Deze onderkast in 60/60-uitvoering biedt ruime opslag onder de kook- en werkunits van de modulaire EMGA-serie. De bredere opzet neemt grotere pannen en meerdere gastronormbakken op, zodat gereedschap en voorraad netjes uit het zicht blijven. Roestvrij staal maakt de kast bestand tegen vocht en dagelijks gebruik en eenvoudig af te nemen. Een praktische onderbouw voor grootkeukens en horecazaken die hun kooklijn compleet en overzichtelijk willen inrichten.

Lees meer minder

Onderkast in het 60/30-formaat, ontworpen om onder de werk- en kookunits van de EMGA-lijn te plaatsen en zo bergruimte te winnen. Achter de deur is plek voor pannen, gastronormbakken of voorraad die je binnen handbereik wilt houden. Het roestvrijstalen omhulsel is stevig, hygiënisch en past qua maat naadloos in de modulaire opstelling. Een handige basis onder de kooklijn voor restaurants, hotels en cateringkeukens die orde in de keuken willen houden.

Lees meer minder

Werkunit in de bredere 60/60-uitvoering, die binnen de modulaire EMGA-opstelling zorgt voor een ruim, neutraal werkvlak tussen de kooktoestellen. Het roestvast stalen blad is ongevoelig voor krassen en dagelijkse belasting, en biedt genoeg plek om porties af te wegen of gerechten af te maken. De onderbouw laat ruimte voor pannen en gastronormbakken. Voor restaurants en grootkeukens die hun kooklijn willen aanvullen met stevige, goed schoon te maken werkruimte.

Lees meer minder

Neutrale werkunit in het 60/30-formaat, bedoeld om de kookmodules van de EMGA-lijn met elkaar te verbinden en extra werkruimte te bieden. Het roestvrijstalen werkblad biedt plek om te snijden, borden op te maken of pannen weg te zetten, terwijl de ruimte eronder gebruikt kan worden voor opslag. Doordat de unit dezelfde maatvoering heeft als de kooktoestellen, ontstaat een strakke, aaneengesloten kooklijn. Een nuttige aanvulling voor keukens die hun werkvlak flexibel willen indelen.

Lees meer minder

Elektrische bain-marie met ruimte voor een volledige 1/1 GN-bak, uitgevoerd in het 60/60-formaat en werkend op 230V. Het waterbad houdt grotere hoeveelheden saus, stoofpot of groente gelijkmatig op temperatuur, wat prettig werkt bij buffetten en tijdens drukke diensten. Het roestvast staal is stevig en eenvoudig schoon te maken, en de unit sluit netjes aan op andere modules uit de EMGA-lijn. Een betrouwbare warmhoudoplossing voor restaurants, hotels en cateringkeukens.

Lees meer minder

Deze elektrische bain-marie neemt een 1/2 GN-bak op en draait op een gewone 230V-aansluiting, in het compacte 60/30-formaat. Het waterbad houdt sauzen, soepen en bijgerechten op serveertemperatuur zonder dat ze indrogen of aanbranden. Het roestvrijstalen binnenwerk is bestand tegen intensief gebruik en snel te reinigen. Handig aan de doorgeefpas of op het buffet, en een uitkomst voor restaurants, cateraars en hotels die gerechten warm willen houden tijdens een langere service.

Lees meer minder

Keramische kookplaat in de 60/30-uitvoering, aangesloten op 400V krachtstroom en onderdeel van de modulaire EMGA-lijn. Het gladde glaskeramische oppervlak warmt snel op, verdeelt de hitte gelijkmatig en laat zich na de dienst zonder moeite afnemen. Doordat er geen open pitten zijn, blijft de werkplek overzichtelijk en veilig. Geschikt voor restaurants, hotels en grootkeukens die een strakke, energiezuinige kookzone zoeken en het toestel willen combineren met andere modules uit dezelfde serie.

