Machines

Elektrische bakplaat in het ruime 70/70-formaat, aangesloten op 400V en afkomstig uit de 700-lijn. Het brede, gladde oppervlak biedt volop plek om tegelijk uiteenlopende gerechten te bakken, met een gelijkmatige warmte over de hele plaat. De zware roestvrijstalen bouw gaat lang mee en de opstaande randen vangen vet en vocht op. Geschikt voor restaurants, grillkeukens en cateringbedrijven die elektrisch en met volume bakken.

Lees meer minder

Elektrische bakplaat in de 70/40-uitvoering, werkend op 400V en onderdeel van de 700-serie. Het dichte, gladde bakvlak warmt gelijkmatig op en houdt de temperatuur vast, wat prettig bakken geeft van vlees, vis en groente. Zonder open vuur blijft de werkplek overzichtelijk. Roestvast staal en de opstaande randen maken de plaat robuust en eenvoudig te reinigen. Een elektrische bakoplossing voor restaurants, lunchrooms en catering met een krachtstroomaansluiting.

Lees meer minder

Deze gasbakplaat in het 70/70-formaat biedt binnen de 700-serie een royaal bakoppervlak op aardgas. De extra breedte laat toe om meer product tegelijk te bakken, van biefstuk en burgers tot groente en vis, met een egale hitte over de plaat. De stevige roestvrijstalen uitvoering is bestand tegen dagelijks gebruik en na de dienst goed schoon te maken. Bedoeld voor restaurants, grillkeukens en cateraars die op gas grote hoeveelheden bakken.

Lees meer minder

Gasbakplaat in het 70/40-formaat uit de 700-lijn, gestookt op aardgas en voorzien van een dichte bakplaat over de volle breedte. Het gladde oppervlak is bij uitstek geschikt voor het bakken van vlees, vis, groente of gebakken eieren, met een gelijkmatige warmteverdeling. Roestvrij staal en een opstaande rand houden het werken overzichtelijk en het schoonmaken eenvoudig. Een praktische bakoplossing voor restaurants, snackbars en catering die op gas willen bakken.

Lees meer minder

Elektrisch fornuis in het 70/70-formaat uit de 700-serie, aangesloten op 400V en voorzien van een oven onder de kookplaten. Boven werk je met meerdere krachtige kookzones, terwijl de oven eronder ruimte biedt om te braden, garen of warm te houden. De zware roestvrijstalen bouw is berekend op dagelijks intensief gebruik in de professionele keuken. Een veelzijdige elektrische kookoplossing voor restaurants en grootkeukens met krachtstroom.

Lees meer minder

Dit gasfornuis in het brede 70/110-formaat combineert een ruime batterij branders met een oven eronder, alles gestookt op aardgas. Het uitgebreide kookvlak en de onderbouwde oven maken het toestel geschikt voor keukens die tijdens de piek veel tegelijk moeten bereiden. De 700-serie staat bekend om zijn zware bouw, en het roestvast staal is tegen dagelijkse belasting bestand. Een krachtige basis voor grote restaurantkeukens, hotels en catering.

Lees meer minder

Gaskooktafel uit de 700-lijn in het 70/40-formaat, gestookt op aardgas. Deze kooktafel bestaat uit branders zonder oven eronder, zodat je hem vrij kunt combineren met andere modules of een aparte onderkast. De branders reageren direct en zijn nauwkeurig te regelen voor uiteenlopende bereidingen. De zware roestvrijstalen bouw houdt stand in een drukke keuken en de roosters zijn eenvoudig af te nemen. Een flexibele kookbasis voor restaurants en grootkeukens.

Lees meer minder

Elektrisch fornuis met de ruimere 60/90-maat, werkend op 230V en onderdeel van de EMGA-kooklijn. Het extra kookoppervlak biedt plek voor meerdere pannen tegelijk, handig wanneer er tijdens de piek verschillende gerechten tegelijk lopen. Het roestvrijstalen frame is bestand tegen dagelijks keukengebruik en na de dienst snel schoon te maken. Geschikt voor restaurants en cateringkeukens die zonder krachtstroomaansluiting toch voldoende kookcapaciteit willen.

