EMGA Kooklepel liter035 cm Ovaal
De RVS kooklepel met ovale schep van 35 cm is een lange opscheplepel voor grotere pannen en ketels in de professionele keuken. Ideaal voor het uitscheppen van soep, saus en stoofpotten uit hoge pannen. De ovale schepvorm geeft een goede vulling. Duurzaam RVS, vaatwasmachinebestendig. Onmisbaar in grootkeukens en cateringbedrijven.
€1,20
-
EMGA Friteslekbak Economy Alum.
De aluminium friteslekbak Economy is een lichtgewicht en voordelige lekbak voor het laten uitlekken van gefrituurd voedsel zoals friet, kippenvleugels en vissnacks. Het perforeerde oppervlak laat vet weglopen terwijl de warmte behouden blijft. Geschikt voor intensief gebruik in friteuses en restaurants. Aluminium is lichtgewicht en makkelijk schoon te maken.
€25,00
-
EMGA Pasta Inzet RVS Los V.030024
De losse RVS pasta-inzet voor pastapan is een verwisselbaar inzetmandje voor pastapannen, ideaal voor het koken van pasta waarbij je het inzetmandje uit de pan kunt halen om de pasta direct af te gieten. Past in standaard pastapannen. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig. Handig voor drukke restaurantkeukens met pasta op de kaart.
€12,50
-
EMGA Winkelschep liter20 cm
De winkelschep van 20 cm is een compacte schep voor het nauwkeurig uitscheppen van kleinere hoeveelheden droge ingrediënten. Het handige formaat is geschikt voor diverse keukentoepassingen van bakkerijen tot restaurantmise-en-place. RVS constructie, makkelijk schoon te maken. Een veelzijdig en onmisbaar keukengereedschap.
€1,95
-
EMGA Winkelschep liter39 cm
De winkelschep van 39 cm is een extra grote schep voor het snel verplaatsen van grote hoeveelheden droge ingrediënten in industriële bakkerijen en grootkeukens. RVS constructie, duurzaam en hygiënisch. Onmisbaar voor keukens die werken met grote opslag van droge grondstoffen.
€6,85
-
EMGA Winkelschep liter32 cm
De winkelschep van 32 cm is een grote schep voor het snel uitscheppen van grote hoeveelheden droge ingrediënten in bakkerijen en grootkeukens. RVS constructie, duurzaam en hygiënisch. Makkelijk schoon te maken. Ideaal voor bakkerijen en cateringkeukens die werken met grote volumes grondstoffen zoals meel, rijst en suiker.
€5,45
-
EMGA Trechter Ø 16 cm
De trechter van Ø 16 cm is een grote trechter voor het snel overschenken van grote hoeveelheden vloeistoffen in flessen en jerrycans. Geschikt voor oliën, siropen en andere keukenvloeistoffen in de professionele keuken. RVS of kunststof uitvoering. Vaatwasmachinebestendig. Handig voor grootkeukens en opslaglocaties die werken met grote volumes.
€4,15
-
EMGA Trechter Ø 10 cm
De trechter van Ø 10 cm is een veelzijdige keuken- en bartrechter voor het overschenken van vloeistoffen in flessen en containers. Het middenformaat is geschikt voor de meeste standaard flesopeningen. RVS of kunststof uitvoering. Makkelijk schoon te maken. Een handig hulpmiddel voor bars, restaurants en keukens die werken met het overschenken van vloeistoffen.
€2,25
-
EMGA Trechter Ø 08 cm
De trechter van Ø 8 cm is een kleine trechter voor het vlekkeloos overschenken van vloeistoffen in smalle flessen en containers. Ideaal voor bars en keukens die siropen, oliën en azijnen in kleine flessen overschenken. RVS of kunststof uitvoering. Makkelijk schoon te maken. Een eenvoudig maar onmisbaar hulpmiddel voor elke bar en keuken.
€1,40
-
EMGA Stekerdoos Vierkant/Glad 9-Dlg
De vierkante uitsteekvorm set 9-delig met gladde rand is een professionele set vierkante uitsteekvormen voor koekjes en gebak in negen oplopende maten. De gladde rand geeft strakke, moderne vierkante vormen. Ideaal voor bakkerijen en patisseries die vierkant gebak en koekjes maken. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig. Handig stapelbaar.
