Machines

Bakerlux Shop Arianna met LED-bediening, een heteluchtoven voor het afbakken van brood, viennoiserie en snacks met een elektronisch bedieningspaneel. Via het display stel je programma's in en roep je ze terug, wat handig is als je vaak dezelfde producten bakt en een constant resultaat wilt. De circulerende warme lucht bakt gelijkmatig en knapperig af. Een praktische keuze voor winkels, bakkerijen en lunchrooms die vers willen afbakken met herhaalbare instellingen.

Lees meer minder

Bakerlux Shop-oven in het model Arianna met GO-bediening, een compacte heteluchtoven voor het bakken en afbakken van brood, croissants en andere versproducten. De circulerende hete lucht zorgt voor een gelijkmatige kleuring en een knapperig resultaat, terwijl de GO-bediening met eenvoudige, overzichtelijke instellingen werkt. Zo bak je snel vers af, ook zonder uitgebreide programmering. Een praktische keuze voor winkels, tankstations en lunchrooms die versgebakken producten willen aanbieden.

Lees meer minder

Schoonmaakkit uit de Uno-lijn voor de ShopPro-oven, samengesteld voor het grondig reinigen van de ovenbinnenzijde. Regelmatig schoonmaken houdt de oven hygiënisch, gaat aangekoekt vet en bakresten tegen en helpt een gelijkmatig bakresultaat behouden. De kit is bedoeld als verbruiksartikel voor het onderhoud. Handig voor bakkerijen, winkels en lunchrooms die met een ShopPro-oven werken.

Lees meer minder

Installatiekit uit de Uno-lijn voor de ShopPro-oven, met de onderdelen die nodig zijn om de oven correct aan te sluiten en in gebruik te nemen. De kit brengt de benodigde aansluitingen bij elkaar en vereenvoudigt daarmee de installatie. Zo staat de oven sneller klaar voor gebruik. Bedoeld als bijbehorend onderdeel voor bakkerijen, winkels en lunchrooms die een ShopPro-oven in gebruik nemen.

Lees meer minder

Afzuigkap voor de ShopPro-ovens, bedoeld om de damp en geuren die tijdens het bakken vrijkomen boven de oven af te vangen. Zo houd je de lucht rond de bakplek helderder en aangenamer, wat prettig is op plekken waar klanten in de buurt zijn, zoals in een winkel of lunchroom. De kap sluit aan op de ShopPro-opstelling. Een praktische aanvulling voor bakkerijen, winkels en lunchrooms die met deze ovenlijn werken.

Lees meer minder

Stoomcondensor voor de ShopPro-ovens, een onderdeel dat de damp die tijdens het bakken vrijkomt opvangt en afvoert. Doordat de stoom wordt gecondenseerd, hoeft de oven niet per se op een externe afvoer te worden aangesloten, wat de plaatsing flexibeler maakt. Zo houd je de ruimte rond de oven aangenamer en droger. Een praktische aanvulling voor bakkerijen, lunchrooms en winkels die met een ShopPro-oven werken.

Lees meer minder

Onderstel met voet voor de Bakerlux-oven, een steun die het apparaat stabiel op werkhoogte plaatst. Door de oven te verhogen werk je prettiger bij het beladen en uitnemen, zonder telkens diep te hoeven bukken. De uitvoering met voet is bedoeld als stevige basis onder de oven. Een praktische aanvulling voor bakkerijen, lunchrooms en keukens die met een Bakerlux-oven werken en een vaste opstelling willen.

Lees meer minder

Onderstel voor de Bakerlux-oven met plek voor acht bakplaten van 60 bij 40 cm, waarmee je de oven verhoogt en tegelijk ruime bakplaten onder opbergt. De prettige werkhoogte maakt het beladen comfortabeler, terwijl de platen netjes en binnen handbereik blijven. Zo houd je de werkplek opgeruimd en efficiënt. Een praktische aanvulling voor bakkerijen, grootkeukens en cateraars die met de Bakerlux-lijn werken.

