Elektrische bakplaat uit de modulaire 65/40-lijn met een 400V-aansluiting en een vlak bakoppervlak. Op de egaal verwarmde plaat bak je vlees, groente, eieren en meer, en na gebruik schraap je het gladde staal snel schoon. Als module sluit het toestel aan bij andere units uit dezelfde serie. Bruikbaar in restaurants en grootkeukens die op krachtstroom willen bakken.

Lees meer minder

Bakplaat op aardgas uit de modulaire 65/40-lijn, met een vlak bakoppervlak voor het bereiden van vlees, vis, groente en gebakken gerechten. De gasverwarming is snel op temperatuur en direct regelbaar, en de plaat laat zich makkelijk schoonschrapen. Als module past het toestel in een doorlopende keukenopstelling met andere units. Geschikt voor restaurants en grootkeukens met een aardgasaansluiting.

Lees meer minder

Bain-marie uit de modulaire 65/70-lijn met een 400V-aansluiting en plaats voor een 2/1 gastronormbak, geschikt om grotere hoeveelheden warm te houden. Het waterbad houdt sauzen, soepen en schotels gelijkmatig op temperatuur zonder aanbranden, terwijl het ruimere formaat past bij een drukke service. Als module sluit het aan bij andere units in dezelfde lijn. Bruikbaar in restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Bain-marie uit de modulaire 65/40-lijn met een 230V-aansluiting en ruimte voor een 1/1 gastronormbak, waarmee je gerechten au bain-marie warm houdt. Het waterbad verwarmt sauzen, soepen of schotels gelijkmatig zonder ze te laten aanbranden, ideaal om eten op serveertemperatuur te houden. Als module past het in een doorlopende keukenopstelling. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateraars.

Lees meer minder

Ovenrooster van 53 bij 53 cm dat past bij de oven uit de CFG-lijn. Je legt er bakplaten, schotels of los product op om te garen, bakken of opwarmen in de oven. Het formaat is afgestemd op de binnenmaat van de betreffende oven voor een stabiele plaatsing. Bruikbaar als vervangend of extra rooster in bakkerijen, restaurants en grootkeukens.

Lees meer minder

Ovenrooster van 75 bij 53 cm, passend bij de bijbehorende oven uit de CFGG-lijn. Op het rooster plaats je bakplaten, schotels of producten die je in de oven wilt garen of regenereren. De maat sluit aan op de binnenruimte van de betreffende oven, zodat het stabiel op zijn plek ligt. Een handig vervangend of extra rooster voor bakkerijen, restaurants en grootkeukens.

Lees meer minder

Rooster in het 1/1 gastronormformaat dat je in een bak, oven of bain-marie legt om producten te laten uitlekken, af te koelen of op hoogte te houden. Doordat het de standaard GN-maat volgt, past het rooster in het gangbare systeem van bakken en apparatuur. Het tilt gerechten van de bodem zodat vocht kan weglopen. Handig in restaurants, grootkeukens en catering die met het GN-systeem werken.

Lees meer minder

Gasfornuis op aardgas uit de modulaire 65/110-lijn, een bredere kookunit met meerdere branders voor een professionele keuken. De ruime opzet biedt plek om meerdere pannen tegelijk te gebruiken, terwijl de gasbranders direct regelbaar zijn. Als onderdeel van een modulaire serie combineert het fornuis met andere units in dezelfde lijn. Bruikbaar in restaurants en grootkeukens met een aardgasaansluiting.

Lees meer minder

Elektrische kookplaat uit de modulaire 65/40-lijn met een 400V-aansluiting, bedoeld als vaste kookplek in een professionele keuken. De elektrische platen bieden een stabiele, regelbare warmte voor pannen en ketels. Als module sluit het toestel aan bij andere units uit dezelfde serie voor een doorlopende opstelling. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en horeca die op krachtstroom willen koken.

