EMGA Gebak/Taartschep
De gebak- en taartschep is een brede, driehoekige serveerschep voor het uitserveren van taartpunten, gebak en vlaaien zonder dat ze verkruimelen. De brede basis geeft voldoende ondersteuning voor delicate desserts. Ideaal voor patisseries, restaurantdessertservice en buffetten. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig. Een onmisbaar serveeraccessoire voor elke dessertservice.
€11,25
-
EMGA Koelcelthermometer
De koelcelthermometer is een eenvoudige maar essentiële thermometer voor het controleren van de temperatuur in koelcellen en vrieskasten. Onmisbaar voor HACCP-conforme horecabedrijven die verplicht zijn de temperatuur van hun koelruimtes te registreren. Duidelijk afleesbare schaal, hangend of staand te plaatsen. Een goedkope maar onvervangbare voedselveiligheidscontrole voor elke horecakeuken.
€13,00
-
EMGA Vleeshamer Alum/RVS 28 cm
De vleeshamer van 28 cm in aluminium en RVS is een professioneel gereedschap voor het platslaan en mals maken van vlees. De geribbelde kant mals vlees door de spiervezels te breken, de gladde kant maakt het plat voor escalopes en schnitzels. Ergonomisch handvat voor comfortabel gebruik. Duurzaam en vaatwasmachinebestendig. Onmisbaar voor restaurants en slagers die dagelijks met vers vlees werken.
€24,95
-
EMGA Winkelschep liter32 cm
De winkelschep van 32 cm is een grote opschepschep voor bulk-ingrediënten zoals meel, rijst, suiker en noten in de grootkeuken of bakkerij. De roestvrijstalen constructie is hygiënisch en bestand tegen intensief gebruik. Ideaal voor bakkerijen, grootkeukens en zelfbedieningswinkels die ingrediënten uit grote bakken uitscheppen. Makkelijk schoon te maken, vaatwasmachinebestendig.
€39,00
-
EMGA Fruit-/Groentesnijder Spiromat
De Spiromat fruit- en groentesnijder is een veelzijdige spiraalsnijder voor het maken van spaghetti van courgette, wortels en andere harde groenten. Ideaal voor restaurants met low-carb en vegetarische menu's. Snel, eenvoudig te bedienen en makkelijk schoon te maken. Maakt indrukwekkende garnishes en gezonde pasta-alternatieven. Onmisbaar in keukens die creatief werken met verse groenten.
€45,00
-
EMGA Champi GNonsnijder,Aluminium
De aluminium champignonsnijder is een snel en gelijkmatig snijapparaat voor het in plakjes snijden van champignons voor salades, soepen en garneringen. De aluminium constructie is lichtgewicht en hittebestendig. Ideaal voor restaurants en cateraars die dagelijks grote hoeveelheden champignons verwerken. Tijdbesparend alternatief voor handmatig snijden met een mes.
€18,75
-
EMGA AardaPPelspiraaltrekker
De aardappelspiraaltrekker is een handig apparaat voor het maken van spiraalvormige aardappelchips aan een spies. Populair bij streetfood-concepten, markten en restaurants met een ludiek menu. De lange spiraalsnede bakt krokant en gelijkmatig. Eenvoudig in gebruik: aardappel opzetten, draaien en frituren. Ideaal voor restaurants die tornado fries of spiraalchips op de kaart hebben.
€5,15
-
EMGA Kreeftentang Met Pincet
De kreeftentang met pincet is een combinatieset voor het eten van kreeft en schaaldieren: de tang voor het kraken van klauwen en het pincet voor het uitpeuteren van het vlees uit smalle hoekjes. Ideaal voor visrestaurants en seafood-brasseries. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig. Een complete tafelset voor een stijlvolle kreeftbeleving.
€14,90
-
EMGA Pureerzeef RVS 18/10
De pureerzeef RVS 18/10 is een professionele passeerzeef voor het maken van gladde aardappelpuree, vruchtenmoussen en romige soepen. De fijne gazen bodem perst ingrediënten door voor een uitzonderlijk gladde textuur zonder klontjes. Roestvrij staal 18/10 voor langdurige hygiënische prestaties. Onmisbaar in restaurants en keukens die werken met verse, gladde bereidingen.