Lees meer minder

Onderstel voor de Bakerlux-oven met ruimte voor acht bakplaten van 46 bij 33 cm, dat de oven op werkhoogte brengt en onderin plek biedt om platen op te bergen. Zo hoef je minder te bukken bij het in- en uitladen en houd je bakplaten geordend binnen handbereik. Dat maakt het werken rond de oven overzichtelijker. Een praktische aanvulling voor bakkerijen, lunchrooms en keukens die met de Bakerlux-lijn werken.

Lees meer minder

Wielenset voor de Bakerlux-lijn, bedoeld om een onderstel of oven verrijdbaar te maken zodat je het geheel makkelijk kunt verplaatsen. Handig bij het schoonmaken achter en onder het apparaat of bij het herindelen van de keuken; de rem zet de opstelling vervolgens vast tijdens gebruik. De set vult de inrichting rond een Bakerlux-oven praktisch aan. Geschikt voor bakkerijen, lunchrooms en keukens die met deze lijn werken.

Lees meer minder

Onderstel voor de Bakerlux-oven, waarmee je het apparaat op een prettige werkhoogte plaatst en eronder ruimte krijgt om bakplaten of toebehoren op te bergen. Door de oven te verhogen werk je comfortabeler bij het beladen en houd je de werkplek overzichtelijk. Het onderstel is een praktische basis bij de opstelling van een Bakerlux-oven. Geschikt voor bakkerijen, lunchrooms en keukens die met deze lijn werken.

Lees meer minder

Schoonmaakkit voor de ovens uit de Chef- en Bakerlux-lijn, samengesteld om de binnenzijde van de oven grondig te reinigen. Regelmatig schoonmaken houdt de oven hygiënisch, gaat aangekoekt vet en bakresten tegen en helpt de baktemperatuur en het resultaat op peil te houden. De kit is bedoeld als bijbehorend verbruiksartikel voor onderhoud. Handig voor bakkerijen, lunchrooms en keukens die met een Chef- of Bakerlux-oven werken.

Lees meer minder

Onderstel voor de Linemiss-oven met plek voor acht bakplaten van 60 bij 40 cm, dat de oven op een prettige werkhoogte brengt en onderin ruimte biedt om platen op te bergen. Door de oven te verhogen werk je comfortabeler bij het in- en uitladen, terwijl de platen netjes binnen handbereik blijven. Dat houdt de werkplek opgeruimd en efficiënt. Een praktische aanvulling voor bakkerijen, grootkeukens en cateraars die met de Linemiss-lijn werken.

Lees meer minder

Onderstel voor de Linemiss-oven met ruimte voor acht bakplaten van 46 bij 33 cm, waarmee je de oven op werkhoogte plaatst en er tegelijk platen onder opbergt. Zo hoef je minder te bukken bij het beladen en houd je bakplaten geordend bij de hand. De opbergruimte onder de oven maakt de werkplek overzichtelijker. Een praktische aanvulling voor bakkerijen, lunchrooms en keukens die met de Linemiss-lijn werken.

Lees meer minder

Wielenset die past bij de apparatuur uit de Linemiss-lijn, bedoeld om een onderstel of oven verrijdbaar te maken. Met de wielen verplaats je het geheel eenvoudig voor het schoonmaken of het herindelen van de keuken, terwijl de rem de opstelling op zijn plek houdt tijdens gebruik. De set is een praktische aanvulling bij de inrichting rond een Linemiss-oven. Geschikt voor bakkerijen, lunchrooms en keukens die met deze lijn werken.

Lees meer minder

Heteluchtoven in de uitvoering met vier niveaus voor bakplaten van 60 bij 40 cm, bedoeld voor keukens met een grote bakcapaciteit. De hete lucht wordt rond de gerechten geblazen, zodat de platen op alle niveaus gelijkmatig doorbakken en het resultaat egaal oogt. Met vier ruime platen tegelijk houd je een hoge doorloop aan, wat op drukke momenten scheelt. Een geschikte keuze voor bakkerijen, grootkeukens en cateringbedrijven die dagelijks veel bakwerk hebben.

