Het vergiet van Ø 36 cm is een groot RVS vergiet voor het afgieten van pasta, groenten en andere gekookte producten. De grote diameter van 36 cm is geschikt voor grote hoeveelheden in de professionele keuken. De gaatjesbodem laat water goed weglopen. Robuust RVS, vaatwasmachinebestendig. Onmisbaar in restaurants en cateringkeukens die dagelijks grote hoeveelheden pasta en groenten verwerken.

Lees meer minder

De witte taartstandaard van Ø 32 cm is een stijlvolle witte serveerschaal voor het presenteren van taarten en gebak. De neutrale witte kleur past bij elk servies en elke tafeldekking. Geschikt voor bruiloften, vergaderingen en restaurantdessertservice. Diameter van 32 cm past de meeste standaard taartformaten. Een eenvoudige maar elegante presentatiekeuze.

Lees meer minder

De kunststof/nylon kwast van 6 cm is een bredere synthetische bakkerijkwast voor het snel bestrijken van grotere deegoppervlakken. Nylonharen zijn makkelijk schoon te maken en vaatwasmachinebestendig. Ideaal voor bakkerijen die grote lappen deeg en bakplaten bestrijken. Een hygiënisch en praktisch alternatief voor natural haar kwasten.

Lees meer minder

De kunststof/nylon kwast van 4 cm is een synthetische bakkerijkwast voor het bestrijken van deeg met ei, boter en glazuur. Nylonharen zijn makkelijk schoon te maken en vaatwasmachinebestendig. Ideaal voor bakkerijen en restaurantkeukens die een hygiënische, makkelijk te reinigen kwast prefereren boven traditioneel natural haar.

Lees meer minder

De ijsdipper portioneerder 1/30 liter is een kleine schepvormige portioneerder voor het handmatig opmaken van kleine ijsbolletjes en garnitures. Geeft de chef controle over de vorm en presentatie. Ideaal voor fine dining restaurants en dessertbars die werken met handmatige precisie-presentatie.

Lees meer minder

De taartstandaard met kap van Ø 33 cm is een elegante serveerpresentatie voor taarten en gebak. De transparante koepelvormige kap beschermt de taart tegen stof en insecten terwijl hij volledig zichtbaar blijft voor gasten. Ideaal voor bakkerijen, restaurants en buffetten waar taarten als eyecatcher worden gepresenteerd. De standaard geeft hoogte en presentatiewaarde. Ø 33 cm past de meeste standaard taartformaten.

Lees meer minder

De pizzawielsnijder van 24 cm is een grote professionele pizzasnijder met een scherp roterende cirkelmes voor het snel en gelijkmatig snijden van pizza's. Het grote wiel van 24 cm snijdt in één soepele beweging door de hele pizza, ook bij dikke bodems. Ideaal voor pizzeria's en restaurants die pizza op de kaart hebben. Robuuste constructie, makkelijk schoon te maken.

Lees meer minder

De geperforeerde buffet opscheplepel van 28 cm is een RVS opscheplepel met gaatjes in de schep voor het uitserveren van groenten en andere producten waarbij vocht afgedruipt moet worden. Ideaal voor het serveren van gesauteerde groenten, pasta en rijst op het buffet. Duurzaam RVS, vaatwasmachinebestendig.

Lees meer minder

De ijsknijper portioneerder 1/8 liter is een professionele ijsknijper voor het portioneren van ijs, sorbets en andere zachte producten in een standaard 1/8 liter portie. Zorgt voor consistente porties bij elke uitgifte. Ideaal voor ijssalons en restaurantdessertbars. Duurzaam en hygiënisch voor intensief horecagebruik.

Lees meer minder

De houten roerspatel van 70 cm is een lange roerspatel voor het roeren van inhoud in grote kookpannen en ketels. De lengte van 70 cm geeft voldoende afstand tot de warmtebron. Hout geleidt geen warmte en is geschikt voor antiaanbak-pannen. Ideaal voor grootkeukens en cateringbedrijven die werken met grote kookvolumes.

Lees meer minder

De snijplank van 40×30 cm met geul is een professionele snijplank met een gootje langs de rand voor het opvangen van sapjes bij het snijden van vlees, vis en fruit. De geul voorkomt dat vleessappen op het werkblad lopen. Ideaal voor restaurants en keukens die veel vers vlees en vis verwerken. Polyethyleen of hout uitvoering, vaatwasmachinebestendig.

Lees meer minder

De RVS kooklepel met ronde schep van 30 cm is een veelzijdige opscheplepel voor dagelijks gebruik in de professionele keuken. De ronde schep is ideaal voor soepen, sauzen en stoofpotten. Duurzaam RVS, vaatwasmachinebestendig. Een betrouwbaar en onmisbaar keukenartikel voor restaurants, hotels en cateringbedrijven.

Lees meer minder

De maatbeker van 0,1 liter (100 ml) is een kleine maatbeker voor het nauwkeurig afmeten van kleine hoeveelheden sauzen, siropen en andere vloeistoffen. Duidelijke maatschaal. Vaatwasmachinebestendig. Ideaal voor bars en keukens die werken met recepten die kleine hoeveelheden vereisen. Een onmisbaar keukengereedschap voor nauwkeurig werken.

Lees meer minder

De maatbeker van 0,05 liter (50 ml) is een kleine precisie-maatbeker voor het nauwkeurig afmeten van kleine hoeveelheden vloeistoffen in de keuken en bar. Duidelijke maatschaal voor eenvoudig aflezen. Vaatwasmachinebestendig. Onmisbaar voor recepten waarbij kleine hoeveelheden azijn, olie, citroensap of siroop precies gedoseerd moeten worden.

Lees meer minder

De winkelschep van 20 cm is een handige compacte schep voor het uitscheppen van middelgrote hoeveelheden droge ingrediënten zoals meel, suiker en rijst. Praktisch formaat voor dagelijks gebruik in bakkerijen en restaurantkeukens. RVS constructie, hygiënisch en makkelijk schoon te maken. Een eenvoudig maar onmisbaar keukengereedschap.

Lees meer minder

De trechter van Ø 12 cm is een grotere trechter voor het overschenken van grotere hoeveelheden vloeistoffen in flessen en containers. Geschikt voor oliën, siropen, bouillon en andere keukenvloeistoffen. RVS of kunststof uitvoering. Makkelijk schoon te maken, vaatwasmachinebestendig. Handig voor bars en keukens die regelmatig hervullen.

Lees meer minder

De folierolhouder van 30 cm breedte is een wandmontage-houder voor folierollen van 30 cm breed. De ingebouwde scheurrand maakt het afssnijden van folierollen eenvoudig en hygiënisch. Ideaal voor keukens die regelmatig vershoudfolie of aluminiumfolie gebruiken voor het afdekken van mise-en-place en schalen. Robuuste constructie voor intensief horecagebruik.

Lees meer minder

De 8-delige kunststof bestekdraagkorf is een handig sorteersysteem voor het transport en de presentatie van bestek in restaurants en kantines. De 8 vakken houden verschillende besteksoorten netjes gesorteerd. Vaatwasmachinebestendig en lichtgewicht. Ideaal voor cafetaria's, kantines en restaurants die met zelfbediening werken. Stapelbaar voor efficiënte opslag.

Lees meer minder

De ronde kunststof bestekbeker is een handig houder voor het sorteren en presenteren van bestek op tafel of buffet. De ronde vorm past bij de meeste tafelinrichtingen en is beschikbaar in diverse kleuren. Vaatwasmachinebestendig en stapelbaar voor efficiënte opslag. Ideaal voor restaurants, cafetaria's en buffetten die bestek op een nette manier willen presenteren.

Lees meer minder

De winkelschep van 40 cm is de grootste in de serie voor industrieel gebruik in grote bakkerijen en productieomgevingen. Geschikt voor het snel verplaatsen van enorme hoeveelheden meel, suiker en granen. RVS constructie voor langdurig hygiënisch gebruik. Een onmisbaar hulpmiddel in grootschalige productieomgevingen en distributiecentra voor levensmiddelen.

Lees meer minder

De winkelschep van 25 cm is een universele schep voor het uitscheppen van meel, rijst, suiker en andere bulk-ingrediënten in de professionele keuken. Het formaat is groot genoeg voor snelle doorvoer maar compact genoeg voor nauwkeurig werken. RVS constructie. Onmisbaar in bakkerijen, grootkeukens en opslagmagazijnen.

Lees meer minder

De winkelschep van 21 cm is een middelgrote schep voor het uitscheppen van meel, suiker, rijst en andere droge ingrediënten uit bulk-verpakkingen. Praktisch formaat voor dagelijks gebruik in bakkerijen en grootkeukens. RVS constructie, hygiënisch en makkelijk schoon te maken. Een eenvoudig maar onmisbaar keukengereedschap.

Lees meer minder

Het tefloncakeblik van 25 cm is een professionele rechthoekige bakvorm met antiaanbak tefloncoating voor het bakken van cakes, broodcakes en taarten. De teflon laag zorgt dat de cake makkelijk loslaat zonder extra invetten. Het formaat 25 cm is ideaal voor portiecakes en familiegrote baksels. Geschikt voor de oven, vaatwasmachinebestendig. Onmisbaar in elke bakkerij en patisserie.

Lees meer minder

De kaasschaaf is een klassiek gereedschap voor het snijden van dunne, gelijkmatige plakken kaas. Het dunne draadje of mes schuift soepel door harde en halfharde kaassoorten voor een mooie, uniforme presentatie op het kaasplankje. Ideaal voor restaurants, kaasspeciaalzaken en buffetten met een kaasplateau. RVS constructie, makkelijk schoon te maken.

Lees meer minder

De Quick-Spezial dunschiller is een geupgradede versie van de standaard Quick-schiller met een speciale tanden-finish die ook dunne schillen van delicate groenten en fruit verwijdert. Ideaal voor het schillen van asperges, mango en andere producten met een dunne schil. Ergonomisch en lichtgewicht. Professioneel keukengereedschap voor restaurants en keukens met veeleisende mise-en-place.

Lees meer minder

De Hobeli groentesnijder is een compacte handmandoline voor het snel snijden van dunne plakjes groenten en fruit. Ideaal voor het voorbereiden van komkommer, radijs, courgette en andere groenten voor salades en garnering. Compact formaat voor gebruik op de werkplek of aan tafel. Inclusief beschermingshandschoen. Praktisch keukengereedschap voor restaurants en keukens met veel mise-en-place.

Lees meer minder

De slacentrifuge van 5 liter is een professionele centrifuge voor het snel en grondig drogen van gewassen slablaadjes en kruiden. Goed gedroogde sla houdt dressing beter vast en bederft minder snel. De ruime inhoud van 5 liter is geschikt voor grotere hoeveelheden in de horecakeuken. Compact en makkelijk schoon te maken. Essentieel voor restaurants die dagelijks verse salades bereiden.

Lees meer minder

De RVS keukenschaar van 21 cm is een veelzijdige, krachtige schaar voor het knippen van kruiden, het versnijden van pizza, vis en gevogelte en het openen van verpakkingen. De roestvrij stalen bladen blijven lang scherp en zijn bestand tegen intensief horecagebruik. Vaatwasmachinebestendig. Een onmisbaar keukengereedschap voor restaurants en keukens die dagelijks met verse producten werken.

Lees meer minder

De Cracky kreeftentang van 14 cm is een compacte, krachtige tang voor het kraken van kreeften- en garnalenklauwen aan tafel. Het getande mechanisme geeft extra kracht voor het breken van harde schalen. Ideaal voor visrestaurants en seafood-brasseries die verse kreeft of krab serveren. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig. Geleverd als bestekstuk bij de presentatie van schaaldieren.

Lees meer minder

Het Gentle serveerpincet is een elegant pincet voor het stijlvol uitserveren van hapjes, garnishes en kleine gerechten aan tafel of van het buffet. De Gentle-lijn is ontworpen voor verfijnde tafeldienst waarbij presentatie centraal staat. Stevig RVS, comfortabele grip, vaatwasmachinebestendig. Ideaal voor fine dining en hotel tafeldienst.

Lees meer minder

Het bakpincet is een nauwkeurig precisie-pincet voor de professionele keuken, ideaal voor het plaatsen van garnituren, microgreens en delicate decoratie-elementen op borden. Het dunne uiteinde geeft maximale controle bij het opplakken van kleine ingrediënten. Onmisbaar voor fine dining keukens en chefs die werken met precieze plaatsing. RVS constructie, hygiënisch en vaatwasmachinebestendig.

Lees meer minder

De vetthermometer met clip is een klassieke analoge thermometer voor het meten van de temperatuur van frituurvet, suikerstroop en andere warme vloeistoffen. De clip bevestigt de thermometer aan de rand van de pan voor handsfree meting. Meetbereik tot 200°C of hoger. Onmisbaar voor patissiers die werken met suiker, en voor friteuses zonder ingebouwde thermostaat. Robuust en eenvoudig in gebruik.

Lees meer minder

Het glaceermes van 12 cm is een sierlijk, flexibel mes voor het strijken en decoreren van taarten, cakes en gebak met slagroom, botercreme of glazuur. De korte, buigzame kling gaat mee met de ronding van ronde taarten. Ideaal voor patisseries, bakkerijen en restaurantchefs die zelf desserts afwerken. Glad en makkelijk schoon te maken RVS blad.

Lees meer minder

De Econome dunschiller van 16 cm is een klassieke Y-schaaf voor het snel en efficiënt schillen van aardappels, wortels, courgettes en ander groenten. Het zwenkende blad past zich aan de rondingen van het product aan voor minimaal voedselverlies. Eenvoudig, robuust en vaatwasmachinebestendig. Een van de meest gebruikte schilmessen in professionele horecakeukens.

Lees meer minder

Het kunststof aardappelmesje van 15 cm is een handig en lichtgewicht schilmesje voor het schillen van aardappels en groenten. Het kunststof handvat is comfortabel in de hand, vaatwasmachinebestendig en kleurig beschikbaar voor kleurgecodeerde voedselveiligheid. Compact formaat voor nauwkeurig werk. Geschikt voor drukke keukens die werken met HACCP-kleursystemen.

Lees meer minder

Het Nogent aardappelmesje van 18 cm is een klassiek keukenmes speciaal voor het schillen, bijsnijden en bewerken van aardappels en andere knollen. Het ronde blad maakt nauwkeurig werken rondom ronde vormen eenvoudig. Het Nogent-handvat geeft een goede grip. Een handig en duurzaam keukenmesje voor dagelijks gebruik in de professionele horecakeuken.

Lees meer minder

Pasta koken op professioneel niveau begint met het juiste gereedschap. De EMGA Pasta-Kookpan Ø 24 cm is speciaal ontwikkeld om de bereiding van pasta in de horeca te vergemakkelijken. Met een inhoud van 6 liter en twee meegeleverde vergieten kook, giet en serveer je in één vloeiende beweging — zonder gedoe, zonder tijdverlies.Horeca toepassingIn drukke restaurantkeukens is efficiëntie alles. Deze pasta-kookpan is ontworpen voor het koken van grote porties spaghetti, penne, tagliatelle en andere pastasoorten. De twee inzetvergieten maken het mogelijk om meerdere pastasoorten tegelijk te bereiden en individueel af te gieten — ideaal voor à la carte service en buffetten. De pan past op elk type fornuis, wat hem inzetbaar maakt in elke professionele keuken.Waarom deze pan goed werktDe pan is vervaardigd van roestvrij staal 18/0, een materiaal dat bij uitstek geschikt is voor intensief dagelijks gebruik in de horeca. Het RVS 18/0 is corrosie- en roestbestendig, behoudt zijn glans na herhaaldelijk gebruik en is eenvoudig schoon te maken. De gelijkmatige warmteverdeling voorkomt aanbranden en zorgt voor consistente kookresultaten. Vaatwasserbestendig voor snel en hygiënisch onderhoud.Kenmerken Diameter: Ø 24 cm — inhoud: 6 liter Inclusief 2 vergieten/inzetten Materiaal: roestvrij staal 18/0 Compatibel met elektrisch, gas, halogeen, inductie en keramisch Gelijkmatige warmteverdeling Vaatwasserbestendig Corrosie- en roestbestendig Professioneel kookgerei voor de horecaEMGA staat bekend om duurzaam en functioneel kookgerei dat is afgestemd op de eisen van de professionele keuken. Deze pasta-kookpan is een waardevolle investering voor restaurants, hotels, cateringbedrijven en keukens waar pasta een vast onderdeel van het menu is. Kwaliteit, efficiëntie en stijl in één pan.

Lees meer minder

Met de Emga tafelstandaard Gereserveerd houd je eenvoudig overzicht in je restaurant, café of hotel. Deze compacte tafelstandaard is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal (RVS) en voorzien van een duidelijke zwarte opdruk. Zo ziet elke gast in één oogopslag dat de tafel al is gereserveerd. De set bestaat uit 4 stuks, zodat je meerdere tafels tegelijk kunt markeren. Ideaal voor restaurants, bistro’s, hotels en evenementenlocaties waar overzicht en professionaliteit belangrijk zijn. Kenmerken Afmetingen: 5 x 3,5 x 4 cm Materiaal: RVS Set van 4 stuks Geschikt voor restaurants, cafés, hotels en evenementen

Lees meer minder

De Emga eierschaal Ø 180 mm is een veelzijdig porseleinen schaaltje dat in de horeca breed inzetbaar is. Dankzij het subtiele, ronde design en de handige oren serveer je er moeiteloos kleine ovengerechten, gratins, desserts of tapas in. Het schaaltje is gemaakt van hoogwaardig porselein, wat zorgt voor een strakke uitstraling en een lange levensduur, ideaal voor dagelijks gebruik in restaurants, bistro’s en hotels. Kenmerken Afmeting Ø 180 mm Materiaal: porselein Kleur: wit Met handgrepen voor eenvoudig serveren Ovenbestendig en hittebestendig Geschikt voor vaatwasser en magnetron Stapelbaar, dus ruimtebesparend

Lees meer minder

De Waterkoker 1,7L is een must-have voor elke horecagelegenheid die snel en efficiënt water wil koken voor thee, koffie of andere dranken. Deze waterkoker heeft een capaciteit van 1,7 liter, wat hem perfect maakt voor drukke cafés, hotels en restaurants die veel klanten bedienen. Dankzij de snelle verwarming en energiezuinige functies is deze waterkoker een uitstekende keuze voor de horeca. Belangrijkste kenmerken: Capaciteit van 1,7 liter, ideaal voor drukke horecagelegenheden. Snel opwarmend, perfect voor het bereiden van thee en koffie. Energiezuinig ontwerp voor lagere energiekosten. Duurzaam en betrouwbaar voor dagelijks gebruik in de horeca.

Lees meer minder

De Vrieskast 120Ltr + 4 Laden is een compacte en efficiënte keuze voor horecagelegenheden. Met een capaciteit van 120 liter en vier laden biedt deze vrieskast optimale opslag voor het bewaren van ingrediënten. Het duurzame en energiezuinige ontwerp maakt het apparaat perfect voor dagelijks gebruik in professionele keukens. Belangrijkste kenmerken: Capaciteit: 120 liter, ideaal voor kleinere keukens. Vier laden voor eenvoudige organisatie van producten. Energiezuinig ontwerp, geschikt voor intensief gebruik. Compact formaat, perfect voor beperkte ruimtes. Geschikt voor restaurants, cafés en andere horecagelegenheden.

