Messen

Schilmesje uit de SwissClassic-serie van Victorinox, 8 cm, met zwart heft. Het korte, scherpe roestvrijstalen lemmet is ideaal voor precisiewerk: schillen, snijden en het decoreren van kleine ingrediënten zoals groente en fruit. Het ergonomische kunststof handvat ligt comfortabel in de hand. Vaatwasmachinebestendig. Een onmisbaar en betaalbaar basismes voor elke professionele keuken.

Lees meer minder

De Victorinox Bar Knife met golfsnede is een onmisbaar hulpmiddel voor elke bartender en keukenprofessional. Met het scherpe, gekartelde lemmet snijd je moeiteloos door citrusvruchten en ander barfruit. Het ergonomische groene handvat biedt comfort en grip, zelfs bij langdurig gebruik. Perfect voor snel en precies werk achter de bar of in de keuken. Een combinatie van Zwitserse kwaliteit en functionaliteit.

Lees meer minder

Broodmes met een lang gekarteld lemmet van 300 mm en een zwart PP-heft, per stuk. De extra lengte helpt om ook grote en brede broden in één haal door te snijden, zonder het kruim samen te drukken. De zaagtandsnede pakt de korst meteen. Het kunststof handvat geeft houvast en is snel schoon. Bedoeld voor restaurants, bakkerijen, hotels en catering die dagelijks veel en groot brood snijden.

Lees meer minder

Victorinox Big Bar Knife — het grote model van het populaire barmes, speciaal ontworpen voor professioneel gebruik achter de bar. Het lange, brede lemmet is geschikt voor het snijden van grote citrusvruchten, ananassen en andere grote garnering. Het ergonomische handvat geeft een comfortabele grip. Vaatwasmachinebestendig. Een premium barmes voor bartenders die snel en nauwkeurig willen werken met grote ingrediënten.

Lees meer minder

Een tafelmes dat de kwaliteit van een zakmes naar de gedekte tafel brengt. Het Perceval 9.47 Tafelmes in Ivory is geboren uit een eenvoudig idee: een tafelmes maken met dezelfde eigenschappen als een opvouwbaar mes. Strak, elegant en tijdloos — het 9.47 onderscheidt zich door zijn pure lijnen en superieure snijkwaliteit. Een must-have voor fine dining restaurants en horecaconcepten die bestek serieus nemen. Horeca toepassing Dit tafelmes is ontworpen voor horecaprofessionals die hun gasten een uitzonderlijke tafelervaring willen bieden. De tijdloze vormgeving past naadloos bij zowel klassieke als moderne tafeldecoraties in restaurants, hotels en private dining-concepten. Het Ivory heft geeft een warme, elegante uitstraling die de tafel completeert zonder te overheersen. Ideaal voor steakrestaurants, fine dining en bistro's met oog voor detail. Waarom dit mes goed werkt Het heft is vervaardigd van polyacetaal, een hoogwaardig polymeer met technische eigenschappen die het bij uitstek geschikt maken voor keukengerei. In tegenstelling tot standaard kunststoffen is polyacetaal uiterst bestand tegen slijtage, stoten en zuurinwerking van voedingsmiddelen. Dit garandeert een lange levensduur bij intensief dagelijks gebruik in de horeca. Het mes wordt individueel geleverd, zorgvuldig verpakt in kraftpapier. Kenmerken Frans vakmanschap — merk Perceval Tijdloze, strakke vormgeving Heft van hoogwaardig polyacetaal (Ivory) Bestand tegen slijtage, stoten en voedingszuren Individueel verpakt in kraftpapier Per stuk verkocht (zonder doos) Professioneel bestek voor de horeca Perceval staat wereldwijd bekend om zijn ambachtelijke messen die de grens tussen tafelbestek en premium cutlery vervagen. Het 9.47-model is een icoon binnen de fine dining wereld. Ontdek ook de Perceval 9.47 Prestige voor een nog exclusievere uitvoering. Ideaal voor restaurants, hotels en caterers die hun gasten willen verrassen met bestek dat een verhaal vertelt.

Lees meer minder

Victorinox SwissClassic carving knife van 19 cm met zwart heft, inclusief blister­verpakking. Het flexibele lemmet is ideaal voor het dun snijden van gebraden vlees, ham en gevogelte — het buigt mee langs het bot voor minimaal vleesafval. Het ergonomische zwarte handvat ligt comfortabel in de hand. Vaatwasmachinebestendig. Een betrouwbaar en precies keukenmes voor restaurants en cateringkeukens die dagelijks groot vlees verwerken.

Lees meer minder

Dit broodmes heeft een gekarteld lemmet van 250 mm en een wit PP-heft. De zaagtand snijdt moeiteloos door een stevige korst terwijl het zachte kruim intact blijft. Met 250 mm werk je makkelijk door stokbroden en grotere broden heen. Het witte handvat past binnen een kleurcodering en het kunststof is goed af te wassen. Een praktisch mes voor restaurants, bakkerijen, hotels en cateringkeukens die veel brood verwerken.

Lees meer minder

Broodmes met een gekarteld lemmet van 250 mm en een zwart PP-heft. De zaagtandsnede gaat vlot door een korst zonder het kruim te pletten, zodat je nette sneden brood houdt. De lengte van 250 mm is prettig voor stokbrood, desembrood en grotere broden. Het kunststof handvat geeft grip en is eenvoudig schoon te maken. Een handzaam mes voor restaurants, bakkerijen, hotels en catering waar dagelijks brood wordt gesneden.