Lees meer minder

Grillapparaat op aardgas uit de modulaire 65/40-lijn, waarmee je vlees, vis en groente grillt met de kenmerkende grillstrepen. De gasverwarming is snel op temperatuur en direct regelbaar, zodat je grip houdt op het grillproces. Als module past het toestel in een doorlopende keukenopstelling met andere units uit dezelfde serie. Bruikbaar in restaurants, grillrooms en grootkeukens met een aardgasaansluiting.

Lees meer minder

Kooktoestel op aardgas uit de modulaire 65/70-lijn, bedoeld als vaste kookplek in een professionele keuken. De gasbranders leveren een direct regelbare vlam voor pannen en ketels, prettig wanneer je snel wilt schakelen tussen hoog en laag vuur. Als onderdeel van een modulaire serie sluit het toestel aan bij andere units in dezelfde lijn. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en horeca met een aardgasaansluiting.

Lees meer minder

Rookmotmengsel van 1000 gram, bedoeld voor gebruik in een rookoven om vis, vlees, gevogelte of groente een rokerige smaak te geven. Je strooit de mot onderin de rookoven, waarna hij tijdens het verwarmen gaat smeulen en rook afgeeft. Een verpakking van een kilo gaat een tijd mee bij regelmatig roken. Bruikbaar voor restaurants, viszaken en cateraars die zelf producten roken.

Lees meer minder

Elektronische weegschaal met vlak plateau en een capaciteit tot 150 kg voor het wegen van zware dozen, kratten en bulkgoederen. Het hogere bereik is handig bij goederenontvangst van grote leveringen, terwijl de digitale display het gewicht helder aangeeft. Het vlakke oppervlak biedt ruimte voor omvangrijke ladingen. Geschikt voor grootkeukens, magazijnen, slagerijen en cateraars die met flinke hoeveelheden werken.

Lees meer minder

Elektronische weegschaal met een vlak weegplateau en een capaciteit tot 60 kg, geschikt voor het wegen van dozen, bakken en ingekomen goederen in de keuken of het magazijn. Het vlakke oppervlak maakt het plaatsen en afwegen van grotere ladingen eenvoudig, terwijl de digitale uitlezing een duidelijk gewicht toont. Handig bij goederenontvangst en portioneren. Bruikbaar in restaurants, grootkeukens, slagerijen en cateraars.

Lees meer minder

Wafelijzer van Dualit waarmee je verse wafels bakt met de degelijke bouwkwaliteit die het merk kenmerkt. De platen verwarmen van boven en onder voor een egaal goudbruine, krokante wafel, klaar voor zoet of hartig beleg. Het apparaat is gemaakt voor regelmatig professioneel gebruik. Bruikbaar in cafés, lunchrooms, hotels en cateraars die wafels op het menu hebben.

Lees meer minder

Soepketel van Dualit met een inhoud van 11 liter in een zwarte uitvoering, waarmee je soep verwarmt en op serveertemperatuur houdt bij een buffet of toonbank. De ketel houdt de inhoud gelijkmatig warm en roerbaar, zodat gasten of medewerkers eenvoudig kunnen opscheppen. De zwarte afwerking oogt netjes in de zaal. Geschikt voor lunchrooms, cafés, cateraars en zorginstellingen die soep uitserveren.

Lees meer minder

Tosti-apparaat van Dualit in de Duo-uitvoering waarmee je tosti’s en warme sandwiches maakt. Het apparaat verwarmt van boven en onder zodat de tosti gelijkmatig warm en krokant wordt met een smakelijke korst. De Duo-opzet biedt ruimte voor meerdere sandwiches tegelijk. Bruikbaar in cafés, lunchrooms, hotels en snackbars die snel verse tosti’s willen serveren.

Lees meer minder

Met zes sleuven biedt deze Dualit broodrooster ruimte om zes sneetjes tegelijk te roosteren, wat prettig is bij een groter ontbijtaanbod. De solide bouw van Dualit is afgestemd op intensief professioneel gebruik en zorgt voor een constant resultaat. Zo bedien je meer gasten in kortere tijd. Geschikt voor hotels, cafetaria’s, ontbijtbuffetten en grote lunchrooms.

