Aluminiumfolie van 40 cm breed voor het inpakken, afdekken en warm houden van grotere gerechten en porties. De folie kan tegen hitte in de oven en tegen kou in de koeling en vriezer, en houdt warmte en vocht vast tijdens transport. De breedte van 40 cm dekt in één baan ruim af, handig bij grotere schalen en cateringbestellingen. Eenvoudig op maat te scheuren. Geschikt voor cateringbedrijven, grootkeukens, restaurants en afhaalzaken.

Lees meer minder

Aluminiumfolie met een breedte van 30 cm voor het afdekken, verpakken en warm houden van gerechten. De folie is bestand tegen hitte en kou, geschikt voor oven en koeling, en houdt warmte en vocht goed vast tijdens het bereiden en transporteren. De breedte van 30 cm is prettig voor kleinere porties en dagelijks gebruik. Makkelijk af te scheuren en om gerechten heen te vouwen. Een basisartikel voor restaurants, cateringbedrijven, grootkeukens en snackbars.

Lees meer minder

Brede vershoudfolie van 60 cm voor het afdekken van grote schalen, gastronormbakken, dienbladen en volle karren. De extra breedte dekt in één keer een groot oppervlak af, wat vooral in de grootkeuken en catering veel tijd bespaart. De folie sluit strak aan en houdt bereidingen vers en beschermd in de koeling. Eenvoudig af te rollen en op maat te scheuren. Bedoeld voor grootkeukens, cateringbedrijven, hotelkeukens en centrale productiekeukens.

Lees meer minder

Vershoudfolie van 45 cm breed voor het afdekken van grotere schalen, gastronormbakken en dienbladen. De ruimere breedte dekt in één baan meer oppervlak af, wat tijd scheelt bij het wegzetten van grote hoeveelheden mise-en-place. De folie sluit strak aan en houdt gerechten vers in de koeling. Makkelijk af te rollen en op maat te scheuren. Een handig verbruiksartikel voor grootkeukens, cateringbedrijven, restaurants en hotelkeukens.

Lees meer minder

Vershoudfolie met een breedte van 30 cm voor het afdekken van schalen, bakken en bereidingen. De folie sluit strak aan om gerechten vers te houden, uitdroging tegen te gaan en geuren in de koeling gescheiden te houden. De breedte van 30 cm is prettig voor kleinere schalen en de dagelijkse mise-en-place. Makkelijk af te rollen en op maat te scheuren. Een basisverbruiksartikel voor restaurants, cateringbedrijven, grootkeukens en snackbars.

Lees meer minder

Peperstrooiers van 8 cm hoog, geleverd per 12 stuks, voor op de gedekte tafel of het buffet. Het handzame formaat staat stabiel en is snel na te vullen, terwijl de strooidop de peper gelijkmatig verdeelt. Door de set van twaalf heb je meteen voldoende strooiers om alle tafels tegelijk te dekken en reserve achter de hand te houden. Een praktische basis voor restaurants, brasserieën, lunchrooms, hotels en cateringlocaties.

Lees meer minder

Trechter met ingebouwde zeef, waarmee je vloeistoffen overgiet en tegelijk pitjes, kruiden of andere vaste deeltjes tegenhoudt. Handig bij het afvullen van gezeefde sauzen, siropen, sappen of gekruide oliën in flessen, zodat er alleen heldere vloeistof in de fles komt. De zeef is meestal uitneembaar en apart schoon te maken. Een praktische combinatie voor bars, restaurants, cateringbedrijven en keukens die veel zeven en afvullen.

Lees meer minder

Lange satéprikkers van 35 cm in een set van 12, bedoeld voor grote spiesen en brochettes met meerdere stukken vlees, vis of groente. De extra lengte is handig voor royale porties en voor het veilig keren van grote spiesen boven de grill. De prikkers zijn herbruikbaar en eenvoudig te reinigen. Een prettige maat voor grillrestaurants, cateringbedrijven, buffetten en keukens die grote spiesen bereiden.

