CD | Alle producten

Bordenrek uit de Plate Mate-serie in de uitvoering WM 6, een systeem om borden veilig en overzichtelijk op te bergen en te vervoeren. Borden staan gescheiden van elkaar, zodat ze niet tegen elkaar schuiven en de kans op beschadiging klein blijft. De WM 6 is de compacte variant binnen de reeks en past op plekken waar de ruimte beperkt is. Handig voor restaurants, hotels en cateraars die borden geordend willen bewaren en klaar willen hebben staan voor de service.

Lees meer minder

Met een breedte van 100 cm dekt deze afzuigkap een bredere kookzone af en vangt hij de damp, geur en vetdeeltjes boven meerdere branders op. Een ruime kap zorgt dat de warme, vette lucht doeltreffend wordt afgevoerd, wat het werkklimaat verbetert en de keuken schoner houdt. Voor plekken waar veel en tegelijk wordt gekookt, is een goede afzuiging van belang. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateringlocaties met een uitgebreidere kookopstelling.

Lees meer minder

Afzuigkap van 90 cm breed, geschikt voor een ruimere kookopstelling waar meer damp en vet vrijkomen. De kap vangt kookdampen, geuren en vetdeeltjes af, zodat de lucht helderder blijft en er minder aanslag op wanden en apparatuur ontstaat. Een goede afvoer maakt het werken achter het fornuis aangenamer en houdt de keuken schoner. Een passende keuze voor restaurants, cafés en cateringkeukens met een middelgrote kooklijn.

Lees meer minder

Afzuigkap met een breedte van 60 cm, bedoeld om damp, geur en vet boven de kookplaat af te vangen en zo de lucht in de keuken schoner te houden. Het compacte formaat past goed boven een kleinere kookopstelling en helpt condens en vetneerslag op wanden en apparatuur te beperken. Een goed werkende afzuiging draagt bij aan een prettiger en veiliger werkklimaat. Geschikt voor kleinere keukens in restaurants, cafés en snackbars die hun kookdampen willen afvoeren.

Lees meer minder

Mixstaaf van 30 cm voor de SM-Turbo, de kortere variant die handig is voor bereidingen in lagere pannen of kleinere hoeveelheden. Ondanks de compacte lengte profiteer je van de kracht van de Turbo-aandrijving, zodat je snel gladde soepen en sauzen maakt. De staaf klikt eenvoudig op het motorblok en wisselt vlot met langere staven, afhankelijk van de bereiding. Een praktisch onderdeel voor grootkeukens en cateraars die met de SM-Turbo werken.

Lees meer minder

Mixstaaf van 60 cm voor de SM-Turbo, geschikt om in ruime pannen en ketels tot op de bodem te pureren. Met deze lengte verwerk je grotere hoeveelheden soep of saus rechtstreeks in de bereiding, wat tijd en afwas scheelt. De staaf sluit aan op het motorblok van de Turbo-lijn en is gemaakt voor intensief, dagelijks gebruik. Een handig onderdeel voor grootkeukens, cateringbedrijven en centrale keukens die met flinke volumes werken.

Lees meer minder

Mixstaaf van 68 cm voor de SM-Turbo, een extra lange staaf waarmee je tot diep in grote ketels en hoge pannen kunt werken. De lengte is bedoeld voor omvangrijke bereidingen, zodat je soep of saus in één keer glad maakt zonder over te scheppen. Het hulpstuk klikt op het motorblok van de Turbo-lijn en is berekend op intensief productiewerk. Een praktisch onderdeel voor grootkeukens, centrale keukens en cateraars die met grote volumes werken.

Lees meer minder

Motorblok voor de SM-Turbo, het aandrijvende deel van deze krachtige staafmixer waarop de mengstaven worden geplaatst. Als los onderdeel is het handig bij vervanging of wanneer je een extra aandrijving naast bestaande hulpstukken wilt aanhouden. Het blok is berekend op het zware, continue werk waarvoor de Turbo-lijn is gemaakt, met grote volumes en lange draaitijden. Bedoeld voor grootkeukens, centrale keukens en cateraars die met de SM-Turbo staafmixers werken.

