CD | Alle producten

Witte kunststof restbak met een inhoud van 2 liter, handig voor het verzamelen van etensresten, schillen en ander keukenafval tijdens de mise en place. Het handzame formaat past goed op het werkblad, zodat je afval direct kwijt kunt zonder heen en weer te lopen. Kunststof is licht, stevig en makkelijk uit te spoelen, wat de bak hygiënisch in gebruik houdt. Ook geschikt om ingrediënten of kleine porties in te bewaren. Praktisch voor restaurants, keukens, bakkerijen en cateraars.

Lees meer minder

Wit kunststof opstapje waarmee je veilig net iets hoger reikt, bijvoorbeeld naar hoge schappen, voorraadrekken of de bovenste ovenniveaus. Het lichte materiaal maakt het makkelijk te verplaatsen, terwijl het stroeve loopvlak houvast geeft bij het opstappen. Kunststof is goed schoon te maken en bestand tegen de vochtige omstandigheden van een keuken of magazijn. Zo pak je zonder gedoe spullen die net buiten handbereik staan. Handig voor keukens, magazijnen, bars en voorraadruimtes waar regelmatig hoger moet worden gereikt.

Lees meer minder

Open stapelbak in het formaat 60 bij 40 cm, met open zijkanten die zorgen voor luchtcirculatie rond de inhoud. Dat maakt de bak geschikt voor producten die moeten kunnen ademen of afkoelen, terwijl de bakken toch stevig op elkaar stapelen. Het 60x40-formaat sluit aan op de gangbare maatvoering in keuken en magazijn, zodat alles net past. Zo bewaar en verplaats je voorraad overzichtelijk en ruimtebesparend. Handig voor restaurants, bakkerijen, cateraars en grootkeukens met veel opslag en transport.

Lees meer minder

Stapelbak met gesloten wanden in het formaat 60 bij 40 cm, geschikt voor het opslaan en transporteren van levensmiddelen en keukenmateriaal. Door de dichte wanden blijft de inhoud beschermd tegen stof en morsen, terwijl de bakken stevig op elkaar stapelen om ruimte te besparen. Het 60x40-formaat sluit aan op de gangbare maatvoering in keuken en magazijn. Zo bewaar en verplaats je voorraad overzichtelijk en stabiel. Handig voor restaurants, bakkerijen, cateraars en grootkeukens met veel opslag en logistiek.

Lees meer minder

Digitale thermometer in een zwarte uitvoering waarmee je snel en afleesbaar temperaturen bepaalt in de keuken. Het digitale display toont de meetwaarde duidelijk, handig bij het controleren van gerechten, ingrediënten of bewaartemperaturen. De thermometer is compact en makkelijk mee te nemen naar de plek waar je meet. Een praktisch instrument dat bijdraagt aan constante bereiding en aan het naleven van voedselveiligheidsregels. Bedoeld voor restaurants, cateraars, bakkerijen en andere keukens die regelmatig temperaturen willen controleren.

Lees meer minder

Thermometer om de temperatuur in koel- en vriesruimtes in de gaten te houden, zodat je zeker weet dat producten binnen de veilige bewaartemperatuur blijven. Je hangt of zet het instrument in de koeling of vriezer en leest de temperatuur direct af. Regelmatig controleren helpt bederf voorkomen en ondersteunt de HACCP-registratie. Zo houd je grip op de bewaaromstandigheden van je voorraad. Handig voor restaurants, slagerijen, supermarkten, cateraars en andere zaken die levensmiddelen gekoeld of bevroren opslaan.

Lees meer minder

Kookwekker voor het bewaken van tijden bij het koken, bakken en garen. Je stelt de tijd in en een geluidssignaal klinkt zodra die verstreken is, wat helpt om meerdere gerechten gelijktijdig op het juiste moment af te ronden. Het handzame formaat maakt dat je de wekker makkelijk bij het fornuis of de oven neerzet. Een eenvoudig hulpmiddel dat het overzicht in een drukke keuken vergroot. Bedoeld voor restaurants, bakkerijen, snackbars en cateraars die met strakke tijden werken.

