Het vergiet van Ø 36 cm is een groot RVS vergiet voor het afgieten van pasta, groenten en andere gekookte producten. De grote diameter van 36 cm is geschikt voor grote hoeveelheden in de professionele keuken. De gaatjesbodem laat water goed weglopen. Robuust RVS, vaatwasmachinebestendig. Onmisbaar in restaurants en cateringkeukens die dagelijks grote hoeveelheden pasta en groenten verwerken.

Lees meer minder

Ruim vergiet van 40 cm doorsnede voor het uitlekken van grote hoeveelheden pasta, groente of aardappelen. Dankzij de perforatie in bodem en wand loopt het water snel weg en blijft de inhoud goed bereikbaar. Het formaat is afgestemd op keukens die in volume koken en is berekend op intensief gebruik. Een praktische keukenbasic voor grootkeukens, catering en restaurants.

Lees meer minder

Met 40 cm doorsnede is dit vergiet gemaakt voor het grotere werk in de keuken. Grote hoeveelheden pasta, aardappel of groente laten zich er in één keer in uitlekken, terwijl het water via de perforatie snel wegloopt. Het ruime formaat scheelt tijd tijdens een drukke service en voorkomt dat je in porties moet werken. Een degelijke keukenbasic voor grootkeukens, cateraars en restaurants met veel doorloop.

Lees meer minder

Groot vergiet van 45 cm doorsnede voor wie grote porties tegelijk moet laten uitlekken. De fijne perforatie in bodem en wand voert het water snel af, ook bij een goed gevuld vergiet. Het ruime formaat maakt het geschikt voor grootschalige bereidingen en het houdt stand onder dagelijkse belasting. Bedoeld voor grootkeukens, zorginstellingen en cateraars die veel gasten bedienen.

Lees meer minder

Vergiet van 45 cm doorsnede, bedoeld voor keukens waar in grote hoeveelheden wordt gekookt en gespoeld. Het ruime bakvolume laat je een hele pan pasta of een grote lading groente in één handeling uitlekken, met een snelle waterafvoer door de fijne perforatie. Handig bij evenementen en grootverbruik waar tempo telt. Een stevige basiszeef die dagelijks intensief gebruik in grootkeuken en catering goed doorstaat.

Lees meer minder

Extra groot vergiet met een diameter van 50 cm, gemaakt voor de grootste porties pasta, groente of aardappelen. De perforatie over bodem en wand laat het water snel wegvloeien, zodat je zonder oponthoud doorwerkt. Het royale formaat past bij grootschalige keukens en is berekend op zwaar dagelijks gebruik. Geschikt voor grootkeukens, instellingen en grootschalige catering.

Lees meer minder

Dit vergiet van maar liefst 50 cm doorsnede is gemaakt voor het grootste volume, zoals bij cateraars en evenementenkeukens die voor honderden gasten koken. Een complete pan pasta of een forse hoeveelheid groente lekt er in één keer in uit, waarbij het water vlot door de perforatie wegloopt. Het formaat bespaart handelingen en tijd tijdens piekmomenten. Een robuuste keukenbasic die tegen zwaar dagelijks gebruik bestand is.

Lees meer minder

Verwarmingselement van 120 cm, bedoeld om gerechten aan de doorgeefpas op temperatuur te houden tot ze worden uitgeserveerd. Het element straalt warmte naar beneden op de borden, zodat opgemaakte gerechten niet afkoelen in de drukte tussen keuken en zaal. De roestvrijstalen uitvoering past bij de overige keukenapparatuur en is goed schoon te houden. Een nuttige toevoeging aan de pas in restaurants, hotels en catering.

Lees meer minder

Verwarmingselement van 180 cm dat over de volle breedte van de doorgeefpas gerechten warm houdt tot het uitserveren. Door de warmte van bovenaf blijven opgemaakte borden op temperatuur, ook wanneer het even druk is tussen keuken en zaal. Het roestvast staal sluit aan bij de rest van de keukeninrichting en is eenvoudig te reinigen. Bedoeld voor grotere passen in restaurants, hotels en cateringbedrijven.