€33,00
-
EMGA Radijsgarneerapp. Decoretto
Het Decoretto radijsgarneerapparaat is een handig keukenapparaat voor het snel en decoratief snijden van radijsjes en kleine groenten voor garnering. Met het Decoretto maak je roosvormige of spiraalvormige sneden die de presentatie van salades en koude voorgerechten direct opwaarderen. Ideaal voor restaurants en cateraars die werken met verse garneringen. Compact en makkelijk in gebruik.
€16,65
-
EMGA Bakspaan
De bakspaan is een veelzijdig, plat keukengereedschap voor het omdraaien en portioneren van vlees, vis, pannenkoeken en groenten in de pan of op de bakplaat. Het brede blad geeft voldoende ondersteuning voor grote stukken. Duurzaam en makkelijk schoon te maken. Een basis keukenartikel dat in geen enkele professionele horecakeuken mag ontbreken.
€5,25
-
EMGA Appelverdeler Divisorex
De Divisorex appelverdeler verdeelt een appel in één druk in gelijke partjes en verwijdert tegelijk het klokhuis. Ideaal voor fruitsalades, desserts en ontbijtbuffetten waarbij snel en gelijkmatig versnijden van appels nodig is. Compact, robuust en eenvoudig schoon te maken. Een tijdbesparend keukengereedschap voor restaurants, lunchrooms en catering.
€15,30
-
EMGA Bakspaan Aluminium 260 mm
De aluminium bakspaan van 260 mm is een lichtgewicht, platte spaan voor het omdraaien van hamburgers, vis en groenten op de bakplaat. Aluminium is hittebestendig en aanzienlijk lichter dan RVS, wat het handig maakt voor langdurig gebruik. Ideaal voor grillstations, bakkerijen en fast food keukens met hoog volume. Eenvoudig schoon te maken.
€6,45
-
EMGA Universeeltang Hittebestendig
De hittebestendige universeeltang is een professionele tang voor gebruik bij hoge temperaturen op de grill, bakplaat en oven. Bestand tegen extreme hitte, waardoor hij veilig te gebruiken is bij direct contact met hete oppervlakken. Ideaal voor grillrestaurants en keukens met een barbecue-inrichting. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig en ergonomisch handvat.
€11,25
-
EMGA Serveertang Gentle
De Gentle serveertang is een elegante tang voor het stijlvol uitserveren van salades, groenten en garnitures in fine dining en hotelrestaurants. De Gentle-lijn is ontworpen voor verfijnde service waarbij presentatie en elegantie centraal staan. Stevig RVS, verend mechanisme voor eenhandige bediening. Vaatwasmachinebestendig.
€5,15
-
EMGA Universeeltang 27 cm
De universeeltang van 27 cm is een veelzijdige RVS tang voor het uitserveren van salades, groenten, pasta en vlees. Het verende mechanisme maakt hem makkelijk met één hand te bedienen. De lengte van 27 cm is ideaal voor zowel buffetgebruik als tafeldienst. Hygiënisch en vaatwasmachinebestendig. Een onmisbaar serveergerei voor restaurants en hotels.
€13,25
-
EMGA Schuimspaan Gentle
De Gentle schuimspaan is een elegante, sierlijke opscheplepel met geperforeerd blad voor het uitserveren van groenten, pasta en andere gerechten waarbij vocht afgegoten moet worden. De Gentle-lijn combineert functionaliteit met een verfijnde uitstraling voor tafeldienst en buffet. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig. Ideaal voor fine dining en hotel service.
€3,95
-
EMGA Eiersnijder Columbus
De Columbus eiersnijder snijdt hardgekookte eieren in gelijke schijfjes voor salades, buffets en garnering. De roestvrijstalen draadjes geven schone, gelijkmatige sneden zonder te knoeien. Compact en lichtgewicht, eenvoudig schoon te maken. Een klassieke keukenhulp die in elke horecakeuken thuishoort die werkt met verse eieren voor salades en presentaties.
€16,95
-
EMGA Eiersnijder Duplex
De Duplex eiersnijder snijdt hardgekookte eieren in gelijke schijfjes of kwarten in één handeling. De dubbele snijfunctie maakt hem veelzijdiger dan een standaard eiersnijder. Ideaal voor restaurants, catering en keukens die eierschijfjes voor salades en buffets bereiden. Compacte RVS constructie, eenvoudig schoon te maken. Een handig tijdbesparend keukenhulpje.
€15,25
-
EMGA Hamburger Prikker 25 cm (050*)
De hamburger prikkers van 25 cm, per 50 stuks, zijn lange decoratieve prikkers voor hoge hamburgerstapels en showpresentaties. De lengte van 25 cm houdt zelfs de meest imposante burger op zijn plek. Ideaal voor hamburgertenten en restaurants die grote, visueel indrukwekkende hamburgers serveren. Hygiënisch wegwerpgebruik voor efficiënte service.