Lees meer minder

Handige keukentimer waarmee je bereidingstijden nauwkeurig bijhoudt tijdens het koken en bakken. Zet de tijd, ga verder met ander werk en het alarm laat weten wanneer je gerecht klaar is. Zo bewaak je verschillende pannen of ovens tegelijk zonder er telkens bij te blijven staan. Door het compacte formaat vindt de wekker overal een plekje in de keuken. Een klein maar nuttig hulpmiddel dat helpt overgaar of aanbranden te voorkomen. Geschikt voor restaurants, bakkerijen, cafés en cateraars.

Lees meer minder

Kerntemperatuurmeter waarmee je de temperatuur in het hart van vlees, vis of andere gerechten meet, met een voeler en kabel van 110 cm zodat je op afstand van de warmtebron kunt aflezen. De kerntemperatuur controleren helpt om gerechten precies gaar te krijgen en om te voldoen aan de voedselveiligheidseisen. De lange kabel is handig bij het meten in de oven of in grote stukken. Zo houd je grip op de bereiding zonder aan te snijden. Bedoeld voor restaurants, cateraars, grootkeukens en slagerijen.

Lees meer minder

Vervangende filterpatroon voor de Pure-waterontharder, bedoeld om te plaatsen zodra de bestaande cartridge is verzadigd. Met een verse patroon blijft de ontharder kalk uit het water binden, zodat je oven, combisteamer en vaatwasser beschermd blijven tegen aanslag. Tijdig vervangen houdt de waterkwaliteit constant en voorkomt dat kalkproblemen terugkeren. Een noodzakelijke aanvulling om het systeem betrouwbaar te laten werken. Bedoeld voor restaurants, hotels en cateraars die met de Pure-waterontharder werken.

Lees meer minder

Waterontharder uit de Pure-serie die kalk uit het leidingwater haalt voordat het je oven, combisteamer of vaatwasser bereikt. Door de kalk te binden beperk je aanslag op verwarmingselementen en in leidingen, wat de apparatuur beschermt en storingen helpt voorkomen. Het systeem werkt met een vervangbare patroon die je periodiek verwisselt. Zo houd je de waterkwaliteit stabiel en verleng je de levensduur van je toestellen. Handig voor restaurants, hotels en cateraars die in gebieden met hard water werken.

Lees meer minder

Vervangende filterpatroon voor de BakeryPure-waterontharder, die je plaatst wanneer de bestaande cartridge is verzadigd. De navulling zorgt dat de ontharder kalk uit het water blijft binden, zodat je oven, combisteamer en vaatwasser beschermd blijven tegen aanslag. Door op tijd te vervangen houd je de waterkwaliteit constant en voorkom je terugkerende kalkproblemen. Een noodzakelijke aanvulling om het onthardingssysteem te blijven gebruiken. Bedoeld voor bakkerijen, restaurants en hotels die met de BakeryPure werken.

Lees meer minder

Waterontharder uit de BakeryPure-lijn, bedoeld om kalk uit het leidingwater te halen voordat het je oven, combisteamer of vaatwasser in gaat. Door de kalk te binden beperk je kalkaanslag op verwarmingselementen en in leidingen, wat het toestel beschermt en de levensduur ten goede komt. De ontharder werkt met een vervangbare filterpatroon die je periodiek vervangt. Zo houd je de waterkwaliteit op peil zonder ingrijpend onderhoud. Handig voor bakkerijen, restaurants en hotels in gebieden met hard water.

Lees meer minder

Met tien niveaus voor 60x40-platen is deze heteluchtoven gemaakt voor een hoge afbakproductie in bakkerij en horeca. De ventilator blaast de droge hetelucht rond voor een egaal resultaat op alle niveaus. Met tien inschuifhoogtes bak je grote aantallen brood, croissants en snacks tegelijk. Het toestel bouwt vooral in de hoogte, wat vloeroppervlak bespaart. Het 60x40-formaat past bij de gangbare bakplaten. Bedoeld voor grotere bakkerijen, hotels en cateraars die op volume afbakken zonder stoomfunctie.