Lees meer minder

De Verone gobelet van 290 ml wordt per 6 geleverd en is een stevig glas zonder voet voor water, frisdrank, sap of een cocktail. Het reliëf in de wand geeft het glas een handgemaakt karakter dat past bij de Franse bistrostijl van La Rochère. Het formaat is veelzijdig en makkelijk te stapelen in de spoelkeuken. Geschikt voor restaurants, cafés, bistro’s en catering die een sfeervol basisglas zoeken.

Lees meer minder

La Rochère Verone longdrinkglas van 340 ml, per 6 stuks. Het verticale reliëfpatroon geeft dit glas een handgemaakt karakter dat past bij de Franse bistro-uitstraling van La Rochère. Geschikt voor water, frisdrank, bier en cocktails. Het glas voelt stevig aan dankzij de wand met reliëf. Vaatwasmachinebestendig. Voor horecazaken die hun tafel een beetje sfeer willen geven zonder de hoofdprijs te betalen voor bijzonder glaswerk.

Lees meer minder

Veronese waterglas van Luigi Bormioli met een inhoud van 260 ml, per 6 stuks geleverd. Dit strakke tumbler-model is bedoeld voor water, frisdrank of sap bij de maaltijd en ligt prettig in de hand. Het formaat is handzaam en oogt netjes op een gedekte tafel, en het glas stapelt compact voor makkelijke opslag. Luigi Bormioli staat bekend om helder, sterk glas dat tegen intensief horecagebruik kan. Een degelijke basis voor restaurants, cafés, hotels en catering.

Lees meer minder

De Veronese Hi Ball glazen (430 ml) zijn perfect voor het serveren van grote cocktails, frisdranken of sappen. Het stevige glas en elegante ontwerp maken het een ideale keuze voor drukbezochte horecagelegenheden die zowel stijl als functionaliteit waarderen. Belangrijkste kenmerken: Capaciteit: 430 ml Ideaal voor grote cocktails en frisdranken Stevig en elegant ontwerp Verpakt per 6 stuks

Lees meer minder

Verrijdbare afvalcontainer met pedaalbediening, gemaakt om vuilniszakken hygiënisch en handsfree te legen tijdens het werk. Met een druk op het pedaal gaat het deksel open, zodat je met volle handen toch afval kwijt kunt zonder iets aan te raken. De wielen laten de container makkelijk verplaatsen naar waar hij nodig is. Het roestvrij staal is stevig en goed schoon te maken. Praktisch voor keukens, spoelkeukens en cateringlocaties.

Lees meer minder

Zwarte Versa Rack, een veelzijdige houder om een menukaart, tafelkaartje of klein bord rechtop te presenteren. Het model is bedoeld om op tafel, toonbank of bar te staan en de kaart goed zichtbaar naar de gast te richten. De zwarte uitvoering valt weinig op en past bij vrijwel elk interieur, van strak tot klassiek. Stevig van opzet zodat de houder stabiel blijft staan. Praktisch voor restaurants, cafés en hotels die menu's, specials of informatie netjes onder de aandacht willen brengen.

Lees meer minder

De vershoudfolie van 30 cm breed is professionele huishoudfolie voor het luchtdicht afdekken van schalen, ingrediënten en mise-en-place in de horecakeuken. De folie hecht goed aan porselein, RVS en kunststof. HACCP-conform voor het bewaren van voedsel in de koelkast. Geschikt voor gebruik met een folierolhouder van 30 cm. Onmisbaar in elke professionele keuken.