Lees meer minder

Elektrisch pastakookapparaat uit de modulaire 600-serie van EMGA, met een 60/30-formaat en aansluiting op 230V. De kuip brengt water snel aan de kook en houdt de temperatuur constant, zodat verse of gedroogde pasta gelijkmatig gaart tijdens de servicepiek. Het roestvrijstalen frame sluit naadloos aan op andere units uit dezelfde lijn en is makkelijk schoon te houden. Een praktische keuze voor restaurants, trattoria's en cateringkeukens die dagelijks pasta op tafel brengen zonder een volledige kookinstallatie te reserveren.

Lees meer minder

Elektrische dubbele friteuse uit de 60/60-serie met twee bakken van elk 10 liter en een 400V-aansluiting. Met twee ruime vaten op krachtstroom frituur je grote hoeveelheden tegelijk en gescheiden, terwijl de olie snel op temperatuur blijft tijdens piekdrukte. De gescheiden bakken voorkomen dat smaken van bijvoorbeeld vis en friet zich vermengen. Stevig uitgevoerd in roestvrij staal en berekend op intensief gebruik in drukke keukens.

Lees meer minder

Elektrische friteuse uit de 60/30-serie met een olievat van 10 liter en een 400V-krachtstroomaansluiting. Dankzij de krachtstroom komt de olie snel op temperatuur en herstelt die zich vlot nadat er een portie in gaat, zodat friet en snacks knapperig blijven. Ondanks de ruime inhoud blijft het toestel smal genoeg voor een compacte opstelling. Roestvrijstalen uitvoering, gemaakt voor intensief gebruik in snackbars en restaurants.

Lees meer minder

Dubbele gasfriteuse uit de 60/60-serie met twee aparte bakken van 8 liter, werkend op propaan en daardoor ook op locatie te gebruiken. De twee gescheiden vaten laten je verschillende producten tegelijk en zonder smaakoverdracht frituren, handig bij grotere bestellingen. De olie blijft in beide bakken op baktemperatuur. Stevig uitgevoerd in roestvrij staal en geschikt voor catering, evenementen en mobiele keukens.

Lees meer minder

Dubbele gasfriteuse uit de 60/60-serie met twee gescheiden bakken van elk 8 liter, gestookt op aardgas. Met twee vaten frituur je verschillende producten los van elkaar, bijvoorbeeld friet in de ene en vis of snacks in de andere, zonder dat smaken overlopen. Beide bakken houden hun temperatuur vast tijdens de dienst. Roestvrijstalen bouw, berekend op intensief gebruik in snackbars, cafetaria's en restaurants.

Lees meer minder

Gasfriteuse uit de 60/30-serie met een bak van 8 liter die op propaan werkt en daardoor ook zonder vaste gasaansluiting inzetbaar is. De olie komt vlot op temperatuur voor het frituren van friet en snacks, en de compacte maat maakt het toestel geschikt voor mobiele keukens en kleine werkplekken. Stevig uitgevoerd in roestvrij staal. Handig voor foodtrucks, evenementen en cateraars die op propaan frituren.

Lees meer minder

Gasfriteuse uit de 60/30-serie met een olievat van 8 liter, gestookt op aardgas. De compacte friteuse verwarmt de olie snel en houdt de baktemperatuur op peil, geschikt voor het frituren van friet, snacks en gepaneerde gerechten in kleinere hoeveelheden. De smalle maat past in een krappe keuken of naast andere toestellen. Roestvrijstalen uitvoering, gemaakt voor dagelijks gebruik in snackbars, cafés en restaurants.

Lees meer minder

Ruime gasgestookte spiegelplaat uit de 60/60-serie op aardgas, met een breed spiegelglad bakoppervlak boven meerdere branders. Op het gepolijste vlak bak je fijner werk zoals eieren en pannenkoeken met een egale warmteverdeling, en de grotere maat biedt plek voor meer porties tegelijk. Stevig uitgevoerd in roestvrij staal en berekend op intensief dagelijks gebruik. Geschikt voor restaurants, hotels en cateringkeukens.

