EMGA Vershoud-Folie B.30 cm
De vershoudfolie van 30 cm breed is professionele huishoudfolie voor het luchtdicht afdekken van schalen, ingrediënten en mise-en-place in de horecakeuken. De folie hecht goed aan porselein, RVS en kunststof. HACCP-conform voor het bewaren van voedsel in de koelkast. Geschikt voor gebruik met een folierolhouder van 30 cm. Onmisbaar in elke professionele keuken.
€15,00
-
EMGA Deegroller 40 cm Hout
De houten deegroller van 40 cm is een extra grote bakkerijdeegroller voor het uitrollen van grote lappen deeg in bakkerijen en pizzeria's. De grote lengte geeft meer bereik en snelheid bij het uitrollen. Ideaal voor keukens die grote hoeveelheden deeg bereiden. Vochtabsorberend hout voorkomt plakken. Een duurzaam en klassiek gereedschap voor elke professionele bakker.
€58,00
-
EMGA Deegroller 35 cm Hout
De houten deegroller van 35 cm is een grotere bakkerijdeegroller voor het uitrollen van grotere hoeveelheden deeg. Ideaal voor pizzeria's, bakkerijen en restaurants die grote lappen deeg uitrollen voor pizza, quiche of gebak. Het hout is vochtabsorberend wat plakken voorkomt. Duurzaam en traditioneel bakkerijgereedschap.
€53,00
-
EMGA Deegroller 30 cm Hout
De houten deegroller van 30 cm is een klassieke bakkerijdeegroller voor het uitrollen van brooddeeg, taartdeeg en koekjesdeeg. Het hout absorbeert geen vocht van het deeg, wat het uitrollen vergemakkelijkt. De lengte van 30 cm is ideaal voor standaard taartformaten. Een tijdloos bakkerijgereedschap voor patisseries en restaurantkeukens die vers deeg bereiden.
€49,00
-
EMGA Bordenstapelaar Ø 320 mm-(H)300
De bordenstapelaar van Ø 320 mm en hoogte 300 mm is een stapelaar voor extra grote borden van 320 mm. Ideaal voor restaurants die werken met grote presentatieborden voor vlees, vis of sharing dishes. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig. Houdt borden netjes gestapeld en beschermd voor vlotte service.
€18,25
-
EMGA Bordenstapelaar Ø 280 mm-(H)300
De bordenstapelaar van Ø 280 mm en hoogte 300 mm is een stapelaar voor grote hoofdgerecht-borden van 280 mm. Ideaal voor fine dining restaurants die werken met grote presentatieborden. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig. Houdt borden georganiseerd en voor directe service gereed op de pass.
€16,80
-
EMGA Bordenstapelaar Ø 250 mm-(H)300
De bordenstapelaar van Ø 250 mm en hoogte 300 mm is een stapelaar voor hoofdgerecht- en diepe soepborden van 250 mm. Houdt borden netjes gestapeld en beschermd. Meest gebruikte formaat in de restaurantkeuken. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig. Onmisbaar voor drukke service-omgevingen.
€15,95
-
EMGA Bordenstapelaar Ø 220 mm-(H)300
De bordenstapelaar van Ø 220 mm en hoogte 300 mm is een stapelaar voor middelgrote borden van 220 mm. Houdt borden georganiseerd en beschermd op de werkplek tijdens drukke service. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig. Ideaal voor restaurantkeukens die efficiënt willen werken met meerdere bordformaten.
€14,80
-
EMGA Bordenstapelaar Ø 200 mm-(H)300
De bordenstapelaar van Ø 200 mm en hoogte 300 mm is een stapelaar voor ontbijt- en dessertborden van 200 mm. Houdt borden ordelijk en beschermd. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig. Ideaal voor drukke restaurantkeukens en kantines die borden snel willen wisselen tijdens service.
€14,35
-
EMGA Bordenstapelaar Ø 170 mm-(H)300
De bordenstapelaar van Ø 170 mm en hoogte 300 mm is een stapelaar voor ontbijt- en dessertborden van 170 mm. Houdt borden georganiseerd en hygiënisch gestapeld op de werkplek. RVS constructie. Ideaal voor restaurants en hotels die werken met meerdere bordformaten tegelijk.
