CD | Alle producten

Emaille gastronormbak in 2/3 GN met een diepte van 40 mm, iets ruimer dan de ondiepe variant. Het geëmailleerde oppervlak is glad, hittebestendig en eenvoudig te reinigen, en geschikt voor gebruik in de oven, bain-marie of op het buffet. In deze maat is er plek voor groente, bijgerechten of stukken vlees. Een veelzijdige bak voor keukens die met gastronorm werken, van restaurant tot hotel en cateringbedrijf.

Lees meer minder

Emaille gastronormbak in 2/3 GN-formaat met een diepte van 20 mm. De geëmailleerde laag geeft een glad, hygiënisch oppervlak dat goed tegen hitte kan en makkelijk schoon te maken is. De ondiepe uitvoering leent zich voor het presenteren en warmhouden van kleinere porties, garnituren of sauzen in de bain-marie of op het buffet. Een praktische bak voor restaurants, hotels en catering die met het gastronormsysteem werken.

Lees meer minder

Dubbele deur voor de 70/70-onderkasten uit de 700-lijn, waarmee de onderbouw over de volle breedte wordt afgesloten. De twee panelen openen naar weerszijden, zodat ook grotere pannen en bakken makkelijk in en uit de kast gaan. Roestvrij staal zorgt voor een hygiënische afwerking die aansluit bij de overige modules. Bedoeld voor restaurants en grootkeukens die hun kooklijn netjes willen dichtzetten.

Lees meer minder

Enkele deur met rechtsdraaiende scharnieren, passend op de 70/40-onderkasten uit de 700-lijn. De deur maakt van een open onderbouw een afgesloten kast, zodat pannen en voorraad stofvrij en uit het zicht blijven. Het roestvrijstalen paneel sluit strak aan op de bestaande modules en is makkelijk te reinigen. Handig als uitbreiding of vervanging bij het samenstellen van een modulaire kooklijn in restaurant of grootkeuken.

Lees meer minder

Hoge verbindingsstrip voor de 700-lijn, die hogere units netjes op elkaar laat aansluiten. Door de verticale naad tussen twee toestellen af te dichten blijven etensresten en vocht uit de kier en oogt de opstelling als één geheel. Het roestvast staal past bij de overige modules en laat zich eenvoudig schoonhouden. Een afwerkingsonderdeel voor een strakke, hygiënische kooklijn in restaurant, hotel of grootkeuken.

Lees meer minder

Lage verbindingsstrip voor de 700-lijn, bedoeld om twee aangrenzende units strak op elkaar te laten aansluiten. De strip overbrugt de naad tussen de toestellen, houdt vuil en vocht uit de kier en geeft de kooklijn een aaneengesloten, verzorgde aanblik. Uitgevoerd in roestvrij staal en daarmee bestand tegen de professionele keuken. Een klein afwerkingsonderdeel dat bijdraagt aan een nette, hygiënische opstelling in restaurant of grootkeuken.

Lees meer minder

Reserve mesje voor de bakplaatschraper, klaar om een bot of versleten blad te vervangen. Met een vers mesje schraapt de schraper weer moeiteloos aangekoekte resten en vet van bak- en grillplaten. Het wisselen gaat snel, zodat je niet met een botte schraper hoeft door te werken. Een praktische voorraadpost voor keukens die dagelijks met de bakplaat in de weer zijn, of dat nu in een snackbar, restaurant of cateringkeuken is.

Lees meer minder

Bakplaatschraper in een steviger uitvoering, gemaakt om bak- en grillplaten tussen bereidingen door snel schoon te halen. Het robuuste blad schraapt aangekoekt vet en etensresten los, zodat de plaat schoon blijft en smaken niet van het ene op het andere gerecht overgaan. Het handvat geeft grip om met kracht door te halen. Handig gereedschap voor keukens die dagelijks intensief met een bakplaat werken, van snackbar tot restaurant en grootkeuken.