Lees meer minder

Deze Dualit broodrooster met vier sleuven roostert vier boterhammen in één keer en is gebouwd op de degelijke, herkenbare manier van het merk. De stevige constructie is bedoeld voor dagelijkse inzet in een professionele keuken of ontbijtruimte. Per sleuf houd je grip op het roosterproces. Handig voor hotels, cafés, brasserieën en lunchrooms met een doorlopende ontbijtservice.

Lees meer minder

Broodrooster van Dualit met zes sleuven voor het roosteren van zes sneetjes brood tegelijk. Het robuuste, op de horeca afgestemde ontwerp verdraagt langdurig gebruik en levert een gelijkmatig geroosterd resultaat. Met zes sleuven verhoog je de capaciteit bij een druk ontbijt of buffet. Bruikbaar in hotels, grote lunchrooms, cafetaria’s en ontbijtbuffetten die veel brood moeten roosteren.

Lees meer minder

Broodrooster van Dualit met vier sleuven, waarmee je vier sneetjes brood tegelijk roostert. De degelijke bouw waarvoor Dualit bekendstaat is gemaakt voor intensief gebruik in de horeca, en de losse bediening per sleuf geeft controle over het roosteren. Zo houd je tijdens een druk ontbijt het tempo op peil. Geschikt voor hotels, cafés, lunchrooms en ontbijtbuffetten die vaak brood roosteren.

Lees meer minder

Houten stokjes per 1000 stuks, passend bij het bijbehorende wafel-op-stok apparaat. Het stokje geeft de wafel een handvat zodat gasten hem gemakkelijk op de hand kunnen eten, zonder bord of bestek. De verpakking van duizend voorziet in een flinke voorraad voor drukke dagen. Bruikbaar voor marktkramen, foodtrucks, festivals en cateraars die wafels op stok serveren.

Lees meer minder

Losse houten stokjes, geleverd per 1200 stuks, bedoeld voor de wafel-op-stok set. Je steekt het stokje in de wafel zodat gasten hem zonder bordje kunnen vasthouden en opeten. Met een verpakking van 1200 heb je bij een druk evenement langere tijd voorraad. Handig voor marktkramen, foodtrucks en cateraars die wafels op stok verkopen en de stokjes willen bijvullen.

Lees meer minder

Set met bakplaten voor wafels op een stokje, waarmee je een wafelijzer ombouwt om wafels rond een steker te bakken. Zo serveer je een handzame wafel die gasten zonder bordje kunnen eten, ideaal voor evenementen en op de hand. De plaat bakt de wafel egaal rond het stokje. Bruikbaar bij marktkramen, foodtrucks, festivals en cateraars die snacks voor onderweg aanbieden.

Lees meer minder

Set met bakplaten voor klassieke wafels, waarmee je een wafelijzer inricht voor het bakken van standaardwafels met een regelmatig ruitpatroon. De platen verdelen de warmte gelijkmatig zodat de wafel overal even gaar en goudbruin wordt. Een veelzijdige basis voor zoet of hartig beleg. Geschikt voor cafés, marktkramen, foodtrucks en cateraars die verse wafels aan het aanbod willen toevoegen.

Lees meer minder

Set met bakplaten voor hartvormige wafels, waarmee je een wafelijzer geschikt maakt voor het bakken van wafels in hartvorm. De platen geven de wafel de kenmerkende vorm en bakken hem egaal goudbruin, leuk voor Valentijn, bruiloften of als vrolijk detail op het menu. Zo breid je het wafelaanbod uit zonder een apart apparaat. Bruikbaar bij marktkramen, foodtrucks, cafés en cateraars die iets bijzonders willen serveren.