Lees meer minder

Heteluchtoven met zes niveaus voor bakplaten van 60 bij 40 cm, het formaat dat in bakkerij en patisserie standaard is. Een ventilator verdeelt de droge hetelucht gelijkmatig, zodat brood, koek en hartige snacks egaal kleuren. De zes inschuifhoogtes geven ruimte om meerdere platen tegelijk af te bakken. Het 60x40-formaat sluit aan op de gangbare bakplaten en roosters. Een veelzijdige oven voor bakkerijen, lunchrooms, hotels en cateraars die met hetelucht willen afbakken zonder stoomfunctie.

Lees meer minder

Stoomcondensor die de damp uit een heteluchtoven of combisteamer opvangt en afkoelt, zodat de vrijkomende stoom niet ongecontroleerd de keuken in trekt. Zo blijft de werkplek droger en beslaan oppervlakken minder, ook zonder een vaste afzuiginstallatie boven het toestel. De condensor sluit aan op de oven en verwerkt de damp die bij het bakken en stomen ontstaat. Een praktische aanvulling voor restaurants, bakkerijen, hotels en cateraars die hun oven zonder aparte afzuiging opstellen.

Lees meer minder

Grote heteluchtoven met twaalf niveaus in 1/1 GN, gemaakt voor keukens met een hoge productie. De ventilator blaast de droge hetelucht rond voor een gelijkmatig resultaat, ook wanneer alle niveaus vol staan. Met twaalf inschuifhoogtes bak, gratineer en warm je grote aantallen gerechten tegelijk op. Het toestel benut vooral de hoogte, wat vloeroppervlak bespaart. Het 1/1 GN-formaat sluit aan op de gangbare bakken. Bedoeld voor grote restaurants, cafetaria's, hotels en cateraars die op volume werken zonder stoomfunctie.

Lees meer minder

Met zeven niveaus in 1/1 GN biedt deze heteluchtoven ruime capaciteit voor keukens die veel gerechten tegelijk bakken of opwarmen. Een ventilator verdeelt de droge hetelucht gelijkmatig, wat zorgt voor een egaal resultaat op alle niveaus. De zeven inschuifhoogtes geven plek om verschillende bereidingen naast elkaar te doen. Het 1/1 GN-formaat past bij de gangbare bakken en roosters. Geschikt voor restaurants, cafetaria's, hotels en cateraars met een stevige productie die geen stoomfunctie nodig hebben.

Lees meer minder

Heteluchtoven met vijf niveaus in 1/1 GN, waarin een ventilator de warme lucht rondblaast voor een gelijkmatig bakresultaat. Anders dan een combisteamer werkt dit toestel met droge hetelucht, geschikt voor bakken, gratineren en opwarmen. De vijf inschuifhoogtes geven ruimte om meerdere gerechten tegelijk te bereiden. Het 1/1 GN-formaat sluit aan op de gangbare bakken en roosters. Een veelzijdige basisoven voor restaurants, cafetaria's, hotels en cateraars die betrouwbaar en gelijkmatig willen bakken zonder stoomfunctie.

Lees meer minder

Plus-onderstel voor de LineMiss-ovens met ruimte voor zeven inschuifposities, een stap completer dan de basisuitvoering. Het brengt de oven op werkhoogte en biedt eronder plek om bakplaten en roosters overzichtelijk op te bergen. In roestvrij staal is de constructie stevig, vochtbestendig en makkelijk schoon te houden. Zo staat de oven ergonomisch opgesteld en benut je de ruimte eronder. Een praktische basis voor bakkerijen, lunchrooms en cafés die met een LineMiss-oven werken en wat extra afwerking willen.

Lees meer minder

Voordeeldoos met tien flessen van 1 liter van het Eco-reinigings- en glansmiddel voor combisteamers en heteluchtovens. Het middel verwijdert ingebrand vet en aanslag en laat een glanslaag achter, gedoseerd via het automatische reinigingsprogramma. De Eco-samenstelling richt zich op keukens die milieubewuster willen schoonmaken, terwijl de verpakking van tien voor ruime voorraad zorgt. Zo houd je meerdere ovens hygiënisch schoon zonder vaak bij te bestellen. Bedoeld voor restaurants, bakkerijen, hotels en cateraars met een hoog verbruik.