Lees meer minder

Ruime lavasteengrill in het 70/80-formaat, gestookt op aardgas en onderdeel van de zware 700-serie. Het grotere grilloppervlak laat toe om meer vlees, vis of groente tegelijk te grillen, waarbij de verhitte lavastenen zorgen voor gelijkmatige hitte en een uitgesproken grillsmaak door het opstijgende vet. Roestvrij staal en uitneembare roosters houden het toestel bestand tegen intensief gebruik. Bedoeld voor grillhuizen, steakrestaurants en cateraars met volume.

Lees meer minder

Lavasteengrill in het 70/40-formaat uit de 700-lijn, gestookt op aardgas. De branders verhitten de lavastenen, die de warmte vasthouden en gelijkmatig afgeven; vet dat van het vlees druipt zorgt voor de kenmerkende gegrilde smaak en aroma. Zo geef je vlees, vis en groente een echt grillkarakter. De roestvrijstalen bouw en het uitneembare rooster maken het schoonmaken werkbaar. Een uitkomst voor grillrestaurants, steakhouses en catering die op houtskoolachtige smaak mikken.

Lees meer minder

Elektrisch pastakookapparaat uit de 700-serie in het 70/40-formaat, aangesloten op 400V krachtstroom. De diepe kuip brengt water snel aan de kook en houdt de temperatuur stabiel, zodat verse of gedroogde pasta gelijkmatig gaart, ook bij een hoge doorloop. Met inzetmandjes kook je meerdere porties tegelijk apart. Het roestvast staal maakt het toestel duurzaam en makkelijk schoon. Voor restaurants, trattoria's en grootkeukens die dagelijks veel pasta serveren.

Lees meer minder

Kunststof snijblad op maat van de bredere 70/70-werkunit, dat het volledige werkvlak omvormt tot snijoppervlak. Het ruime formaat biedt plek om groter product of meerdere componenten tegelijk te bewerken, terwijl het roestvrijstalen blad eronder beschermd blijft. Het board is hygiënisch schoon te maken en gaat lang mee. Een nuttige toevoeging voor restaurantkeukens en catering waar op de werkunit veel gesneden wordt.

Lees meer minder

Kunststof snijblad passend op de 70/40-werkunit uit de 700-lijn, waarmee het werkvlak een volwaardig snijoppervlak wordt. Het board ligt stabiel, ontziet het roestvrijstalen blad eronder en is zelf goed bestand tegen messen en dagelijks gebruik. Na de mise en place neem je het af of leg je het in de vaat. Handig voor keukens die direct op de werkunit willen snijden en voorbereiden.

Lees meer minder

Werkunit met lade in het 70/70-formaat uit de 700-serie, die naast werkruimte ook handige opberging biedt. Op het roestvrijstalen blad snijd, portioneer of maak je gerechten af, terwijl klein gereedschap of bestek binnen handbereik in de lade ligt. De unit past qua maat naadloos tussen de kooktoestellen van de lijn. Een praktische aanvulling voor restaurants en grootkeukens die hun kooklijn met extra werk- en opbergruimte willen uitbreiden.

Lees meer minder

Ruime bain-marie in het 70/70-formaat met plaats voor 2/1 GN, aangesloten op 400V krachtstroom en afkomstig uit de 700-serie. Het grote waterbad houdt aanzienlijke hoeveelheden warm eten op temperatuur, wat van pas komt bij buffetten en grote diensten. Het roestvast staal is stevig en eenvoudig te reinigen. Voor grootkeukens, hotels en cateringbedrijven die veel gerechten tegelijk warm willen serveren zonder kwaliteitsverlies.

Lees meer minder

Bain-marie uit de 700-lijn in het 70/40-formaat, geschikt voor een 1/1 GN-bak en werkend op 230V. Het waterbad houdt sauzen, soepen, stoofpotten en bijgerechten gelijkmatig op serveertemperatuur zonder dat ze aanbranden. Het roestvrijstalen binnenwerk is snel schoon te maken en gaat lang mee. Aan de doorgeefpas of op het buffet houdt dit toestel gerechten paraat, prettig voor restaurants, hotels en cateraars tijdens een langere service.