Lees meer minder

Set met een bakplaat voor crêpes, waarmee je een wafel- of bakapparaat inzet voor het bakken van dunne crêpes en pannenkoeken. Het vlakke, ronde oppervlak verwarmt egaal zodat het beslag zich goed uitstrijkt en de crêpe overal even gaar wordt. Zo breid je het aanbod uit met vers gebakken crêpes. Bruikbaar bij marktkramen, foodtrucks, cafés en cateraars die zoet en hartig willen serveren.

Lees meer minder

Set met bakplaten voor Brusselse wafels, waarmee je een wafelijzer omschakelt naar de rechthoekige wafel met diepe vakken en een luchtige structuur. De platen bakken de wafel egaal goudbruin en krokant aan de buitenkant. Zo serveer je verse Brusselse wafels zonder een apart apparaat aan te schaffen. Geschikt voor cafés, marktkramen, foodtrucks en cateraars die hun wafelaanbod willen uitbreiden.

Lees meer minder

Set met bakplaten voor stroopwafels, waarmee je een wafelijzer geschikt maakt voor het bakken van de dunne, ronde wafels die je met stroop vult. De platen geven de wafel het kenmerkende ruitpatroon en bakken hem dun genoeg om open te snijden en te beleggen. Zo maak je verse stroopwafels op locatie. Bruikbaar bij marktkramen, foodtrucks, cafés en cateraars die deze Nederlandse klassieker zelf willen bakken.

Lees meer minder

Wafelijzer in de Carate Solo-uitvoering met één bakvlak, waarmee je verse wafels bakt op locaties met een kleiner aanbod. De platen verwarmen van boven en onder zodat de wafel egaal goudbruin bakt, en met één vlak blijft het apparaat compact en snel op temperatuur. Handig wanneer je af en toe of in kleinere aantallen wafels serveert. Bruikbaar in cafés, marktkramen, foodtrucks en lunchrooms.

Lees meer minder

Bakplaat in de Kräpfchen-uitvoering met ronde holtes voor het bakken van poffertjes of kleine balvormige gebakjes. Het beslag vult de vormpjes zodat je in één keer een reeks gelijkmatige, ronde baksels maakt die overal even gaar worden. Geschikt om op tempo grotere hoeveelheden te draaien. Bruikbaar bij marktkramen, foodtrucks, kermissen en cateraars die vers gebakken poffertjes of balletjes aanbieden.

Lees meer minder

Poffertjesplaat in de Picco Poff-uitvoering met ingefreesde ronde vormpjes waarin je in één keer een hele plaat poffertjes bakt. De vaste vorm zorgt dat elk poffertje even groot en gelijkmatig gaar wordt, zodat je snel grote aantallen kunt draaien. Handig wanneer poffertjes een vast onderdeel van het aanbod zijn. Ingezet bij marktkramen, foodtrucks, cafés en cateraars die verse poffertjes willen serveren.

Lees meer minder

Frituurmand die past bij een elektrische friteuse met een bak van 12 liter, bedoeld om grotere hoeveelheden frituurgoed in één keer te bakken en te laten uitlekken. Het gaas voert de olie snel af en de greep houdt je hand op afstand van de hete olie. Een extra of vervangende mand houdt een drukke frituur draaiende. Geschikt voor restaurants, snackbars, kantines en cateraars met een 12-liter friteuse.

Lees meer minder

Frituurmand passend bij een friteuse met een bak van 8 liter, waarmee je frituurgoed laat zakken, ophaalt en laat uitlekken. Het gaas laat de olie snel weglopen en de handgreep houdt afstand tot de hete bak. Een mand slijt bij intensief gebruik, dus een vervangende of extra mand houdt het frituren soepel gaande. Bruikbaar in snackbars, cafés, kantines en foodtrucks met een 8-liter friteuse.

Lees meer minder

Roestvrijstalen warmhoudkast van 60 bij 40 bij 48 cm hoog, met wat meer inwendige hoogte om bereide gerechten op temperatuur te houden. De verwarmde ruimte voorkomt afkoelen en uitdrogen tijdens buffet of piekservice, zonder het eten verder te garen. Door het extra volume passen ook hogere schotels of gestapelde borden. Geschikt voor restaurants, cateraars en grootkeukens die iets meer warmhoudruimte nodig hebben.

