De lyonnaiserpan van Ø 32 cm is een grote platte sauteerpan voor meerdere porties tegelijk in de professionele keuken. Ideaal voor het sauteren van groenten, aardappelen en champignons voor grotere tafels. De brede, lage wand geeft veel warmtecontact en zorgt voor snelle en gelijkmatige bruining. Solide constructie voor intensief horecagebruik. Geschikt voor gas, elektrisch en inductie.

Lees meer minder

De lyonnaiserpan van Ø 30 cm is de grootste in de serie en geschikt voor het bereiden van grote hoeveelheden bijgerechten in de professionele keuken. Of het nu gaat om gesauteerde groenten, champignons of aardappelen — dit formaat is ideaal voor service voor grotere tafels of meerdere couverts tegelijk. Stevige constructie, robuuste steel. Geschikt voor gas, elektrisch en inductie.

Lees meer minder

De lyonnaiserpan van Ø 28 cm is een grote Franse sauteerpan voor het bereiden van grotere hoeveelheden in de professionele keuken. Perfect voor het sauteren van groenten en aardappelen voor meerdere couverts tegelijk. Robuuste steel en solide pan-constructie voor intensief gebruik op hoog vuur. Geschikt voor gas, elektrisch en inductie. Een werkpaard in elke drukke restaurantkeuken.

Lees meer minder

De lyonnaiserpan van Ø 26 cm is een grotere versie van de klassieke Franse sauteerpan, geschikt voor meerdere porties tegelijk. Ideaal voor het sauteren van groenten, het bakken van aardappelen en het bereiden van vleesgerechten in de professionele keuken. De brede bodem geeft veel contactoppervlak voor snelle en gelijkmatige bruining. Geschikt voor gas, elektrisch en inductie.

Lees meer minder

De lyonnaiserpan van Ø 24 cm is een veelzijdige horecapan in de klassieke Franse stijl. Het formaat Ø 24 cm is populair voor het bereiden van bijgerechten zoals gesauteerde groenten, champignons en aardappelen à la lyonnaise. De platte, lage rand bevordert snelle verdamping en een mooie korst. Geschikt voor gebruik op gas, elektrisch en inductie. Een betrouwbare pan voor de drukke restaurantkeuken.

Lees meer minder

De lyonnaiserpan van Ø 22 cm is een Frans geïnspireerde platte pan voor het sauteren en bakken van groenten, champignons en aardappelen. Het Ø 22 cm formaat is een van de meest gebruikte maten in professionele keukens — groot genoeg voor meerdere porties, handig te hanteren. Robuuste constructie voor dagelijks gebruik op hoog vuur. Geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie.

Lees meer minder

De lyonnaiserpan van Ø 20 cm is een klassieke Franse platte ovale braadpan voor het sauteren van groenten, aardappels en kleine stukken vlees. Het middenformaat maakt hem veelzijdig: groot genoeg voor een portie, klein genoeg voor snelle bediening. Hittebestendige steel, solide constructie. Geschikt voor gas, elektrisch en inductie. Een dagelijks werkinstrument in de professionele horecakeuken.

Lees meer minder

De lyonnaiserpan van Ø 18 cm is een platte ovale pan uit de Franse keukentraditie, ideaal voor het sauteren van groenten, het bakken van aardappelen en het bereiden van kleine porties vlees of vis. De brede, lage wand zorgt voor snelle verdamping en een mooie bruining. Gemaakt voor intensief gebruik op het fornuis — geschikt voor gas, elektrisch en inductie. Een onmisbaar stuk gereedschap in elke horecakeuken die werkt met à la carte en verse bereidingen.

Lees meer minder

De broodrooster voor horeca is een professioneel broodroosterapparaat voor intensief gebruik in hotels, lunchrooms en restaurants. Geschikt voor het snel en gelijkmatig roosteren van brood, toast en broodjes tijdens de drukke ontbijt- en lunchservice. Robuuste constructie voor dagelijks gebruik, eenvoudig schoon te maken en snel in de bediening. Een onmisbaar apparaat voor keukens en buffetten waarbij geroosterd brood een vast onderdeel van het menu is.

Lees meer minder