Lees meer minder

De Victorinox SwissClassic Paring Knife 10 cm met zwarte handgreep is een onmisbaar mes voor precisiewerk in de keuken. Dankzij het scherpe roestvrijstalen lemmet en het ergonomische handvat ligt het mes comfortabel in de hand en snijdt het moeiteloos door groenten en fruit. Perfect voor het schillen, snijden en decoreren van kleine ingrediënten. Kenmerken Lemmetlengte: 10 cm Materiaal lemmet: roestvrij staal Handgreep: zwart kunststof Vaatwasserbestendig Ideaal voor precisiewerk

Lees meer minder

Victorinox SwissClassic santoku knife van 17 cm met golfrand, zwart heft. De golfrand (kullenschliff) zorgt ervoor dat voedsel minder blijft plakken aan het lemmet bij het snijden — handig bij groenten, vis en zachte kazen. De brede, korte kling van een santoku is veelzijdig en prettig voor chefs die liever een breed mes gebruiken dan een lang koksmes. Vaatwasmachinebestendig. Een betrouwbaar en nauwkeurig mes voor de professionele keuken.

Lees meer minder

De Victorinox Barknife L 22 cm is een onmisbaar hulpmiddel voor iedere bartender of kok die snelheid en precisie combineert met comfort. Dit professionele schil- en snijmes is ontworpen voor het efficiënt verwerken van fruit, citrus en garnituren – perfect voor de bar, keuken of catering. Het mes heeft een vlijmscherp, roestvrijstalen lemmet van 22 cm en een ergonomisch zwart kunststof handvat dat prettig in de hand ligt, zelfs bij langdurig gebruik. Het Zwitserse merk Victorinox, bekend van het originele zakmes, staat garant voor kwaliteit, duurzaamheid en gebruiksgemak. Kenmerken: Type: Barknife / schilmes Lemmetlengte: 22 cm Materiaal lemmet: Roestvrij staal Handvat: Zwart kunststof Merk: Victorinox  Voor professioneel gebruik achter de bar of in de keuken Geschikt voor fruit, citrus, garnituren en fijne snijklussen Lichtgewicht en slijtvast Vaatwasserbestendig (handwas aanbevolen voor langdurige scherpte)

Lees meer minder

Solex Karina Fruit Mes - Betaalbare Kwaliteit voor de HorecaHet Solex Karina fruit mes biedt uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor horecaprofessionals. Dit praktische mes uit de Economy-lijn is perfect voor restaurants, cafés, hotels en cateringbedrijven die op zoek zijn naar betrouwbaar bestek voor het serveren van fruit en kleine gerechten tegen een scherpe prijs.Waarom Horeca-professionals Kiezen voor Solex Karina Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding: De Karina Economy-collectie biedt professionele kwaliteit tegen een aantrekkelijke prijs Veelzijdig inzetbaar: Perfect voor fruit, kaas, kleine hapjes en ontbijtgerechten Duurzaam roestvrij staal: Vervaardigd uit kwalitatief roestvrij staal dat bestand is tegen dagelijks gebruik Functioneel design: Eenvoudig en praktisch ontwerp dat past bij elke horecagelegenheid Onderhoudsgemak: Vaatwasmachinebestendig voor efficiënte reiniging Compact formaat: Ideaal voor ontbijtbuffetten, brunchservices en fruitpresentaties Solex Karina - Slimme Keuze voor Budget-bewuste OndernemersDe Solex Karina Economy-collectie is speciaal ontwikkeld voor horecaprofessionals die waarde hechten aan betrouwbare kwaliteit zonder hoge investeringskosten. Dit fruit mes is ideaal voor startende ondernemers, grote cateringbedrijven, kantines, hotels en horecagelegenheden waar functionaliteit en betaalbaarheid voorop staan.Verpakking: 12 fruit messen per doos - perfect voor het uitbreiden van uw bestek of het compleet maken van uw voorraad.Investeer slim in bestek dat dagelijks zijn werk doet. Het Solex Karina fruit mes - waar betaalbaarheid en betrouwbaarheid samenkomen.

Lees meer minder

Gesmeed broodmes uit de Kitchen Line met een gekarteld lemmet van 230 mm en een POM-greep. De zaagtanden snijden moeiteloos door een korstig brood, stokbrood of zachte cake zonder te pletten, zodat elke snee er netjes uitziet. Doordat het blad gesmeed is, ligt het mes stevig in de hand en houdt het lang zijn vorm. De POM-greep is slijtvast en geeft grip. Bakkerijen, lunchrooms en restaurants gebruiken dit mes dagelijks aan het buffet en in de keuken. Het rvs is eenvoudig schoon te houden na gebruik.

Lees meer minder

Het Victorinox Swiss Classic tomaten- en tafelmes (6.7831.C1) is een compact gekarteld mes dat moeiteloos door tomaten, worst en ander zacht voedsel snijdt zonder te pletten. De golfsnede zaagt soepel door de schil terwijl het vruchtvlees intact blijft — ideaal voor aan tafel én in de professionele keuken. Het vlijmscherpe lemmet van roestvrij staal (56 HRC) blijft lang scherp en het rode kunststof heft ligt prettig in de hand. Het mes is symmetrisch geslepen voor zowel links- als rechtshandig gebruik en gewoon vaatwasserbestendig. Van Victorinox, hét Zwitserse kwaliteitsmerk dat staat voor duurzaamheid en precisie. Kenmerken: Type: Tomaten- en tafelmes Artikelnummer: 6.7831.C1 Lemmetlengte: 11 cm Totale lengte: 22 cm Snede: Gekarteld (golfsnede) Materiaal lemmet: Roestvrij staal (56 HRC) Materiaal heft: Kunststof (polypropyleen) Kleur: Rood Gewicht: 30 gram Geschikt voor: tomaten, groente, fruit met zachte schil, worst en tafelgebruik Symmetrisch voor links- en rechtshandig gebruik Vaatwasserbestendig (handwas aanbevolen voor langdurige scherpte) Merk: Victorinox