€12,90
-
EMGA Bordenstapelaar Ø 150 mm-(H)300
De bordenstapelaar van Ø 150 mm en hoogte 300 mm is een handige stapelaar voor borden van 150 mm diameter. Houdt borden ordelijk gestapeld en beschermd in de keuken. Geschikt voor kleine brood- en desertborden. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig. Ideaal voor drukke restaurantkeukens die veel borden tegelijk in circulatie hebben.
€11,80
-
EMGA Bordenstapelaar Ø 130 mm-(H)300
De bordenstapelaar van Ø 130 mm en hoogte 300 mm is een compacte stapelaar voor kleine borden van 130 mm diameter. Houdt borden netjes gestapeld en vrij van het aanrecht voor hygiënische opslag. Ideaal voor restaurants met kleine amuse- of dessertborden. Roestvrij staal, vaatwasmachinebestendig.
€11,25
-
EMGA Bordendeksel 265 mm
Het bordendeksel van 265 mm is een afdekkap voor borden van 265 mm voor het warm houden van gerechten bij room service en tafeldienst. Ideaal voor hotels en restaurants die hoofdgerechten afgedekt serveren. Stapelbaar voor efficiënt gebruik. Leverbaar in kunststof en RVS uitvoering.
€6,95
-
EMGA Bordendeksel 257 mm
Het bordendeksel van 257 mm is een afdekkap voor borden van 257 mm voor het warm houden van gerechten bij tafeldienst. Geschikt voor het meest gebruikte bord-formaat in de horeca. Ideaal voor restaurants, hotels en room service. Stapelbaar voor efficiënte opslag. Leverbaar in kunststof en RVS uitvoering.
€6,75
-
EMGA Bordendeksel 243 mm
Het bordendeksel van 243 mm is een afdekkap voor borden van 243 mm diameter voor het warm houden van gerechten bij tafeldienst en room service. Ideaal voor hotels en fine dining restaurants die gerechten afgedekt serveren. Stapelbaar voor efficiënt gebruik en bewaren. Past op standaard borden van het corresponderende formaat.
€6,50
-
EMGA Bordendeksel 235 mm
Het bordendeksel van 235 mm is een kunststof of RVS afdekkap voor borden van 235 mm diameter voor het warm houden van gerechten tijdens transport van keuken naar tafel. Ideaal voor room service, banqueting en à la carte restaurants waar borden afgedekt geserveerd worden. Stapelbaar voor efficiënt gebruik en opslag.
€5,95
-
EMGA Caddydeksel Transparant
Het transparante Caddydeksel is een doorzichtig afdekkap voor de Caddy restbak. Houdt inhoud hygiënisch afgedekt en zichtbaar tegelijk. Ideaal voor mise-en-place in de keuken of bar. Past op standaard Caddy restbakken. Vaatwasmachinebestendig. Handig voor HACCP-conforme keukens die werken met afgedekte ingrediënten.
€5,35
-
EMGA Restbak Caddy Kunststof 4 Dlg.
De Caddy restbak in kunststof 4-delig is een handig sorteer- en opslagsysteem voor het bijhouden van kleine restjes en ingrediënten achter de bar of in de keuken. De 4 afdelingen maken het eenvoudig om verschillende items gescheiden te houden. Ideaal voor barsetup en mise-en-place. Vaatwasmachinebestendig, stapelbaar. Een onmisbaar organisatiehulpmiddel voor drukke horeca-werkplekken.
€8,95
-
EMGA Garde liter135 cm
De garde van 13,5 cm is een kleine, compacte klopper voor het kloppen van dressings, sauzen en kleine hoeveelheden slagroom. De handige maat is ideaal voor gebruik in kleine steelpannen en kom's tijdens de service. RVS constructie, hygiënisch en vaatwasmachinebestendig. Een veelzijdig keukenhulpje voor drukke horecakeukens.
€35,00
-
EMGA Garde liter095 cm
De garde van 9,5 cm is een kleine miniklopper voor het kloppen van kleine hoeveelheden sauzen, dressings en schuim. Ideaal voor het kloppen van kleine porties in een lepel, kleine kom of steelpan. Compact en handig voor gebruik bij het afwerken van borden en sauzen. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig. Onmisbaar voor chefs die werken met kleine precisiebereidingen.
