CD | Alle producten

Ruime steelpan met een doorsnede van 24 cm voor grotere porties saus, groente of eenpansgerechten. Het extra volume maakt hem geschikt voor drukkere momenten, terwijl de lange steel het hanteren comfortabel houdt. De brede bodem verdeelt de warmte gelijkmatig en de pan is opgewassen tegen intensief dagelijks gebruik. Een prettige werkpan voor restaurants, grootkeukens en cateringbedrijven die in volume koken.

Lees meer minder

Met een diameter van 20 cm is deze steelpan geschikt voor sauzen, garnituren en middelgrote porties die je regelmatig op de kaart hebt staan. De lange steel maakt het optillen en uitschenken eenvoudig, ook wanneer de pan gevuld is. Dankzij de stevige uitvoering is hij bestand tegen de drukte van alledag in een horecakeuken. Prettig in het gebruik voor restaurants, hotels en cateraars die op consistentie draaien.

Lees meer minder

Steelpan van 20 cm doorsnede die het midden houdt tussen klein en groot: ruim genoeg voor een flinke portie saus of groente, maar nog goed te hanteren met één hand aan de steel. De lange steel biedt grip en overzicht tijdens het koken. De pan is gebouwd voor dagelijks professioneel gebruik en werkt fijn samen met een passend deksel. Een veelzijdige keuze voor restaurants, cafés en catering.

Lees meer minder

Handzame steelpan met een diameter van 18 cm, een prettig formaat voor sauzen, bindingen en het bereiden van kleinere porties. De lange steel geeft grip en houdt afstand van de warmtebron, zodat je gecontroleerd werkt. Gemaakt voor intensief gebruik in de professionele keuken en goed te combineren met een deksel in dezelfde maat. Een pan die zijn plek verdient in restaurants, hotels en cateringkeukens.

Lees meer minder

Steelpan van 16 cm doorsnede met een lange steel, geschikt voor sauzen, kleine hoeveelheden groente of het opwarmen van gerechten. Het handzame formaat en de stevige steel maken hem prettig in het gebruik tijdens de service. De pan is berekend op de dagelijkse routine van een drukke keuken en laat zich makkelijk combineren met een passend deksel. Een veelzijdige pan voor restaurants, cafés en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Compacte steelpan met een diameter van 14 cm en een lange steel, handig voor kleine porties saus, het smelten van boter of het opwarmen van een enkele portie. Het formaat maakt hem wendbaar op het fornuis en de steel blijft goed hanteerbaar tijdens het werk. Ondanks het kleine formaat is de pan gebouwd voor de eisen van een professionele keuken. Een praktisch hulpstuk voor restaurants, bars en cateringkeukens waar precisie telt.

Lees meer minder

Extra grote lage kookpan van 60 cm doorsnede, bedoeld voor keukens die in zeer grote hoeveelheden bereiden. De lage wand houdt zelfs volle porties goed bereikbaar en het roeren en scheppen blijft comfortabel. Over de brede bodem verdeelt de warmte zich gelijkmatig, en de robuuste uitvoering is berekend op zwaar dagelijks gebruik. Vooral geschikt voor grootkeukens, zorginstellingen en cateraars die grote aantallen maaltijden verzorgen.

Lees meer minder

Deze lage kookpan met een doorsnede van 50 cm is gemaakt voor grootschalig koken, van bouillons tot stoofpotten in ruime porties. De lage rand maakt het werken met grote hoeveelheden overzichtelijk en het afscheppen eenvoudig. Dankzij de brede bodem verspreidt de warmte zich gelijkmatig en houdt de pan het vol onder dagelijkse belasting. Een logische keuze voor grootkeukens, instellingen en cateraars die veel gasten tegelijk bedienen.

Lees meer minder

Ruime lage kookpan van 45 cm doorsnede voor wie in grote hoeveelheden kookt. Door de beperkte hoogte blijft de inhoud overzichtelijk en kun je vlot roeren of afscheppen, ook bij grotere batches saus of groente. De pan verdeelt de warmte over een brede bodem en is gemaakt om lang mee te gaan in een professionele omgeving. Geschikt voor grootkeukens, catering en restaurants met een hoge omloopsnelheid.

