Puntzeef met fijn gaas van roestvrij staal en een diameter van 21 cm, ook wel bekend als chinois. De kegelvorm en het fijnmazige gaas zorgen samen voor een zeer gladde, heldere saus of fond, waarbij je met een lepel of stamper doorheen kunt drukken. Het ruime formaat is geschikt voor grotere hoeveelheden. Roestvrij en sterk. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateraars die veel sauzen maken.

Lees meer minder

Met een diameter van 16 cm is deze roestvrijstalen puntzeef geschikt voor grotere hoeveelheden. De kegelvorm bundelt de vloeistof naar de punt, zodat je sauzen en fonds gericht kunt afgieten. Het fijnmazige gaas levert een gladde saus zonder deeltjes. Sterk en eenvoudig schoon te maken. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateraars.

Lees meer minder

Saus- en bouillonzeef van roestvrij staal met een diameter van 18 cm, gemaakt voor het zeven van flinke hoeveelheden fonds, saus of bouillon. Het fijne gaas houdt kruiden, botjes en deeltjes tegen en levert een gladde vloeistof. Het formaat past bij grotere pannen en potten. Roestvrij, stevig en eenvoudig te reinigen. Geschikt voor grootkeukens, restaurants en catering.

Lees meer minder

Roestvrijstalen saus- en bouillonzeef met een diameter van 16 cm voor het zeven van grotere volumes saus, jus of bouillon. Het fijnmazige gaas levert een gladde, heldere vloeistof en vangt vaste delen betrouwbaar op. Het ruime formaat is prettig bij keukens die in grotere hoeveelheden werken. Sterk en makkelijk schoon te houden. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateraars.

Lees meer minder

Met een diameter van 12 cm is deze roestvrijstalen saus- en bouillonzeef geschikt voor iets grotere hoeveelheden. Het fijne gaas zeeft sauzen, fonds en bouillons helder en houdt kruiden en botresten tegen. Het formaat rust stabiel op de meeste pannen en kannen. Sterk, roestvrij en eenvoudig te reinigen. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Saus- en bouillonzeef van roestvrij staal met een diameter van 10 cm voor het zeven van sauzen, jus en fonds. Het fijnmazige gaas vangt vaste deeltjes op en levert een gladde vloeistof, terwijl het formaat prettig over pannen en kannen valt. Het roestvrij staal roest niet en is goed schoon te houden. Een handige zeef voor restaurants, hotels en cateraars.

Lees meer minder

Sleutelhanger in de vorm van een miniatuur bakspaan, uitgevoerd in 18/0 roestvrij staal. Een leuk hebbeding of weggevertje voor bakkers, koks en horecaliefhebbers die hun vak een warm hart toedragen. Het roestvrij staal maakt de hanger stevig en bestand tegen dagelijks gebruik aan de sleutelbos. Een sympathiek presentje voor bakkerijen, kookwinkels en horecarelaties.

Lees meer minder

Grote opscheplepel met een bak van 12 cm doorsnede, gemaakt voor het snel scheppen van soep en bouillon in flinke porties. Met minimale handelingen bedien je veel gasten, wat bij buffetten en instellingen goed van pas komt. De lepel verdraagt zware, dagelijkse inzet. Geschikt voor grootkeukens, zorginstellingen en cateraars.

Lees meer minder

Opscheplepel met een royale bak van 10 cm doorsnede voor soep, bouillon of stoofpot in grote porties. Zo'n ruime schep is handig bij buffetten en grootschalige uitgifte, waar tempo belangrijk is. Gemaakt om de dagelijkse drukte van een grootkeuken te doorstaan. Geschikt voor grootkeukens, restaurants en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Met een bak van 9 cm doorsnede is deze opscheplepel geschikt voor ruimere porties soep, bouillon of eenpansgerechten. De grotere schep bespaart handelingen bij de uitgifte, wat vooral op drukke momenten telt. De lepel is gemaakt voor intensief dagelijks gebruik. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateraars.