€32,00
-
EMGA Vogelnestbaklepel 8 cm
De vogelnestbaklepel van 8 cm is een kleinere versie van de vogelnestbaklepel voor het bakken van kleinere decoratieve nestvormige garnitures. Ideaal voor amuse-presentaties en kleine bijgerechten in fine dining. De kleinere maat geeft meer controle bij het werken met dunne deeg- of aardappelreepjes. Handig voor restaurants die werken met decoratieve presentatie van kleine porties.
€4,90
-
EMGA Oplegzeef RVS Ii Gaas 26 cm
De RVS oplegzeef middel gaas van 26 cm is een ronde zeef met een middelgrof gaas voor het zeven van meel, broodkruimels en andere ingrediënten. De middelmaat is veelzijdiger dan een fijne zeef en geschikt voor diverse toepassingen in bakkerij en keuken. RVS voor duurzaam hygiënisch gebruik. Vaatwasmachinebestendig.
€25,50
-
EMGA Inzetzeef RVS I Gaas 26 cm
De RVS inzetzeef fijn gaas van 26 cm is een inzetrooster voor grotere zeven of bakken voor het fijner zeven van droge ingrediënten. De fijne maaswijdte filtert klontjes en verontreinigingen. Ideaal voor bakkerijen. RVS voor langdurig hygiënisch gebruik. Vaatwasmachinebestendig. Past in standaard zeefsets van 26 cm diameter.
€6,95
-
EMGA Oplegzeef RVS I Gaas 26 cm
De RVS oplegzeef fijn gaas van 26 cm is een ronde zeef voor het fijn zeven van bloem, poedersuiker en andere droge ingrediënten. De fijne maaswijdte geeft een luchtig, klontvrij resultaat. Ideaal voor bakkerijen en patisseries. De zeef legt stabiel op een kom of bakblik. RVS voor langdurig hygiënisch gebruik. Vaatwasmachinebestendig.
€20,75
-
EMGA Messenslijper Manueel
De manuele messenslijper is een handmatige compacte slijper voor het snel bijscherpen van keukenmessen. De slijpstadia van keramiek of diamant herstellen de snijkant in enkele trekken. Ideaal voor keukens die messen regelmatig gebruiken maar geen professionele staande slijper hebben. Klein, eenvoudig en effectief. Een goedkoop hulpmiddel om messen dagelijks scherp te houden.
€94,00
-
EMGA Snijdraad Kaasquillotine
Het snijdraad voor de kaasguillotine is een vervangingsdraad voor de kaasguillotine. Regelmatig vervangen van het snijdraad garandeert een schone, scherpe snede door kaas. Past op standaard kaasguillotine modellen. Eenvoudig zelf te vervangen. Onmisbaar accessoire voor restaurants en kaasspeciaalzaken die een kaasguillotine gebruiken voor dagelijkse presentatie.
€0,95
-
EMGA Kaas Guillotine Voet Marmer
De kaasguillotine met marmeren voet is een stijlvol snijapparaat voor het snijden van harde kazen met een gespannen draad. De luxueuze marmeren basis geeft stabiliteit en een elegante uitstraling op het kaasplankje. Het draadsnijsysteem geeft een schone, rechte snede zonder kruimelen. Ideaal voor restaurants, kaasspeciaalzaken en hotelrestaurants die kaas op een verfijnde manier presenteren.
€169,00
-
EMGA Hamklem Marmer/RVS
De hamklem in marmer en RVS is een stijlvolle presentatieklem voor het vasthouden van een hele ham of been bij het trancheren. Het marmeren voet geeft een luxueuze, klassieke uitstraling op het buffet of bij tafelpresentatie. De RVS klem houdt het been stevig vast tijdens het snijden. Ideaal voor fine dining buffetten, hotelrestaurants en ambachtelijke restaurantconcepten met ham als specialiteit.
€285,00
-
EMGA Messenma GNeet Kun st. Wit 35 cm
De witte kunststof messenmagnet van 35 cm is een witte wandmontage-meshouder voor het veilig opbergen van keukenmessen. De magnetische strip houdt messen op afstand van elkaar en van andere keukensurfaces, wat hygiënisch en veilig werken bevordert. Eenvoudig te reinigen. Ideaal voor professionele horecakeukens met HACCP-richtlijnen. Past aan elke wand.