Lees meer minder

Heteluchtoven met plaats voor drie bakplaten van 60 bij 40 cm, waarmee je met circulerende warme lucht grotere gerechten gelijkmatig bakt en afbakt. De ruime plaatmaat biedt plek voor flinke porties, terwijl de rondgeblazen lucht voor een egale kleuring en gaarheid zorgt. Zo bak je meerdere platen tegelijk zonder in delen te hoeven werken. Een praktische keuze voor bakkerijen, lunchrooms en cateraars die met grotere bakplaten willen werken.

Lees meer minder

Heteluchtoven met ruimte voor vier bakplaten van 60 bij 40 cm, een grotere maat die geschikt is voor keukens met flink bakwerk. De circulerende hete lucht zorgt dat de platen gelijkmatig doorbakken en gerechten egaal kleuren, ook op verschillende niveaus tegelijk. Met de ruime plaatmaat en vier niveaus verwerk je grote hoeveelheden in één keer. Een praktische keuze voor bakkerijen, grootkeukens en cateraars die veel willen bakken of afbakken.

Lees meer minder

Heteluchtoven met plaats voor vier bakplaten van 46 bij 33 cm, een uitvoering met wat meer capaciteit voor keukens die meer tegelijk willen bakken. Dankzij de rondgeblazen hete lucht bakken de platen gelijkmatig door, zodat gebak, broodjes en snacks egaal kleuren. De vier niveaus betekenen een grotere doorloop zonder in meerdere rondes te hoeven werken. Een praktische keuze voor bakkerijen, lunchrooms en cateraars met een stevige bakstroom.

Lees meer minder

Heteluchtoven met ruimte voor drie bakplaten van 46 bij 33 cm, waarmee je met circulerende hete lucht meerdere gerechten tegelijk bakt of afbakt. De warmte verdeelt zich gelijkmatig rond het gerecht, zodat broodjes, gebak en snacks egaal kleuren en gelijktijdig garen. Het formaat is geschikt voor keukens met een gemiddelde doorloop aan bak- en afbakwerk. Een praktische keuze voor lunchrooms, bakkerijen en cateraars die vlot willen kunnen bakken.

Lees meer minder

Heteluchtoven met plek voor drie bakplaten van 34,2 bij 24,2 cm, een compact model dat met circulerende warme lucht gelijkmatig bakt en opwarmt. Doordat de lucht rondom het gerecht beweegt, kleuren bijvoorbeeld broodjes, quiches en snacks egaal en gaar je meerdere platen tegelijk. Het formaat past goed op een werkblad in een kleinere keuken of achter de toonbank. Een praktische keuze voor lunchrooms, cafés en kleinere keukens die snel willen bakken en afbakken.

Lees meer minder

Contactgrill uit de Ceram-II-reeks, een ruimer model met groter grilloppervlak voor wie meerdere broodjes of gerechten tegelijk wil bereiden. De keramisch gecoate platen beperken aanplakken en zijn makkelijk schoon te maken, wat prettig is bij intensief gebruik. Met de bovenplaat die op het gerecht rust, gril je van twee kanten en werk je sneller door. Een praktische keuze voor drukkere lunchrooms, cafés en snackbars met een grote lunchstroom.

Lees meer minder

Contactgrill uit de Ceram-I-reeks met keramisch gecoate grillplaat, bedoeld voor het snel grillen van panini's, tosti's, vlees en groente. De coating zorgt dat gerechten minder snel blijven plakken en dat het reinigen na de dienst vlot gaat. De verwarmde bovenplaat sluit op het gerecht aan, zodat je van boven en onder tegelijk gart. Een handzame keuze voor cafés, lunchrooms en snackbars die warme broodjes en gegrilde gerechten op de kaart hebben.

Lees meer minder

Contactgrill Ceram-II, de ruimere uitvoering met een groter plaatoppervlak, geschikt voor keukens die meer broodjes en gerechten tegelijk willen grillen. De keramisch gecoate platen laten gerechten minder aanplakken en zijn eenvoudig schoon te houden. Doordat de bovenplaat op het gerecht rust, gril je van twee kanten en gaat het bereiden sneller. Een praktische keuze voor drukkere cafés, lunchrooms en snackbars die tijdens de lunch veel warme broodjes serveren.