Lees meer minder

De Eco-variant van het reinigings- en glansmiddel voor combisteamers en heteluchtovens, in een fles van 1 liter. Ook deze uitvoering verwijdert ingebrand vet en aanslag en laat een glanslaag achter, gedoseerd via het automatische reinigingsprogramma van de oven. De Eco-samenstelling is bedoeld voor keukens die bij het reinigen op een milieubewustere keuze letten. Zo houd je de oven hygiënisch schoon met een middel dat daarop is afgestemd. Handig voor restaurants, bakkerijen, hotels en cateraars.

Lees meer minder

Twee jerrycans reinigings- en glansmiddel van 5 liter voor combisteamers en heteluchtovens, samen goed voor een flinke voorraad. Het middel lost ingebrand vet en aanslag op en laat een glanslaag achter die nieuwe vervuiling helpt tegengaan, gedoseerd via het automatische reinigingsprogramma. De verpakking van tweemaal 5 liter is voordelig bij een hoog verbruik of meerdere ovens. Zo hoef je minder vaak bij te bestellen. Bedoeld voor restaurants, bakkerijen, hotels en cateraars met een intensieve reiniging.

Lees meer minder

Voorspoeldouche voor achter de spoelbak, waarmee je serviesgoed, pannen en gastronormbakken snel afspoelt voordat ze de vaatwasser in gaan. De handdouche geeft een krachtige straal die etensresten losspoelt, wat de vaatwasser ontlast en het eindresultaat schoner maakt. De flexibele slang laat je de douche makkelijk richten en boven de spoelbak terugleggen. Gemaakt voor intensief gebruik in de professionele spoelkeuken. Handig voor restaurants, hotels, grootkeukens en cateraars met een drukke afwas.

Lees meer minder

Reinigings- en glansmiddel voor combisteamers en heteluchtovens in een jerrycan van 5 liter. Het middel verwijdert ingebrand vet en aanslag en laat een glanslaag achter die nieuwe vervuiling helpt tegengaan, gedoseerd via het automatische reinigingsprogramma. De grotere verpakking van 5 liter is voordelig bij een hoog verbruik en gaat langer mee. Zo houd je de oven hygiënisch schoon zonder vaak bij te vullen. Bedoeld voor restaurants, bakkerijen, hotels en cateraars die dagelijks en op volume reinigen.

Lees meer minder

Doos met twaalf spuitflacons ovenreiniger van 0,75 liter voor het handmatig schoonmaken van de ovenruimte. Je sproeit het middel op vet en aanslag, laat het inwerken en veegt het weg, ook op hardnekkige plekken. De verpakking van twaalf geeft ruime voorraad voor zaken die vaak en met de hand reinigen. Zo heb je altijd een flacon bij de hand. Handig voor restaurants, snackbars, bakkerijen en cateraars met meerdere ovens of een hoog schoonmaakverbruik.

Lees meer minder

Voordeelverpakking met tien flessen reinigings- en glansmiddel van 1 liter voor combisteamers en heteluchtovens. Het middel lost ingebrand vet en aanslag op en laat een glanslaag achter die nieuwe vervuiling helpt tegengaan, gedoseerd via het automatische reinigingsprogramma van de oven. Door de doos van tien heb je langere tijd voorraad, wat handig is bij dagelijks reinigen. Zo houd je de ovens hygiënisch schoon. Bedoeld voor restaurants, bakkerijen, hotels en cateraars die meerdere toestellen of een hoog verbruik hebben.