Lees meer minder

Gasgestookte spiegelplaat uit de 60/30-serie op aardgas, met een glad, gepolijst bakoppervlak boven de branders. Het spiegelgladde vlak is geschikt voor fijner bakwerk zoals eieren en pannenkoeken en verdeelt de warmte gelijkmatig. De compacte maat past goed in een kleine keuken of naast andere toestellen in een kooklijn. Robuust en gemaakt voor dagelijks gebruik in de horeca en catering.

Lees meer minder

Elektrische spiegelplaat uit de 60/60-serie met 400V-krachtstroom, met een breed spiegelglad bakoppervlak. Het gepolijste vlak leent zich voor fijner bakwerk en komt door de krachtstroom vlot op temperatuur, ook over de volle breedte. Zo bak je meerdere porties tegelijk zonder dat de plaat afkoelt. Uitgevoerd in roestvrij staal en gemaakt voor intensief dagelijks gebruik; na dienst blijft het gladde oppervlak makkelijk schoon in restaurant- en hotelkeukens.

Lees meer minder

Elektrische spiegelplaat uit de 60/30-serie op 230V, een bakplaat met een spiegelglad, gepolijst oppervlak. Het gladde vlak is bedoeld voor fijner bakwerk zoals eieren, pannenkoeken en delicate gerechten die niet mogen aankoeken, en verwarmt egaal. Door de smalle maat en de gewone stekkeraansluiting is het toestel flexibel te plaatsen. Geschikt voor dagelijks gebruik in ontbijtkeukens, snackbars en cateringopstellingen.

Lees meer minder

Lavasteengrill uit de 60/30-serie op propaan, met een compact grilloppervlak boven een bed van lavastenen en inzetbaar zonder vaste gasaansluiting. De stenen nemen de warmte van de branders op en geven die egaal af, terwijl druipend vet verdampt en gerechten een gegrilde smaak geeft. Handig op locatie, bij events en in mobiele keukens. Stevig uitgevoerd en bestand tegen dagelijks grillwerk.

Lees meer minder

Compacte lavasteengrill uit de 60/30-serie op aardgas, waarbij de branders een laag lavasteen verhitten die de warmte doorgeeft aan het rooster. Vet dat van vlees of vis druipt verdampt op de stenen en zorgt voor de kenmerkende grillsmaak. De smalle maat maakt de grill geschikt voor keukens met weinig ruimte of als aanvulling op de kooklijn. Gemaakt voor dagelijks gebruik in restaurants en grillhuizen.

Lees meer minder

Elektrische bakplaat uit de 60/60-serie met 400V-krachtstroom, met een ruim glad bakoppervlak dat vlot en gelijkmatig op temperatuur komt. De krachtstroom houdt de warmte ook vast bij een volle plaat, zodat je tijdens piekdrukte meerdere porties tegelijk kunt bakken. Uitgevoerd in roestvrij staal en gebouwd voor intensief dagelijks gebruik; het gladde oppervlak is na dienst eenvoudig schoon te houden. Een betrouwbaar bakstation voor restaurant-, hotel- en grootkeukens.

Lees meer minder

Elektrische grillplaat uit de 60/30-serie op 230V, met een geribbeld bakoppervlak dat vlees, vis en groenten de bekende grillstrepen geeft. De ribbels laten vet weglopen terwijl de plaat egaal op temperatuur blijft. Door de smalle maat en de gewone netaansluiting is het toestel makkelijk te plaatsen in een compacte keuken. Geschikt voor dagelijks grillwerk in restaurants, snackbars en cateringopstellingen.

Lees meer minder

Bakplaat uit de 60/60-serie op propaan, met een breed glad bakvlak en inzetbaar zonder vaste gasaansluiting. Op locatie of in een mobiele keuken bak je hier vlees, groenten en eiergerechten met een gelijkmatige warmte over de hele plaat. De ruime maat biedt plek voor meerdere porties tegelijk. Stevig uitgevoerd in roestvrij staal en berekend op intensief gebruik bij catering en evenementen.