€26,00
-
EMGA Stekerdoos Rond/Glad 9-Dlg
De ronde uitsteekvorm set 9-delig met gladde rand is een professionele set uitsteekvormen voor koekjes en gebak in negen oplopende ronde maten. De gladde rand geeft een strak, klassiek resultaat. Ideaal voor bakkerijen, patisseries en restaurantkeukens die zelf koekjes en gebak maken. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig. Handig stapelbaar voor compacte opslag.
€29,50
-
EMGA Stekerdoos Rond/Kartel 9-Dlg
De ronde uitsteekvorm set 9-delig met karteltand is een professionele set uitsteekvormen voor koekjes, scones en gebak in negen oplopende maten. De karteltand geeft de randen een decoratieve golvende afwerking. Ideaal voor bakkerijen en patisseries die rond gebak in diverse formaten maken. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig. Handig stapelbaar voor compacte opslag.
€29,50
-
EMGA Janhagelsnijder 5 Dlg. Glad
De janhagelsnijder 5-delig met glad mes is een professioneel snijapparaat voor het snijden van janhagel-koekjes in vijf evenwijdige stroken in één beweging. Tijdbesparend en consistent voor bakkerijen die grote hoeveelheden koekjes produceren. RVS messen voor scherpe, nette sneden. Makkelijk schoon te maken, vaatwasmachinebestendig.
€61,00
-
EMGA Janhagelsnijder 7 Dlg. Glad
De janhagelsnijder 7-delig met glad mes is een professioneel snijapparaat voor het gelijkmatig snijden van janhagel-koekjes en andere platte baksels in zeven evenwijdige stroken. De zeven gladde messen snijden in één beweging, wat tijdbesparend is voor bakkerijen die grote hoeveelheden koekjes produceren. RVS messen voor scherpe, nette sneden.
€86,00
-
EMGA Afdekhoes 60*40 Trolley (100*)
De afdekhoezen voor 60×40 trolley, per 100 stuks, zijn transparante plastic hoezen voor het afdekken van 60×40 cm trolleys en bakken. Beschermt mise-en-place en bakkerijproducten tijdens transport en koeling. Per 100 stuks voor intensief gebruik in bakkerijen en cateringbedrijven. HACCP-conform voor hygiënisch werken in de professionele keuken.
€77,00
-
EMGA Afdekhoes 2/1 GN Trolley (100*)
De afdekhoezen voor 2/1 GN trolley, per 100 stuks, zijn transparante plastic hoezen voor het afdekken van grote 2/1 GN-trolleys. Beschermt de inhoud tijdens transport en koeling. HACCP-conform voor hygiënisch werken met mise-en-place. Per 100 stuks voor grootschalig gebruik. Ideaal voor grote cateringbedrijven en hotels die werken met 2/1 GN-trolleys.
€95,00
-
EMGA Afdekhoes 1/1 GN Trolley (100*)
De afdekhoezen voor 1/1 GN trolley, per 100 stuks, zijn transparante plastic hoezen voor het hygiënisch afdekken van volledige GN-trolleys. De hoezen beschermen de inhoud van de trolley tijdens transport en koeling. HACCP-conform. Ideaal voor cateringbedrijven, hotels en grootkeukens die werken met GN-trolleys voor transport van mise-en-place. Per 100 stuks voor intensief gebruik.
€79,00
-
EMGA Folierolhouder Tbv Afdekhoes
De folierolhouder voor afdekhoezen is een dispenser voor afdekhoezenrollen voor het afdekken van GN-schalen en trolleys. Maakt het snel en makkelijk afdekken van schalen met hygiënische plastic hoezen mogelijk. Ideaal voor cateringbedrijven en grootkeukens die werken met GN-trolleys en grote hoeveelheden mise-en-place. Wandmontage, robuuste constructie.
€191,00
-
EMGA Vershoud-Folie B.45 cm
De vershoudfolie van 45 cm breed is brede professionele huishoudfolie voor het afdekken van grote bakken, trolleys en GN-schalen in de horecakeuken. Luchtdicht en geschikt voor koeling. HACCP-conform voor het hygiënisch bewaren van voedsel. Past in een folierolhouder van 45 cm. Onmisbaar voor cateringbedrijven en grootkeukens die grote schalen afdekken.