Lees meer minder

Lage kookpan met een diameter van 35 cm, geschikt voor sauzen, stoofschotels en het snel aan de kook brengen van grotere hoeveelheden. De lage rand geeft overzicht tijdens het koken en maakt roeren en afscheppen eenvoudig, terwijl de brede bodem de warmte mooi verdeelt. Gebouwd voor dagelijks gebruik in een drukke keuken en prima te combineren met een passend deksel. Een betrouwbare basispan voor restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Lage kookpan van 30 cm doorsnede, een ruim en ondiep model voor sauzen, reducties en gerechten waarbij je veel oppervlak wilt om vocht te laten verdampen. De brede bodem geeft plek om ingrediënten uit te spreiden en gelijkmatig te verwarmen. Roestvrij staal zorgt voor een goede warmteverdeling en gaat lang mee in een drukke keuken. Van EMGA, geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateraars.

Lees meer minder

Lage kookpan van 20 cm doorsnede, met een breed, ondiep model dat prettig werkt voor sauzen, reducties en gerechten die je snel wilt inkoken. Het grote oppervlak versnelt het verdampen en geeft goed zicht op wat er in de pan gebeurt. Roestvrij staal zorgt voor een gelijkmatige warmte en gaat lang mee. Van EMGA, geschikt voor restaurants, cafés en cateringkeukens.

Lees meer minder

Lage kookpan met een diameter van 16 cm, een handzame maat voor het maken van sauzen, het reduceren van vocht of het bereiden van kleine porties. De lage wand geeft een groot verdampend oppervlak en maakt roeren en inkijken makkelijk. Roestvrij staal verdeelt de warmte gelijkmatig en is snel schoon. Van EMGA, bedoeld voor restaurants, cafés en cateringkeukens.

Lees meer minder

Middelhoge kookpan van 45 cm doorsnede, de grootste maat in de middelhoge reeks, gemaakt voor de zware kookklussen. In deze ruime pan bereid je grote volumes groenten, sauzen of stoofgerechten in één keer, passend bij grootschalige catering. Roestvrij staal maakt de pan stevig en geschikt voor intensief dagelijks gebruik. Van EMGA, bedoeld voor grootkeukens, zorginstellingen en banqueting.

Lees meer minder

Middelhoge kookpan van 35 cm doorsnede, een fors formaat voor het koken van grote hoeveelheden groenten, sauzen of stoofgerechten. De brede bodem laat je veel product gelijkmatig verwarmen, handig bij een hoge doorloop. Roestvrij staal maakt de pan sterk en makkelijk schoon na de dienst. Van EMGA, bedoeld voor grootkeukens, banqueting en cateraars.

Lees meer minder

Kookpan met middelhoge wand en een diameter van 32 cm, bedoeld voor grotere bereidingen waarbij je veel product tegelijk wilt koken of laten sudderen. De ruime bodem geeft werkruimte, de middelhoge wand houdt vocht en spatten binnen. Roestvrij staal zorgt voor een gelijkmatige warmte en een lange levensduur. Van EMGA, bedoeld voor grootkeukens, restaurants en catering.

Lees meer minder

Middelhoge kookpan van 30 cm doorsnede, ruim genoeg voor grote hoeveelheden groenten, sauzen of gemengde gerechten. De brede bodem en middelhoge wand maken de pan veelzijdig voor uiteenlopende bereidingen. Roestvrij staal verdeelt de warmte goed en is bestand tegen dagelijks intensief gebruik. Van EMGA, geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateraars.

Lees meer minder

Kookpan met middelhoge wand en een diameter van 28 cm, geschikt voor flinke porties groenten, sauzen of stoofgerechten in een drukke keuken. De ruime bodem geeft plek om ingrediënten goed te verdelen, terwijl de middelhoge wand genoeg vocht toelaat. Roestvrij staal geeft stevigheid en een gelijkmatige warmte. Van EMGA, bedoeld voor restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Middelhoge kookpan van 24 cm doorsnede, met wat meer inhoud voor grotere porties groenten, sauzen of gemengde gerechten. De middelhoge wand houdt een goede balans tussen inhoud en overzicht bij het roeren. Roestvrij staal verdeelt de warmte gelijkmatig en laat zich makkelijk reinigen. Van EMGA, bedoeld voor restaurants en cateringkeukens die veelzijdig en in volume koken.

