Victorinox ontwierp dit barmes voor werk achter de bar, met een ergonomisch zwart handvat dat stevig in de hand ligt. Het mes is 11,5 cm lang en snijdt snel en veilig.Je snijdt er fruit en kruiden mee voor cocktails, met precisie en comfort. Het mes is makkelijk schoon te maken, wat telt als je tussen de bestellingen door steeds wisselt van citroen naar munt. Een snijplank ernaast maakt je garneerplek compleet.

Lees meer minder

Dit mes van 47 Ronin, met een lengte van 10,2 cm, is bedoeld voor garnering en fijn fruitwerk achter de bar. Het zwarte mes is licht en snijdt precies, zodat je limoen, citroen en sinaasappel snel op maat hebt.Was het mes met de hand af, dat wordt voor dit mes aanbevolen. Combineer het met een compacte snijplank op de bar, dan heb je een vaste plek voor al je garneerwerk.

Lees meer minder

Een schilmesje van Victorinox uit de Swiss Classic-serie, met een lemmet van 8 cm en een zwart kunststof heft. Het lemmet is van roestvrij staal en het handvat ligt comfortabel in de hand.Achter de bar gebruik je het voor precisiewerk: een citroenzeste snijden, limoen in partjes verdelen of een stukje fruit klaarmaken voor de garnering. In de keuken schil je er groente en fruit mee. Het mes mag in de vaatwasser.

Lees meer minder

47 Ronin keramisch mes, groot model van 12,7 cm, inclusief beschermhoes. Het langere lemmet geeft meer bereik voor het snijden van grotere citrusvruchten en ander fruit achter de bar. Het keramische lemmet blijft langer scherp dan staal en geeft geen metaalsmaak af. Met de hand afwassen aanbevolen. Een hoogwaardig en precies barmes voor cocktailbars die kwaliteit serieus nemen.

Lees meer minder

De Victorinox Bar Knife met golfsnede is een onmisbaar hulpmiddel voor elke bartender en keukenprofessional. Met het scherpe, gekartelde lemmet snijd je moeiteloos door citrusvruchten en ander barfruit. Het ergonomische groene handvat biedt comfort en grip, zelfs bij langdurig gebruik. Perfect voor snel en precies werk achter de bar of in de keuken. Een combinatie van Zwitserse kwaliteit en functionaliteit.

Lees meer minder

Messenbeschermer die het lemmet van een keukenmes veilig afdekt tijdens opslag en transport. De guard schuift over de snede en beschermt zo zowel het mes als je handen, en houdt het lemmet langer scherp doordat het niet tegen ander gereedschap stoot. Handig om messen veilig in een lade of tas mee te nemen. Een praktisch hulpmiddel voor koks, cateraars en horecakeukens die hun messen netjes en veilig willen bewaren.

Lees meer minder

Grote citrusvruchten, ananas en andere grote garnering snij je met het Big Bar Knife van Victorinox. Dit grote model barmes heeft een lang, breed lemmet en is 21,3 cm lang.Het ergonomische handvat geeft een comfortabele grip, ook tijdens een lange dienst. Zo werk je snel en nauwkeurig bij het voorbereiden van garnering achter de bar. Geschikt voor cocktailbars, hotelbars en restaurants. Je bestelt per stuk.

Lees meer minder

Het Victorinox Bar Knife met ergonomisch geel handvat is een onmisbaar mes achter elke bar. Speciaal gemaakt voor barpersoneel biedt dit mes precisie én comfort bij het snijden van fruit, kruiden en garnituur voor cocktails. Het roestvrijstalen lemmet is vlijmscherp en het ergonomische handvat zorgt voor een stevige, veilige grip, zodat je snel en nauwkeurig werkt. De opvallende gele kleur maakt het mes bovendien makkelijk herkenbaar en handig voor kleurcodering in een drukke keuken of bar. Van Victorinox, hét Zwitserse kwaliteitsmerk dat wereldwijd staat voor duurzaamheid en precisie. Eenvoudig te reinigen en vaatwasserbestendig, gemaakt voor intensief gebruik in de horeca. Belangrijkste kenmerken: Ergonomisch geel handvat voor een comfortabele, veilige grip. Vlijmscherp roestvrijstalen lemmet. Ideaal voor het snijden van fruit, kruiden en garnituur voor cocktails. Opvallende gele kleur, handig voor kleurcodering en snel terugvinden. Vaatwasserbestendig en eenvoudig te reinigen. Zwitserse topkwaliteit van Victorinox, gemaakt voor de horeca.

Lees meer minder

De Victorinox SwissClassic Paring Knife 10 cm met zwarte handgreep is een onmisbaar mes voor precisiewerk in de keuken. Dankzij het scherpe roestvrijstalen lemmet en het ergonomische handvat ligt het mes comfortabel in de hand en snijdt het moeiteloos door groenten en fruit. Perfect voor het schillen, snijden en decoreren van kleine ingrediënten. Kenmerken Lemmetlengte: 10 cm Materiaal lemmet: roestvrij staal Handgreep: zwart kunststof Vaatwasserbestendig Ideaal voor precisiewerk

Lees meer minder

Victorinox SwissClassic carving knife van 19 cm met zwart heft, inclusief blister­verpakking. Het flexibele lemmet is ideaal voor het dun snijden van gebraden vlees, ham en gevogelte — het buigt mee langs het bot voor minimaal vleesafval. Het ergonomische zwarte handvat ligt comfortabel in de hand. Vaatwasmachinebestendig. Een betrouwbaar en precies keukenmes voor restaurants en cateringkeukens die dagelijks groot vlees verwerken.

