruimte, geschikt als onderbouw voor bredere toestellen of een langer werkblad. De ruime kast biedt plek voor pannen, gerei en voorraad binnen handbereik, terwijl het bovenblad de bovenliggende units op werkhoogte houdt. Als onderdeel van de serie sluit de kast aan bij andere modules. Bruikbaar in restaurants en grootkeukens met veel bergbehoefte.

Lees meer minder

Onderkast uit de modulaire 65/110-lijn met een brede opbergruimte, bedoeld als onderbouw voor een breder kooktoestel of werkunit uit dezelfde serie. In de kast berg je pannen, gereedschap en voorraad op, terwijl het bovenblad het toestel op werkhoogte houdt. De brede maat geeft veel bergruimte op één plek. Als module past de kast in een doorlopende opstelling. Voor restaurants en grootkeukens.

Lees meer minder

Onderkast uit de modulaire 65/80-lijn die als onderbouw dient onder een kooktoestel of werkblad en ruime opbergruimte biedt voor pannen, gerei en voorraad. Het bovenblad brengt het bovenliggende toestel op een prettige werkhoogte, terwijl de kast de werkplek overzichtelijk houdt. Als module sluit de kast aan bij andere units uit dezelfde serie. Geschikt voor restaurants en grootkeukens.

Lees meer minder

Onderkast uit de modulaire 65/70-lijn met een bredere opbergruimte, bedoeld als onderbouw voor een toestel of werkunit uit dezelfde serie. Je bergt er pannen, gerei of voorraad in terwijl het bovenblad het bovenliggende toestel op werkhoogte houdt. Door de bredere maat is er meer bergruimte beschikbaar. Als module past de kast in een doorlopende keukenopstelling. Voor restaurants en grootkeukens.

Lees meer minder

Onderkast uit de modulaire 65/40-lijn die als onderbouw dient voor een kooktoestel of werkunit en tegelijk opbergruimte biedt. In de kast berg je pannen, gereedschap of voorraad op binnen handbereik van de werkplek, terwijl het bovenblad het toestel op werkhoogte brengt. Als module sluit de kast aan bij andere units uit dezelfde serie. Bruikbaar in restaurants en grootkeukens.

Lees meer minder

Werkunit uit de modulaire 65/70-lijn met een breder neutraal werkvlak tussen de kooktoestellen door. De onverwarmde module geeft ruimte om te snijden, af te zetten of gerechten klaar te maken zonder de kookplekken te bezetten. Dankzij de bredere maat is er meer werkoppervlak beschikbaar. Als onderdeel van de serie sluit de unit aan bij andere toestellen in dezelfde lijn. Voor restaurants en grootkeukens.

Lees meer minder

Werkunit uit de modulaire 65/40-lijn, een neutrale module zonder verwarming die dient als extra werkvlak tussen de kooktoestellen. Het vlakke oppervlak biedt ruimte om te snijden, af te wegen of gerechten neer te zetten binnen handbereik van de kookplek. Als module sluit de unit naadloos aan bij andere toestellen uit dezelfde serie. Handig in restaurants en grootkeukens die hun kooklijn logisch willen indelen.

Lees meer minder

Dubbele friteuse op aardgas uit de modulaire 65/70-lijn met twee bakken van elk 8 liter, zodat je twee producten gescheiden kunt frituren. Met aparte bakken bak je bijvoorbeeld friet en vis zonder dat smaken overlopen, terwijl gas de olie snel op temperatuur houdt. Als module past de friteuse in een doorlopende keukenopstelling. Geschikt voor restaurants, snackbars en grootkeukens met aardgas.

Lees meer minder

Friteuse op aardgas uit de modulaire 65/40-lijn met een bak van 8 liter, bedoeld als vaste frituurplek in een professionele keuken. De gasverwarming brengt de olie vlot op temperatuur voor het bakken van friet, snacks en andere frituurgerechten. Als module sluit de friteuse aan bij andere units uit dezelfde serie. Bruikbaar in restaurants, snackbars en grootkeukens met een aardgasaansluiting.