Lees meer minder

Kookpan met middelhoge wand en een diameter van 20 cm, een alledaagse werkpaardmaat voor sauzen, groenten, rijst of het koken van middelgrote porties. De vorm is prettig veelzijdig en makkelijk te hanteren op het fornuis. Roestvrij staal zorgt voor een gelijkmatige warmte en is bestand tegen intensief gebruik. Van EMGA, geschikt voor restaurants, cafés en cateringkeukens.

Lees meer minder

Middelhoge kookpan van 18 cm doorsnede, geschikt voor sauzen, groenten en gerechten in bescheiden porties. De middelhoge wand maakt roeren en inkijken makkelijk terwijl er genoeg ruimte is voor wat vocht. Het roestvrijstalen materiaal geleidt de warmte goed en gaat lang mee bij dagelijks gebruik. Van EMGA, bedoeld voor restaurants, cafés en cateringkeukens die veelzijdig willen koken.

Lees meer minder

Kookpan met een middelhoge wand en een diameter van 16 cm, een handzame maat voor het bereiden van sauzen, kleine porties groenten of het opwarmen van gerechten. De middelhoge vorm is veelzijdig: genoeg hoogte voor vocht, maar makkelijk in te kijken en te roeren. Roestvrij staal verdeelt de warmte gelijkmatig en is snel schoon. Van EMGA, bedoeld voor restaurants, cafés en cateringkeukens.

Lees meer minder

Hoge kookpan van 60 cm doorsnede, de grootste maat in de reeks, gemaakt voor de allergrootste kookklussen. In deze pan bereid je enorme hoeveelheden bouillon, soep of stoofpot tegelijk, wat past bij grootschalige catering en instellingen. Roestvrij staal maakt de pan sterk genoeg voor zwaar, dagelijks gebruik en makkelijk te reinigen. Van EMGA, bedoeld voor grootkeukens, zorginstellingen en banqueting op grote schaal.

Lees meer minder

Hoge kookpan met een diameter van 50 cm, een fors volume voor grootschalig koken in professionele keukens. Geschikt voor het trekken van bouillon, het koken van soep of het bereiden van stoofgerechten voor grote aantallen. De hoge wand en ruime inhoud maken werken in volume mogelijk. Roestvrij staal zorgt voor stevigheid en een goede warmteverdeling. Van EMGA, bedoeld voor grootkeukens, zorg en banqueting.

Lees meer minder

Hoge kookpan van 45 cm doorsnede, een groot formaat voor de zware kookklussen in institutionele en grootschalige keukens. Er passen grote volumes soep, stock of stoofgerechten in, handig voor het bereiden voor veel gasten in één keer. Roestvrij staal maakt de pan stevig en bestand tegen intensief dagelijks gebruik. Van EMGA, bedoeld voor grootkeukens, zorginstellingen en banqueting.

Lees meer minder

Hoge kookpan van 35 cm doorsnede, een fors formaat voor het koken van grote hoeveelheden tegelijk. Geschikt voor stock, soep, stoofpotten of pasta in een keuken die veel couverts wegzet. De hoge wand houdt spatten binnen en biedt ruimte om lang te laten trekken. Roestvrij staal maakt de pan sterk en makkelijk schoon. Van EMGA, bedoeld voor grootkeukens, banqueting en cateraars.

Lees meer minder

Hoge kookpan met een diameter van 32 cm, bedoeld voor de grotere kookklussen zoals fonds, bouillon en soep in volume. De ruime hoogte geeft plek om veel vocht te laten trekken en gerechten lang te laten sudderen. Roestvrij staal zorgt voor een gelijkmatige warmte en is bestand tegen intensief keukengebruik. Van EMGA, bedoeld voor grootkeukens, restaurants en catering.

Lees meer minder

Hoge kookpan van 30 cm doorsnede, een ruime maat voor het bereiden van grote hoeveelheden soep, stock of pasta tegelijk. Door de hoogte kun je veel vocht kwijt en gerechten lang laten trekken, wat vooral bij bouillon en fonds van pas komt. Het roestvrijstalen materiaal is stevig en verdeelt de warmte goed. Van EMGA, geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateraars.

