Lepelvormige pannenlikker van 34 cm, een langere uitvoering die prettig werkt in diepere pannen en kommen. De holle vorm schept ruim en de rand haalt de wand schoon, zodat je zuinig met ingrediënten omgaat. De extra lengte houdt je hand op wat meer afstand van de bodem. Een handig stuk gereedschap voor restaurants, grootkeukens en cateraars die met ruimere pannen werken.

Lees meer minder

Hittebestendige pannenlikker met lepelvorm van 42 cm, de langste in deze reeks en bedoeld voor grote, warme pannen en ketels. De holle vorm schept ruim en schraapt tegelijk de wand schoon, ook bij hete bereidingen, doordat het blad tegen warmte kan. Met deze lengte werk je veilig in diepe pannen zonder je hand te dicht bij de hitte te houden. Een praktisch hulpmiddel voor grootkeukens en cateraars die met flinke volumes werken.

Lees meer minder

Hittebestendige pannenlikker met schraperblad van 42 cm, de langste uitvoering en gemaakt voor grote, warme pannen en ketels. Het blad kan tegen hitte, zodat je ook tijdens het koken saus of beslag tot op de bodem kunt losschrapen. De ruime lengte houdt je hand ver van hete randen bij het werken in diepe pannen. Een praktisch hulpmiddel voor grootkeukens en cateraars die met flinke volumes en warme bereidingen bezig zijn.

Lees meer minder

Hittebestendige pannenlikker met schraperblad van 24 cm, geschikt om ook in warme pannen te gebruiken zonder dat het blad snel te lijden heeft. De rechte kant schraapt wand en bodem schoon, zodat er weinig achterblijft en je zuinig werkt. Het handzame formaat past bij kleiner keukenwerk en dagelijks gebruik bij de kookplaat. Een praktisch hulpmiddel voor restaurants, cafés en cateraars die vaak met warme bereidingen bezig zijn.

Lees meer minder

Pannenlikker met schraperblad van 34 cm, een langere uitvoering die prettig werkt in diepere of grotere pannen. Met de rechte kant schraap je de wand en bodem schoon, zodat er weinig achterblijft en je zuinig met ingrediënten omgaat. De extra lengte houdt je hand op afstand van warme randen. Een handig stuk gereedschap voor restaurants, grootkeukens en cateraars die met ruimere pannen werken.

Lees meer minder

Serveertang van 24 cm, een handzaam formaat waarmee je gerechten netjes opschept en presenteert zonder ze te beschadigen. De tang geeft grip op sla, groente, garnituur of gebak en houdt je handen schoon bij het serveren. De lengte van 24 cm is prettig voor werk aan tafel of bij een kleiner buffet. Een praktisch stuk gereedschap voor restaurants, cafés en cateraars die gerechten verzorgd willen uitserveren.

Lees meer minder

Staafmixer uit de Junior-serie, een handzame professionele mixer voor de dagelijkse bereidingen in een keuken van gemiddelde omvang. Je pureert er soepen, sauzen en groente mee, direct in de pan, wat overscheppen en extra afwas voorkomt. De Junior is compact en licht in de hand, zodat hij ook bij herhaald gebruik prettig blijft werken. Een betrouwbare basis voor restaurants, cafés en kleinere cateraars die een professionele staafmixer zoeken zonder overbodige omvang.

Lees meer minder

Cocotte met bijpassend deksel en een diameter van 17 cm, een maatje groter dan de kleine variant en geschikt voor twee tot enkele porties. Afgedekt garen houdt smaak en vocht binnen, wat prettig is voor stoofjes, ragouts en warme voorgerechten. De pan is stevig uitgevoerd en gaat probleemloos van fornuis naar oven of buffet. Voor restaurants, hotels en catering die met een herkenbaar serveerelement willen werken, is dit een praktische keuze.

Lees meer minder

Aardappel-spiraalsnijmachine waarmee je aardappels tot lange spiralen of slierten snijdt, bijvoorbeeld voor spiraalfrites of garnituur. Door aan de hendel te draaien komt er in korte tijd een gelijkmatige spiraal uit. Zulke gesneden aardappels trekken de aandacht op evenementen en op het bord. Geschikt voor snackbars, evenementencatering en restaurants die iets extra's willen bieden.

Lees meer minder

Knijp- en doseerfles uit de Twin-serie in het compacte formaat, gemaakt om sauzen, dressings en andere doseerbare vloeistoffen gericht aan te brengen. Met lichte druk op de fles bepaal je zelf de hoeveelheid, handig bij het afwerken van gerechten en het vullen van bakjes. Het kunststof is licht en eenvoudig schoon te maken. Geschikt voor snackbars, restaurants en cateraars die netjes willen portioneren.

