CD | Alle producten

Met 40 cm doorsnede is dit vergiet gemaakt voor het grotere werk in de keuken. Grote hoeveelheden pasta, aardappel of groente laten zich er in één keer in uitlekken, terwijl het water via de perforatie snel wegloopt. Het ruime formaat scheelt tijd tijdens een drukke service en voorkomt dat je in porties moet werken. Een degelijke keukenbasic voor grootkeukens, cateraars en restaurants met veel doorloop.

Lees meer minder

Vergiet met een diameter van 35 cm, ruim bemeten om in één keer een flinke hoeveelheid pasta, groente of sla te laten uitlekken. Door de perforatie in bodem en wand loopt het water snel weg, zodat je vlot verder kunt. Het formaat past bij keukens die met grotere porties werken en dagelijks veel spoelen en uitlekken. Een praktische keukenbasic voor restaurants, grootkeukens en catering die tegen intensief gebruik kan.

Lees meer minder

Ruime aluminium waterketel met een inhoud van 4,5 liter, bedoeld voor keukens waar veel heet water doorheen gaat. Het aluminium warmt snel op en de grote inhoud betekent minder vaak bijvullen tijdens een drukke service. Handig voor het zetten van thee en koffie in volume of voor bereidingen die veel kokend water vragen. Een stevige ketel voor dagelijks gebruik in grotere restaurant-, hotel- en cateringkeukens.

Lees meer minder

Deze aluminium waterketel heeft een inhoud van 2,75 liter en is bedoeld voor keukens die met wat grotere hoeveelheden werken. Het aluminium zorgt voor een snelle opwarming, zodat er vlot heet water klaarstaat voor thee, koffie of het blancheren en garen van gerechten. Het formaat houdt het midden tussen handzaam en ruim, wat hem breed inzetbaar maakt. Een praktische keus voor restaurants, cafés en hotelkeukens met dagelijkse doorloop.

Lees meer minder

Aluminium waterketel met een inhoud van 1,5 liter, handzaam formaat voor het snel aan de kook brengen van water voor thee, koffie of bereidingen. Aluminium warmt vlot op en houdt de ketel licht in het gebruik. Het formaat past goed in een kleinere keuken of achter de bar waar niet steeds grote hoeveelheden nodig zijn. Een eenvoudige, degelijke ketel voor dagelijks gebruik in café, restaurant of hotelkeuken.

Lees meer minder

Met een diameter van 8 cm is dit de ruimste caramelvorm uit de reeks, goed voor een wat grotere portie crème caramel, pudding of hartige bereiding. Het aluminium geleidt de warmte snel en gelijkmatig, wat het garen en lossen ten goede komt. Handig wanneer je desserts of voorgerechten per persoon wilt uitserveren met wat meer volume op het bord. Een bruikbare vorm voor de patisserie in restaurants, hotels en cateringkeukens.

Lees meer minder

Aluminium caramelvorm met een doorsnede van 7 cm, een maatje groter dan het kleinste model. Geschikt voor crème caramel, panna cotta, dariole of kleine hartige timbaaltjes per portie. Het aluminium warmt vlot op en zorgt voor een egale garing, terwijl de gladde binnenkant het uitstorten vergemakkelijkt. Voor patissiers die individuele desserts of voorgerechten willen presenteren is dit een handige basisvorm. Thuis in de keuken van restaurants, hotels en cateraars.

Lees meer minder

Aluminium caramelvormpje met een diameter van 6 cm, het kleinste model in de reeks. Handig voor het maken van crème caramel, dariole, kleine puddingen of individuele desserts. Aluminium geleidt de warmte snel, zodat de vulling gelijkmatig gaart en de vorm makkelijk lost. Het compacte formaat leent zich goed voor amusekaarten en meergangenmenu's waar per gast wordt uitgeserveerd. Een praktisch hulpmiddel voor de patisserie in restaurant, hotel en catering.