Lees meer minder

Elektrisch fornuis in de 60/60-uitvoering, aangesloten op 230V en passend binnen de modulaire EMGA-serie. De kookplaten warmen gelijkmatig op en bieden ruimte voor een paar pannen naast elkaar, genoeg voor de dagelijkse service in een compacte keuken. Het roestvast stalen huis is stevig en eenvoudig af te nemen. Een praktische keuze voor cafés, lunchrooms en kleinere restaurants die op een gewone stroomaansluiting willen koken zonder krachtstroom aan te leggen.

Lees meer minder

Werkunit in de bredere 60/60-uitvoering, die binnen de modulaire EMGA-opstelling zorgt voor een ruim, neutraal werkvlak tussen de kooktoestellen. Het roestvast stalen blad is ongevoelig voor krassen en dagelijkse belasting, en biedt genoeg plek om porties af te wegen of gerechten af te maken. De onderbouw laat ruimte voor pannen en gastronormbakken. Voor restaurants en grootkeukens die hun kooklijn willen aanvullen met stevige, goed schoon te maken werkruimte.

Lees meer minder

Deze elektrische bain-marie neemt een 1/2 GN-bak op en draait op een gewone 230V-aansluiting, in het compacte 60/30-formaat. Het waterbad houdt sauzen, soepen en bijgerechten op serveertemperatuur zonder dat ze indrogen of aanbranden. Het roestvrijstalen binnenwerk is bestand tegen intensief gebruik en snel te reinigen. Handig aan de doorgeefpas of op het buffet, en een uitkomst voor restaurants, cateraars en hotels die gerechten warm willen houden tijdens een langere service.

Lees meer minder

Gasfriteuse uit de 60/30-serie met een olievat van 8 liter, gestookt op aardgas. De compacte friteuse verwarmt de olie snel en houdt de baktemperatuur op peil, geschikt voor het frituren van friet, snacks en gepaneerde gerechten in kleinere hoeveelheden. De smalle maat past in een krappe keuken of naast andere toestellen. Roestvrijstalen uitvoering, gemaakt voor dagelijks gebruik in snackbars, cafés en restaurants.

Lees meer minder

Ruime gasgestookte spiegelplaat uit de 60/60-serie op aardgas, met een breed spiegelglad bakoppervlak boven meerdere branders. Op het gepolijste vlak bak je fijner werk zoals eieren en pannenkoeken met een egale warmteverdeling, en de grotere maat biedt plek voor meer porties tegelijk. Stevig uitgevoerd in roestvrij staal en berekend op intensief dagelijks gebruik. Geschikt voor restaurants, hotels en cateringkeukens.

Lees meer minder

Gasgestookte spiegelplaat uit de 60/30-serie op aardgas, met een glad, gepolijst bakoppervlak boven de branders. Het spiegelgladde vlak is geschikt voor fijner bakwerk zoals eieren en pannenkoeken en verdeelt de warmte gelijkmatig. De compacte maat past goed in een kleine keuken of naast andere toestellen in een kooklijn. Robuust en gemaakt voor dagelijks gebruik in de horeca en catering.

Lees meer minder

Lavasteengrill uit de 60/30-serie op propaan, met een compact grilloppervlak boven een bed van lavastenen en inzetbaar zonder vaste gasaansluiting. De stenen nemen de warmte van de branders op en geven die egaal af, terwijl druipend vet verdampt en gerechten een gegrilde smaak geeft. Handig op locatie, bij events en in mobiele keukens. Stevig uitgevoerd en bestand tegen dagelijks grillwerk.