€22,00
-
EMGA Folierolhouder B.45 cm
De folierolhouder van 45 cm breedte is een wandmontage-houder voor bredere folierollen van 45 cm. Geschikt voor grootkeukens die grotere bakken en schalen moeten afdekken. De ingebouwde scheurrand geeft een rechte, nette snede. Robuuste constructie voor intensief horecagebruik. Ideaal voor restaurants en cateraars die werken met grote hoeveelheden verse producten.
€50,00
-
EMGA Vershoud-Folie B.30 cm
De vershoudfolie van 30 cm breed is professionele huishoudfolie voor het luchtdicht afdekken van schalen, ingrediënten en mise-en-place in de horecakeuken. De folie hecht goed aan porselein, RVS en kunststof. HACCP-conform voor het bewaren van voedsel in de koelkast. Geschikt voor gebruik met een folierolhouder van 30 cm. Onmisbaar in elke professionele keuken.
€15,00
-
EMGA Deegroller 40 cm Hout
De houten deegroller van 40 cm is een extra grote bakkerijdeegroller voor het uitrollen van grote lappen deeg in bakkerijen en pizzeria's. De grote lengte geeft meer bereik en snelheid bij het uitrollen. Ideaal voor keukens die grote hoeveelheden deeg bereiden. Vochtabsorberend hout voorkomt plakken. Een duurzaam en klassiek gereedschap voor elke professionele bakker.
€58,00
-
EMGA Deegroller 35 cm Hout
De houten deegroller van 35 cm is een grotere bakkerijdeegroller voor het uitrollen van grotere hoeveelheden deeg. Ideaal voor pizzeria's, bakkerijen en restaurants die grote lappen deeg uitrollen voor pizza, quiche of gebak. Het hout is vochtabsorberend wat plakken voorkomt. Duurzaam en traditioneel bakkerijgereedschap.
€53,00
-
EMGA Deegroller 30 cm Hout
De houten deegroller van 30 cm is een klassieke bakkerijdeegroller voor het uitrollen van brooddeeg, taartdeeg en koekjesdeeg. Het hout absorbeert geen vocht van het deeg, wat het uitrollen vergemakkelijkt. De lengte van 30 cm is ideaal voor standaard taartformaten. Een tijdloos bakkerijgereedschap voor patisseries en restaurantkeukens die vers deeg bereiden.
€49,00
-
EMGA Bordenstapelaar Ø 320 mm-(H)300
De bordenstapelaar van Ø 320 mm en hoogte 300 mm is een stapelaar voor extra grote borden van 320 mm. Ideaal voor restaurants die werken met grote presentatieborden voor vlees, vis of sharing dishes. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig. Houdt borden netjes gestapeld en beschermd voor vlotte service.
€18,25
-
EMGA Bordenstapelaar Ø 280 mm-(H)300
De bordenstapelaar van Ø 280 mm en hoogte 300 mm is een stapelaar voor grote hoofdgerecht-borden van 280 mm. Ideaal voor fine dining restaurants die werken met grote presentatieborden. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig. Houdt borden georganiseerd en voor directe service gereed op de pass.
€16,80
-
EMGA Bordenstapelaar Ø 250 mm-(H)300
De bordenstapelaar van Ø 250 mm en hoogte 300 mm is een stapelaar voor hoofdgerecht- en diepe soepborden van 250 mm. Houdt borden netjes gestapeld en beschermd. Meest gebruikte formaat in de restaurantkeuken. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig. Onmisbaar voor drukke service-omgevingen.
€15,95
-
EMGA Bordenstapelaar Ø 220 mm-(H)300
De bordenstapelaar van Ø 220 mm en hoogte 300 mm is een stapelaar voor middelgrote borden van 220 mm. Houdt borden georganiseerd en beschermd op de werkplek tijdens drukke service. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig. Ideaal voor restaurantkeukens die efficiënt willen werken met meerdere bordformaten.
€14,80
-
EMGA Bordenstapelaar Ø 200 mm-(H)300
De bordenstapelaar van Ø 200 mm en hoogte 300 mm is een stapelaar voor ontbijt- en dessertborden van 200 mm. Houdt borden ordelijk en beschermd. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig. Ideaal voor drukke restaurantkeukens en kantines die borden snel willen wisselen tijdens service.