€2,75
-
EMGA Hamburger Prikker 15 cm (070*)
De hamburger prikkers van 15 cm, per 70 stuks, zijn middellange decoratieve prikkers voor hamburgers, clubsandwiches en gestapelde hapjes. De extra lengte geeft meer stabiliteit bij hogere hamburgerstapels. Ideaal voor restaurants en bistro's die hamburgers en sandwiches als signatuurgerecht serveren. Hygiënisch wegwerpgebruik, professionele uitstraling.
€2,85
-
EMGA Hamburger Prikker 09 cm (100*)
De hamburger prikkers van 9 cm, per 100 stuks, zijn korte decoratieve prikkers voor hamburgers, sliders en kleine hapjes. Ze houden het broodje op de hamburger en geven een nette, professionele presentatie. Beschikbaar in diverse kleuren en stijlen. Ideaal voor hamburgertenten, bistro's en restaurants die hamburgerpresentatie serieus nemen. Wegwerpkwaliteit voor hygiënisch en efficiënt gebruik.
€2,45
-
EMGA Blikopener Titan
De Titan blikopener is een krachtige professionele blikopener voor intensief horecagebruik. Geschikt voor alle blikformaten van kleine conservenblikken tot grote industriële blikken. Robuuste constructie met comfortabele greep voor langdurig gebruik zonder vermoeidheid. Bestand tegen dagelijks intensief gebruik in de grootkeuken. Een betrouwbaar en onmisbaar apparaat voor elke horecakeuken.
€29,00
-
EMGA Deegroller 25 cm Anti-Kleef
De antikleef deegroller van 25 cm is een professionele deegroller met een antiaanbak-oppervlak voor het uitrollen van deeg zonder plakken. De coating voorkomt dat deeg blijft kleven, waardoor je minder bloem nodig hebt en het deeg dunner kunt uitrollen. Ideaal voor bakkerijen, pizzeria's en restaurantkeukens die regelmatig met deeg werken. Duurzaam en makkelijk schoon te maken.
€9,65
-
EMGA Sierpen Mess RVS 30 cm Lelie
De sierpen Mess RVS lelie van 30 cm is een decoratief uitserveergereedschap met een gedetailleerde lelievorm, gemaakt van roestvrij staal. Ideaal voor stijlvolle buffetpresentaties van charcuterie, kaas en vlees in fine dining en hotelbanqueting. De sierlijke vorm trekt de aandacht op het buffet en geeft de presentatie een klassiek Frans cachet. Een eyecatcher voor elke luxe tafelpresentatie.
€5,40
-
EMGA Sierdegen 32 cm RVS/Messing
De sierdegen van 32 cm in RVS en messing is een decoratief uitserveergereedschap voor buffetpresentaties van vlees, charcuterie en kaas. De combinatie van RVS en messing geeft een luxueuze, klassiek Franse uitstraling aan de buffettafel. Ideaal voor fine dining, haute cuisine buffetten en stijlvolle hotelbanqueting. Een eyecatcher op elke buffetopstelling.
€8,30
-
EMGA Grilltang RVS 33 cm
De RVS grilltang van 33 cm is een stevige, lange tang voor het veilig hanteren van vlees, vis en groenten op de grill of barbecue. De lengte van 33 cm houdt de handen veilig op afstand van de hittebron. Stevige RVS constructie, vergrendelbaar voor makkelijke opslag. Ideaal voor grillrestaurants, barbecue-evenementen en keukens met een grillinrichting.
€9,50
-
EMGA Flessenschraper
De flessenschraper is een handig keukenapparaat voor het volledig leegschrapen van flessen met sauzen, mayo, ketchup en andere dikke vloeistoffen. De flexibele schraper bereikt ook de bodem en randen van de fles, waardoor voedselverspilling tot een minimum wordt beperkt. Ideaal voor horecakeukens die bewust omgaan met product en kosten. Eenvoudig schoon te maken.
€2,95
-
EMGA Kurkentrekker M/Houten Greep
De kurkentrekker met houten greep is een klassieke sommelier-kurkentrekker met een warm houten handvat. Het eenvoudige ontwerp werkt snel en betrouwbaar voor het openen van wijnflessen met kurk. Handig voor restaurants, wijnbars en bij tafeldienst waarbij stijl en eenvoud samengaan. Robuust spiraalvormig schroefblad voor goede grip in de kurk.