Lees meer minder

Ruime gasgestookte bakplaat uit de 60/60-serie op aardgas, met een breed vlak bakoppervlak boven meerdere branders. Door de grotere plaat kun je meer porties tegelijk bakken, handig tijdens drukke diensten met veel bestellingen. De warmte verdeelt zich egaal over het oppervlak. Solide in roestvrij staal en gemaakt voor intensief dagelijks gebruik; na dienst blijft de plaat eenvoudig schoon te maken.

Lees meer minder

Elektrische bakplaat uit de 60/30-serie op een 230V-aansluiting, met een glad bakoppervlak voor keukens zonder krachtstroom. De plaat verwarmt egaal en houdt de temperatuur vast, geschikt voor het bakken van vlees, groenten, eieren of pannenkoeken. Door de smalle maat en de gewone stekkeraansluiting is het toestel flexibel te plaatsen. Bedoeld voor dagelijks gebruik in kleinere keukens, snackbars en cateringopstellingen.

Lees meer minder

Bakplaat uit de 60/30-serie op propaan, met een glad stalen bakvlak dat door de branders eronder gelijkmatig wordt verhit. Omdat het toestel op propaan werkt, is het ook op locatie inzetbaar, bijvoorbeeld bij evenementen of in een foodtruck. Op het oppervlak bak je vlees, groenten en eiergerechten in een keer af. Stevig uitgevoerd en berekend op dagelijks gebruik in de horeca en catering.

Lees meer minder

Gasgestookte bakplaat uit de 60/30-serie op aardgas, met een vlak stalen bakoppervlak boven de branders. Op de smalle plaat bak en braad je vlees, groenten, eieren of pannenkoeken met een gelijkmatige warmteverdeling. De compacte maat past goed in een krappe keuken of als aanvulling op een bestaande kooklijn. Robuust genoeg voor dagelijks gebruik in restaurants, snackbars en cateringkeukens.

Lees meer minder

Ruim gaskooktoestel op propaan uit de 60/90-serie, met een brede opstelling van open branders en inzetbaar zonder vaste gasaansluiting. De extra breedte geeft ruimte om meerdere pannen gelijktijdig te bewerken, elk op een apart regelbare brander. Handig bij grotere cateringklussen en op evenementen waar veel gasten tegelijk bediend worden. Stevig uitgevoerd in roestvrij staal en berekend op intensief gebruik op locatie.

Lees meer minder

Gaskooktoestel op propaan uit de 60/60-serie, met meerdere open branders op een ruimer werkvlak en geschikt voor gebruik buiten een vaste gasinfrastructuur. Op locatie of in een mobiele keuken heb je zo volwaardig kookvermogen tot je beschikking, met branders die los te regelen zijn. De roestvrijstalen bouw is bestand tegen intensief gebruik. Een praktische kookplek voor catering, events en restaurants die op propaan draaien.

Lees meer minder

Smal gaskooktoestel op propaan uit de 60/30-serie, inzetbaar op plekken zonder vaste gasaansluiting. Het compacte kookvlak met open branders regelt van hoog vuur tot laag pitje en past in krappe keukens of een mobiele opstelling. De roestvrijstalen uitvoering kan tegen dagelijks gebruik en is makkelijk schoon te houden. Handig voor cateraars, foodtrucks en evenementenkeukens die met propaan op locatie koken.

Lees meer minder

Elektrische kookplaat uit de 60/60-serie met een 400V-krachtstroomaansluiting, opgebouwd rond meerdere verwarmingsplaten op een ruimer kookvlak. Dankzij krachtstroom komen de platen vlot op temperatuur en houden ze die vast, ook bij zwaardere pannen. De maat geeft plek om met meerdere gerechten tegelijk te werken. Stevig in roestvrij staal en gemaakt voor de dagelijkse belasting in restaurant- en grootkeukens.

Lees meer minder

Elektrische kookplaat uit de 60/30-serie op een 230V-aansluiting, met een compact kookvlak voor keukens zonder krachtstroom. De platen worden elektrisch verwarmd en houden hun temperatuur vast onder pannen, geschikt voor koken, opwarmen en warmhouden. Door de smalle maat past het toestel ook op een kleine werkplek. Uitgevoerd in roestvrij staal en bedoeld voor dagelijks gebruik in kleinere keukens, bars en cateringopstellingen.