€14,35
-
EMGA Bordenstapelaar Ø 170 mm-(H)300
De bordenstapelaar van Ø 170 mm en hoogte 300 mm is een stapelaar voor ontbijt- en dessertborden van 170 mm. Houdt borden georganiseerd en hygiënisch gestapeld op de werkplek. RVS constructie. Ideaal voor restaurants en hotels die werken met meerdere bordformaten tegelijk.
€12,90
-
EMGA Bordenstapelaar Ø 150 mm-(H)300
De bordenstapelaar van Ø 150 mm en hoogte 300 mm is een handige stapelaar voor borden van 150 mm diameter. Houdt borden ordelijk gestapeld en beschermd in de keuken. Geschikt voor kleine brood- en dessertborden. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig. Ideaal voor drukke restaurantkeukens die veel borden tegelijk in circulatie hebben.
€11,80
-
EMGA Bordenstapelaar Ø 130 mm-(H)300
De bordenstapelaar van Ø 130 mm en hoogte 300 mm is een compacte stapelaar voor kleine borden van 130 mm diameter. Houdt borden netjes gestapeld en vrij van het aanrecht voor hygiënische opslag. Ideaal voor restaurants met kleine amuse- of dessertborden. Roestvrij staal, vaatwasmachinebestendig.
€11,25
-
EMGA Bordendeksel 265 mm
Het bordendeksel van 265 mm is een afdekkap voor borden van 265 mm voor het warm houden van gerechten bij room service en tafeldienst. Ideaal voor hotels en restaurants die hoofdgerechten afgedekt serveren. Stapelbaar voor efficiënt gebruik. Leverbaar in kunststof en RVS uitvoering.
€6,95
-
EMGA Bordendeksel 257 mm
Het bordendeksel van 257 mm is een afdekkap voor borden van 257 mm voor het warm houden van gerechten bij tafeldienst. Geschikt voor het meest gebruikte bord-formaat in de horeca. Ideaal voor restaurants, hotels en room service. Stapelbaar voor efficiënte opslag. Leverbaar in kunststof en RVS uitvoering.
€6,75
-
EMGA Bordendeksel 243 mm
Het bordendeksel van 243 mm is een afdekkap voor borden van 243 mm diameter voor het warm houden van gerechten bij tafeldienst en room service. Ideaal voor hotels en fine dining restaurants die gerechten afgedekt serveren. Stapelbaar voor efficiënt gebruik en bewaren. Past op standaard borden van het corresponderende formaat.
€6,50
-
EMGA Bordendeksel 235 mm
Het bordendeksel van 235 mm is een kunststof of RVS afdekkap voor borden van 235 mm diameter voor het warm houden van gerechten tijdens transport van keuken naar tafel. Ideaal voor room service, banqueting en à la carte restaurants waar borden afgedekt geserveerd worden. Stapelbaar voor efficiënt gebruik en opslag.
€5,95
-
EMGA Caddydeksel Transparant
Het transparante Caddydeksel is een doorzichtig afdekkap voor de Caddy restbak. Houdt inhoud hygiënisch afgedekt en zichtbaar tegelijk. Ideaal voor mise-en-place in de keuken of bar. Past op standaard Caddy restbakken. Vaatwasmachinebestendig. Handig voor HACCP-conforme keukens die werken met afgedekte ingrediënten.
€5,35
-
EMGA Restbak Caddy Kunststof 4 Dlg.
De Caddy restbak in kunststof 4-delig is een handig sorteer- en opslagsysteem voor het bijhouden van kleine restjes en ingrediënten achter de bar of in de keuken. De 4 afdelingen maken het eenvoudig om verschillende items gescheiden te houden. Ideaal voor barsetup en mise-en-place. Vaatwasmachinebestendig, stapelbaar. Een onmisbaar organisatiehulpmiddel voor drukke horeca-werkplekken.
€8,95
-
EMGA Garde liter135 cm
De garde van 13,5 cm is een kleine, compacte klopper voor het kloppen van dressings, sauzen en kleine hoeveelheden slagroom. De handige maat is ideaal voor gebruik in kleine steelpannen en kom's tijdens de service. RVS constructie, hygiënisch en vaatwasmachinebestendig. Een veelzijdig keukenhulpje voor drukke horecakeukens.