Lees meer minder

Bakplaat op aardgas uit de modulaire 65/100-lijn met een ruim vlak bakoppervlak voor het gelijktijdig bereiden van grote hoeveelheden vlees, vis of groente. De gasverwarming is snel op temperatuur en direct regelbaar, en het gladde staal schraap je eenvoudig schoon. Als brede module past de plaat in een doorlopende keukenopstelling met andere units. Geschikt voor restaurants en grootkeukens met aardgas.

Lees meer minder

Elektrische bakplaat uit de modulaire 65/100-lijn met een 400V-aansluiting en een ruim bakoppervlak voor grotere hoeveelheden. Op het egaal verwarmde, gladde vlak bereid je vlees, vis, groente en eieren tegelijk, en na gebruik schraap je het snel schoon. Als brede module past de plaat in een doorlopende keukenopstelling. Bruikbaar in restaurants en grootkeukens met een drukke bakproductie.

Lees meer minder

Elektrische bakplaat uit de modulaire 65/70-lijn met een 400V-aansluiting en een breder bakvlak, waarop je meerdere porties tegelijk bakt. Het egaal verwarmde, gladde oppervlak is geschikt voor vlees, groente en eieren en laat zich vlot schoonschrapen. Als module past het toestel in een doorlopende opstelling met andere units. Geschikt voor restaurants en grootkeukens die op krachtstroom bakken.

Lees meer minder

Bakplaat op aardgas uit de modulaire 65/70-lijn met een breder vlak bakoppervlak, geschikt voor het gelijktijdig bereiden van meerdere porties vlees, vis of groente. De gasverwarming is snel op temperatuur en direct regelbaar, en het gladde staal schraap je makkelijk schoon. Als module sluit de plaat aan bij andere units uit dezelfde serie. Bruikbaar in restaurants en grootkeukens met aardgas.

Lees meer minder

Elektrische grillplaat uit de modulaire 65/40-lijn met een 400V-aansluiting, voorzien van een geribbeld oppervlak dat vlees, vis en groente grillstrepen geeft. De ribbels laten vet weglopen terwijl de gril het product markeert en gaart. Als module past de plaat in een doorlopende keukenopstelling met andere units. Geschikt voor restaurants, grillrooms en grootkeukens die op krachtstroom willen grillen.

Lees meer minder

Elektrische bakplaat uit de modulaire 65/40-lijn met een 400V-aansluiting en een vlak bakoppervlak. Op de egaal verwarmde plaat bak je vlees, groente, eieren en meer, en na gebruik schraap je het gladde staal snel schoon. Als module sluit het toestel aan bij andere units uit dezelfde serie. Bruikbaar in restaurants en grootkeukens die op krachtstroom willen bakken.

Lees meer minder

Bakplaat op aardgas uit de modulaire 65/40-lijn, met een vlak bakoppervlak voor het bereiden van vlees, vis, groente en gebakken gerechten. De gasverwarming is snel op temperatuur en direct regelbaar, en de plaat laat zich makkelijk schoonschrapen. Als module past het toestel in een doorlopende keukenopstelling met andere units. Geschikt voor restaurants en grootkeukens met een aardgasaansluiting.

Lees meer minder

Bain-marie uit de modulaire 65/70-lijn met een 400V-aansluiting en plaats voor een 2/1 gastronormbak, geschikt om grotere hoeveelheden warm te houden. Het waterbad houdt sauzen, soepen en schotels gelijkmatig op temperatuur zonder aanbranden, terwijl het ruimere formaat past bij een drukke service. Als module sluit het aan bij andere units in dezelfde lijn. Bruikbaar in restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Bain-marie uit de modulaire 65/40-lijn met een 230V-aansluiting en ruimte voor een 1/1 gastronormbak, waarmee je gerechten au bain-marie warm houdt. Het waterbad verwarmt sauzen, soepen of schotels gelijkmatig zonder ze te laten aanbranden, ideaal om eten op serveertemperatuur te houden. Als module past het in een doorlopende keukenopstelling. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateraars.

Lees meer minder

Ovenrooster van 53 bij 53 cm dat past bij de oven uit de CFG-lijn. Je legt er bakplaten, schotels of los product op om te garen, bakken of opwarmen in de oven. Het formaat is afgestemd op de binnenmaat van de betreffende oven voor een stabiele plaatsing. Bruikbaar als vervangend of extra rooster in bakkerijen, restaurants en grootkeukens.