Lees meer minder

Ruim gaskooktoestel op aardgas uit de 60/90-serie, met een brede rij open branders naast elkaar. Door de extra breedte kunnen tijdens piekmomenten meerdere gerechten gelijktijdig op het vuur, elk op zijn eigen apart regelbare brander. De roestvrijstalen bouw is gemaakt voor intensief dagelijks gebruik en blijft goed schoon te houden. Een stevige kookbasis voor grotere restaurant-, hotel- en grootkeukens.

Lees meer minder

Gaskooktoestel op aardgas uit de 60/60-serie, met meerdere open branders op een vierkant werkvlak. De ruimere maat biedt plek om met verschillende pannen tegelijk te werken tijdens de dienst. Elke brander laat zich los regelen, van fel vuur voor de wok tot een laag pitje voor sauzen. Robuust in roestvrij staal en berekend op de dagelijkse draai van restaurants, hotels en cateringkeukens.

Lees meer minder

Smal gaskooktoestel op aardgas uit de 60/30-serie, met open branders op een compact grondvlak. Bedoeld voor keukens waar de ruimte beperkt is maar koken op open vuur toch nodig blijft. De branders regelen soepel van hoog naar laag, zodat aanbraden en sudderen beide binnen bereik blijven. Stevig uitgevoerd in roestvrij staal en gemaakt voor dagelijks gebruik in kleinere restaurant-, bistro- en cateringkeukens.

Lees meer minder

Voorspoeltafel van 120 cm in de linkse variant, met de spoelbak en werkrichting gespiegeld zodat de vaat van links naar de machine wordt aangevoerd. Voordat serviesgoed de vaatwasser in gaat, spoel je hier etensresten en grof vuil weg, wat de machine ontlast. Uitgevoerd in roestvrij staal dat tegen vocht en dagelijks gebruik kan en makkelijk schoon blijft. Bedoeld om de spoellijn in horeca- en grootkeukens logisch in te richten.

Lees meer minder

Voorspoeltafel van 120 cm in de rechtse uitvoering, waarbij de spoelbak en het afdruipgedeelte zo zijn geplaatst dat de vaat van rechts naar de machine loopt. Hier spoel je grof vuil van borden en pannen voordat ze de vaatwasser in gaan, wat de machine ontlast en het eindresultaat schoner maakt. Het roestvrijstalen blad is bestand tegen water en intensief gebruik. Een vaste schakel in de spoelkeuken van restaurants, hotels en grootkeukens.

Lees meer minder

Aan- en afvoertafel van 120 cm, de bredere uitvoering voor gebruik naast een doorschuif-vaatwasser. Op het extra lange roestvrijstalen blad is meer ruimte om korven met vuile vaat klaar te zetten en schoon serviesgoed af te laten koelen. Het materiaal kan tegen vocht en dagelijkse belasting en is eenvoudig schoon te houden. Bedoeld voor spoelkeukens in restaurants, hotels en catering waar veel vaat wordt verwerkt.

Lees meer minder

Aan- en afvoertafel van 80 cm breed, bedoeld om naast een doorschuif-vaatwasser te plaatsen voor het aanvoeren van vuile en het afvoeren van schone vaat. Het roestvrijstalen blad is bestand tegen water en dagelijks gebruik en houdt de werklijn rond de afwas overzichtelijk. Met de opstaande randen blijft vocht op het blad. Een handige aanvulling in spoelkeukens van restaurants, hotels en grootkeukens.

Lees meer minder

Vaatwasmachine model HT 51 voor horecagebruik, opgezet om tijdens drukke diensten een continue stroom vaat te verwerken. Korte programma's zorgen dat glazen en borden snel weer uit de machine komen, terwijl het roestvrijstalen huis tegen dagelijkse belasting kan. Eenvoudig te bedienen en makkelijk schoon te houden na sluitingstijd. Een praktische machine voor cafés, restaurants en cateringbedrijven met veel afwas.