€35,00
-
EMGA Garde liter095 cm
De garde van 9,5 cm is een kleine miniklopper voor het kloppen van kleine hoeveelheden sauzen, dressings en schuim. Ideaal voor het kloppen van kleine porties in een lepel, kleine kom of steelpan. Compact en handig voor gebruik bij het afwerken van borden en sauzen. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig. Onmisbaar voor chefs die werken met kleine precisiebereidingen.
€32,00
-
EMGA Vogelnestbaklepel 8 cm
De vogelnestbaklepel van 8 cm is een kleinere versie van de vogelnestbaklepel voor het bakken van kleinere decoratieve nestvormige garnitures. Ideaal voor amuse-presentaties en kleine bijgerechten in fine dining. De kleinere maat geeft meer controle bij het werken met dunne deeg- of aardappelreepjes. Handig voor restaurants die werken met decoratieve presentatie van kleine porties.
€4,90
-
EMGA Oplegzeef RVS Ii Gaas 26 cm
De RVS oplegzeef middel gaas van 26 cm is een ronde zeef met een middelgrof gaas voor het zeven van meel, broodkruimels en andere ingrediënten. De middelmaat is veelzijdiger dan een fijne zeef en geschikt voor diverse toepassingen in bakkerij en keuken. RVS voor duurzaam hygiënisch gebruik. Vaatwasmachinebestendig.
€25,50
-
EMGA Inzetzeef RVS I Gaas 26 cm
De RVS inzetzeef fijn gaas van 26 cm is een inzetrooster voor grotere zeven of bakken voor het fijner zeven van droge ingrediënten. De fijne maaswijdte filtert klontjes en verontreinigingen. Ideaal voor bakkerijen. RVS voor langdurig hygiënisch gebruik. Vaatwasmachinebestendig. Past in standaard zeefsets van 26 cm diameter.
€6,95
-
EMGA Oplegzeef RVS I Gaas 26 cm
De RVS oplegzeef fijn gaas van 26 cm is een ronde zeef voor het fijn zeven van bloem, poedersuiker en andere droge ingrediënten. De fijne maaswijdte geeft een luchtig, klontvrij resultaat. Ideaal voor bakkerijen en patisseries. De zeef legt stabiel op een kom of bakblik. RVS voor langdurig hygiënisch gebruik. Vaatwasmachinebestendig.
€20,75
-
EMGA Messenslijper Manueel
De manuele messenslijper is een handmatige compacte slijper voor het snel bijscherpen van keukenmessen. De slijpstadia van keramiek of diamant herstellen de snijkant in enkele trekken. Ideaal voor keukens die messen regelmatig gebruiken maar geen professionele staande slijper hebben. Klein, eenvoudig en effectief. Een goedkoop hulpmiddel om messen dagelijks scherp te houden.
€94,00
-
EMGA Snijdraad Kaasquillotine
Het snijdraad voor de kaasguillotine is een vervangingsdraad voor de kaasguillotine. Regelmatig vervangen van het snijdraad garandeert een schone, scherpe snede door kaas. Past op standaard kaasguillotine modellen. Eenvoudig zelf te vervangen. Onmisbaar accessoire voor restaurants en kaasspeciaalzaken die een kaasguillotine gebruiken voor dagelijkse presentatie.
€0,95
-
EMGA Kaas Guillotine Voet Marmer
De kaasguillotine met marmeren voet is een stijlvol snijapparaat voor het snijden van harde kazen met een gespannen draad. De luxueuze marmeren basis geeft stabiliteit en een elegante uitstraling op het kaasplankje. Het draadsnijsysteem geeft een schone, rechte snede zonder kruimelen. Ideaal voor restaurants, kaasspeciaalzaken en hotelrestaurants die kaas op een verfijnde manier presenteren.
€169,00
-
EMGA Hamklem Marmer/RVS
De hamklem in marmer en RVS is een stijlvolle presentatieklem voor het vasthouden van een hele ham of been bij het trancheren. Het marmeren voet geeft een luxueuze, klassieke uitstraling op het buffet of bij tafelpresentatie. De RVS klem houdt het been stevig vast tijdens het snijden. Ideaal voor fine dining buffetten, hotelrestaurants en ambachtelijke restaurantconcepten met ham als specialiteit.
€285,00
