11 producten


  • Productnr.: 01464 Comas Chuleteros Steak Knife K2 22,6 cm 6/box

    Comas Comas Chuleteros Steak Knife K2 22,6 cm 6/box

    Steakmes uit de Chuleteros-lijn van Comas, model K2, 22,6 cm lang, per 6 stuks. De geslepen snijkant gaat vlot door steaks en grillvlees, en het K2-handvat ligt stevig en comfortabel in de hand. Roestvrij staal is duurzaam; was het mes met de hand af om de snijkant en afwerking langer mooi te houden. De verpakking van zes is handig voor het aanvullen van je steakmessen. Geschikt voor restaurants, steakhouses en brasserieën die vleesgerechten serveren.

    Levertijdindicatie: 1-8 werkdagen, Neem contact op

    €11,08

    Levertijdindicatie: 1-8 werkdagen, Neem contact op

  • Productnr.: 01470 Comas Chuleteros Steak Knife K2 black 22,5 cm 6/box

    Comas Comas Chuleteros Steak Knife K2 black 22,5 cm 6/box

    Zwart steakmes uit de Chuleteros-lijn van Comas, model K2, 22,5 cm lang, per 6 stuks. Dezelfde geslepen snijkant en stevige K2-greep als het standaardmodel, maar met een zwart afgewerkt handvat dat opvalt bij een moderne tafeldekking. Was het mes met de hand af om de snijkant en de zwarte afwerking langer mooi te houden. De verpakking van zes is handig voor aanvullen. Geschikt voor restaurants, steakhouses en brasserieën die vleesgerechten met stijl serveren.

    Levertijdindicatie: 1-8 werkdagen, Neem contact op

    €11,13

    Levertijdindicatie: 1-8 werkdagen, Neem contact op

  • Productnr.: 01463 Comas Chuleteros Steak Knife Alps 22,8 cm

    Comas Comas Chuleteros Steak Knife Alps 22,8 cm

    Steakmes uit de Chuleteros-lijn van Comas, model Alps, 22,8 cm lang. Chuleteros zijn de speciale steakmessen van Comas, met een geslepen snijkant die vlot door vlees en grillgerechten gaat. Het Alps-model heeft een eigen handvatontwerp dat prettig in de hand ligt. Roestvrij staal is duurzaam en makkelijk schoon te maken. Een stevig steakmes voor restaurants, steakhouses, brasserieën en cateraars die vleesgerechten serveren.

    Levertijdindicatie: 1-8 werkdagen, Neem contact op

    €9,71

    Levertijdindicatie: 1-8 werkdagen, Neem contact op

  • Productnr.: 01437 Comas Barcelona Steak Knife 22,3 cm 12/box

    Comas Comas Barcelona Steak Knife 22,3 cm 12/box

    Steakmes uit de Barcelona-serie van Comas, 22,3 cm lang, geleverd per 12 stuks. Het geslepen lemmet snijdt vlot door vlees, wat het geschikt maakt voor het serveren van steaks en grillgerechten. De strakke vormgeving van de Barcelona-lijn past bij een moderne tafeldekking. Roestvrij staal is duurzaam en makkelijk schoon te maken, ook in de vaatwasser. De verpakking van twaalf is bedoeld voor doorlopend gebruik in de horeca. Geschikt voor restaurants, brasserieën en cateraars.

    Levertijdindicatie: 1-8 werkdagen, Neem contact op

    €3,18

    Levertijdindicatie: 1-8 werkdagen, Neem contact op

  • Productnr.: 01992 Chuletero Montblanc steakmes zwart 23 cm – scherp vleesmes voor steakhouse en restaurant

    APS Chuletero Montblanc Steak Knife, Black, 23cm 6/Box

    Steakmes uit de Montblanc-lijn, 23 cm, met zwart heft, per 6 verpakt. Het strakke zwarte heft en het slanke lemmet geven dit mes een moderne, ingetogen uitstraling die past bij eigentijdse steakrestaurants. Comfortabel in de hand en met voldoende controle bij het snijden. Met de hand afwassen voor behoud van de afwerking. Een nette en betaalbare keuze voor restaurants en grilltafels.