Lees meer minder

Elektrische bakplaat uit de 60/60-serie met 400V-krachtstroom, met een ruim glad bakoppervlak dat vlot en gelijkmatig op temperatuur komt. De krachtstroom houdt de warmte ook vast bij een volle plaat, zodat je tijdens piekdrukte meerdere porties tegelijk kunt bakken. Uitgevoerd in roestvrij staal en gebouwd voor intensief dagelijks gebruik; het gladde oppervlak is na dienst eenvoudig schoon te houden. Een betrouwbaar bakstation voor restaurant-, hotel- en grootkeukens.

Lees meer minder

Bakplaat uit de 60/60-serie op propaan, met een breed glad bakvlak en inzetbaar zonder vaste gasaansluiting. Op locatie of in een mobiele keuken bak je hier vlees, groenten en eiergerechten met een gelijkmatige warmte over de hele plaat. De ruime maat biedt plek voor meerdere porties tegelijk. Stevig uitgevoerd in roestvrij staal en berekend op intensief gebruik bij catering en evenementen.

Lees meer minder

Ruime gasgestookte bakplaat uit de 60/60-serie op aardgas, met een breed vlak bakoppervlak boven meerdere branders. Door de grotere plaat kun je meer porties tegelijk bakken, handig tijdens drukke diensten met veel bestellingen. De warmte verdeelt zich egaal over het oppervlak. Solide in roestvrij staal en gemaakt voor intensief dagelijks gebruik; na dienst blijft de plaat eenvoudig schoon te maken.

Lees meer minder

Elektrische bakplaat uit de 60/30-serie op een 230V-aansluiting, met een glad bakoppervlak voor keukens zonder krachtstroom. De plaat verwarmt egaal en houdt de temperatuur vast, geschikt voor het bakken van vlees, groenten, eieren of pannenkoeken. Door de smalle maat en de gewone stekkeraansluiting is het toestel flexibel te plaatsen. Bedoeld voor dagelijks gebruik in kleinere keukens, snackbars en cateringopstellingen.

Lees meer minder

Bakplaat uit de 60/30-serie op propaan, met een glad stalen bakvlak dat door de branders eronder gelijkmatig wordt verhit. Omdat het toestel op propaan werkt, is het ook op locatie inzetbaar, bijvoorbeeld bij evenementen of in een foodtruck. Op het oppervlak bak je vlees, groenten en eiergerechten in een keer af. Stevig uitgevoerd en berekend op dagelijks gebruik in de horeca en catering.

Lees meer minder

Gasgestookte bakplaat uit de 60/30-serie op aardgas, met een vlak stalen bakoppervlak boven de branders. Op de smalle plaat bak en braad je vlees, groenten, eieren of pannenkoeken met een gelijkmatige warmteverdeling. De compacte maat past goed in een krappe keuken of als aanvulling op een bestaande kooklijn. Robuust genoeg voor dagelijks gebruik in restaurants, snackbars en cateringkeukens.

Lees meer minder

Ruim gaskooktoestel op propaan uit de 60/90-serie, met een brede opstelling van open branders en inzetbaar zonder vaste gasaansluiting. De extra breedte geeft ruimte om meerdere pannen gelijktijdig te bewerken, elk op een apart regelbare brander. Handig bij grotere cateringklussen en op evenementen waar veel gasten tegelijk bediend worden. Stevig uitgevoerd in roestvrij staal en berekend op intensief gebruik op locatie.

Lees meer minder

Gaskooktoestel op propaan uit de 60/60-serie, met meerdere open branders op een ruimer werkvlak en geschikt voor gebruik buiten een vaste gasinfrastructuur. Op locatie of in een mobiele keuken heb je zo volwaardig kookvermogen tot je beschikking, met branders die los te regelen zijn. De roestvrijstalen bouw is bestand tegen intensief gebruik. Een praktische kookplek voor catering, events en restaurants die op propaan draaien.

Lees meer minder

Smal gaskooktoestel op propaan uit de 60/30-serie, inzetbaar op plekken zonder vaste gasaansluiting. Het compacte kookvlak met open branders regelt van hoog vuur tot laag pitje en past in krappe keukens of een mobiele opstelling. De roestvrijstalen uitvoering kan tegen dagelijks gebruik en is makkelijk schoon te houden. Handig voor cateraars, foodtrucks en evenementenkeukens die met propaan op locatie koken.

