Professionele koelsets en gekoelde schalen voor horeca koude buffets. Onze collectie biedt effectieve koeloplossingen die presentatie en voedselveiligheid combineren: dubbelwandige schalen met ijsreservoir voor salades en bijgerechten, complete koelsets met meerdere compartimenten voor gevarieerde buffets, displayschalen met geïntegreerde koeling voor vis en schaaldieren, stapelbare koelsystemen voor ruimte-efficiënte opstellingen, en acryl koelschalen voor moderne transparante presentatie. Koelsets houden gerechten op veilige temperatuur onder 7°C volgens HACCP-normen gedurende meerdere uren, voorkomen condensdruppels door dubbelwandige isolatie tussen voedsel en ijs, creëren aantrekkelijke presentatie die versheid en kwaliteit uitstraalt, en zijn eenvoudig te vullen met ijs of koelelementen. Ideaal voor hotelontbijten met yoghurt, kwark en zuivelproducten, lunchbuffets met verse salades en koude vleesschotels, seafood displays met oesters, garnalen en zalm, en dessertbuffets met mousse, bavarois en fruit. Verkrijgbaar in RVS voor professionele duurzaamheid, acryl voor moderne look, of melamine voor lichtgewicht gebruik. Verschillende formaten van kleine sausbakjes tot grote saladeschalen.