    Nog 11 op voorraad Op voorraad. Levertijd circa 1-5 werkdagen

    €11,13

    Nog 11 op voorraad Op voorraad. Levertijd circa 1-5 werkdagen

  • Productnr.: 01991-GOL Comas Chuletero K6 Boj Satin Steak Knife Gold 6/Box

    Comas Comas Chuletero K6 Boj Satin Steak Knife Gold 6/Box

    Steakmes uit de Chuletero K6 Boj Satin-lijn van Comas, met een gouden afwerking, per 6 verpakt. Het houten boj-heft en de goudkleurige details geven dit mes een warme, luxueuze uitstraling aan tafel. Het satijnen lemmet snijdt soepel door steak en vlees. Met de hand afwassen om de afwerking mooi te houden. Een opvallend en hoogwaardig steakmes voor restaurants die hun tafelpresentatie willen onderscheiden.

    Levertijdindicatie: 1-8 werkdagen, Neem contact op

    €9,61

    Levertijdindicatie: 1-8 werkdagen, Neem contact op

  • Productnr.: 01991-GM Comas Chuletero K6 Boj Satin Steak Knife Gunmetal 6/Box

    Comas Comas Chuletero K6 Boj Satin Steak Knife Gunmetal 6/Box

    Steakmes uit de Chuletero K6 Boj Satin-lijn van Comas, in een gunmetal-afwerking, per 6 verpakt. Het houten boj-heft in combinatie met de donkere gunmetal-tint geeft dit mes een stoere, ambachtelijke uitstraling. Het satijnen lemmet snijdt soepel door steak en vlees. Met de hand afwassen voor behoud van de afwerking. Een onderscheidend steakmes voor restaurants die ook in bestek willen investeren.

    Levertijdindicatie: 1-8 werkdagen, Neem contact op

    €10,04

    Levertijdindicatie: 1-8 werkdagen, Neem contact op

  • Productnr.: BE842423 Hendi vleesmes 150 mm met rood PP-heft – kleurcodemes voor rauw vlees in de horecakeuken

    Hendi Vleesmes 150 mmrood PP heft 1/box

    Vleesmes van Hendi, 150 mm lemmet, rood PP-heft. De rode kleur volgt de HACCP-kleurcodering voor vlees — handig in keukens die werken met kleurgecodeerd gereedschap om kruisbesmetting te voorkomen. Het PP-heft is licht, hygiënisch en bestand tegen intensief gebruik en afwassen. Een degelijk en veilig mes voor slagerijen, vleesverwerkende keukens en restaurants die met rauw vlees werken.

    Nog 1 op voorraad Op voorraad. Levertijd circa 1-5 werkdagen

    €4,95

    Nog 1 op voorraad Op voorraad. Levertijd circa 1-5 werkdagen

  • Productnr.: BE842409 Hendi vleesmes 150 mm met zwart PP-heft – scherp rvs mes voor vlees in restaurant en slagerij

    Hendi Vleesmes150 mm zwart PP heft 1/box

    Vleesmes met een lemmet van 150 mm en een zwart heft van polypropyleen. Het stevige lemmet is geschikt voor het snijden en portioneren van vlees en het losmaken van vlees van bot. Het PP-heft ligt goed in de hand, is hygiënisch en bestand tegen intensief gebruik en afwassen. Een degelijk, betaalbaar mes voor slagerijen, vleesverwerkende keukens en restaurants.

    Levertijdindicatie: 1-8 werkdagen, Neem contact op

    €4,95

    Levertijdindicatie: 1-8 werkdagen, Neem contact op

  • Productnr.: AB150436 EMGA Vleesmes 20 cm 4114/20 – lang vleesmes voor precies snijwerk in de horecakeuken

    EMGA Vleesmes 20 cm 4114/20

    Vleesmes uit de EMGA-serie 4114 met een lemmet van 20 cm, een langere uitvoering die prettig werkt bij grotere stukken vlees en langere sneden. Het scherpe, smalle blad geeft nette plakken en glijdt soepel door vlees en gevogelte. Het roestvrijstalen lemmet is eenvoudig op snede te houden met een aanzetstaal. Een handig mes voor koks, slagers en cateraars in restaurants en grootkeukens die met volume werken.