Lees meer minder

Ovenreiniger in spuitflacon van 0,75 liter, bedoeld voor het handmatig reinigen van de ovenruimte. Je sproeit het middel op ingebrand vet en aanslag, laat het inwerken en veegt het daarna weg. Handig voor toestellen zonder automatisch reinigingsprogramma of voor het tussentijds bijwerken van hardnekkige plekken. De spuitkop maakt gericht aanbrengen eenvoudig. Een praktische reiniger voor restaurants, snackbars, bakkerijen en cateraars die hun oven en grill met de hand schoonmaken.

Lees meer minder

Vloeibaar reinigings- en glansmiddel voor combisteamers en heteluchtovens, geleverd in een fles van 1 liter. Het middel verwijdert ingebrand vet en aanslag uit de ovenruimte en laat tegelijk een glanslaag achter die nieuwe aanslag helpt tegengaan. Het is bedoeld voor toestellen met een automatisch reinigingsprogramma, waarin het middel via het systeem wordt gedoseerd. Zo houd je de oven hygiënisch schoon zonder handmatig schrobben. Handig voor restaurants, bakkerijen, hotels en cateraars die hun oven dagelijks reinigen.

Lees meer minder

Basisonderstel voor de LineMiss-ovens met plek voor zeven inschuifposities eronder, zodat je bakplaten of roosters overzichtelijk opbergt. Het onderstel brengt de oven op werkhoogte en biedt een stabiele opstelling voor dagelijks gebruik. In roestvrij staal is de constructie stevig, vochtbestendig en makkelijk schoon te houden. Zo benut je de ruimte onder de oven en houd je de keuken opgeruimd. Een praktische basis voor bakkerijen, lunchrooms en cafés die met een LineMiss-oven werken.

Lees meer minder

Onderstel met geleiders voor de BakerTop-ovens, met aan de zijkanten rails om bakplaten of roosters in te schuiven. Zo dient de basis onder de oven meteen als opbergruimte voor 60x40-materiaal, wat de bakkerij overzichtelijk houdt. Het onderstel brengt de oven op werkhoogte en zorgt voor een stabiele opstelling. Roestvrij staal maakt het stevig en goed schoon te houden. Handig voor bakkerijen, hotels en broodjeszaken die hun oven ergonomisch willen plaatsen en de ruimte eronder goed willen benutten.

Lees meer minder

Voetstuk voor de BakerTop MIND.Maps ovens, bedoeld als stabiele basis waarop de oven stevig komt te staan. De voet houdt het toestel op een vaste hoogte en draagt het gewicht gelijkmatig. In roestvrij staal is de constructie stevig, vochtbestendig en goed schoon te houden, ook bij dagelijks gebruik. Zo staat de oven veilig en netjes opgesteld in de bakkerij. Een praktische ondersteuning voor bakkerijen, hotels en broodjeszaken die hun BakerTop stabiel willen plaatsen.

Lees meer minder

Laag onderstel voor de BakerTop MIND.Maps ovens, geschikt voor opstellingen waar de oven lager moet staan of onder een werkblad past. De constructie geeft een stabiele basis en houdt daaronder ruimte vrij voor bakplaten en roosters. Roestvrij staal maakt het stevig, vochtbestendig en makkelijk schoon te houden. Zo staat de oven netjes en stabiel, ook in een compacte bakkerij. Handig voor bakkerijen, hotels en broodjeszaken die hun BakerTop laag en toch werkbaar willen plaatsen.

Lees meer minder

Onderstel op middelhoogte voor de BakerTop MIND.Maps bakkerijovens. Het brengt de oven op een prettige werkhoogte, zodat je zonder ver bukken bakplaten in- en uitschuift. De open constructie eronder biedt ruimte om bakplaten, roosters of ander materiaal op te bergen. Roestvrij staal maakt het geheel stevig, hygiënisch en makkelijk schoon te houden. Zo staat de oven ergonomisch en netjes opgesteld. Een praktische basis voor bakkerijen, hotels en broodjeszaken die hun BakerTop op werkhoogte willen plaatsen.