Lees meer minder

Opscheplepel met een bak van 8 cm doorsnede voor soep, saus of stoofgerechten in middelgrote porties. Met één schep neem je een ruime hoeveelheid mee, wat het uitserveren aan tafel of buffet vlot laat verlopen. Het formaat is een prettige middenmaat voor uiteenlopend keukenwerk. Berekend op dagelijks gebruik in restaurants, grootkeukens en cateringkeukens.

Lees meer minder

Opscheplepel met een bak van 7 cm doorsnede voor sauzen, soep of garnituren in kleine tot middelgrote porties. Het formaat is veelzijdig genoeg voor uiteenlopend werk, van afwerken tot uitserveren, en ligt prettig in de hand. Gemaakt voor intensief dagelijks gebruik in de keuken. Geschikt voor restaurants, hotels en cateringkeukens.

Lees meer minder

Opscheplepel met een bak van 6 cm doorsnede, een handzame maat voor sauzen, jus en kleinere porties. Het formaat geeft goede controle over de hoeveelheid en laat zich vlot hanteren tijdens de bereiding en het opmaken. Berekend op dagelijks gebruik in een professionele keuken. Geschikt voor restaurants, hotels en cateraars.

Lees meer minder

Kleine opscheplepel met een bak van 5 cm doorsnede voor het nauwkeurig doseren van sauzen, jus of kleine garnituren. Het compacte formaat helpt bij het strak opmaken van borden, waarbij je precies de juiste hoeveelheid meeneemt. Prettig in de hand tijdens de afwerking en service. Geschikt voor restaurants, hotels en cateringkeukens die op presentatie letten.

Lees meer minder

Opscheplepel met perforatie en een bak van 10 cm doorsnede voor het uitscheppen van vaste delen uit een vloeistof, waarbij het vocht door de gaatjes terugloopt. Handig bij grotere porties groente, vlees of pasta die je uit bouillon of kookwater vist. Gemaakt voor intensief gebruik in de professionele keuken. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Geperforeerde opscheplepel met een bak van 8 cm doorsnede, waarmee je vaste ingrediënten uit soep, bouillon of kookwater schept en het vocht laat weglopen. Een handig formaat om gedoseerd op te scheppen zonder te veel nat mee te nemen. De lepel is berekend op dagelijks gebruik in een drukke keuken. Geschikt voor restaurants, hotels en cateraars.

Lees meer minder

Opscheplepel met perforatie en een bak van 11 cm doorsnede, gemaakt om vaste ingrediënten uit een vloeistof te scheppen terwijl het vocht wegloopt. Zo vis je groente, vlees of pasta uit bouillon of kookwater zonder veel nat mee te nemen. De ruimere bak is prettig bij grotere porties. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Geperforeerde opscheplepel met een bak van 9 cm doorsnede, waarbij de gaatjes vocht laten weglopen zodat je alleen de vaste delen opschept. Handig om groente, vlees of andere ingrediënten uit soep, bouillon of nat gerecht te vissen zonder veel vocht mee te nemen. Het formaat past bij middelgrote porties. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateringkeukens.

Lees meer minder

Extra grote schuimspaan met een bak van 18 cm doorsnede voor het opscheppen van grote porties uit kokend water, olie of bouillon. Het vocht loopt snel weg door de perforatie, zodat je vaste ingrediënten gelijk kunt laten uitlekken. Dit formaat is bedoeld voor grootschalig koken en frituren. Geschikt voor grootkeukens, zorginstellingen en cateraars.

Lees meer minder

Grote schuimspaan met een bak van 16 cm doorsnede, gemaakt om in één beweging flinke hoeveelheden uit kokend water of vet op te scheppen terwijl het vocht wegloopt. Handig bij het blancheren, frituren of koken in volume. De ruime bak beperkt het aantal handelingen tijdens drukke diensten. Geschikt voor grootkeukens, snackbars en cateraars.

