EMGA Messenma GNeet Kun st. Wit 35 cm
De witte kunststof messenmagnet van 35 cm is een witte wandmontage-meshouder voor het veilig opbergen van keukenmessen. De magnetische strip houdt messen op afstand van elkaar en van andere keukensurfaces, wat hygiënisch en veilig werken bevordert. Eenvoudig te reinigen. Ideaal voor professionele horecakeukens met HACCP-richtlijnen. Past aan elke wand.
€19,50
-
EMGA Messenma GNeet Kun st.Beige 35 cm
De beige kunststof messenmagnet van 35 cm is een wandmontage-meshouder voor het veilig en georganiseerd bewaren van keukenmessen. De magnetische strip houdt messen stevig op hun plek zonder dat ze met elkaar in contact komen, wat de snijkant beschermt. De beige kleur past in neutrale keukens. Geschikt voor wandmontage. Ideaal voor professionele horecakeukens die werken met HACCP-richtlijnen.
€19,95
-
EMGA Mesje Los clou Nr.30/50
Het losse mesje voor Clou 30/50 blikopener is een vervangingsmes voor de Clou professionele staartblikopener. Een scherp mes zorgt voor een schone snede en efficiënt openen van blikken. Past op Clou modellen 30 en 50. Eenvoudig zelf te vervangen. Regelmatig vervangen van het mes verlengt de levensduur van de blikopener en garandeert veilig en hygiënisch gebruik.
€16,50
-
EMGA Wieltje Los clou Nr.30/50
Het losse wieltje voor Clou 30/50 blikopener is een vervangingswieltje voor de Clou professionele staartblikopener. Regelmatig vervangen van het wieltje houdt de blikopener in optimale conditie en voorkomt slecht openen of beschadiging van blikken. Past op Clou modellen 30 en 50. Eenvoudig zelf te vervangen zonder gereedschap.
€17,60
-
EMGA Staartblikopener clou 30
De Clou 30 staartblikopener is een professionele gemonteerde blikopener voor tafelblad of wandmontage in de horecakeuken. Ideaal voor keukens die dagelijks grote aantallen blikken openen. Het vaste montagepunt geeft stabiliteit en kracht voor snel en efficiënt werken. Reserveonderdelen (mes en wieltje) zijn apart verkrijgbaar. Robuuste constructie voor intensief dagelijks gebruik.
€154,00
-
EMGA Ontkurker Sieger Profi + Huls
De Sieger Profi ontkurker met huls is een professionele kurkentrekker met een stoffen huls voor bescherming van de fles. Het spiraalvormige schroefblad grijpt stevig in de kurk en de dubbele hefboom maakt het uittrekken eenvoudig. Ideaal voor sommeliers en restaurantbediening. Compact en elegant — de keuze van professionele wijnserveerpersoneel in restaurants en hotels.
€94,00
-
EMGA Blikopener Columbus
De Columbus blikopener is een betrouwbare handmatige blikopener voor intensief gebruik in de horecakeuken. Ergonomisch handvat voor comfortabel en snel openen van blikken in alle formaten. Robuuste constructie die intensief dagelijks gebruik aankan. Vaatwasmachinebestendig. Een onmisbaar keukenapparaat voor restaurants en cateringkeukens die dagelijks met conserven werken.
€5,65
-
EMGA Winkelschep liter35 cm
De winkelschep van 35 cm is een extra grote schep voor het snel verplaatsen van grote hoeveelheden droge ingrediënten in industriële bakkerijen en grootkeukens. De lengte van 35 cm geeft extra bereik in grote opslagcontainers. RVS constructie, duurzaam en hygiënisch. Onmisbaar voor bakkerijen die werken met grote volumes.
€16,90
-
EMGA Winkelschep liter31 cm
De winkelschep van 31 cm is een grote schep voor het snel uitscheppen van grote hoeveelheden meel, granen, rijst en andere droge producten uit grote bakken. Ideaal voor bakkerijen en cateringkeukens die werken met grote hoeveelheden grondstoffen. RVS constructie, duurzaam en hygiënisch. Makkelijk schoon te maken.
€12,40
-
EMGA Winkelschep liter18,5 cm
De winkelschep van 18,5 cm is een kleine, compacte schep voor het uitscheppen van kleine hoeveelheden droge ingrediënten zoals kruiden, specerijen en suiker. De kleine maat is handig voor nauwkeurig doseren uit kleine bakken of potten. RVS constructie, makkelijk schoon te maken. Ideaal voor bakkerijen en restaurantkeukens die werken met diverse droge ingrediënten.