Lees meer minder

Elektrische kookplaat uit de 60/30-serie op een 230V-aansluiting, met een compact kookvlak voor keukens zonder krachtstroom. De platen worden elektrisch verwarmd en houden hun temperatuur vast onder pannen, geschikt voor koken, opwarmen en warmhouden. Door de smalle maat past het toestel ook op een kleine werkplek. Uitgevoerd in roestvrij staal en bedoeld voor dagelijks gebruik in kleinere keukens, bars en cateringopstellingen.

Lees meer minder

Ruim gaskooktoestel op aardgas uit de 60/90-serie, met een brede rij open branders naast elkaar. Door de extra breedte kunnen tijdens piekmomenten meerdere gerechten gelijktijdig op het vuur, elk op zijn eigen apart regelbare brander. De roestvrijstalen bouw is gemaakt voor intensief dagelijks gebruik en blijft goed schoon te houden. Een stevige kookbasis voor grotere restaurant-, hotel- en grootkeukens.

Lees meer minder

Gaskooktoestel op aardgas uit de 60/60-serie, met meerdere open branders op een vierkant werkvlak. De ruimere maat biedt plek om met verschillende pannen tegelijk te werken tijdens de dienst. Elke brander laat zich los regelen, van fel vuur voor de wok tot een laag pitje voor sauzen. Robuust in roestvrij staal en berekend op de dagelijkse draai van restaurants, hotels en cateringkeukens.

Lees meer minder

Smal gaskooktoestel op aardgas uit de 60/30-serie, met open branders op een compact grondvlak. Bedoeld voor keukens waar de ruimte beperkt is maar koken op open vuur toch nodig blijft. De branders regelen soepel van hoog naar laag, zodat aanbraden en sudderen beide binnen bereik blijven. Stevig uitgevoerd in roestvrij staal en gemaakt voor dagelijks gebruik in kleinere restaurant-, bistro- en cateringkeukens.

Lees meer minder

Voorspoeltafel van 120 cm in de linkse variant, met de spoelbak en werkrichting gespiegeld zodat de vaat van links naar de machine wordt aangevoerd. Voordat serviesgoed de vaatwasser in gaat, spoel je hier etensresten en grof vuil weg, wat de machine ontlast. Uitgevoerd in roestvrij staal dat tegen vocht en dagelijks gebruik kan en makkelijk schoon blijft. Bedoeld om de spoellijn in horeca- en grootkeukens logisch in te richten.

Lees meer minder

Voorspoeltafel van 120 cm in de rechtse uitvoering, waarbij de spoelbak en het afdruipgedeelte zo zijn geplaatst dat de vaat van rechts naar de machine loopt. Hier spoel je grof vuil van borden en pannen voordat ze de vaatwasser in gaan, wat de machine ontlast en het eindresultaat schoner maakt. Het roestvrijstalen blad is bestand tegen water en intensief gebruik. Een vaste schakel in de spoelkeuken van restaurants, hotels en grootkeukens.

Lees meer minder

Aan- en afvoertafel van 120 cm, de bredere uitvoering voor gebruik naast een doorschuif-vaatwasser. Op het extra lange roestvrijstalen blad is meer ruimte om korven met vuile vaat klaar te zetten en schoon serviesgoed af te laten koelen. Het materiaal kan tegen vocht en dagelijkse belasting en is eenvoudig schoon te houden. Bedoeld voor spoelkeukens in restaurants, hotels en catering waar veel vaat wordt verwerkt.

Lees meer minder

Aan- en afvoertafel van 80 cm breed, bedoeld om naast een doorschuif-vaatwasser te plaatsen voor het aanvoeren van vuile en het afvoeren van schone vaat. Het roestvrijstalen blad is bestand tegen water en dagelijks gebruik en houdt de werklijn rond de afwas overzichtelijk. Met de opstaande randen blijft vocht op het blad. Een handige aanvulling in spoelkeukens van restaurants, hotels en grootkeukens.

