Ons keukengerei is speciaal geselecteerd voor horecagelegenheden die op zoek zijn naar functionaliteit, duurzaamheid en kwaliteit. Van snijplanken en messen tot houten lepels en keukenhulpmiddelen, ons assortiment biedt alles wat je nodig hebt om gerechten efficiënt en met zorg te bereiden. Elk stuk is ontworpen met het oog op professioneel gebruik en is gemaakt van duurzame materialen die bestand zijn tegen intensief gebruik in de horeca.
EMGA Vergiet Ø 26 cm
Vergiet met een diameter van 26 cm om pasta, groenten, sla of aardappelen in één keer te laten uitlekken. Het formaat is ruim genoeg voor gemiddelde porties in een drukke keuken en de perforaties laten het water snel weglopen. Stevig uitgevoerd en bestand tegen dagelijks gebruik, waarbij het materiaal niet snel verkleurt of vervormt. Een praktische keukenbasis die je in vrijwel elke restaurantkeuken, grootkeuken of cateringkeuken tegenkomt en die lang meegaat.
€7,75
-
EMGA Vergiet Ø 25,0 cm
Roestvrijstalen vergiet van 25 cm doorsnede voor het afgieten van pasta, groente, aardappelen en sla in ruime porties. De maat is groot genoeg voor meerdere gasten tegelijk en blijft toch handzaam boven de spoelbak. De perforatie in bodem en wand laat het water snel weglopen, terwijl het voedsel netjes in de vergiet blijft. Het stevige rvs kan tegen kokend water en intensief gebruik. Bruikbaar in restaurantkeukens, cateringbedrijven en grootkeukens.
€9,90
-
EMGA Vergiet Ø 15,5 cm
Compacte roestvrijstalen vergiet met een diameter van 15,5 cm voor kleinere hoeveelheden, zoals een portie pasta, gewassen kruiden, bessen of een handvol groente. Het kleine formaat is handig voor één bord of een snelle spoeling, en past makkelijk in een kleine spoelbak. De perforatie laat water vlot weglopen en het rvs kan tegen heet water en dagelijks gebruik. Bruikbaar in restaurantkeukens, patisserie, cateringbedrijven en grootkeukens.
€4,95
-
EMGA Vergiet Ø 21,0 cm
Roestvrijstalen vergiet met een doorsnede van 21 cm, een handzaam formaat voor het uit laten lekken van pasta, groente of sla voor een paar gasten. De perforatie in bodem en wand voert het water snel af, zodat het gerecht niet nat blijft. Het rvs is stevig, roest niet en verdraagt kokend water en dagelijks gebruik. Deze maat ligt tussen de kleine en de grote vergieten in en is prettig voor doorsnee porties. Geschikt voor restaurantkeukens, cateringbedrijven en grootkeukens.
€6,85
-
EMGA Vergiet Ø 34 cm
Grote roestvrijstalen vergiet van 34 cm doorsnee voor het uit laten lekken van grote hoeveelheden pasta, groente, aardappelen of sla in één keer. De ruime maat is bedoeld voor keukens die voor veel gasten tegelijk koken en niet in meerdere porties willen afgieten. De perforatie in bodem en wand laat water snel weglopen, en het stevige rvs kan tegen kokend water en zwaar gebruik. Bedoeld voor grootkeukens, cateringbedrijven en drukke restaurantkeukens.
€11,25
-
EMGA Vergiet Ø 29 cm
Vergiet van roestvrij staal met een doorsnede van 29 cm, ruim genoeg om in één keer een flinke pan pasta, groente of gewassen sla te laten uitlekken. Door de fijne perforatie in bodem en wand loopt het water vlot weg zonder dat er iets verloren gaat. Het rvs blijft stevig, roest niet en kan tegen kokend water en intensief gebruik. Een praktische maat voor keukens die grotere porties bereiden, van restaurants en grootkeukens tot cateringbedrijven.
€7,25
-
EMGA Vergiet Ø 24 cm
Roestvrijstalen vergiet met een diameter van 24 cm voor het uit laten lekken van pasta, groente, sla of gewassen fruit. De perforaties in bodem en wand laten het water snel weglopen, terwijl het voedsel in de vergiet blijft. Roestvrij staal is stevig, roest niet en kan tegen heet water en dagelijks gebruik. Het formaat van 24 cm is een handzame middenmaat voor porties tot enkele personen. Bruikbaar in restaurantkeukens, cateringbedrijven en grootkeukens.
€5,50
-
EMGA Panvergiet Ø 40 cm
Het panvergiet van Ø 40 cm is een groot inzetbaar vergiet voor grote pannen voor het koken en afgieten van grote hoeveelheden pasta, groenten en aardappelen. Vermijdt het gevaarlijk tillen van grote potten kokend water. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig. Ideaal voor grootkeukens en cateraars.
€119,00
-
EMGA Schepvergiet Ø 24 cm
Het schepvergiet van Ø 24 cm is een groot schepvergiet voor het scheppen en afgieten van grote hoeveelheden pasta, groenten en andere producten. De perforaties laten water snel weglopen. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig. Ideaal voor grootkeukens en cateraars die in grote volumes werken.
€28,50
-
EMGA Schepvergiet Ø 22 cm
Het schepvergiet van Ø 22 cm is een middelgroot schepvergiet voor het scheppen en afgieten van pasta, groenten en andere producten. De perforaties laten water weglopen terwijl het product in de schep blijft. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig. Ideaal voor dagelijks gebruik in drukke restaurantkeukens.