Lees meer minder

Contactgrill Ceram-I, een model met keramisch gecoate grillplaat waarop je tosti's, panini's, groente en stukken vlees snel dichtschroeit en grilt. De keramische coating laat gerechten minder snel aanplakken en is makkelijk schoon te maken. Met de bovenplaat die op het gerecht rust, gril je van twee kanten tegelijk, wat tijd bespaart. Een handige keuze voor cafés, lunchrooms en snackbars die snel warme broodjes en gegrilde gerechten willen serveren.

Lees meer minder

Lavagrillstenen in bruin, geleverd in een verpakking van 3 kg, bedoeld voor gebruik in een lavasteengrill. De stenen nemen de warmte van de brander op en geven die gelijkmatig af, zodat vlees, vis en groente een mooie grillsmaak krijgen. Vet dat van het gerecht druipt, verdampt op de hete stenen, wat de karakteristieke barbecuesmaak versterkt. Na verloop van tijd zijn de stenen aan vervanging toe; deze 3 kg vormt daarvoor een praktische aanvulling voor restaurants, grillrooms en cateraars.

Lees meer minder

Vaatwasmachine Fast 80, het ruimste model in de Fast-reeks en gemaakt voor keukens met een grote, continue afwasstroom. De voorlader spoelt serviesgoed en glaswerk snel en hygiënisch, zodat er ook op de drukste momenten voldoende schoon materiaal klaarstaat. Het apparaat is berekend op intensief dagelijks gebruik in een professionele spoelkeuken. Een betrouwbare keuze voor grootkeukens, hotels en cateringbedrijven die veel vaat te verwerken hebben.

Lees meer minder

Voorspoeltafel van 120 cm in de linkse uitvoering, waarmee je vaat afspoelt voordat die in de vaatwasmachine gaat. Het vooraf verwijderen van etensresten ontlast de machine en houdt het waswater schoner, zodat de vaat er beter uitkomt. De linkse opzet past in een spoellijn die van links is opgebouwd. Een handige aanvulling voor restaurants, grootkeukens en cateraars die hun spoelkeuken doordacht willen indelen.

Lees meer minder

Voorspoeltafel van 120 cm in de rechtse uitvoering, bedoeld om vaat af te spoelen voordat die de vaatwasser in gaat. Door etensresten vooraf weg te spoelen belast je de machine minder en houd je het spoelwater langer schoon, wat het afwasresultaat ten goede komt. De rechtse opzet sluit aan op een spoellijn die naar rechts doorloopt. Een praktische aanvulling voor spoelkeukens in restaurants, grootkeukens en cateringlocaties met veel vaat.

Lees meer minder

Aan- en afvoertafel van 120 cm in de linkse uitvoering, bedoeld om aan de linkerkant van een vaatwasmachine aan te sluiten. De tafel geeft ruimte om korven met vuile of schone vaat klaar te zetten, zodat het afwassen ordelijk en zonder opstopping verloopt. Door de vaste zijde past de tafel in een spoellijn die van links naar rechts is opgebouwd. Een handige aanvulling voor restaurants, grootkeukens en cateraars die hun spoelkeuken efficiënt willen inrichten.

Lees meer minder

Aan- en afvoertafel van 120 cm in de rechtse uitvoering, bedoeld om aan de rechterkant van een vaatwasmachine te plaatsen voor het aan- of afvoeren van korven. De ruime lengte biedt plek om vuile en schone vaat gescheiden klaar te zetten, wat de doorloop bij het afwassen soepel houdt. Door de vaste zijde sluit de tafel logisch aan op de opstelling van de spoelkeuken. Een praktische aanvulling voor restaurants, grootkeukens en cateraars met een vaste afwaslijn.

Lees meer minder

Aan- en afvoertafel van 70 cm in een neutrale uitvoering, bedoeld om naast een doorschuif- of voorladervaatwasser te plaatsen voor het aan- en afvoeren van korven. Op de tafel zet je vuile of schone vaat klaar, wat het werken rond de afwas overzichtelijk en soepel maakt. De neutrale opzet is aan beide zijden te gebruiken en past in verschillende opstellingen. Een praktische aanvulling voor spoelkeukens in restaurants, grootkeukens en cateringlocaties.