Lees meer minder

De Schuimspaan Ø 80 cm is een praktische schuimspaan, ideaal voor het verwijderen van schuim of onzuiverheden uit kookvocht. Het lange handvat maakt het gemakkelijk om gerechten in grote pannen of potten te bereiden, terwijl de robuuste constructie zorgt voor een lange levensduur. Deze schuimspaan is perfect voor gebruik in professionele keukens van restaurants en hotels. Belangrijkste kenmerken: Diameter: 80 cm, geschikt voor het werken met grote pannen en potten. Lange steel voor veilige bediening op grote kookoppervlakken. Gemaakt van robuust materiaal voor langdurig gebruik. Ideaal voor het verwijderen van schuim of onzuiverheden tijdens het koken. Verpakt per stuk, perfect voor gebruik in de horeca.

Lees meer minder

De Braadslede 09,0(H)*60*40 cm is een ruime en stevige braadslede, ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden vlees, vis of groenten in de professionele keuken. De stevige constructie en het grote formaat maken deze braadslede geschikt voor intensief gebruik in de horeca. Perfect voor restaurants en hotels die gerechten in grote porties willen bereiden. Belangrijkste kenmerken: Afmetingen: 60x40 cm met een hoogte van 9 cm, ideaal voor grote porties. Gemaakt van robuust materiaal voor langdurig gebruik. Ideaal voor het bereiden van vlees, vis en groenten. Geschikt voor gebruik in professionele keukens en horecagelegenheden. Verpakt per stuk, perfect voor de horeca.

Lees meer minder

De Werk-Unit M/Lade 70/40 is een robuuste werkunit, ontworpen voor gebruik in professionele keukens en horecagelegenheden. De lade biedt voldoende opbergruimte voor keukengerei en accessoires, terwijl de stevige constructie zorgt voor een lange levensduur. Deze werkunit helpt om de keuken georganiseerd en efficiënt te houden. Ideaal voor restaurants en hotels die een praktische en duurzame oplossing zoeken. Belangrijkste kenmerken: Afmetingen: 70x40 cm, geschikt voor opbergen van keukengerei. Stevige lade voor duurzame opslag. Robuuste constructie, ontworpen voor intensief gebruik in de horeca. Gemakkelijk te integreren in professionele keukens en werkruimtes. Helpt bij het behouden van organisatie en efficiëntie in de keuken.

Lees meer minder

De Taartstandaard 24/30/35 Zwart is een stijlvolle en praktische taartstandaard, ideaal voor het presenteren van gebak, taarten of andere lekkernijen. Het moderne zwarte ontwerp past perfect bij elke gelegenheid en de stevige constructie zorgt voor stabiliteit. Deze taartstandaard is perfect voor gebruik in restaurants, cafés en hotels. De standaard is verkrijgbaar in verschillende formaten (24 cm, 30 cm, 35 cm). Belangrijkste kenmerken: Beschikbaar in drie formaten: 24 cm, 30 cm en 35 cm. Stijlvol zwart ontwerp voor een moderne presentatie. Stevige en stabiele constructie voor het presenteren van taarten. Perfect voor gebruik in horecagelegenheden zoals cafés en hotels. Gemakkelijk schoon te maken voor herhaald gebruik.

Lees meer minder

De Wok Ø 32 cm M/Steel + Greep is een robuuste wok met een praktische stalen greep, ideaal voor het bereiden van een verscheidenheid aan gerechten in de professionele keuken. De ruime diameter maakt het mogelijk om grote porties te bereiden, terwijl het materiaal zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. Deze wok is perfect voor gebruik in restaurants, hotels en andere horecagelegenheden. Belangrijkste kenmerken: Diameter: 32 cm, geschikt voor grote porties wokgerechten. Stalen greep voor een stevige en veilige grip. Gemaakt van hoogwaardig materiaal voor een langdurige levensduur. Ideaal voor het bereiden van een breed scala aan gerechten. Geschikt voor professioneel gebruik in de horeca.

Lees meer minder

Warmhoudlamp Solo (RVS)

Lees meer minder