Lees meer minder

Schuimspaan met een bak van 14 cm doorsnede voor het scheppen van vaste ingrediënten uit kokend water, olie of bouillon, waarbij het vocht door de gaatjes wegloopt. Het ruimere formaat is prettig bij grotere porties, van geblancheerde groente tot gefrituurde stukken. Berekend op dagelijks gebruik in een drukke keuken. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Schuimspaan met een bak van 12 cm doorsnede en perforatie waardoor vocht snel wegloopt. Je gebruikt hem om schuim af te scheppen, geblancheerde groente of gekookte gnocchi op te vissen en gefrituurde hapjes te laten uitlekken. Het formaat biedt wat extra ruimte voor middelgrote porties. Geschikt voor restaurants, snackbars en cateringkeukens.

Lees meer minder

Schuimspaan met een bak van 10 cm doorsnede, voorzien van gaatjes zodat vocht wegloopt en je vaste ingrediënten uit kokend water, olie of bouillon schept. Handig om schuim af te scheppen, geblancheerde groente op te vissen of gefrituurde stukjes te laten uitlekken. Het compacte formaat geeft controle bij kleinere porties. Geschikt voor restaurants, snackbars en cateringkeukens.

Lees meer minder

Zeer grote opscheplepel met een bak van 16 cm doorsnede, gemaakt voor het snel uitserveren van soep en bouillon in grote volumes. Met één schep bedien je meerdere porties, wat het werk bij een buffet of instelling versnelt. De lepel is opgewassen tegen zware, dagelijkse belasting. Bedoeld voor grootkeukens, zorginstellingen en grootschalige catering.

Lees meer minder

Grote opscheplepel met een bak van 12 cm doorsnede voor het uitscheppen van soep en bouillon in flinke porties. De ruime bak is bedoeld voor snelle uitgifte, bijvoorbeeld bij een buffet of grote aantallen gasten. Gemaakt voor zwaar dagelijks gebruik in de professionele keuken. Geschikt voor grootkeukens, zorginstellingen en cateraars.

Lees meer minder

Opscheplepel met een bak van 10 cm doorsnede, een royale maat voor soep, bouillon of stoofpot in grotere porties. In één schep neem je een flinke hoeveelheid mee, zodat je snel doorwerkt bij de uitgifte. De lepel is opgewassen tegen de dagelijkse drukte in een professionele keuken. Bedoeld voor grootkeukens, restaurants en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Opscheplepel met een bak van 9 cm doorsnede voor het scheppen van soep, saus of eenpansgerechten in ruimere porties. De grotere bak beperkt het aantal handelingen tijdens het uitserveren, handig op drukke momenten. Gemaakt voor intensief dagelijks gebruik in de professionele keuken. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Opscheplepel met een bak van 6,5 cm doorsnede, een handzame maat voor sauzen, soep of garnituren in kleinere porties. Het formaat houdt het midden tussen precisie en snelheid, zodat je vlot en gedoseerd uitschept. Prettig in gebruik tijdens de bereiding en het uitserveren. Geschikt voor restaurants, hotels en cateringkeukens.

Lees meer minder

Saus- en dressinglepel met een lengte van 26,5 cm, handig om sauzen, dressings en vinaigrettes gelijkmatig te scheppen en te verdelen. De steel geeft voldoende reikwijdte tot in diepere bakken en kannen, terwijl de lepel een nette portie meeneemt. Een eenvoudig gereedschap dat bij het opmaken en afwerken van gerechten van pas komt. Geschikt voor restaurants, saladebars en cateringkeukens.

Lees meer minder

Groot rooster met Rilsan-coating in 2/1 gastronorm-formaat voor het afkoelen, uitlekken of presenteren van grotere hoeveelheden. De gladde kunststoflaag beschermt zowel het rooster als de producten die erop rusten en is goed bestand tegen vocht. Het ruime formaat past bij grote bakken en werkbladen. Bedoeld voor patisserie, grootkeukens en cateraars die in volume werken.