Lees meer minder

Vaatwasmachine Niagara 62 in de De-uitvoering, een stevig model voor de professionele spoelkeuken met een flinke doorloop aan vaat en glaswerk. Met snelle, krachtige programma's blijft er tijdens drukke diensten voldoende schoon materiaal beschikbaar. De machine is berekend op intensief dagelijks gebruik en gaat lang mee. Een betrouwbare keuze voor restaurants, grootkeukens en cateraars die veel vaat te verwerken hebben.

Lees meer minder

Vaatwasmachine Niagara 62M in de De-uitvoering, een model uit een zwaardere serie dat is gemaakt voor keukens met een grote afwasstroom. De machine spoelt serviesgoed en glaswerk snel en hygiënisch, zodat je ook bij hoge belasting voldoende schone vaat klaar hebt staan. De opzet is berekend op intensief, langdurig gebruik in een professionele spoelkeuken. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateraars die dagelijks veel vaat verwerken.

Lees meer minder

Vaatwasmachine Fast 60 in de De-uitvoering, een ruime voorlader voor de professionele spoelkeuken met een grote doorloop aan vaat en glaswerk. Met snelle programma's houd je tijdens de dienst voldoende schoon materiaal op voorraad. Het model is berekend op intensief, dagelijks gebruik. Een betrouwbare keuze voor restaurants, cafés en cateraars die zonder lange wachttijden willen doorspoelen.

Lees meer minder

Vaatwasmachine Fast 60M in de De-uitvoering, een ruime voorlader voor keukens die veel serviesgoed en glaswerk te verwerken hebben. Het model spoelt snel en hygiënisch, zodat er ook op drukke momenten schone vaat klaarstaat. De opzet is gemaakt voor intensief dagelijks gebruik in een professionele spoelkeuken. Geschikt voor restaurants, grotere cafés en cateraars met een flinke afwasstroom.

Lees meer minder

Vaatwasmachine Fast 60, een ruime voorlader die is gemaakt voor keukens met een grote doorloop aan serviesgoed en glaswerk. Met vlotte spoelprogramma's houd je tijdens een drukke dienst voldoende schone vaat op voorraad, zonder lang te wachten. Het model is berekend op intensief, dagelijks gebruik in de professionele keuken. Een betrouwbare keuze voor restaurants, cafés en cateraars die veel vaat willen verwerken.

Lees meer minder

Vaatwasmachine Fast 60 in de M-uitvoering, een ruimere voorlader voor keukens met een flinke stroom vuile vaat. Het model spoelt serviesgoed en glaswerk snel en hygiënisch, zodat je ook op piekmomenten voldoende schoon materiaal achter de hand houdt. De opzet is berekend op intensief dagelijks gebruik in een professionele omgeving. Een praktische keuze voor restaurants, grotere cafés en cateraars die veel vaat te verwerken hebben.

Lees meer minder

Vaatwasmachine Fast 40, een voorlader met wat meer capaciteit dan het kleinste model, geschikt voor keukens en bars met een stevige doorloop aan vuile vaat en glaswerk. Met korte programma's staat er snel weer schone vaat klaar, wat prettig is tijdens drukke momenten. Het model is berekend op dagelijks professioneel gebruik. Een betrouwbare keuze voor cafés, restaurants en cateraars die zonder lange wachttijden willen doorspoelen.

Lees meer minder

Vaatwasmachine Fast 30, een compacte voorlader voor het snel en hygiënisch spoelen van serviesgoed en glaswerk. Het model is bedoeld voor plekken met beperkte ruimte waar toch een gestage doorloop van vuile vaat is, zoals achter de bar of in een kleinere keuken. Met korte spoelprogramma's houd je tijdens de dienst voldoende schone vaat op voorraad. Een praktische keuze voor cafés, kleinere restaurants en cateraars die betrouwbaar en snel willen afwassen.