€3,90
-
EMGA Taart/Bakvorm M/Teflon 42*29*4
De grote rechthoekige bakvorm met teflon van 42×29×4 cm is een professionele bakplaatvorm voor het bakken van grote hoeveelheden brownies, sheet cakes en platte baksels. Geschikt voor bakkerijen en grootkeukens die in volume produceren. Tefloncoating voor makkelijk loslaten en eenvoudige reiniging. Geschikt voor de oven, vaatwasmachinebestendig.
€13,65
-
EMGA Taart/Bakvorm M/Teflon 28*23*4
De rechthoekige taart- en bakvorm met teflon van 28×23×4 cm is een veelzijdige professionele bakvorm voor brownies, kwark-taarten en platte cakes. De tefloncoating zorgt voor makkelijk loslaten en eenvoudige reiniging. De lage rand van 4 cm is ideaal voor dunne baksels. Geschikt voor de oven, vaatwasmachinebestendig. Onmisbaar in bakkerijen en restaurantkeukens.
€9,85
-
EMGA Taartvorm Staal M/Teflon 28 cm
De ronde taartvorm in staal met teflon van 28 cm is een professionele bakvorm voor het bakken van taarten, cheesecakes en slagroomtaarten. De tefloncoating zorgt voor makkelijk loslaten na het bakken zonder extra invetten. De afneembare springvorm-bodem maakt het uitnemen van de taart eenvoudig. Geschikt voor de oven. Onmisbaar in elke patisserie en restaurantbakkerij.
€11,20
-
EMGA Tulbandvorm M/Teflon 22 cm
De teflontulbandvorm van 22 cm is een klassieke bakring met antiaanbak tefloncoating voor het bakken van tulbanden en bundtcakes. De kenmerkende ring-met-gat-vorm geeft de taart zijn karakteristieke silhouet. De teflon coating zorgt dat de tulband makkelijk loslaat na het bakken. Geschikt voor de oven, vaatwasmachinebestendig. Ideaal voor bakkerijen, patisseries en restaurants met een dessertmenu.
€11,55
-
EMGA Cakeblik M/Teflon 30 cm
Het tefloncakeblik van 30 cm is een grote rechthoekige bakvorm met antiaanbak tefloncoating voor het bakken van grote cakes, broodcakes en portietaarten. Het grotere formaat is ideaal voor bakkerijen en restaurantkeukens die cakes in grotere hoeveelheden produceren. De teflon coating zorgt voor makkelijk loslaten. Geschikt voor de oven, vaatwasmachinebestendig.
€8,50
-
EMGA Tomatensnijder
De tomatensnijder is een handig keukenapparaat voor het snel snijden van tomaten in gelijkmatige partjes of schijfjes. De snijder houdt de tomaat vast terwijl het mes gelijkmatig door het vruchtvlees gaat, wat resulteert in nette plakken zonder geplet vruchtvlees. Ideaal voor restaurants en keukens die dagelijks grote hoeveelheden tomaten verwerken voor salades en garneringen.
€19,70
-
EMGA Messenslijper Deluxe
De Deluxe messenslijper is een professionele handmatige messenslijper met meerdere slijpstadia voor het snel en effectief slijpen van keukenmessen. De keramische en diamanten slijpstadia herstellen beschadigde snijkanten en verfijnen tot een scheermesscherpe rand. Ideaal voor horeca- en thuisgebruik. Compact en makkelijk in gebruik zonder voorkennis van slijpen.
€22,95
-
EMGA Beschermslede Technicussquare
De Technicussquare beschermslede is een handbeschermer voor gebruik met Technicussquare raspen en mandolines. De slede houdt de hand op veilige afstand van de raspvlakken tijdens het raspen van kleine stukken product. Onmisbaar veiligheidsaccessoire voor professionele keukens. Past op alle raspen in de Technicussquare serie.
€3,30
-
EMGA Rasp type D - Julliene
De Technicussquare julienne rasp is een vlakke rasp met een julienne-raspvlak voor het raspen van dunne reepjes groenten en fruit. Perfect voor het maken van wortelreepjes, courgette julienne en andere fijngesneden garnering. Geeft een professioneel, verfijnd resultaat. Ergonomische greep, stabiel frame. Onmisbaar voor restaurants die werken met decoratieve garneringen.