Lees meer minder

Elektrische frieteswarmhouder in het 70/40-formaat, werkend op een gewone 230V-aansluiting. Het toestel houdt gefrituurde friet en snacks warm en krokant nadat ze uit het vet komen, zodat ze niet slap worden voordat ze de gast bereiken. De verwarmde bak en het rooster laten vet weglopen en zijn in roestvrij staal uitgevoerd voor eenvoudig schoonmaken. Een handige aanvulling naast de friteuse voor snackbars, restaurants en cateringkeukens tijdens de piek.

Lees meer minder

Elektrische dubbelfriteuse in het 70/70-formaat met twee kuipen van elk 10 liter, werkend op 400V. De twee gescheiden baden laten toe om friet en andere snacks tegelijk maar apart te frituren, zodat smaken niet overlopen en de doorstroom hoog blijft. Beide roestvrijstalen kuipen zijn aftapbaar en makkelijk schoon te maken. Bedoeld voor drukke snackbars, restaurants en cateraars die veel en gevarieerd frituren op krachtstroom.

Lees meer minder

Elektrische friteuse met een kuip van 10 liter, in de 70/40-uitvoering en aangesloten op 400V krachtstroom. De verwarming brengt de olie vlot op temperatuur en herstelt snel na het onderdompelen van bevroren product, wat het frituren gelijkmatig houdt. De aftapbare roestvrijstalen kuip maakt het verversen en reinigen eenvoudig. Een betrouwbare friteuse voor restaurants, cafetaria's en cateringkeukens die elektrisch willen frituren met een krachtstroomaansluiting.

Lees meer minder

Dubbele gasfriteuse in het 70/70-formaat met twee kuipen van elk 13 liter, samen goed voor flink wat frituurcapaciteit op aardgas. Met twee gescheiden baden bak je verschillende producten tegelijk zonder smaakoverdracht, bijvoorbeeld friet in de ene en vis of snacks in de andere. Beide kuipen zijn aftapbaar en in roestvrij staal uitgevoerd, wat het schoonmaken vergemakkelijkt. Gemaakt voor snackbars, restaurants en catering met een hoge frituuromzet.

Lees meer minder

Gasfriteuse uit de 700-lijn met een kuipinhoud van 13 liter, in het 70/40-formaat en gestookt op aardgas. De ruime kuip verwarmt de olie snel en houdt de temperatuur op peil, zodat friet, snacks en gefrituurde hapjes krokant uit het vet komen, ook bij een hoge doorloop. Roestvrij staal en een aftapbare kuip maken het verversen van olie en het schoonmaken overzichtelijk. Een stevige friteuse voor snackbars, restaurants en cateringkeukens.

Lees meer minder

Deze bak- en grillplaat in 70/70-formaat werkt op 400V en combineert een glad bakgedeelte met een geribbeld grilldeel. Op het gladde vlak bak je vis, groente of eieren, op de ribbels grill je vlees met mooie streping, beide op hetzelfde elektrische toestel. Het hoort bij de zware 700-serie en is in roestvrij staal uitgevoerd, bestand tegen dagelijks gebruik. Een veelzijdige keuze voor restaurants en grillkeukens met krachtstroom.

Lees meer minder

Gecombineerde bak- en grillplaat in het 70/70-formaat uit de 700-serie, gestookt op aardgas. Een deel van de plaat is glad voor bakken, het andere geribbeld voor het grillen van vlees en vis met de kenmerkende grillstrepen. Zo bereid je twee technieken op één toestel, wat tijdens de service ruimte en tijd bespaart. Roestvrij staal maakt de plaat robuust en goed schoon te houden. Voor restaurants, grillhuizen en catering die op gas werken.

Lees meer minder

Elektrische bakplaat in het ruime 70/70-formaat, aangesloten op 400V en afkomstig uit de 700-lijn. Het brede, gladde oppervlak biedt volop plek om tegelijk uiteenlopende gerechten te bakken, met een gelijkmatige warmte over de hele plaat. De zware roestvrijstalen bouw gaat lang mee en de opstaande randen vangen vet en vocht op. Geschikt voor restaurants, grillkeukens en cateringbedrijven die elektrisch en met volume bakken.