Lees meer minder

Satéprikkers van 25 cm, per 12 stuks, een middenmaat die zich leent voor saté, brochettes en gemengde spiesjes. De lengte geeft ruimte voor een volwaardige portie vlees, vis of groente en blijft handzaam op de grill. De herbruikbare prikkers zijn na gebruik snel schoon te maken en gaan lang mee. Een veelzijdige maat voor restaurants, grillrestaurants, tapasbars en cateringbedrijven die regelmatig spiesen op het menu hebben.

Lees meer minder

Satéprikkers van 20 cm in een set van 12, geschikt voor kleinere spiesjes, brochettes en tapas-hapjes. De kortere lengte is handig voor voorgerechten, borrelhappen en amuses waarbij je een paar stukjes vlees, vis of groente rijgt. De prikkers zijn herbruikbaar en makkelijk schoon te maken na gebruik. Een praktische maat voor restaurants, tapasbars, cateringbedrijven en keukens die met kleine spiesjes werken.

Lees meer minder

Satéprikkers van 30 cm, geleverd per 12 stuks, voor het rijgen en grillen van saté, brochettes en spiesjes. De lengte van 30 cm biedt ruimte voor een flinke portie vlees, vis of groente per spies en is prettig om te keren op de grill of bakplaat. De prikkers zijn herbruikbaar en na gebruik eenvoudig schoon te maken. Handig voor restaurants, grillrestaurants, cateringbedrijven en keukens die veel spiesen bereiden.

Lees meer minder

Tweedelige menageset van roestvrij staal, geleverd in een doos, voor het bij elkaar presenteren van twee tafelbenodigdheden zoals peper en zout of olie en azijn. De rvs-houder houdt de flesjes of strooiers netjes op hun plaats en is makkelijk mee te nemen naar tafel of buffet. Roestvrij staal is duurzaam, roest niet en blijft er met poetsen verzorgd uitzien. Een praktische keuze voor restaurants, brasserieën, hotels en catering.

Lees meer minder

Vijfdelige menageset van roestvrij staal, geleverd in een doos, voor het overzichtelijk bij elkaar presenteren van tafelbenodigdheden als peper, zout, mosterd, olie en azijn. De rvs-standaard houdt de losse houders op hun plek en laat zich makkelijk over de tafel of naar het buffet verplaatsen. Roestvrij staal is stevig, roest niet en blijft er met wat poetsen netjes uitzien. Een verzorgde keuze voor restaurants, brasserieën, hotels en cateringtafels.

Lees meer minder

Kaasbakje voor het presenteren en bewaren van kaas, of het serveren van geraspte kaas, blokjes of andere garnering op tafel en aan het buffet. Het handzame formaat houdt de kaas bij elkaar en oogt verzorgd naast andere gerechten. Ook bruikbaar voor kleine porties zoals nootjes, olijven of kruiden. Het bakje is makkelijk schoon te maken en gaat lang mee. Een praktisch tafelaccessoire voor restaurants, cafés, hotels en catering.

Lees meer minder

Slacentrifuge met een inhoud van 20 liter voor het snel droogzwieren van grote hoeveelheden gewassen sla en bladgroente. Door de mand rond te draaien slingert het water eruit, zodat de sla droog blijft en dressing er beter aan hecht. De ruime 20 liter is bedoeld voor keukens die in één keer veel sla verwerken. De mand is uitneembaar en makkelijk te reinigen. Een werkpaard voor grootkeukens, cateringbedrijven, restaurants en saladebars.

Lees meer minder

Klein rond serveerschaaltje van het type ramekin, met rechte wand en een stevige uitvoering voor dagelijks gebruik. Je zet er kleine porties in zoals dips, mayonaise, tapenade of nootjes, of gebruikt het in de oven voor een individueel gerecht of dessert. De vorm laat zich makkelijk stapelen en gaat probleemloos door de vaatwasser. Een veelzijdig hulpje op de werkbank en aan tafel, geschikt voor restaurants, cafés, hotels en catering.