Lees meer minder

Roestvrijstalen warmhoudkast met buitenmaten van 60 bij 40 bij 39 cm hoog, waarin bereide gerechten warm blijven tot het uitserveren. De verwarmde binnenruimte houdt schotels op temperatuur zonder ze verder te garen, zodat eten tijdens een buffet of drukke service niet afkoelt. Het roestvrij staal is stevig en eenvoudig schoon te houden. Bruikbaar in restaurants, cateraars en grootkeukens die warmhoudruimte op een vaste maat zoeken.

Lees meer minder

Roestvrijstalen warmhoudkast met één etage waarin je bereide gerechten op serveertemperatuur houdt tot ze de gast bereiken. De verwarmde ruimte voorkomt afkoelen en uitdrogen zonder dat het eten verder gaart, handig tijdens buffet of piekmomenten. Het roestvrij staal is hygiënisch en makkelijk schoon te maken. Geschikt voor restaurants, cateraars en zaalbediening die borden of schotels warm willen bewaren op een compacte plek.

Lees meer minder

De La Rochère Goblet City Tumbler is een veelzijdige toevoeging aan elke glascollectie, ideaal voor het serveren van zowel klassieke als moderne drankjes. Dit glas met een capaciteit van 250 ml is perfect voor water, frisdrank, of zelfs cocktails en spirits. Zijn gestroomlijnde ontwerp met verticale facetten reflecteert licht prachtig en brengt een eigentijdse flair naar je tafelpresentatie. Elke doos bevat zes tumblers, waardoor het eenvoudig is om sets uit te breiden voor grotere evenementen of etablissementen. De robuuste bouw van de glazen garandeert duurzaamheid voor dagelijks gebruik, terwijl het verfijnde ontwerp een subtiele elegantie aan elke gelegenheid toevoegt. Het zijn de details die het verschil maken, en deze Goblet City Tumblers zijn daar het perfecte voorbeeld van. Ze zijn niet alleen praktisch voor allerlei drankjes, maar ze voegen ook een stijlvol accent toe aan je serviesgoed.

Lees meer minder

La Rochère Verone longdrinkglas van 340 ml, per 6 stuks. Het verticale reliëfpatroon geeft dit glas een handgemaakt karakter dat past bij de Franse bistro-uitstraling van La Rochère. Geschikt voor water, frisdrank, bier en cocktails. Het glas voelt stevig aan dankzij de wand met reliëf. Vaatwasmachinebestendig. Voor horecazaken die hun tafel een beetje sfeer willen geven zonder de hoofdprijs te betalen voor bijzonder glaswerk.

Lees meer minder

De Verone gobelet van 290 ml wordt per 6 geleverd en is een stevig glas zonder voet voor water, frisdrank, sap of een cocktail. Het reliëf in de wand geeft het glas een handgemaakt karakter dat past bij de Franse bistrostijl van La Rochère. Het formaat is veelzijdig en makkelijk te stapelen in de spoelkeuken. Geschikt voor restaurants, cafés, bistro’s en catering die een sfeervol basisglas zoeken.

Lees meer minder

Het Invitation Périgord wijnglas van La Rochère wordt per 6 geleverd en heeft het kenmerkende patroon van platte verticale ribben dat de serie zijn klassieke, Franse uitstraling geeft. Het glas op voet ligt prettig in de hand en laat wijn goed tot zijn recht komen. De tijdloze vorm past bij zowel een eenvoudige brasserie als een verfijnd restaurant. Onderdeel van de Invitation Périgord-serie.