Lees meer minder

Elektrische bakplaat in de 70/40-uitvoering, werkend op 400V en onderdeel van de 700-serie. Het dichte, gladde bakvlak warmt gelijkmatig op en houdt de temperatuur vast, wat prettig bakken geeft van vlees, vis en groente. Zonder open vuur blijft de werkplek overzichtelijk. Roestvast staal en de opstaande randen maken de plaat robuust en eenvoudig te reinigen. Een elektrische bakoplossing voor restaurants, lunchrooms en catering met een krachtstroomaansluiting.

Lees meer minder

Deze gasbakplaat in het 70/70-formaat biedt binnen de 700-serie een royaal bakoppervlak op aardgas. De extra breedte laat toe om meer product tegelijk te bakken, van biefstuk en burgers tot groente en vis, met een egale hitte over de plaat. De stevige roestvrijstalen uitvoering is bestand tegen dagelijks gebruik en na de dienst goed schoon te maken. Bedoeld voor restaurants, grillkeukens en cateraars die op gas grote hoeveelheden bakken.

Lees meer minder

Gasbakplaat in het 70/40-formaat uit de 700-lijn, gestookt op aardgas en voorzien van een dichte bakplaat over de volle breedte. Het gladde oppervlak is bij uitstek geschikt voor het bakken van vlees, vis, groente of gebakken eieren, met een gelijkmatige warmteverdeling. Roestvrij staal en een opstaande rand houden het werken overzichtelijk en het schoonmaken eenvoudig. Een praktische bakoplossing voor restaurants, snackbars en catering die op gas willen bakken.

Lees meer minder

Elektrisch fornuis in het 70/70-formaat uit de 700-serie, aangesloten op 400V en voorzien van een oven onder de kookplaten. Boven werk je met meerdere krachtige kookzones, terwijl de oven eronder ruimte biedt om te braden, garen of warm te houden. De zware roestvrijstalen bouw is berekend op dagelijks intensief gebruik in de professionele keuken. Een veelzijdige elektrische kookoplossing voor restaurants en grootkeukens met krachtstroom.

Lees meer minder

Elektrische kooktafel in de 70/70-uitvoering, werkend op 400V en onderdeel van de 700-serie. Het ruimere kookvlak neemt meerdere pannen tegelijk op, handig wanneer verschillende gerechten parallel lopen. Doordat er geen oven onder zit, laat de tafel zich naar wens combineren met een onderkast of neutrale unit. Het zware roestvast staal houdt stand onder intensief gebruik. Geschikt voor restaurants, hotels en catering die elektrisch op krachtstroom koken.

Lees meer minder

Elektrische kooktafel uit de 700-lijn in het 70/40-formaat, aangesloten op 400V krachtstroom. De kookplaten warmen krachtig en gelijkmatig op en bieden ruimte voor een paar pannen, zonder oven eronder zodat je de tafel vrij kunt combineren. De robuuste roestvrijstalen bouw is gemaakt voor dagelijks gebruik in een professionele keuken en eenvoudig schoon te maken. Een flexibele elektrische kookbasis voor restaurants en grootkeukens met een krachtstroomaansluiting.

Lees meer minder

Dit gasfornuis in het brede 70/110-formaat combineert een ruime batterij branders met een oven eronder, alles gestookt op aardgas. Het uitgebreide kookvlak en de onderbouwde oven maken het toestel geschikt voor keukens die tijdens de piek veel tegelijk moeten bereiden. De 700-serie staat bekend om zijn zware bouw, en het roestvast staal is tegen dagelijkse belasting bestand. Een krachtige basis voor grote restaurantkeukens, hotels en catering.

Lees meer minder

Gasfornuis in het 70/70-formaat uit de zwaardere 700-serie, gestookt op aardgas en met een oven onder de branders. Boven kook je op meerdere pitten tegelijk, terwijl de onderbouwde oven ruimte biedt om gerechten te braden of warm te houden. De open branders regelen soepel van laag naar hoog. Roestvast staal maakt het fornuis bestand tegen dagelijks intensief gebruik. Een complete kookoplossing voor restaurants en grootkeukens die gas en oven in één toestel willen.

