Messen zijn onmisbaar in elke keuken. Het juiste mes bij de juiste taak kan erg veel schelen in de kwaliteit van het voedsel, en in de bereidingstijd. APS Glass & Bar Supply biedt daarom een ruim assortiment aan messen, zo vind je altijd wat je zoekt.
De Victorinox Bar Knife met golfsnede is een onmisbaar hulpmiddel voor elke bartender en keukenprofessional. Met het scherpe, gekartelde lemmet snijd je moeiteloos door citrusvruchten en ander barfruit. Het ergonomische groene handvat biedt comfort en grip, zelfs bij langdurig gebruik. Perfect voor snel en precies werk achter de bar of in de keuken. Een combinatie van Zwitserse kwaliteit en functionaliteit.
De Victorinox Bar Knife met golfsnede is een onmisbaar hulpmiddel voor elke bartender en keukenprofessional. Met het scherpe, gekartelde lemmet snijd je moeiteloos door citrusvruchten en ander barfruit. Het ergonomische groene handvat biedt comfort en grip, zelfs bij langdurig gebruik. Perfect voor snel en precies werk achter de bar of in de keuken. Een combinatie van Zwitserse kwaliteit en functionaliteit.
De Victorinox SwissClassic Paring Knife 10 cm met zwarte handgreep is een onmisbaar mes voor precisiewerk in de keuken. Dankzij het scherpe roestvrijstalen lemmet en het ergonomische handvat ligt het mes comfortabel in de hand en snijdt het moeiteloos door groenten en fruit. Perfect voor het schillen, snijden en decoreren van kleine ingrediënten.
Kenmerken
Lemmetlengte: 10 cm
Materiaal lemmet: roestvrij staal
Handgreep: zwart kunststof
Vaatwasserbestendig
Ideaal voor precisiewerk
De Victorinox Barknife L 22 cm is een onmisbaar hulpmiddel voor iedere bartender of kok die snelheid en precisie combineert met comfort. Dit professionele schil- en snijmes is ontworpen voor het efficiënt verwerken van fruit, citrus en garnituren – perfect voor de bar, keuken of catering.
Het mes heeft een vlijmscherp, roestvrijstalen lemmet van 22 cm en een ergonomisch zwart kunststof handvat dat prettig in de hand ligt, zelfs bij langdurig gebruik. Het Zwitserse merk Victorinox, bekend van het originele zakmes, staat garant voor kwaliteit, duurzaamheid en gebruiksgemak.
Kenmerken:
Type: Barknife / schilmes
Lemmetlengte: 22 cm
Materiaal lemmet: Roestvrij staal
Handvat: Zwart kunststof
Merk: Victorinox
Voor professioneel gebruik achter de bar of in de keuken
Geschikt voor fruit, citrus, garnituren en fijne snijklussen
Lichtgewicht en slijtvast
Vaatwasserbestendig (handwas aanbevolen voor langdurige scherpte)
Solex Karina Tafelmes 20,8 cm - Betaalbare Kwaliteit voor de HorecaHet Solex Karina tafelmes biedt uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor horecaprofessionals. Met een lengte van 20,8 cm is dit praktische mes uit de Economy-lijn perfect voor restaurants, cafés, hotels en cateringbedrijven die op zoek zijn naar betrouwbaar mesbestek tegen een scherpe prijs.Waarom Horeca-professionals Kiezen voor Solex Karina
Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding: De Karina Economy-collectie biedt professionele kwaliteit tegen een aantrekkelijke prijs
Praktisch formaat: 20,8 cm - de ideale lengte voor comfortabel snijden en elegante tafelschikking
Duurzaam roestvrij staal: Vervaardigd uit kwalitatief roestvrij staal dat bestand is tegen dagelijks gebruik
Functioneel design: Eenvoudig en praktisch ontwerp dat past bij elke horecagelegenheid
Onderhoudsgemak: Vaatwasmachinebestendig voor efficiënte reiniging
Betrouwbare scherpte: Geschikt voor alle gangsoorten, van voorgerecht tot hoofdgerecht
Solex Karina - Slimme Keuze voor Budget-bewuste OndernemersDe Solex Karina Economy-collectie is speciaal ontwikkeld voor horecaprofessionals die waarde hechten aan betrouwbare kwaliteit zonder hoge investeringskosten. Dit mesbestek is ideaal voor startende ondernemers, grote cateringbedrijven, kantines en horecagelegenheden waar functionaliteit en betaalbaarheid voorop staan.Verpakking: 12 tafelmessen per doos - perfect voor het uitbreiden van uw bestek of het compleet maken van uw voorraad.Investeer slim in mesbestek dat dagelijks zijn werk doet. Het Solex Karina tafelmes - waar betaalbaarheid en betrouwbaarheid samenkomen.