Lees meer minder

Compacte koksbrander in het Mini-formaat, handig voor fijn afwerk op het bord zoals het karamelliseren van suiker of het licht gratineren van kleine gerechten. Het kleine formaat ligt licht in de hand en is makkelijk op te bergen in een lade of op de werkbank. Voor detailwerk à la minute is dit een praktisch hulpmiddel. Geschikt voor restaurants, patisserie en cateringkeukens die af en toe een gerichte vlam nodig hebben voor de afwerking.

Lees meer minder

Vervangende uv-lamp van Mo-El met 15 watt, bestemd voor de compacte insectenvangers van het merk. De aantrekkingskracht van uv-licht op vliegen en muggen zakt naarmate de lamp langer brandt, waardoor periodiek vervangen het vangresultaat op peil houdt. Dit lage vermogen past bij de kleinere toestellen. Handig om als reserve te bewaren in keukens, bars en kleine opslagruimtes van restaurants, cafés en lunchrooms die hun insectenvanger het hele jaar inzetten.

Lees meer minder

Thermoblender die verwarmen en mixen in één machine samenbrengt, zodat soepen, sauzen en purees in dezelfde kom bereid en op temperatuur gebracht worden. Dat scheelt handelingen en houdt de warme keuken tijdens de service overzichtelijk. Het apparaat is bedoeld voor intensief gebruik en levert een gelijkmatig resultaat bij herhaalde bereidingen. Een praktische aanvulling voor restaurantkeukens, hotels en catering die regelmatig vloeibare gerechten in grotere hoeveelheden maken.

Lees meer minder

Groot rond dienblad met een diameter van 40 cm in rood, met genoeg oppervlak om een hele ronde drankjes of meerdere borden in één keer mee te nemen. Het ruime formaat bespaart loopjes tijdens drukke momenten en houdt de bediening efficiënt. De rode afwerking geeft kleur en is goed zichtbaar in een druk gezelschap. Veel toegepast in restaurants, cafés en hotels, en praktisch bij feesten en catering waar veel tegelijk geserveerd wordt.

Lees meer minder

Groot rond antislip-dienblad van 45 cm doorsnede in zwart, met een stroef oppervlak dat serveergoed op zijn plaats houdt. Dankzij de ruime maat draag je in één keer meerdere borden, glazen of een volledige bestelling, terwijl de antislip-laag alles stabiel houdt. Het zwarte blad oogt strak en is bestand tegen dagelijks gebruik. Bedoeld voor restaurants, cafés en hotels met een drukke bediening.

Lees meer minder

Rond antislip-dienblad van 36 cm doorsnede in zwart, met een stroef oppervlak dat glazen en borden stabiel houdt. De ruimere maat biedt plek voor meerdere drankjes of borden tegelijk, terwijl de antislip-laag helpt om alles veilig te dragen. Het zwarte blad oogt strak en gaat bij dagelijks gebruik lang mee. Bedoeld voor cafés, restaurants en hotels met veel bediening.

Lees meer minder

Raspschijf van 4 mm voor de groentesnijder, voor grover raspwerk. Met deze maat rasp je groente en kaas wat forser, bijvoorbeeld voor stevige rauwkost, rösti of een grove kaasrasp. De machine verwerkt snel een grote hoeveelheid en houdt de rasp gelijkmatig. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateraars die veel en gevarieerd raspen.

Lees meer minder

Verrijdbare afvalcontainer in roestvrij staal, op wielen zodat je hem gemakkelijk meeneemt naar waar afval ontstaat. De open bak neemt een vuilniszak op en laat zich vlot legen en schoonmaken. Doordat de container mobiel is, houd je de werkplek vrij en breng je het afval in één keer naar de container buiten. Het rvs is stevig en hygiënisch. Praktisch voor keukens, spoelkeukens en cateringlocaties.

Lees meer minder

Reserve mesjes voor de bakplaatschraper, geleverd in twee setjes van vijf stuks. Wanneer een blad bot wordt of sleets raakt, wissel je het eenvoudig om zodat de schraper weer scherp aangekoekte resten van de bakplaat haalt. De losse mesjes besparen de aanschaf van een nieuwe schraper en houden het schoonmaken efficiënt. Een handige voorraad voor keukens die dagelijks met de bakplaat werken, van snackbar tot restaurant en catering.