Lees meer minder

Staafmixer SM-600 Turbo, een van de krachtigste modellen in deze reeks, gemaakt voor het zware werk in productiekeukens. Met de Turbo-aandrijving en de lange mengstaaf verwerk je grote ketels soep, saus of puree in korte tijd tot een gladde massa. Het apparaat is berekend op langdurig, intensief gebruik en houdt ook op piekmomenten stand. Een robuuste keuze voor grootkeukens, centrale keukens en cateringbedrijven die dagelijks met de grootste volumes werken.

Lees meer minder

Combimixer uit de 300-lijn die zowel met mengstaaf als met garde werkt en daarmee twee apparaten in één verenigt. Met de staaf pureer je grotere hoeveelheden soep of saus, met de garde klop je room en eiwit luchtig, terwijl je hetzelfde motorblok blijft gebruiken. De 300-uitvoering is berekend op ruimere volumes dan de kleinere combimodellen. Handig voor grootkeukens, cateraars en restaurants die veelzijdig én krachtig gereedschap willen zonder de werkbank vol te zetten.

Lees meer minder

Staafmixer Dynamic MD95, een professioneel model voor het pureren en mengen van soepen, sauzen en groente direct in de pan. Het apparaat helpt je gladde, gelijkmatige texturen te maken zonder dat je de bereiding hoeft over te scheppen. Door de professionele opzet blijft de mixer ook bij herhaald gebruik tijdens een dienst betrouwbaar werken. Een praktische keuze voor restaurants, cafés en cateraars die dagelijks vers bereiden en een handzame staafmixer zoeken.

Lees meer minder

Deze staafmixer uit de Master-serie behoort met de 500-uitvoering tot de krachtigere modellen en is bedoeld voor de grootste bereidingen. De lange mengstaaf reikt diep in ketels en hoge pannen, waardoor je omvangrijke hoeveelheden soep, saus of puree in één werkgang glad maakt. Het apparaat is gebouwd op continu, intensief gebruik en houdt ook drukke productiedagen vol. Een stevige keuze voor grootkeukens, centrale keukens en cateraars die met grote volumes werken.

Lees meer minder

Staafmixer uit de Master-serie in de 410-uitvoering, gemaakt voor het zware werk in keukens met veel volume. Met de langere mengstaaf kom je tot op de bodem van hoge pannen en ketels, zodat je grote hoeveelheden soep of saus in één keer glad krijgt. Het apparaat is berekend op langdurig, intensief gebruik tijdens drukke diensten. Een betrouwbare kracht voor grootkeukens, cateringbedrijven en restaurants die dagelijks met flinke porties werken.

Lees meer minder

Gardemixer uit de Master-serie, het zwaardere segment binnen deze reeks, bedoeld voor het opkloppen van grotere hoeveelheden slagroom, eiwit of luchtige sauzen. De garde brengt snel lucht in het mengsel en neemt zo het intensieve handwerk over. Het apparaat is gebouwd voor de eisen van een professionele keuken met veel volume. Een stevige keuze voor grootkeukens, banketbakkerijen en cateraars die dagelijks flink wat moeten opkloppen en op betrouwbaar materiaal willen kunnen rekenen.

Lees meer minder

Staafmixer uit de Senior-serie, een stap krachtiger dan de kleinere modellen en bedoeld voor grotere hoeveelheden. Je pureert er moeiteloos soepen, sauzen en groente mee in ruimere pannen en ketels, direct op de kookplaat. Doordat de mixer op continu professioneel werk is berekend, houdt hij het ook tijdens drukke diensten vol. Een geschikte keuze voor grootkeukens, cateringbedrijven en restaurants die met flinke volumes werken en een stevige staafmixer nodig hebben.

Lees meer minder

Staafmixer uit de Dynamic-reeks in de 190-uitvoering, bedoeld voor het dagelijks pureren van soepen, sauzen en groente in de professionele keuken. Je werkt direct in de pan, wat overscheppen voorkomt en gladde, gelijkmatige resultaten geeft. Het apparaat ligt prettig in de hand en is berekend op herhaald gebruik gedurende een dienst. Een solide keuze voor restaurants, cafés en cateraars die een professionele mixer zoeken voor bereidingen van gemiddelde omvang.