Lees meer minder

Hoge kookpan met een diameter van 28 cm, geschikt voor flinke hoeveelheden bouillon, soep of stoofgerechten in een professionele keuken. De hoge wand biedt ruimte om grote volumes te laten sudderen zonder overkoken. Roestvrij staal geeft een gelijkmatige warmteverdeling en gaat lang mee bij dagelijks gebruik. Van EMGA, bedoeld voor restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Hoge kookpan van 24 cm doorsnede, met meer inhoud voor grotere porties soep, stoofgerechten of gekookte groenten en pasta. De ruime hoogte is prettig voor gerechten die lang moeten trekken of veel vocht bevatten. Het roestvrijstalen materiaal verdeelt de warmte gelijkmatig en blijft na de dienst makkelijk schoon. Van EMGA, bedoeld voor restaurants en cateringkeukens die in volume koken.

Lees meer minder

Hoge kookpan met een diameter van 20 cm, een veelzijdige maat voor het koken van pasta, groenten, soep of saus in middelgrote hoeveelheden. De hoge opstaande wand geeft ruimte om te laten sudderen en houdt spatten binnen. Roestvrij staal geleidt de warmte goed en is bestand tegen dagelijks intensief gebruik. Van EMGA, geschikt voor restaurants, cafés en cateringkeukens.

Lees meer minder

Hoge kookpan van 18 cm doorsnede, iets ruimer dan de 16 cm en geschikt voor bescheiden porties soep, bouillon of gekookte gerechten. Door de hoge wand kun je goed vocht laten trekken zonder dat het overkookt. Het roestvrijstalen materiaal verdeelt de warmte gelijkmatig en gaat lang mee in een drukke keuken. Van EMGA, bedoeld voor restaurants, cafés en cateringkeukens die op maat willen koken.

Lees meer minder

Hoge kookpan met een diameter van 16 cm, een compacte maat in de reeks hoge pannen die je gebruikt voor kleinere hoeveelheden soep, saus of het koken van een portie pasta of groenten. De hoge wand houdt spatten binnen en geeft ruimte om vocht te laten sudderen. Roestvrij staal geleidt de warmte goed en is makkelijk schoon. Van EMGA, bedoeld voor restaurants, cafés en cateringkeukens.

Lees meer minder

Opzetkoelvitrine met een ruime inhoud van 120 liter, het grootste formaat voor wie veel gekoeld aanbod op de toonbank wil presenteren. Achter glas houd je een breed assortiment broodjes, salades, desserts en drankjes op temperatuur en in het zicht. De opzetvorm past op een bestaand werkblad met voldoende ruimte. Van EMGA, bedoeld voor drukke lunchrooms, cafés en to-go-zaken.

Lees meer minder

Opzetkoelvitrine in het wit met 100 liter inhoud, met dezelfde ruimte als de zwarte uitvoering maar een lichtere, frisse uitstraling. Op de toonbank presenteer je broodjes, salades, desserts en drankjes gekoeld en zichtbaar achter glas. De witte afwerking past goed in een licht ingerichte zaak. Van EMGA, geschikt voor lunchrooms, cafés, tankstations en to-go-zaken.

Lees meer minder

Opzetkoelvitrine in het zwart met een inhoud van 100 liter, ruim genoeg voor een uitgebreid gekoeld aanbod op de toonbank. Achter glas houd je broodjes, salades, desserts en drankjes op temperatuur en toonbaar voor de gast. De opzetuitvoering staat op een bestaand werkblad en valt met de zwarte afwerking netjes weg. Van EMGA, bedoeld voor lunchrooms, cafés, tankstations en to-go-zaken met veel doorloop.

Lees meer minder

Ice-teppanyaki met een gekoelde plaat voor het live bereiden van gerold ijs, waarbij je een vloeibare basis op de koude plaat uitspreidt en tot rolletjes schraapt. Het is een blikvanger die het maken van ijs voor de ogen van de gast tot een klein spektakel maakt. Zo voeg je beleving toe aan je aanbod. Van EMGA, bedoeld voor ijssalons, food-events, strandtenten en horeca die zich willen onderscheiden.

Lees meer minder

Basisunit voor de ice-teppanyaki, het onderstel of de basis waarop de gekoelde ijsplaat wordt gebruikt voor het maken van gerold ijs. Samen met de bijbehorende onderdelen vormt het de opstelling waarmee je live voor de gast ijs bereidt op een koude plaat. Als basisunit vormt het de kern van de opstelling. Van EMGA, bedoeld voor ijssalons, food-events en horeca met live cooking.