Een tafelmes dat de kwaliteit van een zakmes naar de gedekte tafel brengt. Het Perceval 9.47 Tafelmes in Ivory is geboren uit een eenvoudig idee: een tafelmes maken met dezelfde eigenschappen als een opvouwbaar mes. Strak, elegant en tijdloos — het 9.47 onderscheidt zich door zijn pure lijnen en superieure snijkwaliteit. Een must-have voor fine dining restaurants en horecaconcepten die bestek serieus nemen.Horeca toepassingDit tafelmes is ontworpen voor horecaprofessionals die hun gasten een uitzonderlijke tafelervaring willen bieden. De tijdloze vormgeving past naadloos bij zowel klassieke als moderne tafeldecoraties in restaurants, hotels en private dining-concepten. Het Ivory heft geeft een warme, elegante uitstraling die de tafel completeert zonder te overheersen. Ideaal voor steakrestaurants, fine dining en bistro's met oog voor detail.Waarom dit mes goed werktHet heft is vervaardigd van polyacetaal, een hoogwaardig polymeer met technische eigenschappen die het bij uitstek geschikt maken voor keukengerei. In tegenstelling tot standaard kunststoffen is polyacetaal uiterst bestand tegen slijtage, stoten en zuurinwerking van voedingsmiddelen. Dit garandeert een lange levensduur bij intensief dagelijks gebruik in de horeca. Het mes wordt individueel geleverd, zorgvuldig verpakt in kraftpapier.Kenmerken
Frans vakmanschap — merk Perceval
Tijdloze, strakke vormgeving
Heft van hoogwaardig polyacetaal (Ivory)
Bestand tegen slijtage, stoten en voedingszuren
Individueel verpakt in kraftpapier
Per stuk verkocht (zonder doos)
Professioneel bestek voor de horecaPerceval staat wereldwijd bekend om zijn ambachtelijke messen die de grens tussen tafelbestek en premium cutlery vervagen. Het 9.47-model is een icoon binnen de fine dining wereld. Ontdek ook de Perceval 9.47 Prestige voor een nog exclusievere uitvoering. Ideaal voor restaurants, hotels en caterers die hun gasten willen verrassen met bestek dat een verhaal vertelt.
De Victorinox SwissClassic Knife Block L Black is de ideale oplossing om je messen veilig en overzichtelijk op te bergen. Dit robuuste messenblok is gemaakt van hoogwaardig kunststof en biedt ruimte voor diverse messen uit de SwissClassic collectie. Dankzij het compacte en moderne ontwerp in mat zwart past het blok perfect in elke keukenstijl en houdt het messen altijd binnen handbereik. Het stevige handvat maakt het makkelijk te verplaatsen.
Kenmerken
Materiaal: kunststof
Kleur: zwart
Ruimte voor meerdere messen uit de SwissClassic serie
Compact en praktisch ontwerp
Voorzien van handvat voor eenvoudig verplaatsen
Onderhoudsvriendelijk en hygiënisch
Het Victorinox Kaas- en Worstmes met vorkpunt is een compact, veelzijdig mes dat niet mag ontbreken op de borrelplank of het buffet. Dankzij het gekartelde lemmet snijd je moeiteloos door harde en zachte kazen, gedroogde worsten en andere fijne vleeswaren.
