Bakplaat op propaan uit de modulaire 65/40-lijn met een vlak bakoppervlak, geschikt voor koken op plekken zonder aardgasaansluiting. Op de egaal verwarmde plaat bak je vlees, vis, groente en eieren, en het gladde staal schraap je makkelijk schoon. Propaan maakt het toestel ook buiten inzetbaar. Als module sluit de plaat aan bij andere units uit dezelfde serie. Voor restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Elektrische bakplaat uit de modulaire 65/70-lijn met een 400V-aansluiting en een breder bakvlak, waarop je meerdere porties tegelijk bakt. Het egaal verwarmde, gladde oppervlak is geschikt voor vlees, groente en eieren en laat zich vlot schoonschrapen. Als module past het toestel in een doorlopende opstelling met andere units. Geschikt voor restaurants en grootkeukens die op krachtstroom bakken.

Lees meer minder

Bakplaat op aardgas uit de modulaire 65/70-lijn met een breder vlak bakoppervlak, geschikt voor het gelijktijdig bereiden van meerdere porties vlees, vis of groente. De gasverwarming is snel op temperatuur en direct regelbaar, en het gladde staal schraap je makkelijk schoon. Als module sluit de plaat aan bij andere units uit dezelfde serie. Bruikbaar in restaurants en grootkeukens met aardgas.

Lees meer minder

Bakplaat op propaan uit de modulaire 65/70-lijn met een breder vlak bakoppervlak, waarop je meerdere porties tegelijk bereidt zonder aardgasaansluiting. Het gladde vlak verwarmt egaal en is snel schoon te schrapen, terwijl propaan het toestel flexibel inzetbaar maakt. Als module past de plaat in een doorlopende opstelling met andere units. Bruikbaar in restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Elektrische bakplaat in de 70/40-uitvoering, werkend op 400V en onderdeel van de 700-serie. Het dichte, gladde bakvlak warmt gelijkmatig op en houdt de temperatuur vast, wat prettig bakken geeft van vlees, vis en groente. Zonder open vuur blijft de werkplek overzichtelijk. Roestvast staal en de opstaande randen maken de plaat robuust en eenvoudig te reinigen. Een elektrische bakoplossing voor restaurants, lunchrooms en catering met een krachtstroomaansluiting.

Lees meer minder

Gasbakplaat in het 70/40-formaat uit de 700-lijn, gestookt op aardgas en voorzien van een dichte bakplaat over de volle breedte. Het gladde oppervlak is bij uitstek geschikt voor het bakken van vlees, vis, groente of gebakken eieren, met een gelijkmatige warmteverdeling. Roestvrij staal en een opstaande rand houden het werken overzichtelijk en het schoonmaken eenvoudig. Een praktische bakoplossing voor restaurants, snackbars en catering die op gas willen bakken.

Lees meer minder

Elektrische bakplaat in het ruime 70/70-formaat, aangesloten op 400V en afkomstig uit de 700-lijn. Het brede, gladde oppervlak biedt volop plek om tegelijk uiteenlopende gerechten te bakken, met een gelijkmatige warmte over de hele plaat. De zware roestvrijstalen bouw gaat lang mee en de opstaande randen vangen vet en vocht op. Geschikt voor restaurants, grillkeukens en cateringbedrijven die elektrisch en met volume bakken.

Lees meer minder

Deze gasbakplaat in het 70/70-formaat biedt binnen de 700-serie een royaal bakoppervlak op aardgas. De extra breedte laat toe om meer product tegelijk te bakken, van biefstuk en burgers tot groente en vis, met een egale hitte over de plaat. De stevige roestvrijstalen uitvoering is bestand tegen dagelijks gebruik en na de dienst goed schoon te maken. Bedoeld voor restaurants, grillkeukens en cateraars die op gas grote hoeveelheden bakken.

Lees meer minder

Geëmailleerde bakplaat met afmetingen 590 bij 470 bij 50 mm, geschikt voor het bakken en bereiden van vlees, vis, groenten, eieren of ontbijtgerechten op een vlak, aaneengesloten oppervlak. De emaillelaag is glad, hittebestendig en makkelijk schoon te maken, en zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. De opstaande rand houdt bakvocht en vet binnen de plaat. Een praktisch bakoppervlak voor keukens, snackbars en cateraars die op een plaat willen bereiden.

Lees meer minder

Geribde bakplaat uit de Blue Line-serie van Hendi, 380x550x240 mm groot en met 2400 watt vermogen op 230 volt. De ribbels zetten duidelijke grillstrepen op vlees, vis, groenten en broodjes, terwijl overtollig vet tussen de ribbels wegloopt. Het toestel warmt gelijkmatig op en houdt zijn temperatuur vast tijdens een doorlopende service. Een prettige oplossing voor cafés, snackbars en keukens die willen grillen zonder open vuur. Per stuk geleverd.

Lees meer minder

Gietijzeren bakplaat in GN 1/1-formaat uit de Green Fire-serie van Hendi, gemaakt om direct op de warmtebron gerechten te bakken en te grillen. Gietijzer houdt de warmte lang vast en verdeelt die gelijkmatig, wat zorgt voor een mooie korst op vlees, vis en groenten. Het GN 1/1-formaat sluit aan op standaard gastronormopstellingen en past in veel toestellen. Een stevige plaat voor restaurants, grillrestaurants en cateraars die live of aan de doorgeef willen bakken.

Lees meer minder

Gladde bakplaat uit de Blue Line-serie van Hendi, met een bakoppervlak van 380x550x240 mm en een vermogen van 2400 watt op 230 volt. Het gladde oppervlak is bedoeld voor eieren, pannenkoeken, groenten en dunne stukken vlees, en houdt de temperatuur gelijkmatig vast tijdens een drukke service. Een praktische keuze voor snackbars, cafés en keukens die zonder open vuur willen bakken. De plaat wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Elektrische bakplaat met glad oppervlak uit de Blue Line van Hendi, 450 bij 300 bij 225 mm, werkend op 230 volt met een vermogen van 2000 watt. De vlakke plaat verwarmt gelijkmatig en is geschikt voor het bakken van vlees, vis, groenten, eieren, pannenkoeken of ontbijtgerechten. Het gladde oppervlak is makkelijk schoon te maken en de instelbare temperatuur geeft controle bij het bereiden. Een handig tafelmodel voor snackbars, lunchrooms, foodstands en cateraars.

Lees meer minder

Bakplaat op propaan met een glad bakoppervlak van 65 bij 44 cm, geschikt voor koken en bakken op locaties zonder elektrische aansluiting. Het ruime, egaal verwarmde vlak biedt plek om vlees, groente, eieren en meer tegelijk te bereiden, terwijl gas zorgt voor snel regelbare hitte. Het gladde staal is makkelijk schoon te schrapen. Bruikbaar bij foodtrucks, marktkramen, festivals en cateraars die buiten willen bakken.

Lees meer minder

Bakplaat op propaan uit de 900PG-lijn met een glad bakoppervlak voor het bereiden van vlees, vis, groente en gebakken gerechten op gas. De egaal verwarmde plaat is snel op temperatuur en makkelijk schoon te schrapen tussen gerechten door. Als onderdeel van een modulaire lijn sluit dit model aan bij andere apparatuur in dezelfde serie. Geschikt voor professionele keukens en cateraars die op gas willen bakken.

Lees meer minder

Gladde bakplaat voor plaatsing boven één brander, waarmee je een fornuispit omzet in een vlak bakoppervlak. De egale plaat is geschikt voor het bakken en aanbakken van vlees, groenten, eieren of pannenkoeken, en verdeelt de warmte gelijkmatig over het oppervlak. Een praktische uitbreiding voor keukens die af en toe extra bakruimte nodig hebben zonder een compleet toestel neer te zetten. Bruikbaar in restaurants, snackbars, foodtrucks en cateringopstellingen.

Lees meer minder

Elektrische bakplaat met een glad bakoppervlak van 40 bij 40 cm, waarop je vlees, vis, groente, eieren of pannenkoeken bakt. Het gladde plaatoppervlak verwarmt egaal en is eenvoudig af te schrapen en schoon te maken tussen gerechten door. Het vierkante formaat past op een beperkte werkbank en biedt toch voldoende bakruimte. Bruikbaar in snackbars, cafés, foodtrucks en keukens die à la minute willen bakken op een vlakke plaat.

Lees meer minder

Elektrische bakplaat uit de 900E-lijn met een glad bakoppervlak voor het bereiden van vlees, vis, groente en gebakken gerechten. De vlakke plaat verwarmt gelijkmatig en laat zich tussen de gerechten door snel schoonschrapen. Als onderdeel van een modulaire keukenlijn sluit dit model aan bij andere apparatuur in dezelfde serie. Geschikt voor professionele keukens, restaurants en grootkeukens die op een vaste plek willen bakken.

Lees meer minder

Elektrische bakplaat met een glad bakvlak van 58 bij 36 cm, geschikt voor het bakken van vlees, groente, eieren en meer op een egaal verwarmd oppervlak. De extra breedte biedt ruimte om meerdere porties tegelijk te bereiden, terwijl het gladde staal makkelijk schoon te schrapen is. Het rechthoekige model past goed langs een werkbank. Ingezet in snackbars, cafés, ontbijtbuffetten en keukens die à la minute willen bakken.

Lees meer minder

De bakplaatmat in 1/1 GN-formaat is een herbruikbare siliconen bakmat op maat voor 1/1 GN-bakken en -roosters. Non-stick oppervlak voor makkelijk loslaten van gebak en vlees. Geschikt voor oven en combi-steamer. Herbruikbaar — duurzamer en kostenefficiënter dan wegwerpbakpapier. Vaatwasmachinebestendig. Ideaal voor restaurants die GN-bakken gebruiken voor het bakken.

Lees meer minder

Bakplaatmat op 1/1 GN-formaat die op de bakplaat of in de ovenlade past en zorgt voor een antiaanbaklaag onder je baksels. Op de mat komen koekjes, deeg, gebak of groente los zonder invetten, wat scheelt in vet en schoonmaakwerk. De mat is herbruikbaar, ovenbestendig en na gebruik eenvoudig af te nemen. Doordat het formaat aansluit op de standaard 1/1 GN-maat ligt hij strak op de plaat. Geschikt voor bakkerijen, patisserie, restaurantkeukens en grootkeukens.

Lees meer minder

Bakplaatmat in 1/1 GN-formaat, afgestemd op de gangbare gastronorm-bakplaten en -ovens in de professionele keuken. De mat geeft een egale, antiaanbakkende ondergrond waarop deeg, koekjes en gebak gelijkmatig garen zonder invetten. Na gebruik veeg of spoel je hem schoon en gaat hij weer mee. Een handig hulpmiddel voor patisserie, bakkerijen, restaurants en cateraars die met gastronormformaat werken.

Lees meer minder

De bakplaatmat van 40×30 cm is een herbruikbare siliconen bakmat voor het bakken op standaard 40×30 cm bakplaten. De non-stick siliconen mat elimineert de behoefte aan bakpapier of invetten. Ideaal voor bakkerijen en restaurantkeukens die regelmatig bakken. Herbruikbaar — duurzamer en goedkoper dan wegwerpbakpapier op de lange termijn. Ovenbestendig en vaatwasmachinebestendig.

Lees meer minder

Bakplaatmat van 40 bij 30 cm die je op de bakplaat legt om deeg, koekjes of gebak zonder aanbakken te bereiden. De mat geeft een egale ondergrond, verdeelt de warmte gelijkmatig en maakt invetten overbodig, wat scheelt in vet en schoonmaak. Na gebruik veeg of spoel je hem eenvoudig af. Een handig hulpmiddel voor patisserie, bakkerijen, restaurants en cateraars die regelmatig bakken en een schone plaat willen houden.

Lees meer minder

De bakplaatmat van 60×40 cm is een herbruikbare siliconen bakmat voor standaard 60×40 cm bakplaten. Non-stick oppervlak elimineert de behoefte aan bakpapier of invetten. Ideaal voor bakkerijen die grote batches baksels produceren. Duurzamer dan wegwerpbakpapier op de lange termijn. Ovenbestendig en vaatwasmachinebestendig.

Lees meer minder

Bakplaatmat van 60 bij 40 cm, passend op de gangbare grote bakplaat, met een antiaanbakwerking waardoor baksels zonder invetten loslaten. Deeg, koekjes, bladerdeeg of groente bakken er gelijkmatig op en de mat vangt vet en kruimels op, wat de bakplaat schoon houdt. De mat is herbruikbaar, ovenbestendig en snel schoon te maken. Het formaat van 60 bij 40 cm sluit aan op de standaard patisserieplaat. Bedoeld voor bakkerijen, patisserie, restaurantkeukens en grootkeukens.

Lees meer minder

Bakplaatmat van 60 bij 40 cm, een ruime maat die aansluit op de gangbare grote bakplaten in een professionele keuken. De mat voorkomt aanbakken, verdeelt de warmte egaal en maakt invetten overbodig, zodat gebak en koekjes gelijkmatig garen. Na het bakken is de mat eenvoudig schoon te maken en opnieuw te gebruiken. Een praktisch hulpmiddel voor patisserie, bakkerijen, restaurants en cateraars die met grotere platen werken.

Lees meer minder

Stevige bakplaatschraper om bak- en grillplaten tussen de bereidingen door snel schoon te schrapen. Het scherpe blad tilt aangekoekte resten en vet los, zodat de plaat schoon blijft en smaken niet overlopen van het ene gerecht op het andere. Het handvat ligt goed in de hand en geeft grip om stevig door te halen. Een praktisch stuk gereedschap dat in elke keuken met een bakplaat zijn werk doet, of dat nu in een snackbar, restaurant of cateringkeuken is.

Lees meer minder

Bakplaatschraper met een blad van 100 mm breed en een totale lengte van 315 mm. Het rechte, brede blad schraapt aangebakken resten en vet van een bak- of grillplaat, zodat het oppervlak schoon en glad blijft voor de volgende bereiding. De lengte houdt je hand op afstand van de hete plaat. Handig voor het snel bijhouden van de plaat tijdens de dienst in restaurants, snackbars, foodtrucks en cateringkeukens.

Lees meer minder

Bakplaatschraper in een steviger uitvoering, gemaakt om bak- en grillplaten tussen bereidingen door snel schoon te halen. Het robuuste blad schraapt aangekoekt vet en etensresten los, zodat de plaat schoon blijft en smaken niet van het ene op het andere gerecht overgaan. Het handvat geeft grip om met kracht door te halen. Handig gereedschap voor keukens die dagelijks intensief met een bakplaat werken, van snackbar tot restaurant en grootkeuken.

Lees meer minder

Bakplaatvellen in 1/1 GN-formaat, geleverd per set van 10 stuks. Deze vellen leg je op de bakplaat om aanbakken te voorkomen en het schoonmaken achteraf lichter te maken. Handig bij het bakken van koekjes, gebak, groenten of andere gerechten die anders snel blijven plakken. Het standaard gastronorm-formaat sluit aan op gangbare ovenplaten en -roosters. Een praktisch verbruiksartikel voor bakkerijen, restaurants en grootkeukens die dagelijks de oven in gaan.

Lees meer minder

Bakplaatvellen in het formaat 60 bij 40 cm, per 10 stuks verpakt. Ze passen op de gangbare 60x40-bakplaten en voorkomen dat gebak, koekjes of groenten aan de plaat blijven plakken, wat het schoonmaken flink vereenvoudigt. Doordat je per keer een schoon vel gebruikt, blijft de bakplaat langer netjes. Een handig verbruiksartikel voor bakkerijen, patisserieën en grootkeukens die veel in de oven werken en tijd willen besparen bij het opruimen.

Lees meer minder

De bakspaan is een veelzijdig, plat keukengereedschap voor het omdraaien en portioneren van vlees, vis, pannenkoeken en groenten in de pan of op de bakplaat. Het brede blad geeft voldoende ondersteuning voor grote stukken. Duurzaam en makkelijk schoon te maken. Een basis keukenartikel dat in geen enkele professionele horecakeuken mag ontbreken.

Lees meer minder

De kunststof bakspaan van 28 cm is een stevige, platte spaan voor het omdraaien van vlees, vis en groenten in antiaanbak-pannen en op bakplaten. Het kunststof blad krabt het antiaanbak-oppervlak niet aan. Vaatwasmachinebestendig en beschikbaar in meerdere kleuren voor HACCP kleurcodering. Professioneel keukengereedschap voor drukke horecakeukens.

Lees meer minder

Bakspaan van EMGA met een lengte van 31 cm, een lange, platte spaan om gebak, taart, quiche of pizza in één beweging van de plaat of uit de oven te tillen. De brede bladvorm schuift makkelijk onder het gerecht zonder het te beschadigen. Uitgevoerd in stevig materiaal dat tegen de hitte en het tempo van een bakkerij of keuken kan. Een praktisch hulpmiddel voor bakkerijen, patisserieën, pizzeria's en keukens die grotere of tere gerechten heel willen verplaatsen en opdienen.

Lees meer minder

De aluminium bakspaan van 260 mm is een lichtgewicht, platte spaan voor het omdraaien van hamburgers, vis en groenten op de bakplaat. Aluminium is hittebestendig en aanzienlijk lichter dan RVS, wat het handig maakt voor langdurig gebruik. Ideaal voor grillstations, bakkerijen en fast food keukens met hoog volume. Eenvoudig schoon te maken.

Lees meer minder

De Pelte bakspaan van 28 cm is een stevige, platte bakspaan voor het omdraaien en portioneren van vlees, vis en groenten op de bakplaat of in de pan. Het brede blad geeft voldoende ondergrond voor grote stukken. Ergonomisch handvat voor comfortabel gebruik. Professioneel keukengereedschap voor drukke horecakeukens en grillinstellingen.

Lees meer minder

Bakspaan van roestvrij staal uit de Profi Line van Hendi, met een blad van ongeveer 100x110 mm en een totale lengte van 510 mm. Het brede, platte blad schuift makkelijk onder biefstukken, vis, pannenkoeken of gebakken aardappelen om ze te keren of over te scheppen. De lange steel houdt je hand weg van de hitte van bakplaat of grill. Roestvrij staal roest niet en is vaatwasbestendig. Een stevige keukenbasis voor restaurants, grillkeukens en catering.

Lees meer minder

Bakspaan van roestvrij staal met een lengte van 26 cm, met een brede platte kop om gebakken producten los te maken, te keren en van de bakplaat of grill te tillen. Het stevige blad schuift makkelijk onder vlees, vis, groenten of eieren zonder ze te beschadigen. Roestvrij staal is goed bestand tegen hitte en dagelijkse reiniging. Handig voor de warme keuken van restaurants, snackbars en cateringbedrijven waar veel gebakken en gegrild wordt.

Lees meer minder

Roestvrijstalen bakspaan van 340 mm uit de Kitchen Line-serie van Hendi, per stuk geleverd. Het blad schuift makkelijk onder vlees, vis en gebakken gerechten, zodat je ze in één beweging keert of van de plaat licht. Het rvs is stevig, roest niet en gaat lang mee bij intensief gebruik. Een praktisch stuk gereedschap voor restaurants, grillrestaurants en cateringkeukens waar dagelijks op de bakplaat of grill gewerkt wordt.