Lees meer minder

Het La Rochère Invitation Périgord waterglas is een groot klassiek glas met een tijdloze uitstraling, geïnspireerd op de 19e-eeuwse collecties van de beroemde Franse glasfabriek. Het kenmerkende côtes plates patroon — platte verticale ribben — geeft het glas zijn karakteristieke textuur en elegantie. Vervaardigd als geperst glas met steel, een techniek die La Rochère al generaties lang beheerst. Kenmerken Inhoud: 220 ml Verpakking: 6 stuks per doos Merk: La Rochère Serie: Invitation Périgord Type: Waterglas met steel (verre à pied) Productietechniek: Geperst glas met côtes plates patroon Geschikt voor: Water, frisdrank, wijn en andere drankjes Gebruik: Restaurants, bistro's, brasseries, hotels en catering Een stuk Franse glasgeschiedenis La Rochère is de oudste nog actieve glasfabriek van Frankrijk, met een traditie die teruggaat tot 1475. De Invitation Périgord serie put uit de rijke archieven van de 19e-eeuwse glasblazerskunst. Het côtes plates patroon is een van de meest iconische ontwerpen uit die periode: eenvoudig, elegant en tijdloos. Dit glas brengt een authentiek Frans bistro-gevoel naar elke tafel, van een eenvoudige brasserie tot een verfijnd restaurant.

Lees meer minder

De Coupe Antillaise van 290 ml wordt per 6 geleverd en is een breed, laag glas op voet dat zich leent voor desserts, ijscoupes, mousses en klassieke cocktails. De open vorm geeft ruimte om te garneren en maakt de opbouw van een coupe goed zichtbaar. Het glas oogt sfeervol op tafel en is geschikt voor dagelijks horecagebruik. Bruikbaar in restaurants, ijssalons, bars en catering.

Lees meer minder

Barblender van Hamilton Beach uit de Eclipse-serie, geleverd met een polycarbonaat kan van 2 liter. De blender is gebouwd voor barwerk en verwerkt ijs, fruit en dranken tot gladde cocktails, smoothies en frozen drinks. De kan van polycarbonaat is licht en bestand tegen vallen, prettig in een drukke baromgeving. Bruikbaar in cocktailbars, restaurants en hotels die regelmatig geblende dranken serveren.

Lees meer minder

Bakplaat op propaan uit de 900PG-lijn met een glad bakoppervlak voor het bereiden van vlees, vis, groente en gebakken gerechten op gas. De egaal verwarmde plaat is snel op temperatuur en makkelijk schoon te schrapen tussen gerechten door. Als onderdeel van een modulaire lijn sluit dit model aan bij andere apparatuur in dezelfde serie. Geschikt voor professionele keukens en cateraars die op gas willen bakken.

Lees meer minder

Bakplaat op propaan met een glad bakoppervlak van 65 bij 44 cm, geschikt voor koken en bakken op locaties zonder elektrische aansluiting. Het ruime, egaal verwarmde vlak biedt plek om vlees, groente, eieren en meer tegelijk te bereiden, terwijl gas zorgt voor snel regelbare hitte. Het gladde staal is makkelijk schoon te schrapen. Bruikbaar bij foodtrucks, marktkramen, festivals en cateraars die buiten willen bakken.

Lees meer minder

Buffet- en saladebar met plaats voor vier 1/1 gastronormbakken, waarmee je koude of warme gerechten overzichtelijk uitstalt bij een buffet. In de bakken presenteer je salades, garnituren, sauzen of warme componenten die gasten zelf kunnen opscheppen. De opstelling met vier posities biedt variatie op één centrale plek. Geschikt voor restaurants, hotels, cateraars en zorginstellingen met een zelfbedienings- of buffetopstelling.

Lees meer minder

Vrijwel geheel vervaardigd uit massief hout en verkrijgbaar in 2 uitvoeringen, totale capaciteit 4x 1/1GN, geschikt voor bakken van max. 150 mm diep, standaard voorzien van elektronische thermostaat, aan/uit schakelaar, beschermkap met verlichting en 4 zwenkwielen waarvan 2 geremd

Lees meer minder