Lees meer minder

Vaatwasmachine model DWD 51 voor de professionele keuken, met korte spoelprogramma's die serviesgoed snel weer inzetbaar maken. De roestvrijstalen constructie is gebouwd op intensief dagelijks gebruik en bestand tegen de warmte en vochtigheid van het spoelwerk. De strakke bediening houdt het werken eenvoudig, ook op plekken waar tijdens dienst voortdurend vaat binnenkomt. Geschikt voor restaurants, hotels en grootkeukens die de afwas vlot willen laten doorlopen.

Lees meer minder

Horeca-vaatwasmachine model DW 50, gemaakt om glazen, borden en bestek in korte programma's schoon en snel weer beschikbaar te krijgen. Het roestvrijstalen huis is berekend op de dagelijkse draai in een professionele keuken en laat zich makkelijk schoonhouden. Door de korte cyclustijd blijft de vaat tijdens piekdrukte niet liggen. Een betrouwbare keuze voor restaurants, kantines en cateraars die continu doorwerken.

Lees meer minder

Vaatwasmachine model GW 41 voor professioneel gebruik, ontworpen om tijdens dienst een gestage stroom vaat bij te houden. Met korte spoelcycli zijn glazen en serviesgoed in korte tijd weer inzetbaar, wat het verschil maakt op drukke momenten. De machine is opgebouwd uit roestvrij staal en kan tegen dagelijkse belasting in een horecaomgeving. Geschikt voor restaurants, cafés en cateringkeukens die betrouwbaar willen afwassen.

Lees meer minder

Professionele vaatwasmachine, model GWD 35, gebouwd voor het snelle spoelwerk achter de bar of in de keuken. Waar een huishoudmachine tekortschiet, draait dit type korte programma's waarmee glazen, borden of bestek in enkele minuten schoon uit de machine komen. De roestvrijstalen uitvoering is bestand tegen dagelijks intensief gebruik. Een werkpaard voor cafés, restaurants en kantines die tijdens dienst continu vaat moeten wegwerken.

Lees meer minder

Warmhoudelement als inbouwunit, bedoeld om in een werkblad of buffet te verzinken en bereide gerechten op serveertemperatuur te houden. Het element geeft gelijkmatige warmte af, zodat sauzen, bijgerechten of complete schotels klaar kunnen staan zonder verder te garen. Doordat het wordt ingebouwd, blijft het werkoppervlak strak en overzichtelijk. Handig aan de doorgeefkant van de keuken, bij buffetten en in cateringopstellingen waar eten enige tijd warm moet blijven.

Lees meer minder

Compact gaskooktoestel op aardgas uit de 65/40-serie met open branders op een smal grondvlak. De beperkte breedte maakt het geschikt voor keukens waar de ruimte krap is maar volwaardig koken op gas nodig blijft. De branders laten zich van hoog vuur tot een zacht pitje regelen, zodat aanbraden en sudderen allebei kunnen. Solide uitgevoerd in roestvrij staal en berekend op dagelijks gebruik in restaurants, bistro's en cateringkeukens.

Lees meer minder

Brede gaskooktafel op propaan uit de 65/110-serie, met meerdere branders naast elkaar en geen onderbouwoven. Doordat het toestel op propaan draait, is het ook bruikbaar buiten een vaste gasinfrastructuur, bijvoorbeeld bij events en op locatie. De ruime breedte biedt plek voor meerdere pannen tijdens piekdrukte. Stevig uitgevoerd in roestvrij staal en gemaakt voor intensief gebruik in catering, mobiele keukens en restaurants.

Lees meer minder

Gaskooktafel uit de 65/70-serie die op propaan werkt en daardoor ook inzetbaar is op plekken zonder vaste gasaansluiting. Het open kookvlak met branders laat zich soepel regelen en heeft geen oven onder zich, zodat het toestel goed in een modulaire opstelling past. De roestvrijstalen uitvoering kan tegen dagelijkse belasting. Een praktische kookplek voor cateraars, evenementenkeukens en restaurants die met propaan willen werken.

Lees meer minder