Lees meer minder

Vershoudfolie met een breedte van 30 cm voor het afdekken van schalen, bakken en bereidingen. De folie sluit strak aan om gerechten vers te houden, uitdroging tegen te gaan en geuren in de koeling gescheiden te houden. De breedte van 30 cm is prettig voor kleinere schalen en de dagelijkse mise-en-place. Makkelijk af te rollen en op maat te scheuren. Een basisverbruiksartikel voor restaurants, cateringbedrijven, grootkeukens en snackbars.

Lees meer minder

De vershoudfolie van 45 cm breed is brede professionele huishoudfolie voor het afdekken van grote bakken, trolleys en GN-schalen in de horecakeuken. Luchtdicht en geschikt voor koeling. HACCP-conform voor het hygiënisch bewaren van voedsel. Past in een folierolhouder van 45 cm. Onmisbaar voor cateringbedrijven en grootkeukens die grote schalen afdekken.

Lees meer minder

Vershoudfolie van 45 cm breed voor het afdekken van grotere schalen, gastronormbakken en dienbladen. De ruimere breedte dekt in één baan meer oppervlak af, wat tijd scheelt bij het wegzetten van grote hoeveelheden mise-en-place. De folie sluit strak aan en houdt gerechten vers in de koeling. Makkelijk af te rollen en op maat te scheuren. Een handig verbruiksartikel voor grootkeukens, cateringbedrijven, restaurants en hotelkeukens.

Lees meer minder

Brede vershoudfolie van 60 cm voor het afdekken van grote schalen, gastronormbakken, dienbladen en volle karren. De extra breedte dekt in één keer een groot oppervlak af, wat vooral in de grootkeuken en catering veel tijd bespaart. De folie sluit strak aan en houdt bereidingen vers en beschermd in de koeling. Eenvoudig af te rollen en op maat te scheuren. Bedoeld voor grootkeukens, cateringbedrijven, hotelkeukens en centrale productiekeukens.

Lees meer minder

Vervangingsfilter type A als navulling voor het bijbehorende frituurolie-filtersysteem. Wanneer het filter verzadigd is, plaats je een schoon exemplaar zodat je de olie effectief blijft reinigen en frituurresten uit de olie blijft halen. Regelmatig vervangen houdt de filtering op peil, verlengt de standtijd van de olie en houdt gefrituurde gerechten op smaak. Het formaat sluit aan op de type A-opzet. Een praktisch verbruiksartikel voor snackbars, cafetaria's, restaurants en cateraars die hun frituurolie regelmatig filteren.

Lees meer minder

Vervangingsfilter type B als navulling voor het bijbehorende frituurolie-filtersysteem in maat B. Zodra het filter vol zit, vervang je het door een schoon exemplaar, zodat je frituurolie schoon blijft en frituurresten effectief worden weggevangen. Tijdig vervangen houdt de filtering efficiënt, bespaart olie en houdt de kwaliteit van gefrituurde producten op peil. Het formaat past op de type B-opzet. Een handig verbruiksartikel voor snackbars, cafetaria's, restaurants en cateraars die intensief frituren en hun olie geregeld filteren.

Lees meer minder

Vervangingsfilter type C als navulling voor het bijbehorende ronde frituurolie-filtersysteem. Een verzadigd filter vervang je door een schoon exemplaar, zodat de olie effectief gefilterd blijft en frituurresten uit de olie worden gehaald. Regelmatig vervangen houdt de filtering op niveau, verlengt de levensduur van de olie en houdt gefrituurde gerechten lekker. Het formaat sluit aan op de ronde type C-opzet. Een praktisch verbruiksartikel voor snackbars, cafetaria's, restaurants en cateraars die hun frituurolie geregeld reinigen.

Lees meer minder

Vervangingsfilter type D als navulling voor het bijbehorende frituurolie-filtersysteem in maat D. Wissel een vol filter voor een schoon exemplaar en je blijft de olie effectief reinigen door frituurresten en vuil weg te vangen. Op tijd vervangen houdt de filtering efficiënt, verlengt de standtijd van de olie en houdt de smaak en kleur van gefrituurde producten op peil. Het formaat past op de type D-opzet. Een handig verbruiksartikel voor snackbars, cafetaria's, restaurants en cateraars die veel frituren.