Lees meer minder

Rooster in 1/1 gastronorm-formaat met een Rilsan-coating, een gladde kunststoflaag die het rooster beschermt en gerechten zacht ondersteunt. Het is geschikt om producten te laten uitlekken, afkoelen of presenteren zonder krassen op het serviesgoed. De coating maakt het rooster bestand tegen vocht en makkelijk schoon te houden. Handig voor patisserie, restaurants en cateraars die met gastronorm werken.

Lees meer minder

Rooster van roestvrij staal 18/10 met een formaat van 60 bij 40 cm, passend bij bakplaten en ovens in deze veelgebruikte maat. Het rooster laat gebak, vlees of groente afkoelen en uitlekken terwijl de lucht er vrij omheen kan. Het 18/10-staal is sterk, roestvrij en makkelijk schoon te houden bij dagelijks gebruik. Een praktisch rooster voor bakkerijen, restaurants en cateringkeukens.

Lees meer minder

Groot rooster van roestvrij staal 18/10 in 2/1 gastronorm-formaat, bedoeld voor grote ovens en bakken. Op dit rooster laat je grotere hoeveelheden gerechten uitlekken, afkoelen of gelijkmatig garen doordat de lucht eronder circuleert. Het stevige 18/10-staal roest niet en verdraagt intensief dagelijks gebruik. Geschikt voor grootkeukens, zorginstellingen en cateraars die in volume werken.

Lees meer minder

Rooster van roestvrij staal 18/10 in 1/1 gastronorm-formaat, dat in bijpassende bakken en ovens past. Je gebruikt het om gerechten te laten uitlekken, af te koelen of luchtig te laten garen zodat vocht eronder wegloopt. Het 18/10-staal is sterk, roest niet en is goed bestand tegen dagelijks gebruik en reiniging. Een veelzijdig rooster voor restaurants, grootkeukens en cateraars die met gastronorm werken.

Lees meer minder

Kruimelveger om tafels tussen de gangen door snel en netjes vrij te maken van kruimels en etensresten. Het handzame model ligt prettig in de hand en veegt in één beweging over het tafelblad, zodat de gast een verzorgde tafel houdt. Een klein maar veelgebruikt hulpmiddel in de bediening. Geschikt voor restaurants, hotels en cateraars die waarde hechten aan een strak gedekte tafel.

Lees meer minder

Frietschep met trechter van roestvrij staal, waarmee je in één handeling een portie friet schept en gericht in de puntzak of bak laat glijden. De trechtervorm bundelt de friet netjes, wat portioneren snel en zonder morsen maakt tijdens drukke momenten. Het roestvrij staal is stevig en makkelijk schoon te houden. Een handig hulpstuk voor cafetaria's, snackbars en cateraars die veel friet uitserveren.

Lees meer minder

Met een diameter van 32 cm biedt deze stoom-kookpan ruimte om grotere porties te koken en te stomen, waarbij groente en vis hun kleur en beet goed behouden. Het formaat is geschikt voor drukkere diensten en de pan houdt stand bij intensief gebruik. Combineer hem met een passend deksel om warmte en stoom vast te houden. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Stoom-kookpan met een diameter van 28 cm, opgezet om te koken en te stomen zodat groente, vis of aardappelen gaar worden met behoud van kleur en structuur. Het formaat biedt ruimte voor middelgrote porties en is prettig te hanteren op het fornuis. De pan is berekend op dagelijks gebruik in een professionele keuken en te combineren met een passend deksel. Geschikt voor restaurants, hotels en catering.

Lees meer minder

Bakplaat in 1/1 gastronorm-formaat met zes ronde uitsparingen van 12,5 cm, handig om zes porties gelijkmatig en op vaste maat te bakken of te presenteren. Het GN-formaat past in standaard ovens en warmhoudapparatuur, zodat je de plaat makkelijk doorschuift. De vaste vakindeling houdt porties netjes gescheiden en op formaat. Een praktische plaat voor restaurants, grootkeukens en cateraars die met vaste porties werken.