Lees meer minder

Vaatwasmachine model HT 51 voor horecagebruik, opgezet om tijdens drukke diensten een continue stroom vaat te verwerken. Korte programma's zorgen dat glazen en borden snel weer uit de machine komen, terwijl het roestvrijstalen huis tegen dagelijkse belasting kan. Eenvoudig te bedienen en makkelijk schoon te houden na sluitingstijd. Een praktische machine voor cafés, restaurants en cateringbedrijven met veel afwas.

Lees meer minder

Vaatwasmachine model DWD 51 voor de professionele keuken, met korte spoelprogramma's die serviesgoed snel weer inzetbaar maken. De roestvrijstalen constructie is gebouwd op intensief dagelijks gebruik en bestand tegen de warmte en vochtigheid van het spoelwerk. De strakke bediening houdt het werken eenvoudig, ook op plekken waar tijdens dienst voortdurend vaat binnenkomt. Geschikt voor restaurants, hotels en grootkeukens die de afwas vlot willen laten doorlopen.

Lees meer minder

Horeca-vaatwasmachine model DW 50, gemaakt om glazen, borden en bestek in korte programma's schoon en snel weer beschikbaar te krijgen. Het roestvrijstalen huis is berekend op de dagelijkse draai in een professionele keuken en laat zich makkelijk schoonhouden. Door de korte cyclustijd blijft de vaat tijdens piekdrukte niet liggen. Een betrouwbare keuze voor restaurants, kantines en cateraars die continu doorwerken.

Lees meer minder

Vaatwasmachine model GW 41 voor professioneel gebruik, ontworpen om tijdens dienst een gestage stroom vaat bij te houden. Met korte spoelcycli zijn glazen en serviesgoed in korte tijd weer inzetbaar, wat het verschil maakt op drukke momenten. De machine is opgebouwd uit roestvrij staal en kan tegen dagelijkse belasting in een horecaomgeving. Geschikt voor restaurants, cafés en cateringkeukens die betrouwbaar willen afwassen.

Lees meer minder

Professionele vaatwasmachine, model GWD 35, gebouwd voor het snelle spoelwerk achter de bar of in de keuken. Waar een huishoudmachine tekortschiet, draait dit type korte programma's waarmee glazen, borden of bestek in enkele minuten schoon uit de machine komen. De roestvrijstalen uitvoering is bestand tegen dagelijks intensief gebruik. Een werkpaard voor cafés, restaurants en kantines die tijdens dienst continu vaat moeten wegwerken.

Lees meer minder

Compact gaskooktoestel op aardgas uit de 65/40-serie met open branders op een smal grondvlak. De beperkte breedte maakt het geschikt voor keukens waar de ruimte krap is maar volwaardig koken op gas nodig blijft. De branders laten zich van hoog vuur tot een zacht pitje regelen, zodat aanbraden en sudderen allebei kunnen. Solide uitgevoerd in roestvrij staal en berekend op dagelijks gebruik in restaurants, bistro's en cateringkeukens.

Lees meer minder

Gasfornuis op aardgas uit de 65/70-serie, opgebouwd rond meerdere open branders voor het werken met pannen van verschillend formaat. De open vlam laat zich snel regelen, van hoog vuur voor aanbraden tot een laag pitje om te laten sudderen. De roestvrijstalen constructie is gemaakt voor de dagelijkse belasting in een professionele keuken en blijft makkelijk schoon. Een basistoestel voor restaurants, hotels en grootkeukens die betrouwbaar op gas willen koken.