Lees meer minder

Combimixer uit de 160-lijn die je met een mengstaaf of met een garde inzet, afhankelijk van de bereiding. Met de staaf pureer je soepen en sauzen, met de garde klop je room of eiwit luchtig; het motorblok blijft hetzelfde. Deze twee-in-één opzet bespaart ruimte op de werkbank en de aanschaf van aparte apparaten. Gemaakt voor professioneel dagelijks gebruik en daarmee geschikt voor restaurants, cafés en cateraars die veelzijdig gereedschap zoeken.

Lees meer minder

Staafmixer uit de Dynamic-reeks, een professioneel model voor het pureren van soepen, sauzen en groente rechtstreeks in de pan. De mixer is gemaakt op het tempo van een drukke keuken en helpt je gladde texturen te maken zonder dat je de bereiding hoeft over te gieten. Het formaat is prettig in de hand en geschikt voor bereidingen van beperkte tot gemiddelde omvang. Een betrouwbare keuze voor restaurants, cafés en cateraars die dagelijks vers werken.

Lees meer minder

De Dynajuicer is een citruspers waarmee je in hoog tempo vers sap uit sinaasappels, citroenen en limoenen haalt. Door de aandrijving hoef je niet met de hand te knijpen, wat bij grotere hoeveelheden veel tijd en moeite bespaart. Verse jus of een scheut citrussap is zo klaar voor aan de bar of in de keuken. Een praktische keuze voor cafés, restaurants en hotels die dagelijks vers geperst sap willen serveren zonder daar veel handwerk aan kwijt te zijn.

Lees meer minder

Combimixer uit de 225-lijn die zowel met een mengstaaf als met een garde te gebruiken is, zodat je met één motorblok kunt pureren én kloppen. Voor soepen en sauzen zet je de staaf op, voor slagroom of eiwit wissel je naar de garde. Die veelzijdigheid scheelt ruimte en de aanschaf van losse apparaten. Het geheel is gemaakt voor dagelijks professioneel gebruik en past bij restaurants, cafés en cateraars die met beperkte middelen breed inzetbaar gereedschap zoeken.

Lees meer minder

Gardemixer uit de Junior-serie, een professionele handmixer met garde waarmee je slagroom, eiwit en luchtige sauzen opklopt. De klopper neemt het handwerk uit handen en brengt in korte tijd lucht in het mengsel, wat prettig is bij dagelijkse bereidingen. Het compacte formaat van de Junior maakt het apparaat licht en wendbaar, ook bij langer gebruik. Een handige keuze voor restaurants, cafés en banketbakkers die regelmatig kleinere tot gemiddelde hoeveelheden willen opkloppen.

Lees meer minder

Met een inhoud van 20 liter is deze slacentrifuge bedoeld voor keukens die grote hoeveelheden sla verwerken. Na het wassen slinger je het blad in korte tijd droog, zodat dressings beter hechten en de salade langer knapperig en fris blijft. Het ruime formaat betekent minder keren vullen en legen tijdens de voorbereiding, wat op drukke dagen scheelt. Een efficiënte keuze voor grootkeukens, cateringbedrijven en restaurants die dagelijks flinke porties salade op de kaart hebben.

Lees meer minder

Ballongarde van 60 cm voor de Master-BM, een ruime klopper waarmee je grotere hoeveelheden in één keer luchtig kunt slaan. De bolle, brede vorm van een ballongarde brengt veel lucht in het mengsel, wat prettig is voor slagroom, eiwit en luchtige sauzen. Met de lengte van 60 cm werk je comfortabel in hoge pannen en ketels. Een stevige aanvulling voor grootkeukens, banketbakkerijen en cateraars die met flinke volumes werken en met de Master-serie mixen.

Lees meer minder

Slacentrifuge met een inhoud van 10 liter, waarmee je gewassen sla en bladgroente in korte tijd droogslingert. Nat blad laat dressing slecht hechten en wordt sneller slap, terwijl droog blad langer knapperig blijft en beter oogt op het bord. Door het ruime formaat kun je in één keer een flinke hoeveelheid verwerken, wat tijdens de voorbereiding veel tijd bespaart. Een praktisch hulpmiddel voor restaurants, cateraars en grootkeukens die dagelijks verse salades klaarmaken.