Lees meer minder

Ruime braadslede van 60 bij 40 cm en 9 cm hoog, bedoeld voor het braden van grote hoeveelheden tegelijk. De diepe bak vangt veel braadvocht op en de opstaande randen maken het overgieten en afscheppen makkelijk. Het formaat past in grote ovens en is berekend op zware, dagelijkse belasting. Bedoeld voor grootkeukens, instellingen en cateraars met een hoge productie.

Lees meer minder

Braadslede van 50 bij 35 cm, 7 cm hoog, met ruimte voor grotere braadstukken en meerdere porties in één keer. Het braadvocht blijft binnen de opstaande wanden, zodat je er een volle jus of saus van kunt trekken. Het formaat is afgestemd op keukens die in volume werken en gaat lang mee bij intensief gebruik. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Braadslede met een formaat van 40 bij 30 cm en een hoogte van 6,5 cm voor het braden en roosteren in de oven. De opstaande randen houden braadvocht en jus binnen, handig om er direct een saus mee te maken. Het compacte formaat past op een standaard ovenrooster en verdraagt dagelijks gebruik goed. Een veelgebruikte schaal in de keukens van restaurants, hotels en cateraars.

Lees meer minder

Koekenpan van 38 bij 26 cm met antiaanbaklaag, ruim genoeg om meerdere eieren, plakken vlees of vis tegelijk te bakken. De tefloncoating zorgt dat de inhoud soepel loslaat en vraagt weinig vet, wat het bakken en schoonmaken vergemakkelijkt. Het langwerpige formaat is prettig voor ontbijt- en lunchgerechten in grotere hoeveelheden. Een handige bakpan voor restaurants, hotels en lunchrooms.

Lees meer minder

Grote braadslede van 60 bij 40 cm met een hoogte van 9 cm, gemaakt voor het braden van forse stukken vlees of grote aantallen porties tegelijk. De diepte en de opstaande randen houden ruim braadvocht vast voor saus en jus. Het formaat sluit aan op grote ovens en is berekend op zwaar gebruik. Geschikt voor grootkeukens, zorginstellingen en cateraars die veel maaltijden bereiden.

Lees meer minder

Met afmetingen van 50 bij 35 cm en een hoogte van 7 cm biedt deze braadslede ruimte voor grotere braadstukken of meerdere porties tegelijk. De opstaande wanden vangen het braadvocht op als basis voor jus en saus. Het formaat is geschikt voor keukens die in volume koken en houdt stand bij frequent gebruik in de oven. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Deze braadslede meet 40 bij 30 cm en is 6,5 cm hoog, een handzaam formaat voor het braden van vlees, vis of groente in de oven. De opstaande randen houden vocht en jus vast, zodat je makkelijk een saus trekt van de braadresten. Het formaat sluit aan op een gangbaar ovenrooster en is bestand tegen dagelijks gebruik. Prettig in gebruik voor restaurants, bistro's en cateringkeukens.

Lees meer minder

Braadslede in 1/1 gastronorm-formaat met een hoogte van 10 cm, een praktische diepte voor braden, gratineren en het opvangen van braadvocht. Doordat het GN-maatvoering betreft, past de schaal naadloos in ovens, warmhoudunits en schappen. Zo schuif je gerechten eenvoudig door van bereiding naar uitgifte. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateraars die met gastronorm werken.

Lees meer minder

Diepe braadslede in 1/1 gastronorm-formaat met een hoogte van 15 cm, waardoor er veel ruimte is voor braadvocht, saus of grotere stukken vlees. Het GN-formaat past in standaard ovens, warmhoudapparatuur en schappen, wat het combineren en doorschuiven makkelijk maakt. De extra diepte maakt hem ook geschikt voor stoofgerechten. Een veelzijdige schaal voor restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder