De spuitzak van 70 cm is de grootste standaard spuitzak voor industrieel bakkerijgebruik en grote cateringbereidingen. Houdt maximale hoeveelheid crème voor minimale wisselmomenten. Beschikbaar in wegwerp- of herbruikbare uitvoering. Voor grote bakkerijen en cateraars die in hoog volume produceren.

Lees meer minder

De spuitzak van 65 cm is een extra grote spuitzak voor grootschalig bakkerijgebruik. Houdt een grote hoeveelheid crème of vulling in één keer voor efficiënt werken in hoog volume. Beschikbaar in wegwerp- of herbruikbare uitvoering. Ideaal voor grote bakkerijen en cateraars die dagelijks in grote hoeveelheden werken.

Lees meer minder

De spuitzak van 60 cm is een zeer grote professionele spuitzak voor industieel bakkerijgebruik. Geschikt voor grote batches slagroom, crème en vulling in productiekeukens en grote bakkerijen. Beschikbaar in wegwerp- of herbruikbare uitvoering. Voor keukens die in hoog volume werken.

Lees meer minder

De spuitzak van 55 cm is een extra grote spuitzak voor industrieel gebruik in bakkerijen. Geschikt voor het in één keer spuiten van grote batches crème, slagroom en vulling. Ideaal voor productiebakkerijen en cateraars die in grote volumes werken. Beschikbaar in wegwerp- of herbruikbare uitvoering.

Lees meer minder

De spuitzak van 50 cm is een extra grote professionele spuitzak voor het spuiten van grote hoeveelheden slagroom, botercrème en andere vullingen. Perfect voor het decoreren van grote bruidstaarten en buffetdesserts. Beschikbaar in wegwerp- of herbruikbare uitvoering. Onmisbaar voor grote bakkerijen en restaurantpatisseries.

Lees meer minder

De spuitzak van 46 cm is een grote spuitzak voor het spuiten van grote hoeveelheden crèmes, slagroom en vullingen. Ideaal voor het decoreren van grote taarten en het vullen van profiteroles en eclairs in grotere aantallen. Beschikbaar in wegwerp- of herbruikbare uitvoering. Professioneel gereedschap voor elke patisserie en bakkerij.

Lees meer minder

De spuitzak van 40 cm is een grote spuitzak voor het spuiten van grotere hoeveelheden slagroom, botercrème en vullingen in één keer. Ideaal voor het vullen en decoreren van grotere taarten en gebak. Beschikbaar in wegwerp- of herbruikbare uitvoering. Onmisbaar in elke professionele patisserie en bakkerij.

Lees meer minder

De spuitzak van 34 cm is een middelgrote spuitzak voor het spuiten van slagroom, botercrème en andere vullingen. Het middenformaat is veelzijdig en past bij de meeste standaard spuitmondjes. Beschikbaar in wegwerp- of herbruikbare uitvoering. Ideaal voor patisseries, bakkerijen en restaurantkeukens die werken met decoratief spuitwerk.

Lees meer minder

De spuitzak van 28 cm is een kleine tot middelgrote spuitzak voor het spuiten van slagroom, crèmes en vullingen op gebak en desserts. Geeft goede controle bij nauwkeurig spuitwerk. Beschikbaar in wegwerp- of herbruikbare uitvoering. Ideaal voor patisseries en restaurantdessertkeukens die werken met diverse spuitmondjes.

Lees meer minder

De spuitzak van 25 cm is een kleine wegwerp- of herbruikbare spuitzak voor het spuiten van kleine hoeveelheden slagroom, crème, vulling en decoratie. Het kleine formaat biedt maximale controle voor nauwkeurig decoratiewerk op kleine gebakstukjes en desserts. Ideaal voor patisseries en restaurantkeukens. Beschikbaar in wegwerp- of herbruikbare uitvoering.

Lees meer minder

De Baumé suikerweger van 15 cm is een klassiek instrument voor het meten van de suikerconcentratie in siropen, likeuren en suikeroplossingen. Het Baumé-getal geeft de dichtheid van de suikeroplossing aan, onmisbaar voor patissiers die werken met suikerwerk, kandij en suikersiropen. Duurzaam en nauwkeurig. Onmisbaar gereedschap voor professionele patisseries en banketbakkerijen.

Lees meer minder

De invettingskwast met staaldraadhaar van 6 cm is een bredere kwast voor het snel invetten van grotere bakblikken en roosters. De staaldraadharen zijn hittebestendig en geven een gelijkmatige vetlaag ook op onregelmatige oppervlakken. Ideaal voor bakkerijen en grotere restaurantkeukens. Makkelijk schoon te maken, duurzaam voor intensief dagelijks gebruik.