€17,25
-
EMGA Rasp Technicussquare-Grof
De Technicussquare grove rasp is een vlakke rasp met een grof raspvlak voor het raspen van harde kazen, aardappels en wortels in grotere stukken. Ideaal voor gerechten zoals rösti, gevulde paprika en aardappelgratin. Ergonomische greep, stabiel frame. Makkelijk schoon te maken. Professioneel keukengereedschap voor restaurants en keukens.
€18,40
-
EMGA Fritessnijder Pomfri Budget
De Pomfri Budget fritessnijder is een betaalbare tafelmodel fritessnijder voor het snel en gelijkmatig snijden van verse friet. Ideaal voor restaurants, cafetaria's en snackbars die verse friet op de kaart hebben. Eenvoudig te bedienen: aardappel opzetten en drukken. Wisselbare snijroosters voor verschillende fritesdiameters. Een kosteneffectieve oplossing voor keukens die vers gesneden friet willen serveren.
€26,00
-
EMGA Afgietrooster Ø 26 cm
Het afgietrooster van Ø 26 cm is een ronde rooster voor het laten uitlekken van gefrituurd voedsel, gepocheerde eieren en andere producten. Het rooster legt op de rand van een pan of bak en laat vet of vocht aflopen. Ideaal voor friteuses, keukens en buffetten. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig. Een praktisch keukenartikel dat de schoonmaak vergemakkelijkt.
€10,60
-
EMGA Serveer/Aspergeschaal
De serveerschaal voor asperges is een langwerpige, ovale schaal speciaal ontworpen voor het presenteren van hele asperges. De langwerpige vorm geeft de asperges de ruimte die ze verdienen en zorgt voor een elegante tafelpresentatie. Ideaal voor fine dining restaurants en hotels die asperge als seizoensgerecht serveren. RVS of porselein uitvoering. Vaatwasmachinebestendig.
€23,95
-
EMGA Vijzel Graniet
De granieten vijzel is een traditioneel keukengerei voor het malen en stampen van kruiden, specerijen, knoflook en peper. Graniet is zwaar genoeg voor effectief malen en trekt geen smaken of geuren aan. Geeft verse gemalen kruiden een intensere smaak dan gemalen alternatieven. Ideaal voor restaurants die werken met verse specerijen. Makkelijk te reinigen, duurzaam voor generaties.
€29,00
-
EMGA Knikpalet 18 cm
Het knikpalet van 18 cm is een compact flexibel paletmes voor het losmaken van gebak en koekjes van bakblikken en voor het strijken van kleine hoeveelheden glazuur. De knikhoek maakt het makkelijk om onder platte producten te glijden. Ideaal voor patisseries en bakkerijen. Flexibel RVS blad, ergonomisch handvat.
€8,00
-
EMGA Glaceermes 18 cm
Het glaceermes van 18 cm is een middelgroot flexibel paletmes voor het gelijkmatig strijken van glazuur, botercreme en slagroom op taarten en gebak. De buigzame kling geeft controle over de dikte van de laag en past zich aan de ronding van de taart aan. Onmisbaar voor patisseries en restaurantdessertchefs. Duurzaam RVS blad, comfortabel handvat.
€8,00
-
EMGA Kersenontpitter
De kersenontpitter is een eenvoudig apparaat voor het verwijderen van pitten uit kersen, olijven en andere kleine vruchten. De veer duwt de pit er in één beweging uit zonder het vruchtvlees te beschadigen. Ideaal voor patisseries en restaurantkeukens die kersen verwerken voor taarten, desserts en garnitures. Compact en eenvoudig schoon te maken.
€18,95
-
EMGA Dunschiller
De dunschiller is een ergonomisch schilmes voor het efficiënt schillen van groenten en fruit. Het flexibele zwenkblad volgt de vorm van het product voor snel en nauwkeurig schillen met minimaal vleesafval. Lichtgewicht, comfortabel in de hand en vaatwasmachinebestendig. Onmisbaar in de dagelijkse mise-en-place van elke professionele horecakeuken.
€4,75
-
EMGA Maat Doseer Schenker 0,9 liter
De maat-doseerschenker van 0,9 liter is een maatkan met schenktuit voor het nauwkeurig doseren van oliën, siropen, sauzen en andere vloeistoffen achter de bar of in de keuken. De duidelijke maatschaal aan de zijkant geeft snel inzicht in de hoeveelheid. Transparant materiaal voor makkelijk afmeten. Ideaal voor bars, cocktailstations en keukens die werken met precise dosering.