Lees meer minder

Set van vijf vervangingsmesjes voor de bakplaatschraper met artikelnummer 855201, per doosje van 5 geleverd. De losse mesjes klik je in de schraper wanneer het huidige blad bot of versleten is, zodat het gereedschap weer schoon en scherp schraapt. Zo houd je de bakplaatschraper langer bruikbaar zonder het hele stuk gereedschap te vervangen. Handig om op voorraad te hebben in restaurants, snackbars en cateringkeukens die dagelijks hun bakplaat schoonmaken.

Lees meer minder

Elektrisch verwarmingselement van 200x320 mm met een vermogen van 400 W op 230 V, bedoeld als vervanging of aanvulling voor de chafing dishes met artikelnummers 470008 en 470206. Het element houdt gerechten op een buffet warm zonder brandpasta en open vuur, wat veiliger en schoner is in gebruik. De rechthoekige maat past onder de bijbehorende GN-chafing dishes. Handig voor hotels, restaurants en cateringbedrijven die elektrisch warmhouden op het buffet.

Lees meer minder

Vetthermometer van EMGA om de temperatuur van frituurvet en olie nauwkeurig in de gaten te houden. Door de juiste baktemperatuur aan te houden krijg je een krokant resultaat en voorkom je dat producten vet opnemen of aanbranden. De thermometer is bestand tegen de hitte van het frituurvet en makkelijk af te lezen tijdens het bakken. Handig voor snackbars, frituurkeukens, restaurants en cateraars die op temperatuur willen frituren voor een gelijkmatig eindresultaat.

Lees meer minder

Blanco vetbestendig papier van 250x200 mm, per 500 vel geleverd. Het compacte, neutrale formaat is geschikt voor kleinere porties snacks, hapjes of een broodje en bekleedt mandjes en bakjes zonder dat vet doorslaat. Zonder opdruk combineert het met elke presentatiestijl en is het eventueel zelf te personaliseren. Handig om informele gerechten netjes te serveren. Praktisch voor snackbars, cafés, lunchrooms en cateraars die vaak kleinere porties uitserveren.

Lees meer minder

Blanco vetbestendig papier van 250x350 mm, geleverd per 500 vel. Het neutrale, witte papier houdt vet en vocht tegen en is veelzijdig inzetbaar om mandjes en bakjes te bekleden of snacks en broodjes op te serveren. Zonder opdruk past het bij elke stijl en kunt u het desgewenst zelf van een stempel of sticker voorzien. Het ruime formaat is prettig voor grotere porties. Handig voor snackbars, cafés, lunchrooms en cateraars.

Lees meer minder

Vetbestendig papier met krantenopdruk, formaat 250x200 mm, per 500 vel. Het kleinere formaat is handig voor kleinere porties snacks, hapjes of een enkel broodje, en geeft ze de vertrouwde frietkraam-uitstraling. Het papier weert vet en vocht en bekleedt mandjes en bakjes netjes. Handig om informele gerechten sfeervol te presenteren zonder veel ruimte te gebruiken. Praktisch voor snackbars, cafés, foodtrucks en borrelgelegenheden.

Lees meer minder

Vetbestendig papier met een krantenopdruk, formaat 250x350 mm, per 500 vel geleverd. Het papier houdt vet en vocht tegen en geeft snacks, frites en fingerfood een nostalgische, herkenbare uitstraling zoals bij de klassieke frietkraam. Ideaal om mandjes of bakjes mee te bekleden of om happen op te serveren. Het grotere formaat is prettig voor ruime porties. Handig voor snackbars, cafés, foodtrucks en restaurants die informeel en sfeervol willen presenteren.