Lees meer minder

Het Victorinox Kaas- en Worstmes met vorkpunt is een compact, veelzijdig mes dat niet mag ontbreken op de borrelplank of het buffet. Dankzij het gekartelde lemmet snijd je moeiteloos door harde en zachte kazen, gedroogde worsten en andere fijne vleeswaren. De scherpe vorkpunt aan het uiteinde is perfect om plakjes direct te presenteren of door te geven, zonder extra bestek. Het ergonomische handvat ligt prettig in de hand en biedt optimale controle bij zowel snijden als serveren. Gemaakt door Victorinox, hét Zwitserse kwaliteitsmerk, bekend om duurzaamheid en precisie. Ideaal voor kaasplanken, charcuterie, borrelservice, catering of als onderdeel van een tafelpresentatie. Kenmerken: Type: Kaas- en worstmes Lemmet: Gekarteld met vorkpunt Materiaal lemmet: Roestvrij staal Kleur handvat: Zwart Merk: Victorinox Multifunctioneel: snijden en serveren Perfect voor kazen, worst, charcuterie en tapas Geschikt voor professioneel gebruik in horeca en catering Vaatwasserbestendig (handwas aanbevolen voor langdurige scherpte)

Lees meer minder

Solex Karina Tafelmes 20,8 cm - Betaalbare Kwaliteit voor de HorecaHet Solex Karina tafelmes biedt uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor horecaprofessionals. Met een lengte van 20,8 cm is dit praktische mes uit de Economy-lijn perfect voor restaurants, cafés, hotels en cateringbedrijven die op zoek zijn naar betrouwbaar mesbestek tegen een scherpe prijs.Waarom Horeca-professionals Kiezen voor Solex Karina Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding: De Karina Economy-collectie biedt professionele kwaliteit tegen een aantrekkelijke prijs Praktisch formaat: 20,8 cm - de ideale lengte voor comfortabel snijden en elegante tafelschikking Duurzaam roestvrij staal: Vervaardigd uit kwalitatief roestvrij staal dat bestand is tegen dagelijks gebruik Functioneel design: Eenvoudig en praktisch ontwerp dat past bij elke horecagelegenheid Onderhoudsgemak: Vaatwasmachinebestendig voor efficiënte reiniging Betrouwbare scherpte: Geschikt voor alle gangsoorten, van voorgerecht tot hoofdgerecht Solex Karina - Slimme Keuze voor Budget-bewuste OndernemersDe Solex Karina Economy-collectie is speciaal ontwikkeld voor horecaprofessionals die waarde hechten aan betrouwbare kwaliteit zonder hoge investeringskosten. Dit mesbestek is ideaal voor startende ondernemers, grote cateringbedrijven, kantines en horecagelegenheden waar functionaliteit en betaalbaarheid voorop staan.Verpakking: 12 tafelmessen per doos - perfect voor het uitbreiden van uw bestek of het compleet maken van uw voorraad.Investeer slim in mesbestek dat dagelijks zijn werk doet. Het Solex Karina tafelmes - waar betaalbaarheid en betrouwbaarheid samenkomen.

Lees meer minder

Dit ham- en zalmmes heeft een smal lemmet van 350 mm en een rood PP-heft. De lange, flexibele kling snijdt ham, gerookte zalm en andere fijne vleeswaren in dunne, egale plakken. De rode kleur van het handvat past binnen een kleurcodering, handig bij het scheiden van producten. Het kunststof heft ligt stevig in de hand en is eenvoudig schoon te maken. Bedoeld voor restaurants, hotels en cateringbedrijven die regelmatig vis en vleeswaren portioneren.

Lees meer minder

Recht oestermes met een roestvrijstalen lemmet en een greep van PE-kunststof, 170 mm in totaal. Het rechte, stevige blad wordt bij het slot van de oester gezet en met een korte draai geopend. De kunststof greep ligt hygiënisch en stevig in de hand, ook bij nat werk aan de toog. Oesterbars, visrestaurants en cateraars gebruiken dit model bij het serveren van verse oesters. Roestvrij staal blijft mooi en is eenvoudig af te spoelen. Gebruik het mes altijd met een beschermende doek of houder voor de veiligheid.

Lees meer minder

Koksbijl uit de EMGA-serie 4680 met een zwaar, breed lemmet van 20 cm, een ruimere maat die extra kracht geeft bij het hakken door botten en steviger vlees. Het gewicht van het blad doet het werk, zodat je met beheerste slagen door stevig product komt. Het roestvrijstalen lemmet is robuust en houdt bij onderhoud zijn snede vast. Een krachtig stuk gereedschap voor slagers, koks en cateraars die zelf vlees en gevogelte uitbenen en pareren.

Lees meer minder

Met een gekarteld lemmet van 300 mm en een wit PP-heft is dit broodmes gemaakt voor grotere broden. De lange zaagtandkling snijdt vlot door een harde korst en houdt het kruim heel. Het witte handvat sluit aan op een kleurcodering en het kunststof reinigt eenvoudig. Een stevig mes voor restaurants, bakkerijen, hotels en cateringbedrijven die brood in grotere volumes verwerken.