Lees meer minder

Dubbele buffetvitrine met twee niveaus, zodat je meer producten op een compact grondoppervlak kunt presenteren. Onder de transparante kap blijven gebak, hapjes en broodjes beschermd tegen stof en aanraking terwijl alles goed zichtbaar blijft. De dubbele opbouw benut de hoogte en is handig bij een druk aanbod op beperkte toonbankruimte. Geschikt voor bakkerijen, lunchrooms, hotels en cateraars die veel producten willen tonen.

Lees meer minder

Kurkentrekker voor het openen van wijnflessen, met een spiraal die soepel in de kurk draait en deze gecontroleerd uit de hals trekt. Een betrouwbare opener die je achter de bar of aan tafel snel bij de hand hebt bij het uitserveren van wijn. Het handzame model ligt prettig in de hand en gaat bij normaal gebruik lang mee. Bedoeld voor restaurants, wijnbars, cafés en cateraars die dagelijks wijnflessen openen en een stevige, praktische kurkentrekker zoeken voor de bediening.

Lees meer minder

Digitale keukenthermometer die meet van -50 tot +300 °C en zo zowel koude als hete bereidingen aankan. Met de heldere digitale aflezing controleer je snel de temperatuur van gerechten, olie of koelproducten en houd je grip op de voedselveiligheid. Het ruime bereik maakt het toestel geschikt voor veel toepassingen, van diepvriescontrole tot warme keuken. Handig om binnen handbereik te houden tijdens de dienst. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateraars die regelmatig temperaturen registreren.

Lees meer minder

Wandflesopener met een opvangbak van roestvrij staal, waarmee je kroonkurken snel verwijdert en de dopjes netjes opvangt. Doordat de opener aan de muur zit, open je flesjes met één hand en blijven de kurken in de bak in plaats van op de vloer. Dat werkt prettig en overzichtelijk achter de bar of in de spoelkeuken. Het rvs is stevig en makkelijk schoon te houden. Bedoeld voor cafés, bars, restaurants en cateraars die veel flesjes bier of fris uitserveren.

Lees meer minder

Mandoline Gourmet waarmee je groente en fruit in gelijke plakken, reepjes of frietjes snijdt, afhankelijk van de gekozen stand. Door de gladde snijbeweging werk je snel en houd je een constante dikte aan, wat het eindresultaat op het bord verzorgt. Het is een handzaam alternatief voor veel handwerk met het mes bij grotere hoeveelheden. Prettig in gebruik voor restaurants, cateraars en grootkeukens die dagelijks veel groente voorbereiden. Werk voor de zekerheid met een snijbescherming om je vingers te sparen.

Lees meer minder

Bestekuitgifte-unit met drie vakken, waarin je messen, vorken en lepels gescheiden aanbiedt bij een buffet of zelfbediening. Gasten pakken zo eenvoudig hun bestek zonder dat de rest wordt aangeraakt, wat overzichtelijk en hygiënisch werkt. De unit staat stabiel en is makkelijk bij te vullen en schoon te maken. Een praktische oplossing voor cateraars, kantines, hotels en restaurants met een buffet of uitgiftebalie.

Lees meer minder

Mosselpan van roestvrij staal met een diameter van 18 cm, bedoeld om mosselen in te koken en direct in te serveren. Het roestvrij staal verwarmt gelijkmatig en de pan komt met deksel goed tot zijn recht bij het stomen van een portie mosselen. Doordat je pan en serveerschaal in één hebt, gaat het gerecht snel van het vuur naar de tafel. Handig voor restaurants, bistro's en cateraars die schaal- en schelpdieren op de kaart hebben.

Lees meer minder

Afdekkap oftewel cloche met een diameter van 26 cm en een roestvrijstalen sierknop, waarmee je borden afdekt en warm houdt. De knop maakt het optillen makkelijk en geeft de presentatie aan tafel een verzorgd accent. Onder de cloche blijft het gerecht op temperatuur en beschermd tegen uitdrogen op weg naar de gast. Het roestvrij staal is stevig en makkelijk te poetsen. Passend bij restaurants, hotels en cateraars die borden gedekt willen uitserveren.

Lees meer minder

Bakplaatmat van 60 bij 40 cm, een ruime maat die aansluit op de gangbare grote bakplaten in een professionele keuken. De mat voorkomt aanbakken, verdeelt de warmte egaal en maakt invetten overbodig, zodat gebak en koekjes gelijkmatig garen. Na het bakken is de mat eenvoudig schoon te maken en opnieuw te gebruiken. Een praktisch hulpmiddel voor patisserie, bakkerijen, restaurants en cateraars die met grotere platen werken.

Lees meer minder

Flesopener als wandmodel met bijbehorende opvangbak voor de kroonkurken, te monteren aan de muur bij de bar of in de keuken. Doordat de opener op een vaste plek zit, heb je altijd een vrije hand en belanden de doppen netjes in de bak in plaats van op de vloer. De stevige constructie is bestand tegen intensief gebruik. Een praktische oplossing voor cafés, bars, restaurants en hotels waar veel flesjes worden geopend.

Lees meer minder

Koksmes van 20 cm uit de EMGA-serie 4562, het veelzijdige basismes voor de meeste dagelijkse taken in de keuken, van snijden en hakken tot fijnhakken van groente, vlees en kruiden. De maat geeft een prettige balans tussen wendbaarheid en snijlengte. Het roestvrijstalen blad is scherp en eenvoudig op snede te houden. Een vertrouwd werkmes voor koks in restaurants, grootkeukens en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Met een gekarteld lemmet van 12 cm is dit tomatenmesje uit de EMGA-serie 4101 een compacte variant voor het snijden van tomaten en ander zacht product. De kartels grijpen de schil en geven gelijkmatige plakken zonder de tomaat te kneuzen. Het roestvrijstalen blad houdt zijn snede lang vast en vraagt weinig onderhoud. Een handzaam mes voor restaurants, lunchrooms en cateraars die dagelijks zacht snijwerk doen.

Lees meer minder

Koksbijl uit de EMGA-serie 4680 met een zwaar, breed lemmet van 20 cm, een ruimere maat die extra kracht geeft bij het hakken door botten en steviger vlees. Het gewicht van het blad doet het werk, zodat je met beheerste slagen door stevig product komt. Het roestvrijstalen lemmet is robuust en houdt bij onderhoud zijn snede vast. Een krachtig stuk gereedschap voor slagers, koks en cateraars die zelf vlees en gevogelte uitbenen en pareren.

Lees meer minder

Serveerplank met bijpassende kap, waarmee je hapjes, kaas of gebak afgedekt presenteert en vervoert. De kap beschermt tegen stof en aanraking en houdt het aanbod vers, terwijl gasten toch zicht houden op wat er ligt. Zo combineer je een verzorgde presentatie met praktisch gemak tijdens buffetten en recepties. Handig voor cateraars, hotels en restaurants die tijdens borrels en partijen iets willen serveren dat er netjes uitziet en beschermd blijft tot het gegeten wordt.

Lees meer minder

Bonnenprikker met een hoogte van 15 cm, waarop je bestelbonnen overzichtelijk aan de pin rijgt. In de keuken of aan de pass houd je zo grip op de volgorde van de bestellingen en raken losse bonnetjes niet zoek. De stevige voet blijft staan tijdens een drukke service en de punt houdt de bonnen netjes op hun plek. Een vertrouwd hulpmiddel voor restaurants, cafés en cateraars die met papieren bonnen werken.

Lees meer minder

Platte oplegzeef van 26 cm, een iets ruimere maat die goed aansluit op grotere pannen en bakken. Je legt de zeef erbovenop en laat vocht weglopen of houdt vaste delen achter, zonder dat je hem hoeft vast te houden. Het vlakke ontwerp is makkelijk op te bergen en past in een krappe keukenla. Prettig in gebruik bij restaurantkeukens, grootkeukens en cateraars die met grotere volumes werken en tijdens de mise en place tijd willen besparen.

Lees meer minder

Ruim vergiet van 30 cm doorsnede, waarin je in één handeling een flinke hoeveelheid pasta, groenten of sla laat uitlekken. Het formaat is prettig bij grotere porties en piekmomenten, waarop snelheid telt. Door de perforatie in bodem en wand loopt het water vlot weg en blijft het product goed uitlekken. Een degelijk basisstuk voor grootkeukens, restaurants en cateraars die met grotere volumes werken en gereedschap zoeken dat tegen intensief gebruik kan.

Lees meer minder

Deze sauslepel meet 5,0 cm en is voorzien van een schenktuit voor het netjes verdelen van saus, jus of dressing. De iets grotere maat is prettig wanneer je wat royalere porties saus serveert of sneller wilt werken tijdens een drukke dienst. Door de tuit loopt de saus gericht van de lepel, zonder druppels naast het bord. Robuust en eenvoudig te reinigen, geschikt voor restaurants, hotels en cateraars die met sauzen en jus werken.

Lees meer minder

Combinatie van serveertang en bakspaan in roestvrij staal, waarmee je zowel kunt oppakken als onder gerechten kunt scheppen. Het brede blad leent zich goed voor het serveren van vis, gebak, lasagne of andere gerechten die je in één stuk op het bord wilt leggen. Roestvrij staal is stevig, roest niet en blijft ook na intensief gebruik goed bruikbaar. Een veelzijdig stuk gereedschap voor keukens en buffetten in restaurants, hotels en de catering.

Lees meer minder

Universele serveertang van roestvrij staal met een lengte van 27 cm, geschikt voor allerlei taken tijdens de uitgifte. Met de lange steel houd je afstand tot hete gerechten en pak je vlees, groente of garnituur netjes op zonder te knoeien. Roestvrij staal roest niet, is vaatwasserbestendig en bestand tegen dagelijks gebruik in een drukke keuken. Een veelzijdige tang die zowel bij het koken als aan het buffet van pas komt, in restaurants, hotels en catering.

Lees meer minder

Serveerplateau in 1/1 GN-formaat met handgrepen aan de zijkanten, zodat je een volgeladen blad stevig en veilig draagt. De grepen geven houvast bij het serveren en overzetten, ook als het plateau zwaar is. Het ruime 1/1-formaat biedt plek aan een royaal aanbod hapjes of gerechten en sluit aan op standaard opstellingen. Handig voor de bediening bij buffetten en recepties in restaurants, hotels en catering.

Lees meer minder

Ruime heldere wijnkoeler met capaciteit voor zes flessen, bedoeld om bij recepties of drukke diensten een voorraad wijn of champagne gekoeld klaar te zetten. De transparante wand geeft een feestelijke, lichte uitstraling en laat het ijs zien. Gevuld met ijs en water blijven de flessen lang op temperatuur en direct binnen handbereik. Een handige koeler voor feestzalen, hotels, restaurants en catering.

Lees meer minder

Koelelement van 25 bij 19 bij 2,5 cm, dat je vooraf invriest om gerechten op een buffet of in een display langer koel te houden. Onder schalen met salade, vleeswaren of dessert gelegd, houdt het element de temperatuur laag zonder elektriciteit. Het platte formaat past goed in gastronorm-opstellingen en koelboxen. Handig voor buffetten, transport en catering in restaurants, hotels en bij evenementen.

Lees meer minder

Zwarte terrasasbak van melamine, licht in gewicht en toch stevig voor gebruik buiten. Het materiaal trotseert weer en wind en is eenvoudig leeg te maken en schoon te houden. De strakke zwarte kleur oogt discreet op een statafel of terrastafel en de diepe vorm houdt as en peuken binnen. Een handige, verzorgde asbak voor de buitenruimte van cafés, restaurants en hotels.

Lees meer minder

Glasafdruipmat van 33 bij 33 cm, bedoeld om achter de bar schoongespoelde glazen op te laten uitlekken. De mat vangt het water op en geleidt het naar de rand, zodat het werkblad droog en verzorgd blijft. Het flexibele materiaal ligt stabiel en is eenvoudig af te spoelen. Een praktische aanvulling voor een opgeruimde spoelplek in bars, cafés, restaurants en hotels.

Lees meer minder

Beige broodzak van canvas, 20 bij 15 cm, met een compacte vorm om broodjes of een portie brood warm te serveren. De stof isoleert versgebakken brood en geeft een natuurlijke, ambachtelijke uitstraling op tafel. De zak is wasbaar en gaat lang mee bij dagelijks gebruik. Handig voor het serveren van brood in restaurants, hotels, ontbijtservice en catering.

Lees meer minder

Botermes uit de Paris-serie, een klein mes met een stompe, brede kant om boter, jam of smeersels op brood te strijken. Het formaat past bij het ontbijt- of broodcouvert en het klassieke model sluit aan bij het overige Paris-bestek. Zo dek je de tafel netjes voor het ontbijt of de lunch. Een handig detail voor restaurants, hotels, ontbijtservice en catering.

Lees meer minder

Theelepel uit de Paris-serie, iets kleiner dan de koffielepel en bedoeld voor bij de thee, een espresso of een klein toetje. Het klassieke model past bij het overige Paris-bestek en ligt netjes op het schoteltje. Handig om te roeren of een amuse in miniformaat te serveren. Een fijn detail op het couvert in restaurants, hotels, theesalons en catering.

Lees meer minder

Sorbetlepel uit de Sydney-serie, met een kleine, ondiepe kom die is afgestemd op ijs, sorbet en luchtige desserts. Het formaat past goed bij een coupe of dessertglas en het strakke model sluit aan bij het overige Sydney-bestek. Zo serveer je nagerechten met een verzorgd, samenhangend couvert. Een handig lepeltje voor restaurants, ijssalons, hotels en catering.

Lees meer minder