Lees meer minder

Gekarteld tomaten- en tafelmes van Victorinox (Swiss Classic, 6.7831.C1) met een rood kunststof heft. Het lemmet van 11 cm met golfsnede zaagt door de schil zonder het vruchtvlees te pletten, handig voor tomaten, worst of fruit met een zachte schil.Het roestvrijstalen lemmet (56 HRC) blijft lang scherp en het mes is symmetrisch geslepen, dus zowel links- als rechtshandig te gebruiken. Met 22 cm totaal en 30 gram is het licht en compact op je snijplank. Vaatwasserbestendig, al houdt handwas het lemmet langer scherp.

Lees meer minder

Victorinox SwissClassic santoku knife van 17 cm met golfrand, zwart heft. De golfrand (kullenschliff) zorgt ervoor dat voedsel minder blijft plakken aan het lemmet bij het snijden — handig bij groenten, vis en zachte kazen. De brede, korte kling van een santoku is veelzijdig en prettig voor chefs die liever een breed mes gebruiken dan een lang koksmes. Vaatwasmachinebestendig. Een betrouwbaar en nauwkeurig mes voor de professionele keuken.

Lees meer minder

De Victorinox Barknife L 22 cm is een onmisbaar hulpmiddel voor iedere bartender of kok die snelheid en precisie combineert met comfort. Dit professionele schil- en snijmes is ontworpen voor het efficiënt verwerken van fruit, citrus en garnituren – perfect voor de bar, keuken of catering. Het mes heeft een vlijmscherp, roestvrijstalen lemmet van 22 cm en een ergonomisch zwart kunststof handvat dat prettig in de hand ligt, zelfs bij langdurig gebruik. Het Zwitserse merk Victorinox, bekend van het originele zakmes, staat garant voor kwaliteit, duurzaamheid en gebruiksgemak. Kenmerken: Type: Barknife / schilmes Lemmetlengte: 22 cm Materiaal lemmet: Roestvrij staal Handvat: Zwart kunststof Merk: Victorinox  Voor professioneel gebruik achter de bar of in de keuken Geschikt voor fruit, citrus, garnituren en fijne snijklussen Lichtgewicht en slijtvast Vaatwasserbestendig (handwas aanbevolen voor langdurige scherpte)

Lees meer minder

Het Victorinox Kaas- en Worstmes met vorkpunt is een compact, veelzijdig mes dat niet mag ontbreken op de borrelplank of het buffet. Dankzij het gekartelde lemmet snijd je moeiteloos door harde en zachte kazen, gedroogde worsten en andere fijne vleeswaren. De scherpe vorkpunt aan het uiteinde is perfect om plakjes direct te presenteren of door te geven, zonder extra bestek. Het ergonomische handvat ligt prettig in de hand en biedt optimale controle bij zowel snijden als serveren. Gemaakt door Victorinox, hét Zwitserse kwaliteitsmerk, bekend om duurzaamheid en precisie. Ideaal voor kaasplanken, charcuterie, borrelservice, catering of als onderdeel van een tafelpresentatie. Kenmerken: Type: Kaas- en worstmes Lemmet: Gekarteld met vorkpunt Materiaal lemmet: Roestvrij staal Kleur handvat: Zwart Merk: Victorinox Multifunctioneel: snijden en serveren Perfect voor kazen, worst, charcuterie en tapas Geschikt voor professioneel gebruik in horeca en catering Vaatwasserbestendig (handwas aanbevolen voor langdurige scherpte)

Lees meer minder

Vleesmes met golfrand uit de SwissClassic-serie van Victorinox, 25 cm. Het lange lemmet met kullenschliff (golfrand) zorgt dat plakken vlees, gerookte zalm of carpaccio minder aan het mes blijven plakken, zodat je dun en netjes snijdt. Het ergonomische zwarte handvat geeft een comfortabele, veilige grip. Vaatwasmachinebestendig. Een nauwkeurig en betrouwbaar mes voor restaurants en cateringkeukens die dagelijks vlees en vis snijden.

Lees meer minder

De Victorinox SwissClassic Knife Block L Black is de ideale oplossing om je messen veilig en overzichtelijk op te bergen. Dit robuuste messenblok is gemaakt van hoogwaardig kunststof en biedt ruimte voor diverse messen uit de SwissClassic collectie. Dankzij het compacte en moderne ontwerp in mat zwart past het blok perfect in elke keukenstijl en houdt het messen altijd binnen handbereik. Het stevige handvat maakt het makkelijk te verplaatsen. Kenmerken Materiaal: kunststof Kleur: zwart Ruimte voor meerdere messen uit de SwissClassic serie Compact en praktisch ontwerp Voorzien van handvat voor eenvoudig verplaatsen Onderhoudsvriendelijk en hygiënisch

Lees meer minder

Victorinox SwissClassic XL carving knife van 20 cm met zwart heft, inclusief blisterverpakking. Het extra lange lemmet geeft meer controle bij het snijden van grote braadstukken en hele gebraden dieren. Flexibel staal dat meegaat langs het bot voor nauwkeurig en efficiënt snijden. Ergonomisch zwart handvat, vaatwasmachinebestendig. Een professioneel mes voor restaurants en cateraars die regelmatig groot vlees aan tafel snijden of verwerken.

Lees meer minder