Lees meer minder

Iets ruimer dan de kleinste maat biedt deze steelpan van 20 cm doorsnede plek voor sauzen, blancheren of het bereiden van kleinere gerechten. De lange steel geeft grip en houdt de hand uit de hitte, terwijl het formaat licht genoeg blijft om vlot mee te werken. In restaurants, cafés en hotelkeukens is het een vaste waarde op de kooklijn. Gemaakt voor het dagelijkse schakelen tussen bereidingen in een professionele keuken.

Lees meer minder

Steelpan met een diameter van 18 cm en een lange steel, handig voor het opwarmen van sauzen, het koken van kleine porties groente of het bereiden van een enkele portie. Het compacte formaat maakt hem wendbaar op een drukke kooklijn en de steel blijft op afstand van de warmtebron. Geschikt voor restaurants, cafés en cateringkeukens waar snel geschakeld wordt. Een praktische pan voor het fijnere werk naast de grotere kookpannen.

Lees meer minder

Deze kookpan van 60 cm doorsnede is bedoeld voor het echt grote werk: bouillon trekken, soep koken of grote hoeveelheden groente en pasta bereiden voor veel couverts tegelijk. Het formaat past bij grootkeukens, cateraars en evenementenkeukens waar volume telt. Door de ruime bodem warmt de inhoud gelijkmatig op en de forse handgrepen geven grip bij het verplaatsen. Een pan die is gemaakt om jarenlang mee te draaien in een veeleisende keuken.

Lees meer minder

Met een diameter van 50 cm biedt deze kookpan volop ruimte voor het koken van grotere hoeveelheden fond, soep, pasta of stoofgerechten. Handig in een drukke keuken waar in één keer voor een volle zaal wordt gewerkt, denk aan restaurants, hotels en catering. De brede bodem zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en de pan blijft door de handgrepen goed te tillen. Gebouwd voor intensief dagelijks gebruik in de professionele keuken.

Lees meer minder

Kookpan met een diameter van 45 cm en een middelhoge rand, ruim genoeg om grote hoeveelheden soep, bouillon, stoofpot of pasta in te bereiden. Het formaat sluit aan bij keukens die dagelijks voor veel gasten koken, zoals restaurants, grootkeukens en catering. De warmte verdeelt zich gelijkmatig over de bodem en de stevige grepen maken de pan goed hanteerbaar, ook als hij vol zit. Een betrouwbaar werkpaard voor de warme keuken.

Lees meer minder

Kookpan van middelhoog model met een diameter van 40 cm, gemaakt voor grootschalige bereidingen van saus, groente of pasta. De middelhoge wand geeft ruimte aan flinke porties en houdt de inhoud goed bereikbaar. Het formaat past bij grootkeukens die in volume koken en combineert met een passend deksel om warmte vast te houden. Berekend op zware, dagelijkse belasting. Geschikt voor grootkeukens, instellingen en catering.

Lees meer minder

Ruime kookpan van middelhoog model met een diameter van 35 cm voor het bereiden van grote porties saus, groente of pasta. De middelhoge wand biedt een goede balans tussen inhoud en overzicht bij het roeren en afscheppen. Het formaat is geschikt voor keukens die in grotere hoeveelheden werken en laat zich afdekken met een passend deksel. Berekend op intensief dagelijks gebruik. Geschikt voor grootkeukens, restaurants en catering.

Lees meer minder

Kookpan van middelhoog model met een diameter van 30 cm, ruim genoeg voor grotere porties saus, groente of pasta. De middelhoge wand biedt een prettige balans tussen inhoud en overzicht bij het roeren. Het formaat past bij keukens die in wat grotere hoeveelheden werken en laat zich afdekken met een passend deksel. Berekend op intensief gebruik. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateraars.

Lees meer minder

Kookpan van middelhoog model met een diameter van 25 cm, een veelzijdig formaat dat het midden houdt tussen een lage en een hoge pan. Geschikt voor sauzen, groente, pasta en het koken van middelgrote hoeveelheden vloeistof. De wandhoogte biedt voldoende inhoud zonder onhandig diep te worden. Berekend op dagelijks professioneel gebruik en te combineren met een passend deksel. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Extra grote hoge kookpan met een diameter van 60 cm voor de grootste volumes bouillon, soep of fond. De hoge wanden bieden enorme inhoud en houden warmte lang vast, ideaal voor lange trektijden. Dit formaat is bedoeld voor keukens die in zeer grote aantallen koken en verdraagt zware belasting. Geschikt voor grootkeukens, zorginstellingen en grootschalige catering.

Lees meer minder

Hoge kookpan met een diameter van 50 cm en zeer ruim volume, gemaakt voor grootschalige bereidingen van bouillon, soep en fond. De hoge wanden bieden plek voor grote hoeveelheden vloeistof en beperken spatten en overkoken. Het formaat is afgestemd op grootkeukens met een hoge productie en verdraagt zware, dagelijkse inzet. Geschikt voor instellingen en grootschalige catering.

Lees meer minder

Grote hoge kookpan met een diameter van 45 cm, bedoeld voor het bereiden van zeer grote volumes soep, bouillon of fond. De hoge wanden bieden veel inhoud en houden warmte lang vast tijdens langere bereidingen. Het formaat past bij grootkeukens die met flinke hoeveelheden werken. Berekend op zwaar gebruik. Geschikt voor grootkeukens, instellingen en catering.

Lees meer minder

Hoge kookpan met een diameter van 40 cm en fors volume voor het koken van grote hoeveelheden bouillon, soep of pasta. De hoge wanden geven ruimte aan volle porties en beperken overkoken. Het formaat is afgestemd op grootschalig koken en verdraagt intensief gebruik. Geschikt voor grootkeukens, zorginstellingen en cateraars die veel gasten bedienen.

Lees meer minder

Ruime hoge kookpan met een diameter van 35 cm, gemaakt voor het bereiden van grote volumes bouillon, soep of stoofgerechten. De hoge wanden bieden veel inhoud en houden vocht en warmte goed vast. Het formaat is geschikt voor keukens die in volume koken en combineert met een passend deksel. Berekend op dagelijkse belasting. Geschikt voor grootkeukens en cateraars.

Lees meer minder

Hoge kookpan met een diameter van 32 cm en ruime opstaande wanden voor het koken van grote hoeveelheden soep, bouillon of pasta. De hoogte biedt volop volume en beperkt overkoken en spatten. Het formaat past bij keukens die in grotere batches werken en laat zich afdekken met een passend deksel. Berekend op intensief gebruik. Geschikt voor grootkeukens, restaurants en catering.

Lees meer minder

Hoge RVS kookpan van EMGA, 27 cm diameter. Geschikt voor het koken van soepen, sauzen, pasta en andere gerechten in grotere hoeveelheden. De hoge wand voorkomt spatten en geeft voldoende ruimte voor een volle pot. Gemaakt van roestvrij staal — hygiënisch, krasbestendig en geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie. Vaatwasmachinebestendig. Een degelijke horecapan voor professionele keukens die op kwaliteit en levensduur selecteren.

Lees meer minder

Hoge kookpan met een diameter van 25 cm, met opstaande wanden die veel inhoud bieden en spatten beperken. Het model is bij uitstek geschikt voor soepen, bouillons, pasta en het koken van grotere hoeveelheden vloeistof. Het formaat is prettig voor middelgrote batches en te combineren met een passend deksel. Berekend op dagelijks gebruik. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Ruime rode lage kookpan met een diameter van 32 cm voor grote porties saus, groente of stoofgerechten. De lage rand houdt de inhoud goed bereikbaar en de kleur helpt bij het onderscheiden per station of allergroep. Bedoeld voor keukens die in volume werken. Berekend op dagelijkse belasting. Geschikt voor grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Rode lage kookpan met een diameter van 28 cm, ruim genoeg voor grotere porties saus of groente. De lage wand geeft overzicht en de kleur maakt het scheiden van pannen per allergroep eenvoudig. Een praktische keuze voor keukens die met kleurcodering werken. Gemaakt voor intensief gebruik. Geschikt voor grootkeukens, restaurants en cateraars.