Lees meer minder

De platte varkenshaar kwast van 8 cm is een brede bakkerijkwast voor het snel bestrijken van grote lappen deeg en bakplaten met ei, boter en glazuur. De brede kwast dekt snel grote oppervlakken. Varkensharen geven een gelijkmatige laag. Ideaal voor bakkerijen die grote hoeveelheden brood en gebak afwerken. Duurzaam en makkelijk schoon te maken.

Lees meer minder

De invettingskwast met staaldraadhaar van 3 cm is een stevige kwast voor het invetten van bakblikken, pannen en roosters met boter of olie. De staaldraadharen zijn hittebestendig en geven een gelijkmatige vetlaag. Ideaal voor bakkerijen en restaurantkeukens die dagelijks bakblikken invetten. Makkelijk schoon te maken, duurzaam voor intensief gebruik.

Lees meer minder

De 5-delige Kai messensset met foudraal is een complete professionele messencollectie van het Japanse topkwaliteitsmerk Kai. De set bevat de meest gebruikte keukenmessen inclusief een stijlvol transportfoudraal. Kai-messen staan bekend om hun uitzonderlijk scherpe Japanse staalsoort en uitstekende balans. Ideaal als startersset voor professionele chefs of als kwalitatief cadeau. Japans design, professionele prestaties.

Lees meer minder

Het Caldor granulaat in emmer van 5 kg is een professioneel absorberend granulaat voor het veilig opnemen van gemorste olie, vet en vloeistoffen in de horecakeuken. Strooi het granulaat op de morsplek, laat het even inwerken en veeg het op. Vermindert uitglijdgevaar aanzienlijk. Ideaal voor drukke horecakeukens die werken met grote hoeveelheden olie en vet. Per emmer van 5 kg.

Lees meer minder

De Spring koperpoets van 750 gram per pot is een professionele reinigingspasta voor het poetsen en onderhouden van koper, messing en bronzen objecten. Verwijdert aanslag, oxidatie en vlekken van koperen decorstukken, buffetartikelen en keukenapparatuur. Geeft een spiegelglanzend resultaat. Ideaal voor hotels en restaurants met koperen decorstukken en buffetmaterialen.

Lees meer minder

De Spring brandpasta kuipjes van 3×80 gram zijn kleine individuele brandpasta-cups voor het verwarmen van chafing dishes op buffetten. De kleine porties zijn handig voor kortere buffetten en evenementen. Elk kuipje brandt circa 2 uur. Ideaal voor restaurants en cateraars die regelmatig kleinschalige buffetten organiseren.

Lees meer minder

De Spring brandpasta fles van 1 liter is vloeibare brandpasta voor het verwarmen van chafing dishes op buffetten en evenementen. De fles is makkelijk bij te vullen in brandpasta-branders. Brandt stabiel en zonder rook. Ideaal voor restaurants, cateraars en evenementenlocaties die buffetten organiseren met chafing dishes.

Lees meer minder

De Spring brandpasta emmer van 4 kg is een grote voorraadverpakking brandpasta voor het verwarmen van chafing dishes op buffetten. De emmer biedt een voordelige en handige opslag voor restaurants en cateraars die regelmatig buffetten organiseren. De brandpasta brandt stabiel en zonder rook. Ideaal voor intensief buffet- en cateringgebruik.

Lees meer minder

De Spring elektrische verhitting is een elektrische verwarmingseenheid als alternatief voor brandpasta in Spring chafing dishes. Geeft een gelijkmatige, constante warmte zonder open vlam. Ideaal voor binnenlocaties waar open vuur niet toegestaan is, zoals vergaderruimtes en indoor evenementenlocaties. Veilig, schoon en makkelijk te bedienen.

Lees meer minder

De Spring chafing dish 1/1 GN is een professionele warmhoudinrichting voor het warm houden van gerechten op het buffet. De 1/1 GN-maat past standaard GN-bakken voor eenvoudig wisselen van gerechten. Werkt op brandpasta of elektrische verwarming. Robuuste RVS constructie. Onmisbaar voor hotel- en restaurantbuffetten, banqueting en catering.

Lees meer minder

De wildschaar van 26 cm is een stevige, zware schaar speciaal voor het versnijden van wild, gevogelte en karkassen. De krachtige knipmechanisme snijdt soepel door bot en pees. De grotere maat van 26 cm is geschikt voor grotere stukken wild zoals fazant, haas en ree. Ideaal voor wildrestaurants en slagers. Robuuste constructie, vaatwasmachinebestendig.

