Ice-teppanyaki met een gekoelde plaat voor het live bereiden van gerold ijs, waarbij je een vloeibare basis op de koude plaat uitspreidt en tot rolletjes schraapt. Het is een blikvanger die het maken van ijs voor de ogen van de gast tot een klein spektakel maakt. Zo voeg je beleving toe aan je aanbod. Van EMGA, bedoeld voor ijssalons, food-events, strandtenten en horeca die zich willen onderscheiden.

Lees meer minder

Basisunit voor de ice-teppanyaki, het onderstel of de basis waarop de gekoelde ijsplaat wordt gebruikt voor het maken van gerold ijs. Samen met de bijbehorende onderdelen vormt het de opstelling waarmee je live voor de gast ijs bereidt op een koude plaat. Als basisunit vormt het de kern van de opstelling. Van EMGA, bedoeld voor ijssalons, food-events en horeca met live cooking.

Lees meer minder

Ice-teppanyaki-tafelunit, een gekoelde plaat waarop je aan tafel of aan de bar gerold ijs bereidt. Op de koude plaat spreid je een basis uit die snel bevriest, waarna je hem tot rolletjes schraapt voor een ijsje dat live voor de gast ontstaat. De tafelunit is bedoeld om als los onderdeel op een werkblad te plaatsen. Van EMGA, geschikt voor ijssalons, food-events en horeca die theater aan tafel willen brengen.

Lees meer minder