Lees meer minder

Ovenrooster van 75 bij 53 cm, passend bij de bijbehorende oven uit de CFGG-lijn. Op het rooster plaats je bakplaten, schotels of producten die je in de oven wilt garen of regenereren. De maat sluit aan op de binnenruimte van de betreffende oven, zodat het stabiel op zijn plek ligt. Een handig vervangend of extra rooster voor bakkerijen, restaurants en grootkeukens.

Lees meer minder

Gasfornuis op aardgas uit de modulaire 65/110-lijn, een bredere kookunit met meerdere branders voor een professionele keuken. De ruime opzet biedt plek om meerdere pannen tegelijk te gebruiken, terwijl de gasbranders direct regelbaar zijn. Als onderdeel van een modulaire serie combineert het fornuis met andere units in dezelfde lijn. Bruikbaar in restaurants en grootkeukens met een aardgasaansluiting.

Lees meer minder

Elektrische kookplaat uit de modulaire 65/40-lijn met een 400V-aansluiting, bedoeld als vaste kookplek in een professionele keuken. De elektrische platen bieden een stabiele, regelbare warmte voor pannen en ketels. Als module sluit het toestel aan bij andere units uit dezelfde serie voor een doorlopende opstelling. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en horeca die op krachtstroom willen koken.

Lees meer minder

Grillapparaat op aardgas uit de modulaire 65/40-lijn, waarmee je vlees, vis en groente grillt met de kenmerkende grillstrepen. De gasverwarming is snel op temperatuur en direct regelbaar, zodat je grip houdt op het grillproces. Als module past het toestel in een doorlopende keukenopstelling met andere units uit dezelfde serie. Bruikbaar in restaurants, grillrooms en grootkeukens met een aardgasaansluiting.

Lees meer minder

Kooktoestel op aardgas uit de modulaire 65/70-lijn, bedoeld als vaste kookplek in een professionele keuken. De gasbranders leveren een direct regelbare vlam voor pannen en ketels, prettig wanneer je snel wilt schakelen tussen hoog en laag vuur. Als onderdeel van een modulaire serie sluit het toestel aan bij andere units in dezelfde lijn. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en horeca met een aardgasaansluiting.

Lees meer minder

Rookmotmengsel van 1000 gram, bedoeld voor gebruik in een rookoven om vis, vlees, gevogelte of groente een rokerige smaak te geven. Je strooit de mot onderin de rookoven, waarna hij tijdens het verwarmen gaat smeulen en rook afgeeft. Een verpakking van een kilo gaat een tijd mee bij regelmatig roken. Bruikbaar voor restaurants, viszaken en cateraars die zelf producten roken.

Lees meer minder

Wafelijzer van Dualit waarmee je verse wafels bakt met de degelijke bouwkwaliteit die het merk kenmerkt. De platen verwarmen van boven en onder voor een egaal goudbruine, krokante wafel, klaar voor zoet of hartig beleg. Het apparaat is gemaakt voor regelmatig professioneel gebruik. Bruikbaar in cafés, lunchrooms, hotels en cateraars die wafels op het menu hebben.

Lees meer minder

Tosti-apparaat van Dualit in de Duo-uitvoering waarmee je tosti’s en warme sandwiches maakt. Het apparaat verwarmt van boven en onder zodat de tosti gelijkmatig warm en krokant wordt met een smakelijke korst. De Duo-opzet biedt ruimte voor meerdere sandwiches tegelijk. Bruikbaar in cafés, lunchrooms, hotels en snackbars die snel verse tosti’s willen serveren.

Lees meer minder

Met zes sleuven biedt deze Dualit broodrooster ruimte om zes sneetjes tegelijk te roosteren, wat prettig is bij een groter ontbijtaanbod. De solide bouw van Dualit is afgestemd op intensief professioneel gebruik en zorgt voor een constant resultaat. Zo bedien je meer gasten in kortere tijd. Geschikt voor hotels, cafetaria’s, ontbijtbuffetten en grote lunchrooms.