€24,50
-
EMGA Schepvergiet Ø 17 cm
Het schepvergiet van Ø 17 cm is een kleine scheplep met geperforeerde bodem voor het afgieten van kleine hoeveelheden groenten, pasta en andere producten. De schepvorm maakt het makkelijk om direct uit de pan te scheppen en af te gieten. Ideaal voor compacte restaurantkeukens. RVS constructie, vaatwasmachinebestendig.
€15,90
-
EMGA Pureerzeef RVS 18/10
De pureerzeef RVS 18/10 is een professionele passeerzeef voor het maken van gladde aardappelpuree, vruchtenmoussen en romige soepen. De fijne gazen bodem perst ingrediënten door voor een uitzonderlijk gladde textuur zonder klontjes. Roestvrij staal 18/10 voor langdurige hygiënische prestaties. Onmisbaar in restaurants en keukens die werken met verse, gladde bereidingen.
€33,00
EMGA Vergiet rvs 29 cm
Roestvrijstalen vergiet met een diameter van 29 cm, ruim genoeg om in één keer een flinke hoeveelheid pasta, groenten of sla te laten uitlekken. Het roestvrij staal is stevig, roest niet en kan tegen dagelijks gebruik in een drukke keuken. Door de perforatie in bodem en wand loopt het water snel weg. Een praktische keukenbasic die lang meegaat, geschikt voor restaurants, grootkeukens en catering.
€8,84
-
EMGA Trechter Ø 42 cm
€9,90
-
EMGA Suikergiettrechter RVS
Suikergiettrechter van roestvrij staal waarmee je vloeibare suiker, glazuur of beslag gedoseerd en gecontroleerd uitschenkt. Met de knijp- of stopfunctie stuur je de stroom, zodat je nauwkeurig kunt vullen, druppelen of decoreren zonder morsen. Het rvs verdraagt de warmte van hete suikermassa en is makkelijk schoon te maken. Vooral handig in de patisserie en bij desserts waar je met suikerwerk of vloeibaar beslag precies wilt werken. Bedoeld voor banketbakkers, restaurants en cateraars met veel zoet werk.
€85,00
-
EMGA Suikergiettrechter
Suikergiettrechter waarmee je vloeibare suiker of karamel gecontroleerd en in gelijke porties over een vorm of bord verdeelt. Door de trechter met afsluiting bepaal je zelf de doorstroom, wat helpt bij het maken van suikerdecoraties, karameldraden of gevulde vormpjes. Het gereedschap laat zich goed reinigen nadat de suiker is uitgehard. Een gerichte hulp voor patisserie, dessertkeukens en cateraars die met suikerwerk en zoete decoraties aan de slag gaan.
€49,50
-
EMGA Suikergiettrechter Kwik 0,8L
De Kwik suikergiettrechter van 0,8 liter is een compacte, snelle suikergiettrechter voor het nauwkeurig gieten van karamel en gesmolten suiker. Het kwik-mechanisme geeft direct controle over de stroom. Ideaal voor patisseries en dessertchefs die snel en precies werken met suikerdecoaties. Compact formaat voor handmatige precisie.
€51,00
-
EMGA Suikergiettrechter RVS 1.9 liter
De RVS suikergiettrechter van 1,9 liter is een grote roestvrij stalen trechter met klep voor het gecontroleerd gieten van gesmolten suiker, karamel en chocolade. De klep geeft precieze controle over de stroom. Ideaal voor professionele patisseurs die werken met suikerdecoaties, pralines en chocoladeschillen. Duurzaam RVS voor langdurig gebruik.
€135,00
-
€7,15
-
€12,75
-
€11,50
-
€8,95
-
€7,95
-
€5,95
-
EMGA Frituurschep RVS 10 cm
RVS frituurschep van 10 cm, geschikt voor het scheppen en afgieten van gefrituurde producten zoals friet, bitterballen en andere snacks. De geperforeerde schep laat vet goed weglopen. Stevig handvat, goed in de hand bij langdurig gebruik. Vaatwasmachinebestendig. Een standaard keukenhulpmiddel voor professionele frituurkeukens, snackbars en restaurants met een frituursectie.
€3,75
-
€4,75
-
EMGA Opscheplepel Ø 12 cm
€15,95
-
EMGA Opscheplepel Ø 08 cm
€8,90
-
EMGA Opscheplepel Ø 18 cm
€29,00
-
EMGA Opscheplepel Ø 16 cm
€23,00
-
EMGA Opscheplepel Ø 12 cm
€13,80
-
EMGA Opscheplepel Ø 10 cm
€11,40
-
EMGA Opscheplepel Ø 09 cm
€9,50
-
€27,00
-
EMGA Schuimspaan Ø 28 cm
Met een blad van 28 cm is deze schuimspaan bedoeld voor de grootste pannen en ketels in een professionele keuken. De ruime maat en de fijne perforatie maken het makkelijk om in één beweging een flinke portie uit het kookvocht te scheppen en goed te laten uitlekken. Stevig genoeg voor intensief gebruik en eenvoudig te reinigen. Een praktische keuze voor grootkeukens, cateraars en restaurants die met grote volumes koken, blancheren of frituren.
€16,00
-
€179,00
-
EMGA Dispenser Los
€14,50
-
€1.025,00
-
€825,00
-
€595,00
-
€309,00
-
€244,00
-
€229,00
-
€219,00
-
€208,00
-
€186,00
-
€175,00
-
€198,00