Lees meer minder

Het kunststof aardappelmesje van 15 cm is een handig en lichtgewicht schilmesje voor het schillen van aardappels en groenten. Het kunststof handvat is comfortabel in de hand, vaatwasmachinebestendig en kleurig beschikbaar voor kleurgecodeerde voedselveiligheid. Compact formaat voor nauwkeurig werk. Geschikt voor drukke keukens die werken met HACCP-kleursystemen.

Lees meer minder

Het Nogent aardappelmesje van 18 cm is een klassiek keukenmes speciaal voor het schillen, bijsnijden en bewerken van aardappels en andere knollen. Het ronde blad maakt nauwkeurig werken rondom ronde vormen eenvoudig. Het Nogent-handvat geeft een goede grip. Een handig en duurzaam keukenmesje voor dagelijks gebruik in de professionele horecakeuken.

Lees meer minder

Steakmessen uit de Matisse Vintage-lijn van Abert, per doos van 12 geleverd. Het roestvrijstalen lemmet snijdt vlot door vlees en het robuuste heft met vintage-uitstraling ligt prettig in de hand. De iets zwaardere afwerking maakt deze messen geschikt voor restaurants en steakhouses die gasten een stevig, verzorgd tafelmes willen voorzetten. Roestvrij staal is bestand tegen intensief gebruik en gaat gemakkelijk mee in de afwas. Door de verpakking van twaalf stuks vul je een tafelset in één keer aan.

Lees meer minder

Steakmes uit de Chuleteros-lijn van Comas, model K2, 22,6 cm lang, per 6 stuks. De geslepen snijkant gaat vlot door steaks en grillvlees, en het K2-handvat ligt stevig en comfortabel in de hand. Roestvrij staal is duurzaam; was het mes met de hand af om de snijkant en afwerking langer mooi te houden. De verpakking van zes is handig voor het aanvullen van je steakmessen. Geschikt voor restaurants, steakhouses en brasserieën die vleesgerechten serveren.

Lees meer minder

Zwart steakmes uit de Chuleteros-lijn van Comas, model K2, 22,5 cm lang, per 6 stuks. Dezelfde geslepen snijkant en stevige K2-greep als het standaardmodel, maar met een zwart afgewerkt handvat dat opvalt bij een moderne tafeldekking. Was het mes met de hand af om de snijkant en de zwarte afwerking langer mooi te houden. De verpakking van zes is handig voor aanvullen. Geschikt voor restaurants, steakhouses en brasserieën die vleesgerechten met stijl serveren.

Lees meer minder

Steakmes uit de Chuleteros-lijn van Comas, model Alps, 22,8 cm lang. Chuleteros zijn de speciale steakmessen van Comas, met een geslepen snijkant die vlot door vlees en grillgerechten gaat. Het Alps-model heeft een eigen handvatontwerp dat prettig in de hand ligt. Roestvrij staal is duurzaam en makkelijk schoon te maken. Een stevig steakmes voor restaurants, steakhouses, brasserieën en cateraars die vleesgerechten serveren.

Lees meer minder

Steakmes uit de Barcelona-serie van Comas, 22,3 cm lang, geleverd per 12 stuks. Het geslepen lemmet snijdt vlot door vlees, wat het geschikt maakt voor het serveren van steaks en grillgerechten. De strakke vormgeving van de Barcelona-lijn past bij een moderne tafeldekking. Roestvrij staal is duurzaam en makkelijk schoon te maken, ook in de vaatwasser. De verpakking van twaalf is bedoeld voor doorlopend gebruik in de horeca. Geschikt voor restaurants, brasserieën en cateraars.

Lees meer minder

Steakmes uit de Montblanc-lijn, 23 cm, met zwart heft, per 6 verpakt. Het strakke zwarte heft en het slanke lemmet geven dit mes een moderne, ingetogen uitstraling die past bij eigentijdse steakrestaurants. Comfortabel in de hand en met voldoende controle bij het snijden. Met de hand afwassen voor behoud van de afwerking. Een nette en betaalbare keuze voor restaurants en grilltafels.

Lees meer minder

Steakmes uit de Chuletero K6 Boj Satin-lijn van Comas, met een gouden afwerking, per 6 verpakt. Het houten boj-heft en de goudkleurige details geven dit mes een warme, luxueuze uitstraling aan tafel. Het satijnen lemmet snijdt soepel door steak en vlees. Met de hand afwassen om de afwerking mooi te houden. Een opvallend en hoogwaardig steakmes voor restaurants die hun tafelpresentatie willen onderscheiden.

Lees meer minder

Steakmes uit de Chuletero K6 Boj Satin-lijn van Comas, in een gunmetal-afwerking, per 6 verpakt. Het houten boj-heft in combinatie met de donkere gunmetal-tint geeft dit mes een stoere, ambachtelijke uitstraling. Het satijnen lemmet snijdt soepel door steak en vlees. Met de hand afwassen voor behoud van de afwerking. Een onderscheidend steakmes voor restaurants die ook in bestek willen investeren.

Lees meer minder

Aanzetstaal met een lengte van 20 cm en een zwart handvat. Met het aanzetstaal houd je koksmessen en andere keukenmessen tussen het slijpen door scherp: een paar halen langs het staal zetten de snede weer recht. Het formaat van 20 cm is handzaam en past bij de meeste keukenmessen. Een onmisbaar basisgereedschap voor elke professionele keuken die haar messen dagelijks op scherpte wil houden.

Lees meer minder

Het Abert Relais tafelmes is een elegant en duurzaam mes in verchroomd roestvast staal, ontworpen voor intensief gebruik in de professionele horeca. De Relais serie van Abert combineert een tijdloos, verfijnd Italiaans design met de robuustheid die nodig is voor dagelijks gebruik in restaurants, hotels en cateringbedrijven. Geleverd per doos van 12 stuks. Kenmerken Type: Tafelmes Serie: Relais Materiaal: Verchroomd roestvast staal (RVS) Verpakking: 12 stuks per doos Merk: Abert Vaatwasserbestendig: Ja Slijtvast: Ja Gebruik: Restaurants, hotels, bistro's en catering Waarom dit tafelbestek? De chroomafwerking van de Relais serie geeft het bestek een glanzende, elegante uitstraling die bestand is tegen intensief gebruik en veelvuldig wassen. Het tafelmes is het perfecte complement bij de bijpassende Relais tafelvork en -lepel voor een uniform en verzorgd tafelbeeld. De verpakking van 12 stuks per doos is praktisch voor restaurants die meerdere tafels tegelijk willen uitrusten. Slijtvast, vaatwasserbestendig en ontworpen om jarenlang mee te gaan.

Lees meer minder

Tijdloos design voor elke gedekte tafel. Het Amefa Baguette Stonewash Tafelmes 24,5 cm is onderdeel van de iconische Baguette-lijn — een van die tijdloze ontwerpen die perfect passen bij zowel een moderne als een traditionele tafeldekking. De ambachtelijke stonewash afwerking geeft elk stuk een uniek, verweerd karakter dat de tafel direct sfeer en persoonlijkheid geeft.Horeca toepassingDit tafelmes is ontworpen voor professioneel gebruik in restaurants, hotels, cateringbedrijven en bistro’s. De lengte van 24,5 cm is het ideale formaat voor dagelijks tafelgebruik bij voor- en hoofdgerechten. Als basisstuk van het tafelbestek is het tafelmes onmisbaar in elke horecazaak. Combineer met de bijpassende Amefa Baguette Stonewash Tafelvork en Tafellepel voor een complete, samenhangende tafelstijl.Waarom dit bestek goed werktDe Baguette Stonewash-lijn van Amefa is vervaardigd van de beste kwaliteit roestvrij staal — vaatwasserbestendig en bestand tegen intensief dagelijks gebruik in de horeca. De ergonomische vorm van de Baguette-lijn zorgt voor een comfortabele grip en een vloeiende snijbeweging aan tafel. De verpakking van 12 stuks maakt dit bestek bijzonder geschikt voor professionele restaurantzalen.Onderhoudstips Spoel het bestek af vóór het plaatsen in de vaatwasser om voedselresten, zout en zuren te verwijderen Plaats messen gescheiden van vorken en lepels om contactcorrosie te voorkomen Droog het bestek direct na de vaatwasbeurt af met een zachte doek Met de hand afwassen verlengt de levensduur en houdt het bestek het langst mooi Reinig het bestek vóór het eerste gebruik met water en zeep Kenmerken Lengte: 24,5 cm Materiaal: hoogwaardig roestvrij staal met stonewash afwerking Unieke, ambachtelijke verweerde finish Vaatwasserbestendig Per 12 stuks geleverd Over AmefaBij Amefa weten we echt alles van bestek. We dekken tafels over de hele wereld — thuis en in de horeca. Opgericht als de “Apeldoornse Messenfabriek” en uitgegroeid tot een van Europa’s belangrijkste leveranciers van bestek en aanverwante artikelen. Een ware bestekspecialist met passie voor kwaliteit en vakmanschap. Amefa, echt Nederlands meesterschap sinds 1931.

Lees meer minder

Visgerechten serveren met de juiste finesse. Het Amefa Baguette Stonewash Vismes 20,4 cm combineert de tijdloze vormgeving van de Baguette-lijn met een ambachtelijke stonewash afwerking die elk tafeldekking een uniek karakter geeft. De verweerde, matte finish past prachtig bij wit servies en rustieke tafelpresentaties — ideaal voor restaurants en hotels die hun visservice naar een hoger niveau willen tillen.Horeca toepassingDit vismes is ontworpen voor professioneel gebruik in restaurants, hotels en cateringbedrijven waar visgerechten een vast onderdeel van het menu zijn. De lengte van 20,4 cm en de kenmerkende brede, stompe kling van een vismes bieden optimale controle bij het eten van vis en zeevruchten zonder de delicate structuur te beschadigen. Ideaal voor fine dining, bistro-concepten en seafood restaurants. Combineer met de Amefa Baguette Stonewash Visvork 18,5 cm voor een compleet, samenhangend visbestek set.Waarom dit bestek goed werktDe Baguette Stonewash-lijn van Amefa is vervaardigd van hoogwaardig roestvrij staal met een unieke stonewash behandeling die elk stuk een individueel, verweerd karakter geeft. Het materiaal is bestand tegen intensief dagelijks gebruik in de horeca, vaatwasserbestendig en corrosiebestendig. De ergonomische vorm van de Baguette-lijn zorgt voor een comfortabele grip en een vloeiende beweging aan tafel. De verpakking van 12 stuks maakt dit bestek bijzonder geschikt voor professionele restaurantzalen.Kenmerken Lengte: 20,4 cm Materiaal: roestvrij staal met stonewash afwerking Unieke, ambachtelijke verweerde finish Vaatwasserbestendig en corrosiebestendig Per 12 stuks geleverd Professioneel bestek voor de horecaAmefa is een toonaangevend Europees besteksmerk met decennia aan ervaring in professioneel horeca bestek. De Baguette Stonewash-collectie is een van de meest gevraagde lijnen voor restaurants en hotels die op zoek zijn naar bestek met karakter en duurzaamheid. Combineer met de volledige Amefa Baguette Stonewash collectie voor een complete, samenhangende tafelstijl.