Lees meer minder

Deze Dualit broodrooster met vier sleuven roostert vier boterhammen in één keer en is gebouwd op de degelijke, herkenbare manier van het merk. De stevige constructie is bedoeld voor dagelijkse inzet in een professionele keuken of ontbijtruimte. Per sleuf houd je grip op het roosterproces. Handig voor hotels, cafés, brasserieën en lunchrooms met een doorlopende ontbijtservice.

Lees meer minder

Broodrooster van Dualit met zes sleuven voor het roosteren van zes sneetjes brood tegelijk. Het robuuste, op de horeca afgestemde ontwerp verdraagt langdurig gebruik en levert een gelijkmatig geroosterd resultaat. Met zes sleuven verhoog je de capaciteit bij een druk ontbijt of buffet. Bruikbaar in hotels, grote lunchrooms, cafetaria’s en ontbijtbuffetten die veel brood moeten roosteren.

Lees meer minder

Broodrooster van Dualit met vier sleuven, waarmee je vier sneetjes brood tegelijk roostert. De degelijke bouw waarvoor Dualit bekendstaat is gemaakt voor intensief gebruik in de horeca, en de losse bediening per sleuf geeft controle over het roosteren. Zo houd je tijdens een druk ontbijt het tempo op peil. Geschikt voor hotels, cafés, lunchrooms en ontbijtbuffetten die vaak brood roosteren.

Lees meer minder

Houten stokjes per 1000 stuks, passend bij het bijbehorende wafel-op-stok apparaat. Het stokje geeft de wafel een handvat zodat gasten hem gemakkelijk op de hand kunnen eten, zonder bord of bestek. De verpakking van duizend voorziet in een flinke voorraad voor drukke dagen. Bruikbaar voor marktkramen, foodtrucks, festivals en cateraars die wafels op stok serveren.

Lees meer minder

Losse houten stokjes, geleverd per 1200 stuks, bedoeld voor de wafel-op-stok set. Je steekt het stokje in de wafel zodat gasten hem zonder bordje kunnen vasthouden en opeten. Met een verpakking van 1200 heb je bij een druk evenement langere tijd voorraad. Handig voor marktkramen, foodtrucks en cateraars die wafels op stok verkopen en de stokjes willen bijvullen.

Lees meer minder

Set met bakplaten voor wafels op een stokje, waarmee je een wafelijzer ombouwt om wafels rond een steker te bakken. Zo serveer je een handzame wafel die gasten zonder bordje kunnen eten, ideaal voor evenementen en op de hand. De plaat bakt de wafel egaal rond het stokje. Bruikbaar bij marktkramen, foodtrucks, festivals en cateraars die snacks voor onderweg aanbieden.

Lees meer minder

Set met bakplaten voor klassieke wafels, waarmee je een wafelijzer inricht voor het bakken van standaardwafels met een regelmatig ruitpatroon. De platen verdelen de warmte gelijkmatig zodat de wafel overal even gaar en goudbruin wordt. Een veelzijdige basis voor zoet of hartig beleg. Geschikt voor cafés, marktkramen, foodtrucks en cateraars die verse wafels aan het aanbod willen toevoegen.

Lees meer minder

Set met bakplaten voor hartvormige wafels, waarmee je een wafelijzer geschikt maakt voor het bakken van wafels in hartvorm. De platen geven de wafel de kenmerkende vorm en bakken hem egaal goudbruin, leuk voor Valentijn, bruiloften of als vrolijk detail op het menu. Zo breid je het wafelaanbod uit zonder een apart apparaat. Bruikbaar bij marktkramen, foodtrucks, cafés en cateraars die iets bijzonders willen serveren.

Lees meer minder

Set met een bakplaat voor crêpes, waarmee je een wafel- of bakapparaat inzet voor het bakken van dunne crêpes en pannenkoeken. Het vlakke, ronde oppervlak verwarmt egaal zodat het beslag zich goed uitstrijkt en de crêpe overal even gaar wordt. Zo breid je het aanbod uit met vers gebakken crêpes. Bruikbaar bij marktkramen, foodtrucks, cafés en cateraars die zoet en hartig willen serveren.

Lees meer minder