Lees meer minder

Ruime gaskooktafel in het 70/110-formaat uit de 700-lijn, gestookt op aardgas en voorzien van een flink aantal branders. Het brede kookvlak geeft plek voor meerdere grote pannen tegelijk, wat de doorstroom in een drukke keuken ten goede komt. Zonder onderbouw is de tafel vrij te combineren met units naar keuze. De stevige roestvrijstalen constructie en afneembare roosters houden het geheel werkbaar en hygiënisch. Een kookbasis voor grootkeukens en cateraars met volume.

Lees meer minder

Deze gaskooktafel in het 70/70-formaat biedt binnen de 700-serie extra kookruimte op aardgas. Met meerdere branders naast elkaar draai je moeiteloos verschillende pannen tegelijk, prettig tijdens een volle service. De open onderzijde laat zich combineren met een onderkast of neutrale unit naar keuze. Roestvrij staal en wegneembare roosters maken het toestel robuust en makkelijk schoon te houden. Bedoeld voor restaurants, hotels en cateringkeukens die op gas koken.

Lees meer minder

Gaskooktafel uit de 700-lijn in het 70/40-formaat, gestookt op aardgas. Deze kooktafel bestaat uit branders zonder oven eronder, zodat je hem vrij kunt combineren met andere modules of een aparte onderkast. De branders reageren direct en zijn nauwkeurig te regelen voor uiteenlopende bereidingen. De zware roestvrijstalen bouw houdt stand in een drukke keuken en de roosters zijn eenvoudig af te nemen. Een flexibele kookbasis voor restaurants en grootkeukens.

Lees meer minder

Elektrisch fornuis met de ruimere 60/90-maat, werkend op 230V en onderdeel van de EMGA-kooklijn. Het extra kookoppervlak biedt plek voor meerdere pannen tegelijk, handig wanneer er tijdens de piek verschillende gerechten tegelijk lopen. Het roestvrijstalen frame is bestand tegen dagelijks keukengebruik en na de dienst snel schoon te maken. Geschikt voor restaurants en cateringkeukens die zonder krachtstroomaansluiting toch voldoende kookcapaciteit willen.

Lees meer minder

Elektrisch fornuis in de 60/60-uitvoering, aangesloten op 230V en passend binnen de modulaire EMGA-serie. De kookplaten warmen gelijkmatig op en bieden ruimte voor een paar pannen naast elkaar, genoeg voor de dagelijkse service in een compacte keuken. Het roestvast stalen huis is stevig en eenvoudig af te nemen. Een praktische keuze voor cafés, lunchrooms en kleinere restaurants die op een gewone stroomaansluiting willen koken zonder krachtstroom aan te leggen.

Lees meer minder

Gasfornuis in het 60/90-formaat, gestookt op aardgas en onderdeel van de robuuste EMGA-kooklijn. De open branders komen snel op temperatuur en laten zich fijn regelen, van zacht sudderen tot flink doorbakken. Het roestvast stalen geheel is gebouwd voor dagelijks intensief gebruik en makkelijk schoon te houden dankzij de wegneembare roosters. Een betrouwbaar werkpaard voor restaurants, brasseries en grootkeukens die op gas willen koken met ruimte voor meerdere pannen tegelijk.

Lees meer minder

Kunststof snijblad op maat van de bredere 60/60-werkunit, waarmee je het volledige werkvlak als snijoppervlak gebruikt. Het extra formaat geeft ruimte om groter product of meerdere componenten tegelijk te bewerken. Het board beschermt het roestvrijstalen blad eronder en is zelf hygiënisch schoon te maken. Handig voor restaurantkeukens en catering waar op de werkunit veel gesneden en voorbereid wordt tijdens de mise en place.

Lees meer minder

Kunststof snijblad dat past op de 60/30-werkunit uit de EMGA-lijn en het werkblad omtovert tot een volwaardig snijvlak. Het board ligt stabiel op de unit en spaart het onderliggende roestvrij staal, terwijl het zelf goed bestand is tegen messen en dagelijks gebruik. Na de dienst neem je het eenvoudig af of leg je het in de vaat. Een praktische toevoeging voor keukens die direct op de werkunit willen snijden en portioneren.