Lees meer minder

Vleesmes met golfrand uit de SwissClassic-serie van Victorinox, 25 cm. Het lange lemmet met kullenschliff (golfrand) zorgt dat plakken vlees, gerookte zalm of carpaccio minder aan het mes blijven plakken, zodat je dun en netjes snijdt. Het ergonomische zwarte handvat geeft een comfortabele, veilige grip. Vaatwasmachinebestendig. Een nauwkeurig en betrouwbaar mes voor restaurants en cateringkeukens die dagelijks vlees en vis snijden.

Lees meer minder

De Victorinox SwissClassic Knife Block L Black is de ideale oplossing om je messen veilig en overzichtelijk op te bergen. Dit robuuste messenblok is gemaakt van hoogwaardig kunststof en biedt ruimte voor diverse messen uit de SwissClassic collectie. Dankzij het compacte en moderne ontwerp in mat zwart past het blok perfect in elke keukenstijl en houdt het messen altijd binnen handbereik. Het stevige handvat maakt het makkelijk te verplaatsen. Kenmerken Materiaal: kunststof Kleur: zwart Ruimte voor meerdere messen uit de SwissClassic serie Compact en praktisch ontwerp Voorzien van handvat voor eenvoudig verplaatsen Onderhoudsvriendelijk en hygiënisch

Lees meer minder

Het Inku Steak Knife is onderdeel van de Inku collectie, een samenwerking tussen topchef Sergio Herman en Serax. Dit steakmes combineert Japanse verfijning met organisch design. Over de Inku collectie Het was de Japanse verfijning en onvolmaakte perfectie die topchef Sergio Herman wist te verwerken in het Inku serviesgoed. Het is serviesgoed met duidelijke verwijzingen naar schelpenvormen, bloesems en de abstracte structuren van de natuur. "Met Inku serviesgoed kunnen we niet alleen het bord mooi decoreren, maar complete tafels aanvullen met bloesems in keramiek," zegt Herman, die het serviesgoed gebruikt in brasserie Le Pristine in Antwerpen. "Ik zie het niet alleen als onze taak om mensen vanuit culinair perspectief te inspireren, maar ik wil dat ook creëren met tafeldecoratie." Om dat beeld compleet te maken, wordt de collectie aangevuld met fijn glaswerk. Waarvoor is dit mes bedoeld? Dit steakmes is ideaal voor het snijden van vlees, steak en andere gerechten aan tafel. Perfect voor professioneel gebruik in restaurants of voor thuiskoks die waarde hechten aan kwaliteit en design. De verfijnde afwerking geeft een natuurlijke uitstraling die perfect past bij de Inku collectie. Perfect te combineren met andere items uit de Serax Inku collectie voor een compleet, verfijnd servies.

Lees meer minder

Het Inku Chef's Knife is onderdeel van de Inku collectie, een samenwerking tussen topchef Sergio Herman en Serax. Dit koksmes combineert Japanse verfijning met organisch design. Over de Inku collectie Het was de Japanse verfijning en onvolmaakte perfectie die topchef Sergio Herman wist te verwerken in het Inku serviesgoed. Het is serviesgoed met duidelijke verwijzingen naar schelpenvormen, bloesems en de abstracte structuren van de natuur. "Met Inku serviesgoed kunnen we niet alleen het bord mooi decoreren, maar complete tafels aanvullen met bloesems in keramiek," zegt Herman, die het serviesgoed gebruikt in brasserie Le Pristine in Antwerpen. "Ik zie het niet alleen als onze taak om mensen vanuit culinair perspectief te inspireren, maar ik wil dat ook creëren met tafeldecoratie." Om dat beeld compleet te maken, wordt de collectie aangevuld met fijn glaswerk. Waarvoor is dit mes bedoeld? Dit koksmes is ideaal voor het snijden, hakken en bereiden van groenten, vlees, vis en andere ingrediënten. Perfect voor professioneel gebruik in de keuken of voor thuiskoks die waarde hechten aan kwaliteit en design. De verfijnde afwerking geeft een natuurlijke uitstraling die perfect past bij de Inku collectie. Perfect te combineren met andere items uit de Serax Inku collectie voor een compleet, verfijnd servies.

Lees meer minder

Koksmes uit de Damascus-lijn van 47 Ronin, met een totale lengte van 33 cm. Het damaststalen lemmet met het typische golvende laagpatroon is scherp en oogt indrukwekkend op het werkblad. Het lange, spitse koksmes is het veelzijdige werkpaard in de keuken — geschikt voor snijden, hakken en fijnsnijden van vrijwel alles. Een hoogwaardig mes voor koks en restaurants die met een echt Japans-geïnspireerd mes willen werken.

Lees meer minder

Santokumes uit de Damascus-lijn van 47 Ronin, met een totale lengte van 30,5 cm. Het damaststalen lemmet met zijn karakteristieke golvende laagpatroon is scherp en bijzonder om te zien. De santokuvorm — breed en met een rechte snijlijn — is veelzijdig voor het snijden, hakken en fileren van groente, vis en vlees. Een hoogwaardig mes voor koks en restaurants die met een echt Japans-geïnspireerd mes willen werken.