Lees meer minder

Bakspaan van 340 mm met sleuven in het blad, gemaakt van roestvrij staal en onderdeel van de Kitchen Line van Hendi. Door de sleuven loopt vet en bakvocht weg terwijl je het gerecht keert of oppakt, wat handig is bij bakken op de plaat of grill. Het rvs blad is stevig en bestand tegen dagelijks gebruik. Een handige keuze voor grillrestaurants, snackbars en cateraars die veel op de bakplaat werken.

Lees meer minder

Bakspaan van roestvrij staal, 355 mm lang, met een handgreep van kunststof. Het brede blad schuift onder vlees, vis of gebak om het te keren of van de plaat te lichten, en de PP greep houdt je hand koeler bij het werken boven hitte. De lengte geeft afstand tot grill en bakplaat. Het rvs is stevig en bestand tegen dagelijks gebruik. Een handige spaan voor grillrestaurants, snackbars en cateraars die veel op de plaat werken.

Lees meer minder

Bakspaan van melamine (Waca) met een lengte van 260 mm, bedoeld om gebak, quiche of pizzapunten netjes onder te scheppen en over te zetten. Het brede, platte blad schuift makkelijk onder een portie en houdt die heel tijdens het serveren. Handig achter de toonbank van een lunchroom, bakkerij of cateringbuffet.

Lees meer minder

Grijze bakspatel van Hendi met sleuven en een lengte van 300 mm, geschikt voor porties tot 200 gram. Door de sleuven laat je vet of bakvocht weglopen bij het keren en opscheppen van bijvoorbeeld burgers, vis of gebakken eieren. De spatel schuift makkelijk onder het product en houdt het heel. Prettig gereedschap op de bakplaat of grill. Veel gebruikt in snackbars, hamburgerzaken, restaurants en bij live cooking.

Lees meer minder

Grijze bakspatel van Hendi met een lengte van 320 mm, geschikt voor porties tot 200 gram. Het dichte blad schuift makkelijk onder het product en keert of verplaatst burgers, vis en andere gerechten op de bakplaat of grill zonder ze te beschadigen. De iets langere steel geeft afstand tot de hitte. Een handig stuk gereedschap dat dagelijks gebruik goed verdraagt. Veel toegepast in snackbars, hamburgerzaken, restaurants en bij live cooking.

Lees meer minder

Bakspatel van 280 mm met een zwart blad en een rood handvat, bestand tegen temperaturen tot 200 graden. Het flexibele blad schuift makkelijk onder pannenkoeken, vis, groenten en gebak en keert ze netjes om zonder te scheuren. De hittebestendigheid maakt de spatel geschikt voor bakplaat, pan en oven. Het rode handvat ligt prettig in de hand en is goed zichtbaar. Een handige spatel voor restaurantkeukens, pannenkoekenhuizen en cateraars die veel bakken en keren.

Lees meer minder

Bakspatel met een blad van 200x73 mm en een zwarte PP-greep. De brede, stevige spatel keert en verplaatst burgers, groente en gebakken gerechten op de bakplaat of in de pan. De kunststof greep ligt prettig in de hand en is makkelijk te reinigen. Een veelgebruikt stuk gereedschap voor dagelijks bakwerk in restaurants, snackbars en cateringkeukens.

Lees meer minder

Flexibele bakspatel met een smal blad van 110x17 mm en een PP-greep. Het buigzame, kleine blad is bedoeld voor precisiewerk: glazuur en botercrème gladstrijken, kleine gebakjes optillen en decoreren. Door de flexibiliteit volg je makkelijk ronde vormen. De kunststof greep ligt licht in de hand en is goed schoon te maken. Een fijn hulpstuk voor patissiers, bakkers en horecakeukens die met gebak werken.

Lees meer minder