Lees meer minder

Deze hoge verbindingsstrip werkt de linkerzijde af waar twee hogere units uit de modulaire EMGA-serie tegen elkaar staan. Door de naad te overbruggen blijft de kier vrij van vuil en vocht en oogt de kooklijn als één geheel. De roestvrijstalen uitvoering sluit aan op de bestaande toestellen en laat zich makkelijk reinigen. Samen met de rechtse variant zorgt de strip voor een nette afwerking van de opstelling.

Lees meer minder

Hoge verbindingsstrip voor de rechterzijde, bedoeld om hogere units binnen de EMGA-lijn netjes op elkaar te laten aansluiten. De strip dicht de verticale naad tussen twee toestellen af, zodat er geen etensresten of vocht achterblijven en de opstelling er verzorgd uitziet. Het roestvast staal past bij de overige modules en is eenvoudig schoon te houden. Een afwerkingsonderdeel dat bijdraagt aan een hygiënische, strakke kooklijn.

Lees meer minder

Lage verbindingsstrip om twee aangrenzende units uit de modulaire EMGA-lijn strak op elkaar aan te sluiten. De strip overbrugt de naad tussen toestellen, houdt vuil en vocht uit de kier en geeft de kooklijn een afgewerkt, aaneengesloten geheel. Uitgevoerd in roestvrij staal, dus bestand tegen de omstandigheden in een professionele keuken. Een klein maar functioneel onderdeel bij het opbouwen of aanvullen van een modulaire kookopstelling.

Lees meer minder

Dubbele deur voor de bredere 60/60-onderkasten uit de EMGA-lijn, waarmee de onderbouw over de volle breedte wordt afgesloten. De twee panelen openen naar weerszijden, zodat je ook grotere pannen en bakken makkelijk in en uit de kast tilt. Roestvrij staal zorgt voor een hygiënische, goed schoon te maken afwerking die past bij de rest van de modules. Bedoeld voor restaurants en grootkeukens die hun kooklijn netjes willen dichtzetten.

Lees meer minder

Enkele deur met linksdraaiende scharnieren, passend op de 60/30-onderkasten van de modulaire EMGA-serie. Waar de rechtse uitvoering niet uitkomt, biedt dit spiegelbeeld de oplossing om de kast de gewenste kant op te laten openen. Het roestvast stalen paneel is stevig, hygiënisch en past in de bestaande maatvoering. Een praktisch onderdeel voor keukens die hun onderbouw willen afsluiten of een versleten deur willen vervangen.

Lees meer minder

Losse enkele deur voor de 60/30-onderkasten uit de EMGA-lijn, met de scharnieren aan de rechterzijde. Het onderdeel maakt van een open onderbouw een afgesloten kast, zodat pannen en voorraad stofvrij en uit het zicht blijven. Het roestvrijstalen paneel sluit strak aan op de bestaande modules en is eenvoudig te reinigen. Handig als vervanging of als uitbreiding bij het samenstellen van een modulaire kooklijn in restaurant of grootkeuken.

Lees meer minder

Met een breedte in het 60/120-formaat is deze onderkast de ruimste in zijn soort binnen de modulaire EMGA-lijn. Er is volop plek voor grotere pannen, stapels gastronormbakken en voorraad, allemaal opgeborgen onder de kook- en werkunits. Het roestvrijstalen omhulsel gaat lang mee en laat zich makkelijk schoonhouden. Een stevige opbergbasis voor grootkeukens en cateringbedrijven die hun kooklijn maximaal willen benutten zonder werkruimte in te leveren.

Lees meer minder

Onderkast in het ruime 60/90-formaat, bedoeld voor plaatsing onder de kooklijn van de EMGA-modules. De extra breedte levert flink wat bergruimte op voor pannen, bakken en keukenbenodigdheden die anders het werkblad in beslag nemen. Het roestvast staal houdt de kast hygiënisch en is tegen intensief keukengebruik bestand. Zo blijft alles binnen handbereik terwijl de werkplek vrij blijft, prettig voor drukke restaurantkeukens, hotels en catering.

Lees meer minder