Lees meer minder

Ice-teppanyaki-tafelunit, een gekoelde plaat waarop je aan tafel of aan de bar gerold ijs bereidt. Op de koude plaat spreid je een basis uit die snel bevriest, waarna je hem tot rolletjes schraapt voor een ijsje dat live voor de gast ontstaat. De tafelunit is bedoeld om als los onderdeel op een werkblad te plaatsen. Van EMGA, geschikt voor ijssalons, food-events en horeca die theater aan tafel willen brengen.

Lees meer minder

Los rooster bedoeld voor de Catercool-vitrines, waarmee je een extra legniveau toevoegt om producten op verschillende hoogtes te presenteren. Met een extra rooster benut je de ruimte in de vitrine beter en breng je meer aanbod overzichtelijk in beeld. Het past op de bijbehorende Catercool-modellen. Van EMGA, bedoeld voor bakkerijen, lunchrooms en zaken die hun vitrine optimaal willen inrichten.

Lees meer minder

Gebaksvitrine uit de Catercool-lijn met 100 liter inhoud, ruimer dan het 72-liter model voor een uitgebreider zoet assortiment. Achter glas presenteer je taarten, gebak en andere lekkernijen aantrekkelijk en beschermd tegen stof. De ruime inhoud biedt plek om veel variatie tegelijk te tonen. Van EMGA, geschikt voor bakkerijen, patisserie, lunchrooms en koffiebars met een breed gebaksaanbod.

Lees meer minder

Gebaksvitrine uit de Catercool-lijn met een inhoud van 72 liter, om taart, gebak en andere lekkernijen toonbaar te presenteren achter glas. De vitrine brengt je zoete aanbod aantrekkelijk onder de aandacht terwijl het beschermd blijft tegen stof en handen. Met 72 liter is er ruimte voor een gevarieerd assortiment. Van EMGA, bedoeld voor bakkerijen, patisserie, lunchrooms en koffiebars.

Lees meer minder

Presentatievitrine voor zes 1/3 gastronormbakken met een roestvrijstalen deksel, met ruime vakken en een extra bak ten opzichte van het viervaks model. Het rvs-deksel houdt de garnituren afgedekt en fris tijdens de service. De losse 1/3-bakken maken bijvullen en wisselen makkelijk. Van EMGA, bedoeld voor toonbanken, saladebars en grotere cateringopstellingen.

Lees meer minder

Presentatievitrine voor vier 1/3 gastronormbakken met een roestvrijstalen deksel, die de ruime bakken afgedekt en beschermd houdt. Het rvs-deksel sluit de inhoud netjes af tussen het serveren door, prettig voor garnituren die niet continu zichtbaar hoeven. De 1/3-bakken vul en wissel je eenvoudig. Van EMGA, geschikt voor toonbanken, saladebars en cateringopstellingen.

Lees meer minder

Opzetvitrine uit de Catercool-lijn, model B, als variant op model A voor het presenteren van producten op de toonbank. Achter glas breng je broodjes, gebak of andere waren verzorgd onder de aandacht van je gasten. Het opzetmodel staat op een bestaand werkblad zonder veel ruimte te vragen. Van EMGA, bedoeld voor lunchrooms, bakkerijen en to-go-zaken.

Lees meer minder

Presentatievitrine voor zes 1/3 gastronormbakken met een glazen opzet, met ruime vakken en meer indeling voor een breder aanbod. Je presenteert er garnituren, salades of ingrediënten mee, netjes gescheiden en beschermd achter glas. De 1/3-maat biedt flink wat inhoud per bak. Van EMGA, geschikt voor saladebars, toonbanken en cateringopstellingen met een uitgebreid assortiment.

Lees meer minder

Presentatievitrine met plek voor vier 1/3 gastronormbakken en een glazen opzet, waarmee je grotere porties garnituren of ingrediënten toonbaar aanbiedt. De 1/3-bakken bieden meer inhoud per vak dan de kwartmaten, handig voor producten die vlot doorgaan. Het glas beschermt terwijl het zicht blijft. Van EMGA, bedoeld voor saladebars, toonbanken en cateringopstellingen.

Lees meer minder

Opzetvitrine uit de Catercool-lijn, model A, om producten toonbaar op de toonbank te presenteren. De vitrine biedt een verzorgde manier om broodjes, gebak of andere waren onder de aandacht te brengen terwijl ze beschermd achter glas staan. Als opzetmodel past hij op een bestaand werkblad. Van EMGA, bedoeld voor lunchrooms, bakkerijen en to-go-zaken die hun aanbod willen laten zien.

Lees meer minder