De scherpe vorkpunt aan het uiteinde is perfect om plakjes direct te presenteren of door te geven, zonder extra bestek. Het ergonomische handvat ligt prettig in de hand en biedt optimale controle bij zowel snijden als serveren. Gemaakt door Victorinox, hét Zwitserse kwaliteitsmerk, bekend om duurzaamheid en precisie.
Ideaal voor kaasplanken, charcuterie, borrelservice, catering of als onderdeel van een tafelpresentatie.
Kenmerken:
Type: Kaas- en worstmes
Lemmet: Gekarteld met vorkpunt
Materiaal lemmet: Roestvrij staal
Kleur handvat: Zwart
Merk: Victorinox
Multifunctioneel: snijden en serveren
Perfect voor kazen, worst, charcuterie en tapas
Geschikt voor professioneel gebruik in horeca en catering
Vaatwasserbestendig (handwas aanbevolen voor langdurige scherpte)
De Victorinox Bar Knife met golfsnede is een onmisbaar hulpmiddel voor elke bartender en keukenprofessional. Met het scherpe, gekartelde lemmet snijd je moeiteloos door citrusvruchten en ander barfruit. Het ergonomische groene handvat biedt comfort en grip, zelfs bij langdurig gebruik. Perfect voor snel en precies werk achter de bar of in de keuken. Een combinatie van Zwitserse kwaliteit en functionaliteit.
Het Inku Steak Knife is onderdeel van de Inku collectie, een samenwerking tussen topchef Sergio Herman en Serax. Dit steakmes combineert Japanse verfijning met organisch design.
Over de Inku collectie
Het was de Japanse verfijning en onvolmaakte perfectie die topchef Sergio Herman wist te verwerken in het Inku serviesgoed. Het is serviesgoed met duidelijke verwijzingen naar schelpenvormen, bloesems en de abstracte structuren van de natuur. "Met Inku serviesgoed kunnen we niet alleen het bord mooi decoreren, maar complete tafels aanvullen met bloesems in keramiek," zegt Herman, die het serviesgoed gebruikt in brasserie Le Pristine in Antwerpen. "Ik zie het niet alleen als onze taak om mensen vanuit culinair perspectief te inspireren, maar ik wil dat ook creëren met tafeldecoratie." Om dat beeld compleet te maken, wordt de collectie aangevuld met fijn glaswerk.
Waarvoor is dit mes bedoeld?
Dit steakmes is ideaal voor het snijden van vlees, steak en andere gerechten aan tafel. Perfect voor professioneel gebruik in restaurants of voor thuiskoks die waarde hechten aan kwaliteit en design. De verfijnde afwerking geeft een natuurlijke uitstraling die perfect past bij de Inku collectie.
Perfect te combineren met andere items uit de Serax Inku collectie voor een compleet, verfijnd servies.
Het Inku Chef's Knife is onderdeel van de Inku collectie, een samenwerking tussen topchef Sergio Herman en Serax. Dit koksmes combineert Japanse verfijning met organisch design.
Over de Inku collectie
Het was de Japanse verfijning en onvolmaakte perfectie die topchef Sergio Herman wist te verwerken in het Inku serviesgoed. Het is serviesgoed met duidelijke verwijzingen naar schelpenvormen, bloesems en de abstracte structuren van de natuur. "Met Inku serviesgoed kunnen we niet alleen het bord mooi decoreren, maar complete tafels aanvullen met bloesems in keramiek," zegt Herman, die het serviesgoed gebruikt in brasserie Le Pristine in Antwerpen. "Ik zie het niet alleen als onze taak om mensen vanuit culinair perspectief te inspireren, maar ik wil dat ook creëren met tafeldecoratie." Om dat beeld compleet te maken, wordt de collectie aangevuld met fijn glaswerk.