Lees meer minder

Met zestien niveaus voor 60x40-platen en de volledige PLUS-besturing is deze BakerTop gebouwd voor grootschalige, gestandaardiseerde afbak. Opgeslagen bakprogramma's en gekoppelde bakfases houden het resultaat gelijk, ook bij zeer hoge aantallen. De zestien inschuifhoogtes geven maximale capaciteit met hetelucht binnen één toestel. Het 60x40-formaat sluit aan op de gangbare bakplaten. Gemaakt voor grote bakkerijen, centrale productiekeukens en cateraars die op recepturen en volume sturen en constante kwaliteit willen.

Lees meer minder

Grote bakkerij-convectieoven uit de BakerTop ONE-lijn met zestien niveaus voor 60x40-platen, bedoeld voor grootschalige afbak. De directe bediening houdt het werken toegankelijk, ook bij hoge aantallen: temperatuur en tijd stel je snel in. Met zestien inschuifhoogtes bak je zeer veel brood, croissants en snacks tegelijk met hetelucht. Als hoge oven benut het toestel vooral de verticale ruimte. Het 60x40-formaat past bij de gangbare bakplaten. Gemaakt voor grote bakkerijen, productiekeukens en cateraars met een intensieve productie.

Lees meer minder

Tien niveaus voor 60x40-platen en de volledige PLUS-besturing maken deze BakerTop geschikt voor bakkerijen die op volume en constante kwaliteit werken. Je slaat bakprogramma's op, koppelt bakfases en bakt met hetelucht grote series brood, croissants en banket af. De tien inschuifhoogtes geven ruime capaciteit binnen een beheersbaar grondvlak. Het 60x40-formaat sluit aan op de gangbare bakplaten. Een sterke keuze voor grotere bakkerijen, hotels en cateraars die met vaste recepturen produceren.

Lees meer minder

Bakkerij-convectieoven uit de BakerTop ONE-serie met tien niveaus voor 60x40-platen, gemaakt voor een hoge afbakproductie. De eenvoudige bediening laat je snel temperatuur en tijd instellen, zodat het hele team ermee overweg kan. Met tien inschuifhoogtes bak je grote aantallen brood, croissants en snacks tegelijk met hetelucht. Het toestel bouwt vooral in de hoogte, wat vloeroppervlak bespaart. Het 60x40-formaat past bij de gangbare bakplaten. Bedoeld voor grotere bakkerijen, hotels en cateraars met flinke volumes.

Lees meer minder

De BakerTop PLUS met zes niveaus voor 60x40-platen combineert ruime capaciteit met uitgebreide besturing. Naast hetelucht sla je bakprogramma's op en stuur je de bakfases, wat helpt bij producten die telkens gelijk moeten zijn. De zes inschuifhoogtes bieden plek om brood, croissants en banket in één keer af te bakken. Het 60x40-formaat sluit aan op de gangbare bakplaten. Een sterke keuze voor bakkerijen, hotels en broodjeszaken die met vaste recepturen en constante kwaliteit werken.

Lees meer minder

Met zes inschuifhoogtes voor 60x40-platen biedt deze BakerTop MindOne ruime capaciteit voor een bakkerij met een stevige dagproductie. De directe bediening houdt het werken toegankelijk: je stelt temperatuur en tijd snel in en bakt met hetelucht meerdere platen tegelijk af. De zes niveaus geven plek voor brood, croissants en snacks naast elkaar. Het 60x40-formaat past bij de gangbare bakplaten en roosters. Een betrouwbaar werkpaard voor bakkerijen, hotels, broodjeszaken en cateraars met dagelijkse afbak.

Lees meer minder

Bakkerij-convectieoven uit de BakerTop ONE-lijn met zes niveaus voor 60x40-platen, een stap groter dan de vier-niveauversie. Met hetelucht bak je brood, croissants en hartige snacks gelijkmatig af, terwijl de eenvoudige bediening het instellen snel houdt. De zes inschuifhoogtes geven ruimte om grotere aantallen tegelijk te bakken. Het standaard 60x40-formaat sluit aan op de gangbare bakplaten en roosters. Geschikt voor bakkerijen, hotels en broodjeszaken die door de dag flink wat vers willen afbakken.