Lees meer minder

Ramekin voor individuele porties, een rond schaaltje met stevige rechte rand dat van oven naar tafel meegaat. Geschikt voor het bakken van crème brûlée, een kleine gratin of ovendessert, en handig om dips, sauzen, kruiden of garnering apart te serveren. Het schaaltje stapelt compact in de kast en is bestand tegen intensief keukengebruik en de vaatwasser. Een praktisch basisitem dat in vrijwel elke keuken van pas komt, van restaurant en bistro tot hotel en catering.

Lees meer minder

Ramekin met een diameter van 8 cm, een handzaam formaat tussen de kleine dipschaaltjes en de grotere ovenschaaltjes in. Je gebruikt het voor individuele ovengerechten als crème brûlée en gegratineerde hapjes, maar ook voor ruimere porties dip, saus of garnering op tafel. Het schaaltje gaat van oven naar buffet en is bestand tegen dagelijks gebruik en afwas. Een veelzijdige maat voor restaurants, cafés, hotels en cateringkeukens.

Lees meer minder

Klein ramekin-schaaltje met een diameter van 6 cm, prettig voor kleine porties en een verzorgde presentatie. Het compacte formaat is geschikt voor dips, sauzen, mayonaise, olijven, nootjes of een amuse, en doet in de oven dienst voor mini-porties zoals een klein gegratineerd hapje. Meerdere schaaltjes staan netjes naast elkaar op bord of buffet. Handig voor restaurants, cafés, hotels en catering die met kleine porties en bijgerechten werken.

Lees meer minder

Rond ramekin-schaaltje met rechte wanden, geschikt voor gebruik in de oven en direct op tafel. Je bakt er individuele porties in zoals crème brûlée, soufflé of een klein ovengerecht, en gebruikt het net zo makkelijk voor sausjes, dips, tapenade of garnering naast een gerecht. Het robuuste schaaltje stapelt compact en is bestand tegen dagelijkse afwas. Een handig standaarditem voor restaurants, bistro's, hotels en cateringkeukens.

Lees meer minder

Ramekin, het klassieke ronde schaaltje met rechte wand dat zowel in de oven als op tafel dienst doet. Handig voor crème brûlée, soufflé, mini-ovenschotels en gegratineerde gerechten, maar net zo goed voor het serveren van dips, sauzen, nootjes of een amuse. Het stevige model kan tegen dagelijks gebruik en gaat van oven naar tafel. Een veelzijdig basisschaaltje voor restaurants, cafés, hotels en catering.

Lees meer minder

Serveerschotel van 32 bij 26 cm in een witte leisteen-uitstraling, voor een strakke, eigentijdse presentatie van gerechten. Het vlakke oppervlak komt goed tot zijn recht bij borrelhappen, kaas, tapas, amuses of een dessertproeverij, en het witte leisteen-effect geeft contrast met de gerechten. Het rechthoekige formaat ligt mooi op tafel of buffet. Een verzorgde keuze voor restaurants, hotels, cafés en catering die met sharing en fijne presentatie werken.

Lees meer minder

Broodsnijplank van 38 bij 26 cm, bedoeld om brood te snijden en de kruimels op te vangen in plaats van over de werkbank te verspreiden. Het formaat biedt genoeg ruimte voor stokbrood, desembrood en grotere broden, terwijl de kruimels binnen de plank blijven en zo makkelijk zijn weg te gooien. Dat houdt de snijplek en het buffet netjes. Handig bij restaurants, bakkerijen, ontbijtbuffetten in hotels en lunchrooms die dagelijks vers brood snijden.

Lees meer minder

Grote trancheerplank van 60 bij 46 cm met extra ruim werkvlak voor het snijden, uitbenen en portioneren van grote stukken vlees, gevogelte en vis. Het royale oppervlak biedt plaats aan hele stukken en vangt sap en snijresten op, wat de werkplek schoner houdt. De stevige plank blijft stabiel liggen en kan tegen intensief dagelijks gebruik. Een werkbare basis voor restaurantkeukens, slagerijen, grootkeukens en catering die grote porties bereiden.