Lees meer minder

Garde van 24,5 cm voor de Master-BM, een opzetstuk waarmee je het motorblok verandert in een klopper voor slagroom, eiwit of luchtige sauzen. Het hulpstuk klikt op de aandrijving en neemt het handmatige kloppen uit handen, wat scheelt bij grotere hoeveelheden. De compacte lengte is prettig werken in kommen en pannen van gemiddeld formaat. Een handige aanvulling voor restaurants, grootkeukens en catering die met de Master-serie werken en snel willen kunnen opkloppen.

Lees meer minder

Mixstaaf van 41 cm voor de Master-BM, het hulpstuk dat je op het motorblok klikt om direct in pan of ketel te pureren. De lengte van 41 cm maakt het mogelijk om ook in diepere pannen tot op de bodem te werken, zonder dat je de bereiding hoeft over te scheppen. Zo mix je soepen, sauzen en purees ter plekke, wat tijd en afwas scheelt. Een praktisch onderdeel voor restaurants, grootkeukens en catering die met de Master-serie staafmixers werken.

Lees meer minder

Motorblok voor de BM-uitvoering uit de Master-serie, het aandrijvende hart van de staafmixer waarop de mengstaven en gardes worden aangesloten. Als los onderdeel is het handig wanneer een motor aan vervanging toe is of wanneer je een extra aandrijving naast bestaande hulpstukken wilt inzetten. Het blok is gemaakt voor het intensieve werk in een professionele keuken, waar dagelijks grotere hoeveelheden worden gemixt en gepureerd. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateringbedrijven die met de Master-serie werken.

Lees meer minder

Emmer die past bij de Spaanse mop en het uitspoelen en uitwringen van de mop tijdens het dweilen mogelijk maakt. De emmer biedt ruimte voor water en reinigingsmiddel en is bedoeld om als los onderdeel bij te bestellen wanneer de oude aan vervanging toe is. Door de mop regelmatig uit te spoelen houd je het schoonmaakwater langer bruikbaar en werk je hygiënischer. Een praktisch onderdeel voor restaurants, kantines en bedrijfskeukens die hun vloeren dagelijks schoonhouden.

Lees meer minder

Steel van 140 cm die hoort bij de Spaanse mop, bedoeld als vervanging of aanvulling op de bestaande set. De lengte is prettig werken voor volwassenen en helpt om zonder veel bukken grotere vloeroppervlakken te dweilen. Doordat de steel los te bestellen is, hoef je bij slijtage of breuk niet meteen een compleet nieuwe mop aan te schaffen. Een handig onderdeel voor restaurants, kantines en bedrijfskeukens die hun schoonmaakgerei op orde willen houden.

Lees meer minder

Losse mop die past bij de Spaanse mopset, handig als vervanging wanneer de oude versleten of niet meer fris te krijgen is. De draden nemen ruim water en reinigingsmiddel op, zodat je grotere vloeroppervlakken in korte tijd kunt dweilen. Door tijdig te vervangen houd je het resultaat schoon en blijft de mop hygiënisch in gebruik. Een voordelig verbruiksonderdeel voor restaurants, kantines en bedrijfskeukens die hun vloeren dagelijks onder handen nemen.

Lees meer minder

Complete Spaanse mop in de uitvoering Type B, geleverd als set zodat je direct aan de slag kunt met dweilen. Het systeem bestaat doorgaans uit een steel, een mophouder en de bijbehorende mop, en is bedoeld voor het schoonhouden van grotere vloeroppervlakken. De Spaanse mop neemt veel water op en is prettig in het gebruik op tegels en gladde vloeren, zoals je die in een keuken of bedrijfsruimte tegenkomt. Een praktische basis voor restaurants, kantines en andere horecalocaties die hun vloeren dagelijks reinigen.

Lees meer minder

Roestvrijstalen mengbeker die je gebruikt om ingrediënten in te mixen, kloppen of pureren, bijvoorbeeld met een staafmixer. Het roestvast staal is stevig, roest niet en laat zich makkelijk schoonmaken, ook na vet of kleurende ingrediënten. De hoge, smalle vorm houdt spatten binnen de beker en zorgt dat de messen goed bij het mengsel komen. Doordat het materiaal tegen een stootje kan, is de beker geschikt voor dagelijks gebruik in een drukke keuken van restaurant, grootkeuken of catering.