Waarvoor is dit mes bedoeld?
Dit koksmes is ideaal voor het snijden, hakken en bereiden van groenten, vlees, vis en andere ingrediënten. Perfect voor professioneel gebruik in de keuken of voor thuiskoks die waarde hechten aan kwaliteit en design. De verfijnde afwerking geeft een natuurlijke uitstraling die perfect past bij de Inku collectie.
Perfect te combineren met andere items uit de Serax Inku collectie voor een compleet, verfijnd servies.
Serax Base Messenset met Houten Messenblok - Premium KwaliteitDe Serax Base Messenset met Houten Messenblok combineert professionele kwaliteit met elegant design. Deze complete messenset is perfect voor restaurants, hotels en professionele keukens die waarde hechten aan hoogwaardige snijgereedschappen en stijlvolle presentatie.Belangrijkste kenmerken:
Complete messenset: Alles wat u nodig heeft voor professioneel keukenwerk in één set
Houten messenblok: Stijlvol en praktisch opbergsysteem dat uw messen beschermt en organiseert
Serax Base collectie: Tijdloos en elegant design dat past in elke professionele keuken
Hoogwaardige kwaliteit: Scherpe, duurzame messen voor langdurig intensief gebruik
Professioneel gereedschap: Speciaal ontworpen voor de horeca-industrie
Veilige opslag: Messenblok houdt messen veilig, georganiseerd en binnen handbereik
Elegant design: Verfijnd uiterlijk dat uw keuken naar een hoger niveau tilt
Compleet assortiment: Diverse messen voor alle snij- en bereidingstaken
Perfecte toepassing:Deze messenset is ideaal voor restaurants, hotels, cateringbedrijven, professionele keukens en andere horecagelegenheden waar hoogwaardige snijgereedschappen essentieel zijn. De Serax Base collectie staat bekend om zijn tijdloze elegantie en professionele kwaliteit, waardoor u kunt rekenen op betrouwbare prestaties bij elke bereidingstaak.Kies voor kwaliteit en design met de Serax Base Messenset met Houten Messenblok – professioneel keukengereedschap voor de veeleisende horeca.
Serax Base Dessertmes - Elegant Design voor HorecaHet Serax Base Dessertmes combineert tijdloos design met professionele kwaliteit. Deze set van 12 dessertmessen is perfect voor restaurants, hotels, cafés en cateringbedrijven die waarde hechten aan stijlvolle en functionele tafelaankleding.Belangrijkste kenmerken:
Set van 12 stuks: Compleet voor professioneel gebruik in de horeca
Serax Base collectie: Tijdloos en elegant design dat bij elke tafelsetting past
Hoogwaardige kwaliteit: Duurzaam materiaal voor langdurig gebruik
Professioneel bestek: Speciaal ontworpen voor de horeca-industrie
Veelzijdig inzetbaar: Perfect voor desserts, gebak, taarten en voorgerechten
Elegant design: Verfijnd uiterlijk dat uw tafelpresentatie naar een hoger niveau tilt
Eenvoudig onderhoud: Geschikt voor intensief dagelijks gebruik
Perfecte toepassing:Deze dessertmessen zijn ideaal voor restaurants, hotels, cafés, cateringbedrijven, banketbakkerijen en andere horecagelegenheden waar stijlvolle tafelpresentatie essentieel is. De Serax Base collectie staat bekend om zijn tijdloze elegantie en professionele kwaliteit, waardoor uw gasten kunnen genieten van een verfijnde eetervaring.Kies voor kwaliteit en design met het Serax Base Dessertmes – professioneel bestek voor de veeleisende horeca.