Lees meer minder

Trancheerplank van 51 bij 38 cm met ruim werkvlak voor het snijden en uitbenen van vlees, gevogelte en vis. Het grote oppervlak biedt plek om ook grotere stukken in hun geheel te bewerken, met genoeg ruimte om sap en snijresten op te vangen. De stevige plank ligt stabiel op de werkbank en is bestand tegen dagelijks snijwerk. Bruikbaar in restaurantkeukens, slagerijen en grootkeukens die met hele stukken vlees werken.

Lees meer minder

Set van drie knijp- en doseerflessen van 0,72 liter in verschillende kleuren, waarmee je sauzen als ketchup, mayonaise en mosterd elk in een eigen herkenbare, ruime fles bewaart. De grotere inhoud betekent minder vaak bijvullen tijdens drukke diensten, en aan de kleur zie je direct welke saus je pakt. Door te knijpen doseer je netjes zonder morsen. Praktisch aan de afwerkkant en op het buffet in snackbars, cafetaria's, restaurants en catering.

Lees meer minder

Set van drie knijp- en doseerflessen van 0,36 liter in verschillende kleuren, zodat je sauzen als ketchup, mayonaise en mosterd elk in een eigen herkenbare fles bewaart. Door te knijpen doseer je een nette portie zonder morsen, en aan de kleur zie je meteen welke saus je pakt. Het drietal houdt de afwerkplek overzichtelijk tijdens drukke shifts. Handig aan de doorgeef en op het buffet in snackbars, cafetaria's, restaurants en catering.

Lees meer minder

Gele knijp- en doseerfles van 0,36 liter, waarbij de gele kleur doorgaans staat voor mosterd of mayonaise, zodat je in één oogopslag de juiste fles pakt. Met een lichte knijp breng je een gerichte streep of dot aan, wat morsen beperkt en de presentatie verzorgd houdt. De fles is licht, ligt goed in de hand en is snel na te vullen. Bruikbaar aan de doorgeef en op het buffet in snackbars, cafetaria's, restaurants en catering.

Lees meer minder

Rode knijp- en doseerfles van 0,36 liter, met de rode kleur die van oudsher hoort bij ketchup en tomatensaus, zodat het personeel meteen ziet welke saus erin zit. Door te knijpen doseer je een nette portie zonder morsen, wat het bord en de werkplek schoon houdt. Het formaat ligt prettig in de hand en is snel bij te vullen. Handig aan de afwerkkant en op het buffet in snackbars, cafetaria's, restaurants en catering.

Lees meer minder

Transparante knijp- en doseerfles met een inhoud van 0,36 liter voor het gedoseerd aanbrengen van sauzen zoals ketchup, mayonaise, mosterd en dressings. Door te knijpen breng je een gerichte streep of dot aan, wat morsen beperkt en de borden netjes houdt. De heldere fles laat zien hoeveel er nog in zit en welke saus erin zit. Handig aan de doorgeefkant en op het buffet in snackbars, cafetaria's, restaurants en catering.

Lees meer minder

Serveerplank uit de Tree-serie met een geïntegreerde kom, zodat je op één plank zowel een gerecht als een saus, dip of snack kwijt kunt. De combinatie is handig voor bijvoorbeeld brood met olijfolie, nacho's met dip of een borrelhap met bijgerecht. Alles staat overzichtelijk bij elkaar en oogt verzorgd op tafel. De plank geeft een warme, informele presentatie. Prettig in gebruik bij restaurants, cafés, hotels en catering met deelgerechten.

Lees meer minder

Rechthoekige serveerplank uit de Tree-serie van 40 bij 20 cm, met ruim vlak voor het uitserveren van deelgerechten. Het langwerpige formaat leent zich goed voor een borrelplank, brood met dips, sushi of een reeks kleine gerechten naast elkaar. De plank geeft de presentatie een warme, natuurlijke uitstraling en komt mooi tot zijn recht midden op tafel. Bruikbaar in restaurants, cafés, hotels en catering die sharing dining aanbieden.