Lees meer minder

De ijsdipper portioneerder 1/40 liter is een kleine schepvormige portioneerder voor het handmatig opmaken van micro-bolletjes ijs en sorbets. Geeft de chef maximale controle bij decoratieve dessertpresentaties. Ideaal voor fine dining en haute cuisine waar precisie en handmatige afwerking centraal staan.

Lees meer minder

De ijsdipper portioneerder 1/20 liter is een schepvormige portioneerder voor het handmatig vormen van kleine ijsbolletjes zonder automatische uitwerpveer. Geeft de chef meer controle over de presentatie. Ideaal voor fine dining dessertservice waar een verfijnde handmatige afwerking gewenst is. Duurzaam voor intensief horecagebruik.

Lees meer minder

De ijsdipper portioneerder 1/16 liter is een schepvormige portioneerder voor het opmaken van ijs zonder de veer-mechanisme van een standaard ijsknijper. De schepvorm geeft de chef meer controle over de vorm van de portie. Ideaal voor dessertservice in fine dining waar een rustige, gecontroleerde presentatie gewenst is. Duurzaam voor intensief horecagebruik.

Lees meer minder

De vetfilters overdoos van 10 dozen à 50 stuks is een grootverpakking vetfilters voor afzuigkappen boven professionele horecafriteuses en bakplaten. Vetfilters vangen vet en dampen op voor een schonere keukenlucht en minder brandgevaar. Voordelig in overdoosverpakking voor restaurants en cateraars die wekelijks of maandelijks filters vervangen.

Lees meer minder

De losse kap voor taartstandaard is een transparante koepelkap die afzonderlijk verkrijgbaar is als vervanging of uitbreiding voor bestaande taartstandaards. Beschermt taarten en gebak tegen stof en aanraking terwijl ze volledig zichtbaar blijven. Ideaal voor bakkerijen en restaurants die hun presentatie willen completeren. Past op standaard taartstandaards.

Lees meer minder

De RVS roerspatel van 120 cm is de langste in de serie voor industriële kookketels en grote productiekeukens. De extreme lengte van 120 cm garandeert maximale veiligheid bij het roeren van hete vloeistoffen. Duurzaam RVS. Onmisbaar voor cateraars en grootkeukens met grote industriële kookinstallaties.

Lees meer minder

De RVS roerspatel van 90 cm is een extra lange stalen spatel voor het roeren van inhoud in grote kookketels. De lengte van 90 cm houdt de handen veilig op afstand van hete vloeistoffen. Ideaal voor grootkeukens en cateringbedrijven die werken met industriële kookinstallaties. Duurzaam RVS, vaatwasmachinebestendig.

Lees meer minder

De RVS roerspatel van 60 cm is een lange stalen spatel voor het roeren van grote hoeveelheden in kookpannen en ketels. Het RVS blad is hittebestendig en hygiënisch. Ideaal voor restaurants en cateringkeukens die werken met grote batches sauzen, soepen en stoofpotten. Duurzaam en vaatwasmachinebestendig.

Lees meer minder

De pizza ovenborstel is een lange, hittebestendige borstel voor het schoonvegen van het hete oppervlak van een houtgestookte of elektrische pizzaoven. De borstel verwijdert as, bloemmeel en restjes deeg van de ovenbodem voor een schone baksteen. Onmisbaar voor pizzeria's met een authentieke pizzaoven. Lange steel voor veilig gebruik bij extreme hitte.

Lees meer minder

Het botermesje met houten heft en kartelblad is een klassiek tafelmesje voor het smeren van boter, roomkaas en andere spreads op brood. Het houten handvat geeft een warme, ambachtelijke uitstraling die past bij rustieke en brasseriestijl restaurants. Het kartelblad smeert ook zonder te scheuren. Vaatwasmachinebestendig. Ideaal voor restaurants en hotels die vers brood met boter serveren.

Lees meer minder

De bonnenhouder van 100 cm is de langste in de serie voor restaurants met een hoog volume aan bestellingsbonnen. De lange draadspiraal biedt ruimte voor veel bonnen tegelijk. Ideaal voor drukke restaurants met meerdere bedieningstafels. Wandmontage boven de doorgeeflucide houdt de werkplek georganiseerd tijdens piekuren.

Lees meer minder

De bonnenhouder van 75 cm is een langere wandgemonteerde draadhouder voor het georganiseerd opbergen van bestellingsbonnen. De bonnen worden op de draadspiraal geregen en blijven op volgorde. Ideaal voor drukke restaurants en cafés met een hoog bonnenvolume. Makkelijk te monteren aan de wand boven de doorgeeflucide.