Lees meer minder

Inzetstuk in spaghettivorm voor een ijspers, dat ijs of sorbet tot dunne slierten drukt en zo het klassieke spaghetti-ijs vormt. Het onderdeel is los verkrijgbaar en daarmee handig als vervanging of als aanvulling naast andere vormen. De fijne opening geeft een luchtige, herkenbare presentatie die vooral bij een jonger publiek in de smaak valt. Een leuk hulpstuk voor ijssalons, restaurants en cateraars die met opgemaakte ijsdesserts het verschil willen maken.

Lees meer minder

Inzetstuk in tagliatellevorm voor een ijspers, waarmee je ijs of sorbet tot brede, lintvormige slierten perst voor een verrassende dessertopmaak. Het onderdeel is los te bestellen, zodat je het naast een spaghettivormig inzetstuk kunt gebruiken of een versleten exemplaar kunt vervangen. De vorm geeft desserts een speelse presentatie die het gerecht meteen herkenbaar maakt. Bedoeld voor ijssalons, restaurants en cateraars die hun ijsdesserts met een originele afwerking willen serveren.

Lees meer minder

Los verkrijgbaar inzetstuk voor een ijspers, waarmee bevroren bereidingen in een decoratieve vorm worden geperst voor de opmaak van desserts. Het onderdeel hoort bij het bijbehorende perssysteem en is bedoeld als losse aanvulling of als vervanging van een versleten exemplaar. Zo kun je gericht bijbestellen zonder de hele machine te hoeven vernieuwen. Een praktisch onderdeel voor ijssalons, restaurants en cateraars die hun ijsdesserts met een sierlijke afwerking presenteren.

Lees meer minder

Grijze vlamdovende afvalbak met een royale inhoud van 80 liter, bedoeld voor plekken waar veel afval wordt geproduceerd. Doordat het deksel de bak luchtdicht afsluit, wordt een beginnende vlam binnenin zuurstof ontnomen en dooft die vanzelf, wat de kans op brand aanzienlijk verkleint. De grote capaciteit betekent minder vaak legen tijdens een drukke dienst. Geschikt voor grootkeukens, hotels en cateringlocaties die hun afval veilig en efficiënt willen beheren.

Lees meer minder

Met 50 liter inhoud biedt deze grijze vlamdovende afvalbak ruimte voor drukkere plekken waar meer afval samenkomt. Het afsluitende deksel zorgt dat een ontstane vlam binnenin bij gebrek aan zuurstof vanzelf uitgaat, wat het risico op brand door bijvoorbeeld sigarettenpeuken of papier beperkt. De bak staat stevig en is bedoeld voor dagelijks gebruik in een horecaomgeving. Een verstandige keuze voor keukens, bars en hotels die zowel op capaciteit als op veiligheid letten.

Lees meer minder

Vlamdovende afvalbak in het grijs met een inhoud van 30 liter, uitgevoerd in de Basic-lijn. Het deksel sluit de bak zo af dat een beginnende vlam bij bijvoorbeeld weggegooid papier of sigarettenresten vanzelf dooft door zuurstofgebrek. Dat maakt de bak een veilige keuze op plekken waar afval en warmte samenkomen, zoals in een keuken, bij een bar of in personeelsruimtes. Het formaat is compact genoeg voor kleinere ruimtes en past bij restaurants, cafés en hotels die hun afvalbeheer veilig willen inrichten.

Lees meer minder

Deze casserole met steel meet 17 cm in doorsnede en biedt daarmee ruimte voor wat grotere porties sauzen, groenten of stoofjes. De steel maakt het schudden, roeren en verplaatsen eenvoudig, en de bredere bodem zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. Het pannetje is berekend op de snelheid van een professionele keuken en blijft ook bij intensief gebruik goed hanteerbaar. Een prettige aanvulling voor restaurants, cafés en catering die verschillende bereidingen tegelijk op het vuur hebben.