Lees meer minder

De BakerTop PLUS met vier niveaus voor 60x40-platen biedt uitgebreidere bediening dan de ONE-uitvoering. Naast hetelucht sla je bakprogramma's op en stel je bakfases in, handig bij terugkerende producten die telkens hetzelfde resultaat moeten geven. De vier inschuifhoogtes geven ruimte om brood, croissants en banket naast elkaar af te bakken. Het 60x40-formaat sluit aan op de gangbare bakplaten. Een goede keuze voor bakkerijen, hotels en broodjeszaken die met vaste recepturen en constante kwaliteit werken.

Lees meer minder

Compacte bakkerijoven uit de BakerTop ONE-serie met vier inschuifhoogtes voor 60x40-platen. De directe bediening laat je snel de temperatuur en tijd instellen, zodat je zonder omhaal afbakt. Met vier niveaus bak je verschillende producten tegelijk met hetelucht, van brood tot croissants en snacks. Het 60x40-formaat past bij de gangbare bakplaten en roosters. Door het compacte formaat staat de oven ook in een kleinere ruimte prima. Een prettige keuze voor lunchrooms, broodjeszaken, hotels en cafés met een dagelijkse afbakvraag.

Lees meer minder

Bakkerij-convectieoven uit de BakerTop MIND.Maps ONE-lijn met vier niveaus voor bakplaten van 60 bij 40 cm. Met hetelucht bak je brood, croissants, hartige snacks en klein banket gelijkmatig af, terwijl de eenvoudige ONE-bediening het instellen snel en overzichtelijk houdt. De vier inschuifhoogtes geven ruimte om meerdere platen tegelijk te bakken. Het standaard 60x40-formaat sluit aan op de gangbare bakplaten en roosters. Bedoeld voor bakkerijen, broodjeszaken, hotels en cafés die door de dag vers willen afbakken.

Lees meer minder

Afzuig- en condenskap die past op de BakerTop MIND.Maps bakkerijovens. De kap vangt de damp op die vrijkomt bij het openen van de ovendeur, zodat de werkplek droger blijft en oppervlakken minder beslaan. Vooral handig wanneer de oven niet onder een vaste afzuiginstallatie staat. Het roestvrijstalen omhulsel is bestand tegen de warme, vochtige lucht en makkelijk schoon te houden. Een praktische aanvulling voor bakkerijen, broodjeszaken en hotels die met een BakerTop-oven werken zonder aparte afzuiging.

Lees meer minder

Kleine aluminium bakplaat van 34,2 bij 24,2 cm voor compacte ovens en bake-off toestellen. Aluminium warmt snel op en geeft een gelijkmatige warmteverdeling, zodat kleinere batches brood, koek of snacks egaal bakken. De plaat is licht en makkelijk te hanteren, ook als je er in korte tijd meerdere gebruikt. Door het formaat past hij in kleinere ovens en stapelt hij compact weg. Handig voor lunchrooms, cafés, kleinere bakkerijen en cateraars die met beperkte aantallen werken.

Lees meer minder

Compact verchroomd rooster van 34,2 bij 24,2 cm, geschikt voor kleine ovens, bake-off units en het uitserveren van kleinere porties. De chroomlaag beschermt tegen roest en zorgt voor een glad, goed te reinigen oppervlak. Door de open structuur circuleert de lucht rondom het product, wat helpt bij gelijkmatig afkoelen en bakken. Het kleine formaat is handig waar ruimte beperkt is. Praktisch voor bakkerijen, lunchrooms, cafés en cateraars die met kleinere porties en ovens werken.

Lees meer minder

Verchroomd rooster van 43,5 bij 31,5 cm dat aansluit op de bijbehorende bakplaten in hetzelfde formaat. De chroomlaag houdt roest tegen en maakt het oppervlak glad en makkelijk te reinigen. Je legt er brood, banket of andere producten op om te laten afkoelen of luchtig te laten bakken, doordat de lucht vrij circuleert. Het formaat past in kleinere ovens en op karren. Een praktische aanvulling voor bakkerijen, lunchrooms en cateraars die met dit maatje werken.

Lees meer minder