Lees meer minder

Lage kookpan met een diameter van 24 cm in rood, met brede bodem en lage rand die roeren en afscheppen vergemakkelijken. De kleur helpt pannen per station of allergroep te scheiden. Geschikt voor sauzen, groente en overzichtelijk werk aan het fornuis. Berekend op dagelijks gebruik. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Ruime rode kookpan van middelhoog model met een diameter van 32 cm voor grote porties. De rode kleur helpt om pannen per gerecht of allergroep te onderscheiden en houdt de keuken overzichtelijk. Geschikt voor keukens die in volume koken en berekend op dagelijkse belasting. Geschikt voor grootkeukens en cateraars.

Lees meer minder

Kookpan van middelhoog model met een diameter van 28 cm in rood, ruim voor grotere porties saus of eenpansgerechten. De kleur maakt onderscheid per allergroep of station eenvoudig. Het formaat past bij keukens die in volume werken en verdraagt intensief gebruik. Geschikt voor grootkeukens, restaurants en catering.

Lees meer minder

Rode kookpan van middelhoog model met een diameter van 24 cm, een handig formaat voor sauzen, groente en middelgrote porties. De rode kleur helpt pannen per station of allergroep uit elkaar te houden. Gemaakt voor de dagelijkse drukte in de professionele keuken. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateraars.

Lees meer minder

Kookpan van middelhoog model met een diameter van 20 cm in rood. De opvallende kleur maakt het scheiden van pannen per gerecht of allergroep eenvoudig, wat overzicht en veiligheid geeft in een drukke keuken. Het formaat past bij sauzen, groente en middelgrote porties. Berekend op dagelijks professioneel gebruik. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Ruime grijze lage kookpan met een diameter van 32 cm voor grote porties saus, groente of stoofgerechten. De lage rand houdt de inhoud goed bereikbaar en de kleur helpt bij het onderscheiden per station of allergroep. Bedoeld voor keukens die in volume werken. Berekend op dagelijkse belasting. Geschikt voor grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Grijze lage kookpan met een diameter van 28 cm, ruim genoeg voor grotere porties saus of groente. De lage wand geeft overzicht bij het roeren en de kleur maakt het scheiden van pannen per allergroep eenvoudig. Een praktische keuze voor keukens met kleurcodering. Gemaakt voor intensief gebruik. Geschikt voor grootkeukens, restaurants en cateraars.

Lees meer minder

Lage kookpan met een diameter van 24 cm in grijs, met brede bodem en lage rand voor makkelijk roeren en afscheppen. De kleur helpt pannen per station of allergroep te scheiden. Geschikt voor sauzen, groente en overzichtelijk werk aan het fornuis. Berekend op dagelijks gebruik. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Ruime grijze kookpan van middelhoog model met een diameter van 32 cm voor grote porties. De grijze kleur maakt onderscheid per gerecht of allergroep makkelijk en houdt de keuken overzichtelijk. Geschikt voor keukens die in volume koken en berekend op dagelijkse belasting. Geschikt voor grootkeukens en cateraars.

Lees meer minder

Kookpan van middelhoog model met een diameter van 28 cm in grijs, ruim voor grotere porties saus of eenpansgerechten. Dankzij de kleur houd je pannen per allergroep of station uit elkaar. Het formaat en de robuuste uitvoering passen bij keukens die in volume werken. Berekend op intensief gebruik. Geschikt voor grootkeukens, restaurants en catering.

Lees meer minder

Grijze kookpan van middelhoog model met een diameter van 24 cm, een veelzijdig formaat voor sauzen, groente en middelgrote porties. De kleur helpt pannen per station of allergroep te scheiden, handig in keukens die met kleurcodering werken. Gemaakt voor de dagelijkse drukte van een professionele keuken. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateraars.