Lees meer minder

Vetbestendig papier met een ruitmotief, formaat 306x305 mm, per 500 vel. Het bijna vierkante vel bekleedt mandjes en bakjes ruim en geeft snacks, burgers en fingerfood met het ruitpatroon een verzorgde, sfeervolle presentatie. Het papier houdt vet en vocht tegen zodat verpakking en handen schoon blijven. Handig voor een informele maar nette uitstraling op tafel of aan de bar. Praktisch voor snackbars, burgerbars, cafés en cateraars.

Lees meer minder

Miroil vetfilter in maat A (28 bij 23 cm) om frituurolie te filteren en zo langer bruikbaar te houden. Door de olie regelmatig door het filter te halen verwijder je vuil en frituurresten, waardoor de olie schoner blijft, minder snel verbrandt en gefrituurde gerechten beter smaken. Het filter past bij de bijbehorende Miroil-opzet en is bedoeld voor gebruik in de frituur. Regelmatig filteren bespaart olie en verlengt de standtijd. Een praktisch verbruiksartikel voor snackbars, cafetaria's, restaurants en cateraars die veel frituren.

Lees meer minder

Miroil vetfilter in maat B (40 bij 23 cm), bedoeld om frituurolie te filteren en de standtijd ervan te verlengen. Door de olie door het filter te halen verwijder je frituurresten en vuil, zodat de olie langer schoon blijft en gefrituurde producten hun smaak en kleur behouden. Het formaat B is wat groter en past bij de bijbehorende Miroil-opzet in de frituur. Regelmatig filteren scheelt in oliekosten en houdt de kwaliteit op peil. Een handig verbruiksartikel voor snackbars, cafetaria's, restaurants en cateraars die intensief frituren.

Lees meer minder

Ronde Miroil vetfilter in maat C met een diameter van 36,5 cm, om frituurolie te filteren en langer bruikbaar te houden. Door de olie regelmatig door het ronde filter te halen verwijder je frituurresten en vuil, waardoor de olie schoner blijft en gefrituurde gerechten beter smaken. De ronde vorm past bij de bijbehorende Miroil-opzet in de frituurpan. Vaker filteren bespaart olie en houdt de kwaliteit op peil. Een praktisch verbruiksartikel voor snackbars, cafetaria's, restaurants en cateraars die veel frituren.

Lees meer minder

Miroil vetfilter in maat D (30 bij 30 cm), bedoeld om frituurolie te filteren en de levensduur ervan te verlengen. Door de olie door het vierkante filter te halen verwijder je frituurresten en vuil, zodat de olie langer schoon blijft en gefrituurde producten hun smaak en kleur behouden. Het formaat D past bij de bijbehorende Miroil-opzet in de frituur. Regelmatig filteren bespaart olie en houdt de frituurkwaliteit op peil. Een handig verbruiksartikel voor snackbars, cafetaria's, restaurants en cateraars die intensief frituren.

Lees meer minder

Vetfilters voor de friteuse van non-woven materiaal, formaat 245x250 mm en geleverd per 50 stuks. De filters houden frituurresten en zwevende deeltjes tegen wanneer je olie zeeft, zodat het frituurvet langer schoon en bruikbaar blijft en gefrituurde gerechten hun smaak behouden. Door regelmatig te filteren gaat de olie langer mee en dat scheelt kosten. De ruime verpakking van 50 stuks is voordelig bij dagelijks gebruik. Handig voor snackbars, cafetaria's, restaurants en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Roestvrijstalen houder voor een vetfilter, bedoeld om het filter van een afzuigkap op zijn plaats te houden. De houder maakt het plaatsen en verwijderen van het filter eenvoudig, wat het reinigen van het afzuigsysteem vergemakkelijkt. Het roestvrij staal is stevig, roest niet en bestand tegen de warme, vette omgeving boven de kooklijn. Een praktisch onderdeel voor professionele keukens in restaurants, grootkeukens en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Vetfilterhouder van Hendi in roestvrij staal met een formaat van 250x200 mm, bedoeld om een vetfilter op zijn plek te houden binnen de afzuiging boven de kooklijn. Doordat het filter goed vastzit vangt het vet en dampen op zoals bedoeld, wat de afzuiging schoner en veiliger houdt. Het rvs is bestand tegen de warmte en het vet in de keukenomgeving en laat zich afnemen. Een praktisch onderdeel voor professionele keukens en grootkeukens.