Lees meer minder

Serax Base Messenset met Houten Messenblok - Premium KwaliteitDe Serax Base Messenset met Houten Messenblok combineert professionele kwaliteit met elegant design. Deze complete messenset is perfect voor restaurants, hotels en professionele keukens die waarde hechten aan hoogwaardige snijgereedschappen en stijlvolle presentatie.Belangrijkste kenmerken: Complete messenset: Alles wat u nodig heeft voor professioneel keukenwerk in één set Houten messenblok: Stijlvol en praktisch opbergsysteem dat uw messen beschermt en organiseert Serax Base collectie: Tijdloos en elegant design dat past in elke professionele keuken Hoogwaardige kwaliteit: Scherpe, duurzame messen voor langdurig intensief gebruik Professioneel gereedschap: Speciaal ontworpen voor de horeca-industrie Veilige opslag: Messenblok houdt messen veilig, georganiseerd en binnen handbereik Elegant design: Verfijnd uiterlijk dat uw keuken naar een hoger niveau tilt Compleet assortiment: Diverse messen voor alle snij- en bereidingstaken Perfecte toepassing:Deze messenset is ideaal voor restaurants, hotels, cateringbedrijven, professionele keukens en andere horecagelegenheden waar hoogwaardige snijgereedschappen essentieel zijn. De Serax Base collectie staat bekend om zijn tijdloze elegantie en professionele kwaliteit, waardoor u kunt rekenen op betrouwbare prestaties bij elke bereidingstaak.Kies voor kwaliteit en design met de Serax Base Messenset met Houten Messenblok – professioneel keukengereedschap voor de veeleisende horeca.

Lees meer minder

Serax Base Dessertmes - Elegant Design voor HorecaHet Serax Base Dessertmes combineert tijdloos design met professionele kwaliteit. Deze set van 12 dessertmessen is perfect voor restaurants, hotels, cafés en cateringbedrijven die waarde hechten aan stijlvolle en functionele tafelaankleding.Belangrijkste kenmerken: Set van 12 stuks: Compleet voor professioneel gebruik in de horeca Serax Base collectie: Tijdloos en elegant design dat bij elke tafelsetting past Hoogwaardige kwaliteit: Duurzaam materiaal voor langdurig gebruik Professioneel bestek: Speciaal ontworpen voor de horeca-industrie Veelzijdig inzetbaar: Perfect voor desserts, gebak, taarten en voorgerechten Elegant design: Verfijnd uiterlijk dat uw tafelpresentatie naar een hoger niveau tilt Eenvoudig onderhoud: Geschikt voor intensief dagelijks gebruik Perfecte toepassing:Deze dessertmessen zijn ideaal voor restaurants, hotels, cafés, cateringbedrijven, banketbakkerijen en andere horecagelegenheden waar stijlvolle tafelpresentatie essentieel is. De Serax Base collectie staat bekend om zijn tijdloze elegantie en professionele kwaliteit, waardoor uw gasten kunnen genieten van een verfijnde eetervaring.Kies voor kwaliteit en design met het Serax Base Dessertmes – professioneel bestek voor de veeleisende horeca.

Lees meer minder

Serax Base Tafelmes - Minimalistisch Design voor de HorecaHet Serax Base tafelmes belichaamt de essentie van minimalistisch design. Deze elegante collectie van het Belgische designmerk Serax combineert pure vormgeving met uitstekende functionaliteit, perfect voor restaurants, hotels en cateringbedrijven die kiezen voor tijdloze eenvoud en kwaliteit.Waarom Horeca-professionals Kiezen voor Serax Base Minimalistisch Belgisch design: De Base-collectie kenmerkt zich door strakke, pure lijnen zonder overbodige details Tijdloze elegantie: Het sobere ontwerp past moeiteloos bij elke tafelsetting, van modern tot klassiek Premium kwaliteit: Vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal voor jarenlang professioneel gebruik Perfect gebalanceerd: Uitstekende gewichtsverdeling voor comfortabel snijden Veelzijdig inzetbaar: Geschikt voor alle gangsoorten in uw restaurant of hotel Onderhoudsgemak: Vaatwasmachinebestendig en behoudt zijn strakke uitstraling Serax - Belgisch Designbestek voor de Professionele HorecaSerax staat bekend om zijn unieke combinatie van design en functionaliteit. De Base-collectie is speciaal ontwikkeld voor horecaprofessionals die waarde hechten aan minimalistische elegantie en duurzame kwaliteit. Dit bestek past perfect bij moderne, design-gedreven restaurants en hotels die hun gasten een verfijnde eetervaring willen bieden.Verpakking: 12 tafelmessen per doos - ideaal voor het compleet maken van uw designbestek of het aanvullen van uw voorraad.Investeer in Belgisch designbestek waar uw gasten en personeel dagelijks plezier van hebben. Het Serax Base tafelmes - waar minimalisme en functionaliteit elkaar ontmoeten.