Lees meer minder

Kookpan van middelhoog model met een diameter van 20 cm in een grijze uitvoering. De kleur maakt het onderscheiden van pannen per gerecht of allergroep eenvoudig, wat overzicht geeft tijdens drukke diensten. Het formaat past bij sauzen, groente en middelgrote porties. Berekend op dagelijks professioneel gebruik. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Gele lage kookpan met een diameter van 32 cm, ruim genoeg voor grotere porties saus of groente. De lage wand houdt de inhoud overzichtelijk en de kleur helpt om pannen per allergroep of station te scheiden. Een praktische pan voor keukens die met kleurcodering werken. Gemaakt voor intensief gebruik. Geschikt voor grootkeukens, restaurants en cateraars.

Lees meer minder

Lage kookpan met een diameter van 24 cm in geel, met een brede bodem en lage rand die roeren en afscheppen makkelijk maken. De kleur maakt het onderscheiden van pannen per station of allergroep eenvoudig. Geschikt voor sauzen, groente en gerechten waarbij je overzicht wilt houden. Berekend op dagelijks gebruik. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Ruime gele kookpan van middelhoog model met een diameter van 32 cm voor het bereiden van grote porties. De gele kleur helpt om pannen per gerecht of allergroep te onderscheiden, wat het werk overzichtelijk en veiliger maakt. Het formaat is geschikt voor keukens die in volume koken. Gemaakt voor dagelijkse belasting. Geschikt voor grootkeukens en cateraars.

Lees meer minder

Gele kookpan van middelhoog model met een diameter van 28 cm, ruim genoeg voor grotere porties saus, groente of eenpansgerechten. Dankzij de kleur houd je pannen per station of allergroep gemakkelijk uit elkaar, handig bij het scheiden van bereidingen. Berekend op intensief dagelijks gebruik. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Kookpan van middelhoog model met een diameter van 20 cm, uitgevoerd in geel. De kleur maakt het makkelijk om pannen per gerecht, station of allergroep uit elkaar te houden, wat in een drukke keuken overzicht en veiligheid geeft. Het formaat is geschikt voor sauzen, groente en middelgrote porties. Gemaakt voor dagelijks professioneel gebruik. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateraars.

Lees meer minder

Grote, extra diepe bolzeef van roestvrij staal met een diameter van 25 cm en volop inhoud voor het wassen en uitlekken van grotere hoeveelheden groente, sla of pasta. De halfronde, diepe vorm houdt de inhoud goed op zijn plek tijdens het spoelen boven de bak. Het roestvrij staal roest niet en verdraagt dagelijks gebruik. Geschikt voor grootkeukens, restaurants en catering.

Lees meer minder

Extra diepe bolzeef van roestvrij staal met een diameter van 19 cm, met een halfronde vorm die veel inhoud biedt. Handig om groente, pasta of fruit te wassen en te laten uitlekken, of om ingrediënten te zeven boven een kom. De extra diepte houdt de inhoud goed binnen bij het spoelen. Roestvrij, sterk en makkelijk schoon. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateringkeukens.

Lees meer minder

Grote puntzeef met fijn gaas van roestvrij staal, diameter 24 cm, geschikt voor het zeven van grote volumes fond en saus. De kegelvorm en het fijnmazige gaas leveren een gladde, heldere vloeistof; met een pollepel druk je de laatste smaak eruit. Het royale formaat past bij keukens die in volume werken. Roestvrij en robuust. Bedoeld voor grootkeukens en cateraars.

Lees meer minder

Puntzeef met fijn gaas van roestvrij staal en een diameter van 21 cm, ook wel bekend als chinois. De kegelvorm en het fijnmazige gaas zorgen samen voor een zeer gladde, heldere saus of fond, waarbij je met een lepel of stamper doorheen kunt drukken. Het ruime formaat is geschikt voor grotere hoeveelheden. Roestvrij en sterk. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateraars die veel sauzen maken.

Lees meer minder