€2,95
-
EMGA Serveertang 22 cm
De serveertang van 22 cm is een compacte RVS tang voor het uitserveren van hapjes, salade en bijgerechten. Het kleine formaat is handig voor gebruik aan tafel of bij kleinere schalen. Goede grip, makkelijk te bedienen met één hand. Hygiënisch en vaatwasmachinebestendig. Ideaal voor restaurants, tapas-bars en buffetten.
€6,50
-
EMGA APPelschilmachine Kali
De Kali appelschilmachine is een handig keukenapparaat dat appels in één handeling schilt, klokhuis verwijdert en in plakjes snijdt. Ideaal voor patisseries, fruitsalades en keukens die dagelijks grote hoeveelheden appels verwerken. Monteert op tafelblad of aanrecht met zuignap of klem. Snel, hygiënisch en tijdbesparend. Roestvrijstalen messen voor langdurig gebruik.
€330,00
-
EMGA Pannenkoekmes 24 cm Breed
Het brede pannenkoekmes van 24 cm is een plat, breed mes voor het omdraaien van pannenkoeken en crêpes in één beweging. Het brede blad geeft meer ondersteuning bij het draaien, wat handig is bij grotere of dunnere pannenkoeken. Flexibel en lichtgewicht. Ideaal voor pannenkoekrestaurants en crêperies. Duurzaam RVS blad.
€43,00
-
EMGA Pannenkoekmes 30 cm
Het pannenkoekmes van 30 cm is een lang, plat mes voor het soepel omdraaien van grote pannenkoeken. De dunne, flexibele kling glijdt onder de pannenkoek zonder hem te scheuren. Ideaal voor pannenkoekrestaurants, crêperies en restaurants met een groot pannenkoekenmenu. Duurzaam RVS blad, ergonomisch handvat.
€36,00
-
EMGA Vlees Braad Gewicht
Het vlees braadgewicht is een zwaar plat gewicht voor op vlees, vis of groenten in de pan — voor gelijkmatige bruining en een mooie korst. Het gewicht zorgt voor maximaal contact met de bakbodem, zodat het product recht en gelijkmatig gaart. Populair voor het bereiden van kipfilet, spek, ribeye en hamburgers. Robuuste constructie, geschikt voor intensief horecagebruik.
€21,00
-
EMGA Wildschaar
De wildschaar is een krachtige, zware schaar speciaal ontworpen voor het versnijden van wild en gevogelte. Het krachtige mechanisme knipt moeiteloos door bot, pees en vel. Ideaal voor wildrestaurants, slagers en keukens die seizoensgebonden wild verwerken. Robuuste constructie, vaatwasmachinebestendig. Een onmisbaar gereedschap voor chefs die met heel wild of gevogelte werken.
€13,00
-
EMGA Messenslijper Sleutelhanger
De messenslijper op sleutelhanger is een compacte zakelijke slijper die je altijd bij je hebt. Ideaal voor chefs en personeel dat onderweg of buiten de keuken snel een mes wil bijslijpen. Werkt via een keramisch of diamantstaafje waardoorheen je het messenblad trekt. Klein genoeg voor in de zak of aan een sleutelbos. Handig meegenomen gereedschap voor chefs, kampeerders en keukenmedewerkers.
€12,35
-
EMGA Tomatenmesje Lengte 22 cm, Lengte Lemmet 11 cm
Het tomatenmesje van 22 cm totaallengte met een lemmetlengte van 11 cm is een licht gekarteld mes speciaal voor het snijden van tomaten en ander zacht fruit met een stevige schil. De microkartel zaagt soepel door de schil zonder te pletten. Langer dan een standaard officemesje, wat meer controle geeft bij grotere tomaten en paprika's. Duurzaam RVS blad, ergonomisch handvat.
€18,50
-
EMGA Foudraal - Leeg 50*46 cm
Het lege messenkoker foudraal van 50×46 cm is een robuuste opberg- en transporttas voor professionele keukenmessen. De grote maat biedt ruimte voor een uitgebreide messencollectie. Het lege foudraal kan worden ingericht met eigen meshouders of foam-inlays. Ideaal voor chefs die op locatie werken of hun messen veilig willen transporteren. Duurzame buitenkant, stevig ritssluiting.