€19,50
-
EMGA Messenma GNeet Kun st.Beige 35 cm
De beige kunststof messenmagnet van 35 cm is een wandmontage-meshouder voor het veilig en georganiseerd bewaren van keukenmessen. De magnetische strip houdt messen stevig op hun plek zonder dat ze met elkaar in contact komen, wat de snijkant beschermt. De beige kleur past in neutrale keukens. Geschikt voor wandmontage. Ideaal voor professionele horecakeukens die werken met HACCP-richtlijnen.
€19,95
-
EMGA Mesje Los clou Nr.30/50
Het losse mesje voor Clou 30/50 blikopener is een vervangingsmes voor de Clou professionele staartblikopener. Een scherp mes zorgt voor een schone snede en efficiënt openen van blikken. Past op Clou modellen 30 en 50. Eenvoudig zelf te vervangen. Regelmatig vervangen van het mes verlengt de levensduur van de blikopener en garandeert veilig en hygiënisch gebruik.
€16,50
-
EMGA Wieltje Los clou Nr.30/50
Het losse wieltje voor Clou 30/50 blikopener is een vervangingswieltje voor de Clou professionele staartblikopener. Regelmatig vervangen van het wieltje houdt de blikopener in optimale conditie en voorkomt slecht openen of beschadiging van blikken. Past op Clou modellen 30 en 50. Eenvoudig zelf te vervangen zonder gereedschap.
€17,60
-
EMGA Staartblikopener clou 30
De Clou 30 staartblikopener is een professionele gemonteerde blikopener voor tafelblad of wandmontage in de horecakeuken. Ideaal voor keukens die dagelijks grote aantallen blikken openen. Het vaste montagepunt geeft stabiliteit en kracht voor snel en efficiënt werken. Reserveonderdelen (mes en wieltje) zijn apart verkrijgbaar. Robuuste constructie voor intensief dagelijks gebruik.
€154,00
-
EMGA Ontkurker Sieger Profi + Huls
De Sieger Profi ontkurker met huls is een professionele kurkentrekker met een stoffen huls voor bescherming van de fles. Het spiraalvormige schroefblad grijpt stevig in de kurk en de dubbele hefboom maakt het uittrekken eenvoudig. Ideaal voor sommeliers en restaurantbediening. Compact en elegant — de keuze van professionele wijnserveerpersoneel in restaurants en hotels.
€94,00
-
EMGA Blikopener Columbus
De Columbus blikopener is een betrouwbare handmatige blikopener voor intensief gebruik in de horecakeuken. Ergonomisch handvat voor comfortabel en snel openen van blikken in alle formaten. Robuuste constructie die intensief dagelijks gebruik aankan. Vaatwasmachinebestendig. Een onmisbaar keukenapparaat voor restaurants en cateringkeukens die dagelijks met conserven werken.
€5,65
-
EMGA Winkelschep liter35 cm
De winkelschep van 35 cm is een extra grote schep voor het snel verplaatsen van grote hoeveelheden droge ingrediënten in industriële bakkerijen en grootkeukens. De lengte van 35 cm geeft extra bereik in grote opslagcontainers. RVS constructie, duurzaam en hygiënisch. Onmisbaar voor bakkerijen die werken met grote volumes.
€16,90
-
EMGA Winkelschep liter31 cm
De winkelschep van 31 cm is een grote schep voor het snel uitscheppen van grote hoeveelheden meel, granen, rijst en andere droge producten uit grote bakken. Ideaal voor bakkerijen en cateringkeukens die werken met grote hoeveelheden grondstoffen. RVS constructie, duurzaam en hygiënisch. Makkelijk schoon te maken.
€12,40
-
EMGA Winkelschep liter18,5 cm
De winkelschep van 18,5 cm is een kleine, compacte schep voor het uitscheppen van kleine hoeveelheden droge ingrediënten zoals kruiden, specerijen en suiker. De kleine maat is handig voor nauwkeurig doseren uit kleine bakken of potten. RVS constructie, makkelijk schoon te maken. Ideaal voor bakkerijen en restaurantkeukens die werken met diverse droge ingrediënten.
€3,90
-
EMGA Taart/Bakvorm M/Teflon 42*29*4
De grote rechthoekige bakvorm met teflon van 42×29×4 cm is een professionele bakplaatvorm voor het bakken van grote hoeveelheden brownies, sheet cakes en platte baksels. Geschikt voor bakkerijen en grootkeukens die in volume produceren. Tefloncoating voor makkelijk loslaten en eenvoudige reiniging. Geschikt voor de oven, vaatwasmachinebestendig.