Serax Base Tafelmes - Minimalistisch Design voor de HorecaHet Serax Base tafelmes belichaamt de essentie van minimalistisch design. Deze elegante collectie van het Belgische designmerk Serax combineert pure vormgeving met uitstekende functionaliteit, perfect voor restaurants, hotels en cateringbedrijven die kiezen voor tijdloze eenvoud en kwaliteit.Waarom Horeca-professionals Kiezen voor Serax Base
Minimalistisch Belgisch design: De Base-collectie kenmerkt zich door strakke, pure lijnen zonder overbodige details
Tijdloze elegantie: Het sobere ontwerp past moeiteloos bij elke tafelsetting, van modern tot klassiek
Premium kwaliteit: Vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal voor jarenlang professioneel gebruik
Perfect gebalanceerd: Uitstekende gewichtsverdeling voor comfortabel snijden
Veelzijdig inzetbaar: Geschikt voor alle gangsoorten in uw restaurant of hotel
Onderhoudsgemak: Vaatwasmachinebestendig en behoudt zijn strakke uitstraling
Serax - Belgisch Designbestek voor de Professionele HorecaSerax staat bekend om zijn unieke combinatie van design en functionaliteit. De Base-collectie is speciaal ontwikkeld voor horecaprofessionals die waarde hechten aan minimalistische elegantie en duurzame kwaliteit. Dit bestek past perfect bij moderne, design-gedreven restaurants en hotels die hun gasten een verfijnde eetervaring willen bieden.Verpakking: 12 tafelmessen per doos - ideaal voor het compleet maken van uw designbestek of het aanvullen van uw voorraad.Investeer in Belgisch designbestek waar uw gasten en personeel dagelijks plezier van hebben. Het Serax Base tafelmes - waar minimalisme en functionaliteit elkaar ontmoeten.
Solex Karina Fruit Mes - Betaalbare Kwaliteit voor de HorecaHet Solex Karina fruit mes biedt uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor horecaprofessionals. Dit praktische mes uit de Economy-lijn is perfect voor restaurants, cafés, hotels en cateringbedrijven die op zoek zijn naar betrouwbaar bestek voor het serveren van fruit en kleine gerechten tegen een scherpe prijs.Waarom Horeca-professionals Kiezen voor Solex Karina
Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding: De Karina Economy-collectie biedt professionele kwaliteit tegen een aantrekkelijke prijs
Veelzijdig inzetbaar: Perfect voor fruit, kaas, kleine hapjes en ontbijtgerechten
Duurzaam roestvrij staal: Vervaardigd uit kwalitatief roestvrij staal dat bestand is tegen dagelijks gebruik
Functioneel design: Eenvoudig en praktisch ontwerp dat past bij elke horecagelegenheid
Onderhoudsgemak: Vaatwasmachinebestendig voor efficiënte reiniging
Compact formaat: Ideaal voor ontbijtbuffetten, brunchservices en fruitpresentaties
Solex Karina - Slimme Keuze voor Budget-bewuste OndernemersDe Solex Karina Economy-collectie is speciaal ontwikkeld voor horecaprofessionals die waarde hechten aan betrouwbare kwaliteit zonder hoge investeringskosten. Dit fruit mes is ideaal voor startende ondernemers, grote cateringbedrijven, kantines, hotels en horecagelegenheden waar functionaliteit en betaalbaarheid voorop staan.Verpakking: 12 fruit messen per doos - perfect voor het uitbreiden van uw bestek of het compleet maken van uw voorraad.Investeer slim in bestek dat dagelijks zijn werk doet. Het Solex Karina fruit mes - waar betaalbaarheid en betrouwbaarheid samenkomen.