    Levertijdindicatie: 1-8 werkdagen, Neem contact op

    €53,00

    Levertijdindicatie: 1-8 werkdagen, Neem contact op

  • Productnr.: AB150434 EMGA Vleesmes 16 cm 4114/16 – RVS snijmes voor vlees in restaurant en catering

    EMGA Vleesmes 16 cm 4114/16

    Vleesmes met een lemmet van 16 cm uit de EMGA-serie 4114, geschikt voor het snijden en portioneren van vlees en gevogelte. Het smalle, scherpe blad geeft nette sneden en laat zich makkelijk sturen langs vlees. Het roestvrijstalen lemmet houdt bij regelmatig aanzetten zijn snede vast en is eenvoudig te onderhouden. Een handig mes voor koks, slagers en cateraars in restaurants en grootkeukens die dagelijks vlees verwerken.

    Levertijdindicatie: 1-8 werkdagen, Neem contact op

    €48,00

    Levertijdindicatie: 1-8 werkdagen, Neem contact op

Recent bekeken producten

Vleesmes

Een vleesmes is een lang en dun mes met een scherp blad, dat speciaal is ontworpen voor het snijden en verdelen van vlees zoals rundvlees, varkensvlees, lamsvlees en gevogelte. Het mes is meestal tussen de 20 en 30 centimeter lang, terwijl het blad varieert tussen de 2 en 4 centimeter breed.

Verschillende soorten vleesmessen en toepassingen

Er zijn verschillende soorten vleesmessen met elk hun eigen specifieke toepassingen. Een carving mes, bijvoorbeeld, heeft een smal, gebogen blad dat ideaal is voor het snijden van dunne plakjes vlees. Een fileermes heeft daarentegen een flexibel blad, waardoor het ideaal is voor het fileren van vis en gevogelte.

Andere soorten vleesmessen zijn het hakmes, ook wel koksbijl genoemd, dat vaak wordt gebruikt voor het hakken van botten en het ontleden van grotere stukken vlees. En het steakmes, dat speciaal is ontworpen om steak mee te snijden.

Waar moet je op letten bij het kopen van een vleesmes?

Als je op zoek bent naar een goed vleesmes, zijn er verschillende dingen waar je op moet letten om ervoor te zorgen dat je een vleesmes krijgt dat aan jouw behoeften voldoet. Hier zijn een paar tips om je te helpen bij het kiezen van het juiste vleesmes.

Lengte en dikte

Vleesmessen variëren in lengte en dikte, dus je moet rekening houden met de grootte van de stukken vlees die je gaat snijden. Over het algemeen geldt dat hoe groter en dikker het vlees, hoe langer en dikker het vleesmes moet zijn. Een vleesmes van 20-30 cm is bijvoorbeeld ideaal voor het snijden van grote stukken vlees zoals een rib roast.

Materiaal

Het lemmet van een vleesmes kan worden gemaakt van verschillende materialen, waaronder roestvrij staal en koolstofstaal. Roestvrij staal is gemakkelijker te onderhouden en roest niet, terwijl koolstofstaal een scherper vleesmes kan geven, maar wel gevoeliger is voor roest. Het handvat kan ook verschillende materialen hebben, zoals hout, kunststof of metaal. Kies een materiaal dat prettig aanvoelt in je hand.

Gewicht

Het gewicht van een vleesmes kan van invloed zijn op hoe gemakkelijk het te gebruiken is. Over het algemeen is een vleesmes dat niet te zwaar is het meest comfortabel om te hanteren. Het is belangrijk om verschillende vleesmessen vast te houden en te zien welk gewicht het beste bij jou past.

Scherpte

Een vleesmes moet vlijmscherp zijn om het vlees goed te kunnen snijden. Controleer de scherpte van het mes voordat je het koopt en zorg ervoor dat het mes gemakkelijk door vlees snijdt zonder het vlees te scheuren.

Onderhoud

Om ervoor te zorgen dat je vleesmes lang meegaat, is het belangrijk om het goed te onderhouden. Zorg ervoor dat je het vleesmes na elk gebruik reinigt en droogt en bewaar het op een veilige plek waar het niet beschadigd kan worden.

© 2026 APS Glass & Bar Supply Algemene Voorwaarden Cookiebeleid
  • American Express
  • Apple Pay
  • Bancontact
  • Google Pay
  • iDEAL Wero
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa

Login

Wachtwoord vergeten?

Heb je nog geen account?
Maak gratis een account aan en geniet van vele voordelen.