€13,65
-
EMGA Taart/Bakvorm M/Teflon 28*23*4
De rechthoekige taart- en bakvorm met teflon van 28×23×4 cm is een veelzijdige professionele bakvorm voor brownies, kwark-taarten en platte cakes. De tefloncoating zorgt voor makkelijk loslaten en eenvoudige reiniging. De lage rand van 4 cm is ideaal voor dunne baksels. Geschikt voor de oven, vaatwasmachinebestendig. Onmisbaar in bakkerijen en restaurantkeukens.
€9,85
-
EMGA Taartvorm Staal M/Teflon 28 cm
De ronde taartvorm in staal met teflon van 28 cm is een professionele bakvorm voor het bakken van taarten, cheesecakes en slagroomtaarten. De tefloncoating zorgt voor makkelijk loslaten na het bakken zonder extra invetten. De afneembare springvorm-bodem maakt het uitnemen van de taart eenvoudig. Geschikt voor de oven. Onmisbaar in elke patisserie en restaurantbakkerij.
€11,20
-
EMGA Tulbandvorm M/Teflon 22 cm
De teflontulbandvorm van 22 cm is een klassieke bakring met antiaanbak tefloncoating voor het bakken van tulbanden en bundtcakes. De kenmerkende ring-met-gat-vorm geeft de taart zijn karakteristieke siluet. De teflon coating zorgt dat de tulband makkelijk loslaat na het bakken. Geschikt voor de oven, vaatwasmachinebestendig. Ideaal voor bakkerijen, patisseries en restaurants met een dessertmenu.
€11,55
-
EMGA Cakeblik M/Teflon 30 cm
Het tefloncakeblik van 30 cm is een grote rechthoekige bakvorm met antiaanbak tefloncoating voor het bakken van grote cakes, broodcakes en portietaarten. Het grotere formaat is ideaal voor bakkerijen en restaurantkeukens die cakes in grotere hoeveelheden produceren. De teflon coating zorgt voor makkelijk loslaten. Geschikt voor de oven, vaatwasmachinebestendig.
€8,50
-
EMGA Tomatensnijder
De tomatensnijder is een handig keukenapparaat voor het snel snijden van tomaten in gelijkmatige partjes of schijfjes. De snijder houdt de tomaat vast terwijl het mes gelijkmatig door het vruchtvlees gaat, wat resulteert in nette plakken zonder geplet vruchtvlees. Ideaal voor restaurants en keukens die dagelijks grote hoeveelheden tomaten verwerken voor salades en garneringen.
€19,70
-
EMGA Messenslijper Deluxe
De Deluxe messenslijper is een professionele handmatige messenslijper met meerdere slijpstadia voor het snel en effectief slijpen van keukenmessen. De keramische en diamanten slijpstadia herstellen beschadigde snijkanten en verfijnen tot een scheermesscherpe rand. Ideaal voor horeca- en thuisgebruik. Compact en makkelijk in gebruik zonder voorkennis van slijpen.
€22,95
-
EMGA Beschermslede Technicussquare
De Technicussquare beschermslede is een handbeschermer voor gebruik met Technicussquare raspen en mandolines. De slede houdt de hand op veilige afstand van de raspvlakken tijdens het raspen van kleine stukken product. Onmisbaar veiligheidsaccessoire voor professionele keukens. Past op alle raspen in de Technicussquare serie.
€3,30
-
EMGA Rasp type D - Julliene
De Technicussquare julienne rasp is een vlakke rasp met een julienne-raspvlak voor het raspen van dunne reepjes groenten en fruit. Perfect voor het maken van wortelreepjes, courgette julienne en andere fijngesneden garnering. Geeft een professioneel, verfijnd resultaat. Ergonomische greep, stabiel frame. Onmisbaar voor restaurants die werken met decoratieve garneringen.
€17,25
-
EMGA Rasp Technicussquare-Grof
De Technicussquare grove rasp is een vlakke rasp met een grof raspvlak voor het raspen van harde kazen, aardappels en wortels in grotere stukken. Ideaal voor gerechten zoals rösti, gevulde paprika en aardappelgratin. Ergonomische greep, stabiel frame. Makkelijk schoon te maken. Professioneel keukengereedschap voor restaurants en keukens.
€18,40