Lees meer minder

De bonnenhouder van 50 cm is een wandgemonteerde draadhouder voor het ordelijk opbergen van bestellingsbonnen in restaurants en cafés. De bonnen worden op de spiraalveer geregen en blijven veilig op volgorde. Compact formaat, geschikt voor kleinere horecalocaties. Onmisbaar voor restaurants die werken met papieren kastickets en bestellingsbonnen.

Lees meer minder

De keramische ijsknijper portioneerder 1/100 liter is de kleinste in de keramische serie voor de meest precieze micro-garnitures. Het keramisch gecoate binnenoppervlak is anti-bacterieel en geeft een perfect glad lossend oppervlak. Ideaal voor haute cuisine en patisseries die werken met de allerkleinste decoratieve elementen.

Lees meer minder

De keramische ijsknijper portioneerder 1/60 liter heeft een keramisch gecoat binnenoppervlak voor micro-garnitures van de hoogste kwaliteit. Ideaal voor high-end fine dining keukens die werken met extreem kleine decoratieve elementen. Anti-bacterieel en makkelijk schoon te maken.

Lees meer minder

De keramische ijsknijper portioneerder 1/50 liter heeft een keramisch gecoat binnenoppervlak voor hygiënische micro-portionering. Ideaal voor fine dining restaurants die werken met extreme precisie in garnitures. Anti-bacterieel keramisch oppervlak voor maximale hygiëne bij kleine decoratieve porties.

Lees meer minder

De keramische ijsknijper portioneerder 1/40 liter heeft een keramisch gecoat binnenoppervlak voor optimale hygiëne bij het portioneren van micro-bolletjes. Ideaal voor high-end restaurants en patisseries die de hoogste kwaliteitsnormen nastreven. Anti-bacterieel en makkelijk te reinigen.

Lees meer minder

De keramische ijsknijper portioneerder 1/30 liter heeft een keramisch gecoat binnenoppervlak voor hygiënische micro-bolletjes. Ideaal voor fine dining restaurants die werken met kleine decoratieve garnitures van hoge kwaliteit. De keramische coating is anti-bacterieel en geeft een glad lossend oppervlak.

Lees meer minder

De keramische ijsknijper portioneerder 1/20 liter heeft een keramisch gecoat binnenoppervlak voor optimale hygiëne en een glad lossend oppervlak. Geeft consistente kleine porties voor dessertpresentaties. Ideaal voor premium ijssalons en fine dining restaurants die de hoogste hygiënenormen hanteren.

Lees meer minder

De keramische ijsknijper portioneerder 1/10 liter heeft een keramisch gecoat binnenoppervlak voor een hygiënisch, glad lossend oppervlak. Ideaal voor premium ijssalons en dessertbars. Geeft consistente 1/10 liter porties. De keramische coating is anti-bacterieel en makkelijk schoon te maken.

Lees meer minder

De keramische ijsknijper portioneerder 1/8 liter is een professionele portioneerder met een keramisch gecoat binnenoppervlak. Keramiek is extreem hygiënisch, anti-bacterieel en geeft een gladder lossend oppervlak dan roestvrij staal. Geeft consistente 1/8 liter porties ijs of sorbets. Ideaal voor premium ijssalons en dessertbars die de beste kwaliteit nastreven.

Lees meer minder

De kunststof ijsknijper portioneerder 1/100 liter is de kleinste in de kunststof serie voor extreem kleine precisie-garnitures. Voordelig en lichtgewicht. Beschikbaar in meerdere kleuren voor kleurgecodeerde toepassingen. Ideaal voor high-end restaurants en patisseries die werken met microscopisch kleine garnitures.

Lees meer minder

De kunststof ijsknijper portioneerder 1/70 liter is een kleine lichtgewichte portioneerder voor winzige garneringsbolletjes. Voordelig kunststof in meerdere kleuren. Makkelijk schoon te maken. Ideaal voor fine dining keukens die precisie-garnering toepassen bij desserts en borden.

Lees meer minder

De kunststof ijsknijper portioneerder 1/60 liter is een kleine lichtgewichte portioneerder voor extreem kleine decoratieve bolletjes. Voordelig kunststof, beschikbaar in meerdere kleuren. Vaatwasmachinebestendig. Ideaal voor high-end restaurants en patisseries die werken met micro-garnitures.

Lees meer minder

De kunststof ijsknijper portioneerder 1/50 liter is een kleine lichtgewichte portioneerder voor micro-bolletjes als garnering op desserts en amuses. Voordelig kunststof, beschikbaar in meerdere kleuren. Makkelijk schoon te maken. Ideaal voor fine dining en creatieve dessertpresentaties.

Lees meer minder