Lees meer minder

Ovale serveerplank uit de Tree-serie, bedoeld om gerechten sfeervol te presenteren op tafel of buffet. De ovale vorm biedt een langgerekt vlak dat goed werkt voor borrelplanken, brood, kaas, tapas of een deelgerecht in het midden van de tafel. De plank brengt een warme, informele uitstraling aan de presentatie. Handig voor restaurants, cafés, hotels en catering die met deelgerechten en sharing dining werken.

Lees meer minder

Taartdraaistandaard van 33 cm met een verhoogde voet, zodat het draaiblad op werkhoogte staat en je comfortabel kunt afsmeren en decoreren. Door de standaard rond te draaien breng je crème en glazuur egaal aan zonder de taart te verplaatsen. De voet geeft extra stabiliteit bij hogere en zwaardere taarten. Het ruime blad van 33 cm biedt plaats aan grote en meerlaagse creaties. Prettig in gebruik bij bakkerijen, patisserieën en restaurants die veel taarten afwerken.

Lees meer minder

Blauwe portioneerlepel in maat 1/30 voor kleine, gelijke porties, van ijs en sorbet tot koekjesdeeg, truffels en garnering. Met de knijpbeugel komt elke bol er even groot uit, wat prettig is voor nette borden en gelijke porties. Maat 1/30 is een van de kleinere formaten in de reeks; de blauwe kleur volgt de gebruikelijke kleurcodering. Zo pak je meteen de juiste maat. Bruikbaar in patisserie, ijssalons, restaurants en fine dining.

Lees meer minder

Rode portioneerlepel in maat 1/24 voor kleinere, gelijke bollen ijs, en net zo bruikbaar voor koekjesdeeg, quenelles of amuse-porties. De knijpbeugel werkt de portie er in één beweging uit, zodat alles dezelfde maat houdt. Maat 1/24 valt aan de kleinere kant; de rode kleur hoort bij de gangbare kleurcodering, zodat je de maat snel herkent. Handig bij ijssalons, patisserie, restaurants en grootkeukens die met kleine porties werken.

Lees meer minder

Bruine portioneerlepel in maat 1/20 voor het uitsteken van gelijke porties ijs, puree, deeg of vulling. Dankzij de knijpbeugel laat de bol netjes los en houd je elke portie even groot, wat handig is bij consequente porties en kostenbeheersing. Maat 1/20 geeft een middelgrote bol; de bruine kleur volgt de gebruikelijke kleurcodering per formaat. Een praktische lepel voor ijssalons, restaurants, bakkerijen en grootkeukens die veel portioneren.

Lees meer minder

Groene portioneerlepel in maat 1/16 voor gelijkmatige bollen ijs, maar ook prettig voor puree, deeg, gehaktballetjes of muffinbeslag. De knijpbeugel duwt de portie er in één keer uit, zodat elke bol dezelfde grootte krijgt. Maat 1/16 ligt tussen de middelgrote formaten; de groene kleur hoort bij de gangbare kleurcodering. Zo pak je in het magazijn snel de juiste maat. Bruikbaar bij ijssalons, restaurants, bakkerijen en grootkeukens.

Lees meer minder

Gele portioneerlepel in maat 1/12 voor het uitsteken van gelijke bollen ijs, en net zo goed bruikbaar voor aardappelpuree, deeg of gehakt. Met de knijpbeugel laat de bol in één beweging los, zodat elke portie dezelfde grootte houdt. Maat 1/12 geeft een van de grotere bollen in het assortiment; de gele kleur volgt de gangbare kleurcodering per formaat. Handig bij ijssalons, restaurants en grootkeukens die snel en gelijkmatig willen portioneren.

Lees meer minder

Zwarte asbak van melamine voor gebruik op het terras of aan de bar. Melamine is stevig, licht en breekt niet snel, waardoor de asbak tegen intensief gebruik en veelvuldig afwassen kan. De zwarte kleur oogt strak en laat as en vlekken minder snel zien. Het gladde oppervlak veegt eenvoudig schoon tussen gasten door. Een praktische keuze voor cafés, restaurants, hotels en terrassen waar gasten roken. Houd rekening met de lokale regels rond roken binnen.