€17,30
-
EMGA Kruidenschaar 5 Bladen
De kruidenschaar met 5 bladen is een speciale schaar met vijf parallelle bladen waarmee je kruiden zoals peterselie, bieslook en basilicum in één knip fijn knipt. De vijf bladen knippen tegelijk vijf evenwijdige sneden, wat vijfmaal zo snel gaat als gewone schaar of mes. Ideaal voor restaurants en keukens die dagelijks verse kruiden verwerken. Uitneembare bladen voor eenvoudig reinigen.
€10,00
-
EMGA Groenterasp 4-Zijdig
De 4-zijdige groenterasp is een veelzijdig rasprooster met vier verschillende raspvlakken: fijn, middel, grof en julienne. Ideaal voor het raspen van kaas, wortel, komkommer, nootmuskaat en ander ingrediënten in de horecakeuken. De vier zijden bieden flexibiliteit voor diverse bereidingstechnieken. Compact, stabiel en eenvoudig schoon te maken. Een onmisbaar keukengereedschap voor restaurants en keukens.
€18,95
-
EMGA Groentesnijder Triolo
De Triolo groentesnijder is een compacte handsnijder voor het snel snijden van tomaten, champignons en andere zachte groenten in gelijke plakjes. Ideaal voor restaurants en keukens die snel en consistent groenten willen snijden voor salades en garneringen. Eenvoudig in gebruik en makkelijk schoon te maken. Een praktisch keukenapparaat voor drukke mise-en-place.
€16,95
-
EMGA VleeskloPPer Patscher
De Patscher vleesklopper is een robuust metalen keukengereedschap voor het platslaan en mals maken van vlees. De geribbelde slagvlakken breken de spiervezels van vlees voor een malser resultaat bij escalopes, schnitzels en gepaneerde gerechten. Duurzaam en zwaar genoeg voor intensief gebruik in de professionele keuken. Ergonomisch handvat. Vaatwasmachinebestendig.
€44,50
-
EMGA Tartaar/Hamburgerpers Uno
De Uno tartaar- en hamburgerpers is een handig apparaat voor het vormen van gelijkmatige hamburgers en tartaarballen van gehakt. Consistente porties garanderen gelijkmatige gaarheid en een professionele presentatie op het bord. Ideaal voor hamburgertenten, bistro's en restaurants die hamburgers en tartaar vers bereiden. Afneembare onderdelen voor eenvoudig reinigen. RVS of kunststof uitvoering.
€16,75
-
EMGA Kookwekker
De kookwekker is een eenvoudige, betrouwbare timer voor het bijhouden van kooktijden in de professionele keuken. Ideaal voor het bewaken van kooktijden voor eieren, pasta, vlees en bakkerijproducten. De wekker geeft een duidelijk hoorbaar signaal wanneer de ingestelde tijd verstreken is. Compact en makkelijk te bedienen. Een onmisbaar hulpmiddel in elke georganiseerde horecakeuken.
€10,95
-
EMGA Oestermes
Het oestermes is een kort, stevig mes met een brede, ronde punt speciaal voor het openen van oesters. De korte kling en stevige handgreep geven maximale controle bij het schuiven langs de sluitspier van de oester. Onmisbaar voor visrestaurants, oesterbars en seafood-brasseries. Altijd gebruiken met een beschermende doek of oesterhandschoen voor maximale veiligheid.
€9,25
-
EMGA Knoflookpers Biopress
De Biopress knoflookpers is een krachtige knoflookpers voor het efficiënt persen van knoflookteentjes zonder ze eerst te hoeven pellen. Het Biopress-mechanisme perst het knoflookpulp door kleine gaatjes terwijl de schil achterblijft — handig voor drukke keukens. Duurzame constructie, vaatwasmachinebestendig. Onmisbaar voor Mediterraanse en Aziatische restaurants die dagelijks verse knoflook gebruiken.
€8,95
-
EMGA Kersenontpitter Kernex
De Kernex kersenontpitter is een handig apparaat voor het snel en schoon verwijderen van pitten uit kersen, olijven en druiven. De veer-gebaseerde werking verwijdert de pit zonder het vruchtvlees te beschadigen. Ideaal voor patisseries, restaurantkeukens en cateraars die kersen verwerken voor taarten, compotes en desserts. Compact en makkelijk schoon te maken.