Solex Baguette Tafelmes 24,7 cm - Professioneel HorecamesbestekHet Solex Baguette tafelmes combineert scherpe precisie met tijdloze elegantie. Met een lengte van 24,7 cm is dit mes perfect afgestemd op professioneel gebruik in restaurants, hotels en cateringbedrijven waar kwaliteit en presentatie hand in hand gaan.Waarom Horeca-professionals Kiezen voor Solex Baguette
Klassiek Baguette-design: Het verfijnde patroon met decoratieve lijnen geeft uw tafelsetting een luxe en professionele uitstraling
Optimale lengte: 24,7 cm - de ideale maat voor comfortabel snijden en een elegante tafelschikking
Duurzaam roestvrij staal: Hoogwaardige kwaliteit die bestand is tegen intensief dagelijks gebruik in de horeca
Uitstekende balans: Perfect gewichtsverdeling voor moeiteloos snijden en comfortabel gebruik
Onderhoudsgemak: Vaatwasmachinebestendig en behoudt zijn glans en scherpte na jarenlang gebruik
Solex - Betrouwbaar Bestek voor de Professionele KeukenSolex staat al generaties lang garant voor bestek dat de hoogste eisen van de horeca aankan. De Baguette-collectie is geliefd bij toprestaurants, hotels en cateraars die kiezen voor tijdloze kwaliteit en elegantie. Dit tafelmes past naadloos in elke professionele tafelsetting, van klassiek tot modern.Verpakking: 12 tafelmessen per doos - ideaal voor het compleet maken van uw bestek of het aanvullen van uw voorraad.Investeer in mesbestek waar uw gasten en personeel dagelijks profijt van hebben. Het Solex Baguette tafelmes - waar vakmanschap, functionaliteit en stijl samenkomen.
Solex Anna Tafelmes RVS 18/10 22,3 cm - Modern Design voor de HorecaHet Solex Anna tafelmes combineert eigentijds design met superieure kwaliteit. Met een lengte van 22,3 cm en vervaardigd uit hoogwaardig RVS 18/10 roestvrij staal, is dit elegante mes perfect afgestemd op professioneel gebruik in restaurants, hotels en cateringbedrijven waar moderne stijl en duurzaamheid hand in hand gaan.Waarom Horeca-professionals Kiezen voor Solex Anna
Premium RVS 18/10 kwaliteit: Het hoogste kwaliteitsniveau roestvrij staal met 18% chroom en 10% nikkel voor maximale corrosiebestendigheid en glans
Modern en strak design: De Anna-collectie kenmerkt zich door eigentijdse vormgeving met strakke lijnen die perfect past bij moderne interieurs
Perfecte afmeting: 22,3 cm - de ideale lengte voor comfortabel snijden en elegante tafelschikking
Superieure duurzaamheid: RVS 18/10 is bestand tegen intensief dagelijks gebruik en behoudt zijn scherpte en uitstraling jarenlang
Perfect gebalanceerd: Uitstekende gewichtsverdeling voor moeiteloos snijden en comfortabel gebruik
Onderhoudsgemak: Vaatwasmachinebestendig en behoudt zijn glans zonder extra onderhoud
Solex Anna - Eigentijds Design Ontmoet Premium KwaliteitDe Solex Anna-collectie is speciaal ontwikkeld voor horecaprofessionals die kiezen voor een moderne, strakke uitstraling zonder in te boeten op kwaliteit. Het gebruik van RVS 18/10 garandeert dat dit mesbestek bestand is tegen de hoogste eisen van de professionele horeca en perfect past bij eigentijdse interieurs.Verpakking: 12 tafelmessen per doos - perfect voor het compleet maken van uw bestek of het aanvullen van uw voorraad.Investeer in mesbestek waar uw gasten en personeel dagelijks plezier van hebben. Het Solex Anna tafelmes - waar modern design, premium RVS 18/10 kwaliteit en betrouwbaarheid samenkomen.
Het Solex Julia tafelmes uit de Business-lijn combineert modern design met professionele kwaliteit. Dit elegante bestekmodel biedt uitstekende functionaliteit en duurzaamheid voor intensief horecagebruik.Kenmerken:
Lengte: 22,5 cm – ideaal formaat voor tafelservice
Modern, tijdloos design uit de Julia-collectie
RVS 18/10 constructie voor superieure duurzaamheid en glans
Onderdeel van de Solex Business-lijn – hoogwaardige kwaliteit voor professionele horeca
Geschikt voor vaatwasser – bestand tegen intensief dagelijks gebruik
Ergonomisch ontworpen voor comfortabel gebruik
Verpakt per 12 stuks in box
Perfect voor restaurants, hotels en cateringbedrijven die op zoek zijn naar modern, hoogwaardig bestek met uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Het Julia-patroon past uitstekend bij eigentijdse tafelsettings en moderne horecaconcepten.