Lees meer minder

Solex Baguette Tafelmes 24,7 cm - Professioneel HorecamesbestekHet Solex Baguette tafelmes combineert scherpe precisie met tijdloze elegantie. Met een lengte van 24,7 cm is dit mes perfect afgestemd op professioneel gebruik in restaurants, hotels en cateringbedrijven waar kwaliteit en presentatie hand in hand gaan.Waarom Horeca-professionals Kiezen voor Solex Baguette Klassiek Baguette-design: Het verfijnde patroon met decoratieve lijnen geeft uw tafelsetting een luxe en professionele uitstraling Optimale lengte: 24,7 cm - de ideale maat voor comfortabel snijden en een elegante tafelschikking Duurzaam roestvrij staal: Hoogwaardige kwaliteit die bestand is tegen intensief dagelijks gebruik in de horeca Uitstekende balans: Perfect gewichtsverdeling voor moeiteloos snijden en comfortabel gebruik Onderhoudsgemak: Vaatwasmachinebestendig en behoudt zijn glans en scherpte na jarenlang gebruik Solex - Betrouwbaar Bestek voor de Professionele KeukenSolex staat al generaties lang garant voor bestek dat de hoogste eisen van de horeca aankan. De Baguette-collectie is geliefd bij toprestaurants, hotels en cateraars die kiezen voor tijdloze kwaliteit en elegantie. Dit tafelmes past naadloos in elke professionele tafelsetting, van klassiek tot modern.Verpakking: 12 tafelmessen per doos - ideaal voor het compleet maken van uw bestek of het aanvullen van uw voorraad.Investeer in mesbestek waar uw gasten en personeel dagelijks profijt van hebben. Het Solex Baguette tafelmes - waar vakmanschap, functionaliteit en stijl samenkomen.

Lees meer minder

Solex Anna Tafelmes RVS 18/10 22,3 cm - Modern Design voor de HorecaHet Solex Anna tafelmes combineert eigentijds design met superieure kwaliteit. Met een lengte van 22,3 cm en vervaardigd uit hoogwaardig RVS 18/10 roestvrij staal, is dit elegante mes perfect afgestemd op professioneel gebruik in restaurants, hotels en cateringbedrijven waar moderne stijl en duurzaamheid hand in hand gaan.Waarom Horeca-professionals Kiezen voor Solex Anna Premium RVS 18/10 kwaliteit: Het hoogste kwaliteitsniveau roestvrij staal met 18% chroom en 10% nikkel voor maximale corrosiebestendigheid en glans Modern en strak design: De Anna-collectie kenmerkt zich door eigentijdse vormgeving met strakke lijnen die perfect past bij moderne interieurs Perfecte afmeting: 22,3 cm - de ideale lengte voor comfortabel snijden en elegante tafelschikking Superieure duurzaamheid: RVS 18/10 is bestand tegen intensief dagelijks gebruik en behoudt zijn scherpte en uitstraling jarenlang Perfect gebalanceerd: Uitstekende gewichtsverdeling voor moeiteloos snijden en comfortabel gebruik Onderhoudsgemak: Vaatwasmachinebestendig en behoudt zijn glans zonder extra onderhoud Solex Anna - Eigentijds Design Ontmoet Premium KwaliteitDe Solex Anna-collectie is speciaal ontwikkeld voor horecaprofessionals die kiezen voor een moderne, strakke uitstraling zonder in te boeten op kwaliteit. Het gebruik van RVS 18/10 garandeert dat dit mesbestek bestand is tegen de hoogste eisen van de professionele horeca en perfect past bij eigentijdse interieurs.Verpakking: 12 tafelmessen per doos - perfect voor het compleet maken van uw bestek of het aanvullen van uw voorraad.Investeer in mesbestek waar uw gasten en personeel dagelijks plezier van hebben. Het Solex Anna tafelmes - waar modern design, premium RVS 18/10 kwaliteit en betrouwbaarheid samenkomen.

Lees meer minder

Tafelmes uit de Anna-serie van Solex, gemaakt van roestvrij staal 18/10 en voorzien van een hollow handle, per doos van 12 geleverd. Het holle heft geeft het mes een aangenaam gewicht en een goede balans in de hand, terwijl 18/10-staal staat voor een mooie glans en hoge weerstand tegen corrosie. Het strakke, tijdloze model past bij uiteenlopende tafelsettings, van klassiek tot modern. Bestand tegen intensief gebruik en veelvuldig afwassen in de horeca. Bedoeld voor restaurants en hotels die hun tafelbestek in één keer willen aanvullen.

Lees meer minder

Het Solex Julia tafelmes uit de Business-lijn combineert modern design met professionele kwaliteit. Dit elegante bestekmodel biedt uitstekende functionaliteit en duurzaamheid voor intensief horecagebruik.Kenmerken: Lengte: 22,5 cm – ideaal formaat voor tafelservice Modern, tijdloos design uit de Julia-collectie RVS 18/10 constructie voor superieure duurzaamheid en glans Onderdeel van de Solex Business-lijn – hoogwaardige kwaliteit voor professionele horeca Geschikt voor vaatwasser – bestand tegen intensief dagelijks gebruik Ergonomisch ontworpen voor comfortabel gebruik Verpakt per 12 stuks in box Perfect voor restaurants, hotels en cateringbedrijven die op zoek zijn naar modern, hoogwaardig bestek met uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Het Julia-patroon past uitstekend bij eigentijdse tafelsettings en moderne horecaconcepten.

Lees meer minder

Victorinox SwissClassic XL carving knife van 20 cm met zwart heft, inclusief blisterverpakking. Het extra lange lemmet geeft meer controle bij het snijden van grote braadstukken en hele gebraden dieren. Flexibel staal dat meegaat langs het bot voor nauwkeurig en efficiënt snijden. Ergonomisch zwart handvat, vaatwasmachinebestendig. Een professioneel mes voor restaurants en cateraars die regelmatig groot vlees aan tafel snijden of verwerken.

Lees meer minder