€31,50
-
EMGA Glaceermes 30 cm
Het glaceermes van 30 cm is het grootste in de serie — bedoeld voor het strijken van grote taartlagen, sheet cakes en bakkerij-producten in groot formaat. De lange, flexibele kling geeft in één vloeiende beweging een glad oppervlak. Ideaal voor grote patisseries en bakkerijen. Duurzaam en flexibel RVS blad.
€21,50
-
EMGA Glaceermes 25 cm
Het glaceermes van 25 cm is een groot flexibel paletmes voor het professioneel afwerken van grote taarten en gebak. De lengte van 25 cm maakt het makkelijk om in één beweging een glad oppervlak te creëren. Onmisbaar voor patisseries, banketbakkers en restaurantchefs. Flexibel RVS blad voor perfecte controle bij het strijken van glazuur en crèmes.
€17,65
-
Langenthal Isabelle Bord Coup vlak Ø 21 cm 6/box
Het Langenthal Isabelle vlak coupbord van Ø 21 cm is een kleiner randeloos porseleinen bord voor het serveren van voor- en bijgerechten. De coupvorm geeft een moderne, strakke uitstraling aan de tafel. Wit porselein van Zwitserse kwaliteit — stevig, chipbestendig en vaatwasmachinebestendig. Per 6 stuks geleverd. Ideaal voor fine dining en hotelrestaurants.
€6,68
-
Langenthal Isabelle Bord Coup vlak Ø 27 cm 6/box
Het Langenthal Isabelle vlak coupbord van Ø 27 cm is een stijlvol, randeloos porselein bord in coupvorm voor de professionele restauranttafel. Het ronde, vlakke oppervlak geeft een elegante en moderne presentatie van hoofdgerechten en warme voorgerechten. Wit, strak porselein dat uitstekend past bij klassieke en hedendaagse tafelconcepten. Vaatwasmachinebestendig, per 6 stuks geleverd.
€11,84
-
EMGA Glaceermes 23 cm
Het glaceermes van 23 cm is een extra lang, flexibel paletmes voor professioneel afstrijken van glazuur, slagroom en crèmes op grote taarten en vlaaien. De lange kling dekt in één beweging een grote taart af. Onmisbaar voor patisseries en restaurantchefs die gebak zelf afwerken. Flexibel en duurzaam RVS blad.
€16,30
-
EMGA Glaceermes 21 cm
Het glaceermes van 21 cm is een lang, flexibel mes voor het strijken van glazuur en crèmes over grote taarten en koeken. De lengte geeft maximale controle bij het glad strijken in één vloeiende beweging. Ideaal voor patisseries en banketbakkers. Flexibel RVS blad dat meegaat met de rondingen van de taart voor een perfect glad resultaat.
€14,75
-
EMGA Glaceermes 18 cm
Het glaceermes van 18 cm is een groot flexibel mes voor het professioneel strijken van glazuur en crèmes op grote taarten en gebak. De lange, buigzame kling geeft maximale controle over de dikte van de laag. Ideaal voor banketbakkers, patisseries en restaurants die grote taarten en desserts zelf afwerken. Duurzaam en vlot schoon te maken RVS blad.
€12,85
-
EMGA Glaceermes 15 cm
Het glaceermes van 15 cm is een middelgroot flexibel mes voor het gelijkmatig strijken van glazuur, botercreme en slagroom op taarten en gebak. De iets langere kling geeft meer bereik voor grotere taarten en platte gebakjes. Ideaal voor patisseries en restaurantchefs. Flexibel RVS blad dat meegaat met de ronding van de taart voor een glad resultaat.
€11,75
-
EMGA Koksmes 25 cm Sabatier
Het Sabatier koksmes van 25 cm is een groot, krachtig koksmes voor zwaar snijwerk in de professionele keuken. Ideaal voor het snijden van grote stukken vlees, het verwerken van grote groenten zoals kool en knolselderij, en langzaam hakwerk aan de snijplank. Sabatier-kwaliteit: goed gebalanceerd, scherp en duurzaam. Voor chefs die dagelijks intensief snijwerk verrichten.
€97,00
-
EMGA Koksmes 20 cm Sabatier
Het Sabatier koksmes van 20 cm is het meest gebruikte formaat in de professionele horeca. Veelzijdig inzetbaar voor het snijden, hakken en bruneren van vlees, groenten en kruiden. De Sabatier-traditie garandeert een goed gebalanceerd mes met een scherp, duurzaam blad dat makkelijk bij te slijpen is. Een onmisbaar koksmes voor elke horecakeuken.
€75,00