Lees meer minder

Casserole met steel en een diameter van 13 cm, een compact pannetje voor kleinere bereidingen zoals sauzen, een portie groente of het opwarmen van een bouillon. De lange greep geeft grip en houdt de handen op afstand van de warmte, terwijl de brede bodem de hitte goed verdeelt. Door het formaat is de pan snel op temperatuur en makkelijk te hanteren bij à-la-carte werk. Handig voor restaurants, cafés en cateraars die veel kleine bereidingen naast elkaar draaien.

Lees meer minder

Dekschaal met grepen van 17 cm doorsnede, de ruimste in deze reeks en geschikt om grotere porties warm te serveren. Dankzij het deksel blijft de inhoud lang op temperatuur en voorkom je uitdroging van bijvoorbeeld groenten of stoofgerechten. De stevige grepen maken het doorgeven aan tafel of op een buffet comfortabel. Voor restaurants, hotels en cateringbedrijven die met wat grotere gezelschappen werken, is dit een praktische serveeroplossing.

Lees meer minder

Met een diameter van 15 cm biedt deze dekschaal met grepen wat meer inhoud voor bijgerechten, groenten of een warme saus. Het deksel houdt de warmte vast, zodat gerechten aan tafel op temperatuur blijven, en de grepen aan weerszijden geven grip bij het doorgeven. De schaal oogt netjes op een buffet of gedekte tafel en is bestand tegen dagelijks gebruik. Een fijne keuze voor restaurants, hotels en catering die eten graag afgedekt serveren.

Lees meer minder

Dekschaal met grepen en een diameter van 13 cm, waarmee je gerechten warm en afgedekt op tafel zet. De twee grepen maken het serveren en doorgeven eenvoudig, en het deksel houdt de inhoud op temperatuur tot het moment van opdienen. Het formaat past bij bijgerechten, sauzen of een kleine hoofdmaaltijd per persoon. Handig voor restaurants, hotels en cateraars die borden aan tafel willen presenteren zonder dat het eten te snel afkoelt.

Lees meer minder

Deze cocotte met deksel heeft een diameter van 14 cm en is bedoeld voor kleinere bereidingen die je afgedekt laat garen. Het formaat is handig voor individuele porties stoofgerechten, sauzen of bijgerechten, en dankzij het deksel blijven vocht en warmte goed bewaard. De pan kan van het vuur zo de oven in of naar de tafel, wat scheelt in afwas en handelingen. Een veelzijdig pannetje voor restaurants en cafés die gerechten graag in een eigen presentatie serveren.

Lees meer minder

Met een diameter van 28 cm biedt deze casserole nog wat meer ruimte voor grotere bereidingen. De lage, brede vorm is prettig om in te roeren en te scheppen, en leent zich goed voor stoofpotten, sauzen en gerechten die rustig mogen garen. De warmte trekt gelijkmatig door de bodem, zodat er weinig risico is op aanbranden. Stevig genoeg voor dagelijks gebruik op een druk fornuis, en daarmee een handige keuze voor restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Casserole met een diameter van 25 cm, een brede en relatief lage pan voor stoven, sudderen en het inkoken van sauzen. Door het ruime oppervlak kun je in één keer een flinke hoeveelheid stoofvlees, groente of risotto bereiden, terwijl de warmte zich gelijkmatig over de bodem verdeelt. De pan ligt stabiel op het vuur en is berekend op de intensiteit van een professionele keuken. Een praktische basis voor restaurants, grootkeukens en cateringbedrijven die dagelijks met grotere porties werken.

Lees meer minder

Ovenvaste casserole met een diameter van 20 cm, geschikt voor stoofpotten, ovenschotels en gerechten die de tijd nemen om te garen. Het middelgrote formaat past bij een portie voor twee of een bijgerecht om te delen. De pan houdt de warmte vast en gaat van oven of vuur direct op tafel. Geschikt voor restaurants, bistro's en cateraars.

Lees meer minder

Ovenvaste casserole met een diameter van 17 cm voor stoofgerechten, ovenschotels en langzaam garende bereidingen. Het compacte formaat is prettig voor kleinere porties of bijgerechten en gaat van oven naar tafel. De pan verdeelt de warmte gelijkmatig en oogt netjes bij het serveren. Geschikt voor restaurants, bistro's en cateraars die met individuele of kleinere gerechten werken.

Lees meer minder