Lees meer minder

Onderstel dat past bij de vaatwasmachines van Elettrobar, bedoeld om een voorlader op een prettige werkhoogte te plaatsen. Door de machine op een onderstel te zetten hoef je minder te bukken bij het in- en uitladen, en ontstaat er onder de machine ruimte om korven of schoonmaakspullen weg te zetten. Het onderstel is een praktische aanvulling bij de inrichting van een spoelkeuken. Geschikt voor restaurants, cafés en cateraars die met een Elettrobar vaatwasser werken.

Lees meer minder

Met een breedte van 100 cm dekt deze afzuigkap een bredere kookzone af en vangt hij de damp, geur en vetdeeltjes boven meerdere branders op. Een ruime kap zorgt dat de warme, vette lucht doeltreffend wordt afgevoerd, wat het werkklimaat verbetert en de keuken schoner houdt. Voor plekken waar veel en tegelijk wordt gekookt, is een goede afzuiging van belang. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateringlocaties met een uitgebreidere kookopstelling.

Lees meer minder

Afzuigkap van 90 cm breed, geschikt voor een ruimere kookopstelling waar meer damp en vet vrijkomen. De kap vangt kookdampen, geuren en vetdeeltjes af, zodat de lucht helderder blijft en er minder aanslag op wanden en apparatuur ontstaat. Een goede afvoer maakt het werken achter het fornuis aangenamer en houdt de keuken schoner. Een passende keuze voor restaurants, cafés en cateringkeukens met een middelgrote kooklijn.

Lees meer minder

Afzuigkap met een breedte van 60 cm, bedoeld om damp, geur en vet boven de kookplaat af te vangen en zo de lucht in de keuken schoner te houden. Het compacte formaat past goed boven een kleinere kookopstelling en helpt condens en vetneerslag op wanden en apparatuur te beperken. Een goed werkende afzuiging draagt bij aan een prettiger en veiliger werkklimaat. Geschikt voor kleinere keukens in restaurants, cafés en snackbars die hun kookdampen willen afvoeren.

Lees meer minder

Mixstaaf van 30 cm voor de SM-Turbo, de kortere variant die handig is voor bereidingen in lagere pannen of kleinere hoeveelheden. Ondanks de compacte lengte profiteer je van de kracht van de Turbo-aandrijving, zodat je snel gladde soepen en sauzen maakt. De staaf klikt eenvoudig op het motorblok en wisselt vlot met langere staven, afhankelijk van de bereiding. Een praktisch onderdeel voor grootkeukens en cateraars die met de SM-Turbo werken.

Lees meer minder

Mixstaaf van 60 cm voor de SM-Turbo, geschikt om in ruime pannen en ketels tot op de bodem te pureren. Met deze lengte verwerk je grotere hoeveelheden soep of saus rechtstreeks in de bereiding, wat tijd en afwas scheelt. De staaf sluit aan op het motorblok van de Turbo-lijn en is gemaakt voor intensief, dagelijks gebruik. Een handig onderdeel voor grootkeukens, cateringbedrijven en centrale keukens die met flinke volumes werken.

Lees meer minder

Mixstaaf van 68 cm voor de SM-Turbo, een extra lange staaf waarmee je tot diep in grote ketels en hoge pannen kunt werken. De lengte is bedoeld voor omvangrijke bereidingen, zodat je soep of saus in één keer glad maakt zonder over te scheppen. Het hulpstuk klikt op het motorblok van de Turbo-lijn en is berekend op intensief productiewerk. Een praktisch onderdeel voor grootkeukens, centrale keukens en cateraars die met grote volumes werken.

Lees meer minder

Motorblok voor de SM-Turbo, het aandrijvende deel van deze krachtige staafmixer waarop de mengstaven worden geplaatst. Als los onderdeel is het handig bij vervanging of wanneer je een extra aandrijving naast bestaande hulpstukken wilt aanhouden. Het blok is berekend op het zware, continue werk waarvoor de Turbo-lijn is gemaakt, met grote volumes en lange draaitijden. Bedoeld voor grootkeukens, centrale keukens en cateraars die met de SM-Turbo staafmixers werken.

Lees meer minder