Lees meer minder

Zwarte serveertang voor sla, pasta, groente en warme of koude gerechten op het buffet. De brede bek geeft grip op zowel luchtige salade als steviger porties, zodat je gecontroleerd opschept en netjes uitserveert. Het stevige materiaal is licht, bij normaal gebruik hittebestendig en makkelijk te reinigen. De zwarte kleur oogt strak en verbergt vlekken beter dan lichte tinten. Een praktische tang voor restaurants, hotels, cafetaria's en cateringbuffetten.

Lees meer minder

Witte salade- en serveertang voor het opscheppen en presenteren van sla, pasta, groente en andere gerechten. De brede, licht gebogen bek pakt ook luchtige salade goed vast zonder te pletten, zodat je porties netjes op het bord of buffet legt. Het lichte, stevige materiaal ligt prettig in de hand en is eenvoudig schoon te maken. De heldere witte kleur past goed bij een frisse buffetpresentatie. Bruikbaar in restaurants, hotels, cafetaria's en catering.

Lees meer minder

Kunststof friettrechter in duo-uitvoering waarmee je gebakken frites snel en netjes in twee bakjes of puntzakken portioneert. Je schept de frites in de trechter en leidt ze gericht naar de verpakking, zodat je zonder morsen twee porties tegelijk vult. Dat scheelt tijd tijdens piekmomenten en houdt de werkplek schoon. Het lichte kunststof is makkelijk schoon te maken. Handig voor snackbars, cafetaria's, foodtrucks en cafés die veel frites uitserveren.

Lees meer minder

Schenkkan met een inhoud van 1,8 liter en een zogenaamde 3-way tuit, waarmee je vanuit meerdere kanten gelijkmatig kunt schenken. De ruime inhoud is prettig voor water, sap, ijsthee of sangria tijdens een drukke dienst, zodat je minder vaak hoeft bij te vullen. De vorm ligt goed in de hand en schenkt gecontroleerd zonder morsen. Een bruikbare kan voor restaurants, cafés, hotels en catering waar veel drank wordt uitgeschonken.

Lees meer minder

Los quart-bakje als inzet voor een ingrediënten- of garnituurhouder, met wat meer inhoud dan het pint-formaat. Je bewaart er garnering en ingrediënten apart in en neemt het bakje zo uit om bij te vullen of te reinigen. De ruimere maat is handig voor ingrediënten die je in grotere hoeveelheid klaar wilt hebben, zoals ijsblokjes, fruit of gesneden groente. Een praktische aanvulling voor het barstation of buffet in restaurant, hotel, café en catering.

Lees meer minder

Los pint-bakje dat als inzet in een ingrediënten- of garnituurhouder past, voor het apart bewaren van garnering en kleine ingrediënten. Het losse bakje neem je zo uit om bij te vullen of te wassen, en het houdt je barstation of buffet geordend. De pint-maat biedt ruimte voor bijvoorbeeld citroenpartjes, munt of gesneden groente. Een handige aanvulling of vervanging bij bestaande ingrediëntenbakken achter de bar of op het buffet in restaurant, hotel en catering.

Lees meer minder

Frites-inzet van 16 bij 8 mm voor de Prepchef, bedoeld voor stevige, wat bredere frieten. De aardappel gaat in één duw door het rooster tot gelijke staven, zodat je snel een grote hoeveelheid gesneden krijgt. Het bredere formaat blijft vanbinnen zacht en geeft een stevige beet, zoals bij dikke huisgemaakte frites. Het opzetstuk past op de vaste Prepchef-basis en is los schoon te maken. Geschikt voor snackbars, cafés, restaurants en catering.

Lees meer minder

Frites-inzet van 10 bij 10 mm voor de Prepchef voor het snijden van frieten in een standaard dikte. Met één beweging duw je de aardappel door het rooster tot gelijke staafjes, wat het snijwerk flink versnelt bij grotere hoeveelheden. De 10 mm-maat is een veelgebruikt formaat dat mooi gaar en knapperig bakt. Het inzetstuk past op de Prepchef-basis en is na gebruik los te nemen. Geschikt voor snackbars, cafés, restaurants en grootkeukens.

Lees meer minder