€9,95
-
EMGA Sauspan M/Wa*ine-Rechaud
De sauspan met wijnrechaud is een kleine steelpan met ingebouwde wijnrechaud voor het warm houden van sauzen aan tafel of op het buffet. De wijnrechaud houdt de saus op constante temperatuur zonder aanbranden. Ideaal voor fine dining waar sauzen separaat bij gerechten worden geserveerd. Stijlvolle RVS uitvoering voor een professionele tafelservice.
€22,40
-
EMGA Dubbel Dunschiller Peel-Star
De Peel-Star dubbele dunschiller heeft twee schilbladen — één voor standaard groenten en één voor speciale toepassingen zoals asperges of delicate producten. De dubbele functie maakt hem veelzijdiger dan een gewone schiller. Ergonomisch handvat, robuuste constructie. Ideaal voor restaurants die diverse groenten en fruit schillen als onderdeel van de dagelijkse mise-en-place.
€16,75
-
EMGA Aardbeien Snijder
De aardbeiensnijder is een compact apparaat dat aardbeien in één druk in gelijkmatige plakjes of partjes snijdt. Ideaal voor patisseries, dessertbars en restaurants die dagelijks grote hoeveelheden aardbeien verwerken voor taarten, pavlovas en desserts. Tijdbesparend alternatief voor handmatig snijden. Roestvrijstalen snijbladen, eenvoudig te reinigen.
€6,20
-
EMGA Tomaten/Aardbei Ontkroner
De tomaten- en aardbei ontkroner is een handig keukenapparaat voor het snel en netjes verwijderen van het kroontje van tomaten en aardbeien. Eén simpele duwbeweging verwijdert het steeltje zonder het vruchtvlees te beschadigen. Ideaal voor restaurants en keukens die dagelijks grote hoeveelheden aardbeien en tomaten verwerken voor desserts, salades en garnering. Snel, hygiënisch en makkelijk schoon te maken.
€5,15
-
EMGA Marinadespuit
De marinadespuit is een injectiespuit voor het injecteren van marinade, kruidenbotters en bouillon diep in vlees en gevogelte voor maximale smaakintensiteit. De naald dringt door tot in het hart van het product, wat zorgt voor gelijkmatige malsheid en smaak van binnen uit. Ideaal voor BBQ-restaurants, slagers en keukens die werken met gemarineerd vlees. Eenvoudig te reinigen, RVS naald.
€13,65
-
EMGA Sauciere Thermo M/Deksel 0,5 liter
De thermo saucière met deksel van 0,5 liter is een geïsoleerde sauskom voor het warm houden en serveren van sauzen aan tafel. De dubbele wand houdt sauzen langer op temperatuur zonder warmtebron. Met deksel voor hygiënisch transport van keuken naar tafel. Ideaal voor fine dining restaurants en hotels waar sauzen apart worden geserveerd. Stijlvolle RVS uitvoering.
€23,70
-
EMGA Serveertang Trio
De Trio serveertang is een driedelige set serveertangen in verschillende maten voor veelzijdig gebruik aan het buffet en bij tafeldienst. De set biedt voor elk type gerecht de juiste tang — van kleine hapjes tot grotere stukken vlees of salade. RVS constructie, hygiënisch en vaatwasmachinebestendig. Handig als complete set voor bars, buffetten en restaurants.
€5,95
-
EMGA Visontschubber Scalex
De Scalex visontschubber is een elektrisch of handmatig apparaat voor het snel en efficiënt verwijderen van schubben van verse vis. De roterende koppen verwijderen schubben zonder het visvlees te beschadigen. Ideaal voor visrestaurants en keukens die dagelijks verse vis verwerken. Voorkomt de rommel van handmatig ontschubben. Compact en eenvoudig schoon te maken.
€16,50
-
EMGA Taartring Ø 16-30 cm Variabel
De variabele taartring van Ø 16 tot 30 cm is een instelbare bakring voor het bakken van taarten en cheesecakes in diverse formaten. De verstelbare diameter maakt hem geschikt voor recepten in verschillende maten zonder meerdere ringen te hoeven kopen. Ideaal voor patisseries en restaurantchefs die regelmatig taarten van verschillende formaten bereiden. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig.
€13,25
-
EMGA Gebak/Taartschep
De gebak- en taartschep is een brede, driehoekige serveerschep voor het uitserveren van taartpunten, gebak en vlaaien zonder dat ze verkruimelen. De brede basis geeft voldoende ondersteuning voor delicate desserts. Ideaal voor patisseries, restaurantdessertservice en buffetten. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig. Een onmisbaar serveeraccessoire voor elke dessertservice.
€11,25