Nog 2 op voorraad
Op voorraad. Levertijd circa 1-5 werkdagen
€4,95
Nog 2 op voorraad
Op voorraad. Levertijd circa 1-5 werkdagen
Recent bekeken producten
Verschillende soorten messen en toepassingen
Er zijn verschillende soorten messen die elk geschikt zijn voor specifieke taken. Bij het aanschaffen van messen voor uw onderneming is het daarom belangrijk dat je het juiste mes voor de juiste taak kiest.
Het koksmes is het meest veelzijdige mes en wordt gebruikt voor het hakken, snijden en fijnhakken van groenten, vlees en vis. Vleesmessen zijn specifiek ontworpen voor het snijden van vlees. Daarom zijn ze lang en dun met een scherp blad en meestal tussen de 20 en 30 centimeter lang. Het visfileermes is ideaal voor het fileren van vis, dit komt door het dunne en flexibele lemet. Hiermee snijd je gemakkelijk langs de ruggengraat van de vis om het vlees los te snijden. Een koksbijl is een groot, zwaar mes met een breed blad en een stompe hoek. Het is ontworpen om voedsel te hakken, te snijden en te verdelen, zoals groenten, vlees en gevogelte.
Waar moet je op letten bij het kopen van een mes?
Naast de juiste messen kiezen voor verschillende taken zijn er bij het kopen van een mes nog een aantal belangrijke factoren waar je rekening mee moet houden. Het materiaal van het lemmet is bijvoorbeeld van groot belang. Roestvrij staal is een goede optie omdat het duurzaam en hygiënisch is. Daarnaast moet je ook letten op de grootte en het gewicht van het mes, zodat het goed in jouw hand past en je er gemakkelijk mee kunt werken. Dit voorkomt ongelukken en frustratie.
Onderhoud en schoonmaaktips voor jouw messen
Het schoonmaken en onderhouden van messen is van cruciaal belang om hun functionaliteit en levensduur te behouden. Hier zijn enkele tips om jouw messen schoon en scherp te houden:
Spoel je messen direct na gebruik af onder warm water en droog ze zorgvuldig af met een zachte doek. Zorg ervoor dat je alle voedselresten en vuil van het mes verwijdert.
Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of schuurmiddelen om uw messen schoon te maken, omdat deze het lemmet kunnen beschadigen. Gebruik in plaats daarvan een mild reinigingsmiddel en een zachte doek.
Als je messen erg vies zijn, kun je ze schoonmaken met een sopje van warm water en afwasmiddel. Laat de messen niet te lang in het sopje staan, en droog ze zorgvuldig af na het schoonmaken.
Vermijd het gebruik van de vaatwasser om je messen schoon te maken, omdat de agressieve chemicaliën en hoge temperaturen het lemmet kunnen beschadigen.
Slijp je messen regelmatig om ze scherp te houden. Gebruik hiervoor een slijpsteen of een messenslijper. Houd het lemmet in een hoek van ongeveer 20 graden en slijp het mes voorzichtig langs de slijpsteen.
Bewaar je messen op een veilige en droge plaats, bijvoorbeeld in een messenblok of een messenhoes. Zorg ervoor dat de messen niet tegen elkaar schuren en dat ze goed beschermd zijn.
Wanneer je je messen niet gebruikt, kun je ze behandelen met een beetje olie om ze te beschermen tegen corrosie en roest. Gebruik hiervoor een voedselveilige olie zoals plantaardige olie of minerale olie.
We hopen je met deze tips goed op weg geholpen te hebben bij het kiezen van jouw messen. Mocht je nog vragen hebben, neem dan gerust contact met ons op. Wij staan klaar om je te helpen.