Lees meer minder

Grillplaat met gietijzeren bakoppervlak uit de modulaire EMGA-lijn. Het gietijzer houdt de warmte goed vast en geeft vlees, vis en groenten de kenmerkende grillstrepen en een stevige korst. Doordat het toestel bij de modulaire serie hoort, laat het zich combineren met andere kooktoestellen tot één werklijn. Robuust genoeg voor dagelijkse dienst en eenvoudig bij te houden. Geschikt voor restaurants, grillrestaurants en cateringkeukens die regelmatig op de grill werken.

Lees meer minder

Elektrische braadpan uit de modulaire 65/70-lijn met een 400V-aansluiting, een ruime bak waarin je grotere hoeveelheden kunt bakken, braden, stoven of smoren. Het brede, egaal verwarmde bakoppervlak maakt de pan veelzijdig voor uiteenlopende bereidingen in één toestel. Als module sluit de braadpan aan bij andere units uit dezelfde serie. Geschikt voor grootkeukens, cateraars en restaurants met een hoge productie.

Lees meer minder

Bakplaat op propaan uit de modulaire 65/100-lijn met een ruim vlak bakoppervlak voor het gelijktijdig bereiden van grote hoeveelheden vlees, vis of groente. Het gladde vlak verwarmt egaal en schraap je makkelijk schoon, terwijl propaan het toestel inzetbaar maakt zonder aardgasaansluiting. Als brede module past de plaat in een doorlopende opstelling. Voor restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Bakplaat op propaan uit de modulaire 65/70-lijn met een breder vlak bakoppervlak, waarop je meerdere porties tegelijk bereidt zonder aardgasaansluiting. Het gladde vlak verwarmt egaal en is snel schoon te schrapen, terwijl propaan het toestel flexibel inzetbaar maakt. Als module past de plaat in een doorlopende opstelling met andere units. Bruikbaar in restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Bakplaat op propaan uit de modulaire 65/40-lijn met een vlak bakoppervlak, geschikt voor koken op plekken zonder aardgasaansluiting. Op de egaal verwarmde plaat bak je vlees, vis, groente en eieren, en het gladde staal schraap je makkelijk schoon. Propaan maakt het toestel ook buiten inzetbaar. Als module sluit de plaat aan bij andere units uit dezelfde serie. Voor restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Elektrische spiegelplaat uit de modulaire 65/70-lijn met een 400V-aansluiting en een breder gepolijst bakvlak, waarop je meerdere porties vlees, vis of groente tegelijk bereidt. Het gladde oppervlak verwarmt egaal en schraap je snel schoon tussen gerechten door. Als module past de plaat in een doorlopende opstelling met andere units. Geschikt voor restaurants en grootkeukens die op krachtstroom willen bakken.

Lees meer minder

Spiegelplaat op aardgas uit de modulaire 65/70-lijn met een breder gepolijst bakoppervlak voor het à la minute bereiden van vlees, vis en groente. Het gladde vlak verwarmt egaal en is snel schoon te schrapen, terwijl de gasverwarming direct regelbaar is. Door de bredere maat bak je meer porties tegelijk. Als module sluit de plaat aan bij andere units uit dezelfde serie. Voor restaurants en grootkeukens met aardgas.

Lees meer minder

Spiegelplaat op aardgas uit de modulaire 65/40-lijn, een gladde, gepolijste bakplaat waarop je vlees, vis en groente à la minute bereidt. Het strakke oppervlak verwarmt egaal en laat zich makkelijk schoonschrapen tussen gerechten door. De gasverwarming is snel op temperatuur en direct regelbaar. Als module sluit de plaat aan bij andere units uit dezelfde serie. Voor restaurants en grootkeukens met aardgas.

Lees meer minder

Kooktoestel op propaan uit de modulaire 65/70-lijn met een breder kookvlak en meerdere branders, geschikt voor plekken zonder aardgasaansluiting. De direct regelbare gasbranders geven ruimte om meerdere pannen tegelijk te gebruiken, terwijl propaan het toestel flexibel inzetbaar maakt. Als module sluit het aan bij andere units uit dezelfde serie. Voor restaurants, grootkeukens en catering die op propaan koken.

Lees meer minder