Lees meer minder

De vetfilters doos van 50 stuks zijn vervangende vetfilters voor afzuigkappen boven professionele horecaapparatuur. Regelmatig vervangen van vetfilters zorgt voor een schonere keukenlucht, minder brandgevaar en een efficiënter werkende afzuiginstallatie. Per doos van 50 stuks voor meerdere maanden gebruik. Onmisbaar voor HACCP-conforme horecakeukens.

Lees meer minder

De vetfilters overdoos van 10 dozen à 50 stuks is een grootverpakking vetfilters voor afzuigkappen boven professionele horecafriteuses en bakplaten. Vetfilters vangen vet en dampen op voor een schonere keukenlucht en minder brandgevaar. Voordelig in overdoosverpakking voor restaurants en cateraars die wekelijks of maandelijks filters vervangen.

Lees meer minder

Vetopvang- en transportemmer van EMGA met een inhoud van 17 liter, gemaakt om gebruikt frituurvet en andere vloeistoffen veilig op te vangen en te vervoeren. De emmer is bestand tegen warm vet en laat zich met de stevige beugel goed dragen, ook wanneer hij vol zit. Het materiaal is makkelijk schoon te maken en robuust genoeg voor herhaald gebruik. Praktisch voor frituurkeukens, snackbars, restaurants en cateraars die afgewerkt vet gescheiden willen inzamelen en afvoeren.

Lees meer minder

RVS vetspaan van Hendi, 120x355 mm, met draadgreep. Geschikt voor het omscheppen van vlees, vis en groenten op de bakplaat of in de pan. De draadgreep geeft een goede grip en houdt afstand van de hittebron. Breed blad voor veilig tillen van grotere stukken. Vaatwasmachinebestendig. Een solide keukenhulpmiddel voor professionele keukens die dagelijks op hoge temperaturen bakken en grillen.

Lees meer minder

Roestvrijstalen vetspaan van 16 cm, een vlakke spaan om vet, boter of vulling gelijkmatig uit te strijken of om een werkvlak of bakplaat schoon te schrapen. Het rechte, platte blad werkt nauwkeurig en het roestvrij staal roest niet en is makkelijk schoon te maken. Het handvat geeft grip bij herhaald gebruik. Een praktisch keukengereedschap voor restaurantkeukens, bakkerijen en cateringbedrijven.

Lees meer minder

RVS vetspaan van Hendi, groter formaat, 150x440 mm, met draadgreep. De extra breedte en lengte zijn handig bij grotere bakplaten en fornuizen in professionele keukens. De draadgreep houdt het blad op veilige afstand van de warmtebron. Vaatwasmachinebestendig. Een robuust hulpmiddel voor keukens die dagelijks grote hoeveelheden vlees, vis of groenten bakken en een betrouwbare spatel nodig hebben.

Lees meer minder

De vetthermometer met clip is een klassieke analoge thermometer voor het meten van de temperatuur van frituurvet, suikerstroop en andere warme vloeistoffen. De clip bevestigt de thermometer aan de rand van de pan voor handsfree meting. Meetbereik tot 200°C of hoger. Onmisbaar voor patissiers die werken met suiker, en voor friteuses zonder ingebouwde thermostaat. Robuust en eenvoudig in gebruik.

Lees meer minder

De Viana Charcoal Grey Tasting Tray 25 x 9 cm van Churchill biedt een verfijnde basis voor amuses, desserts of kleine gerechten. Het langwerpige ontwerp en het subtiele Viana-reliëf geven deze porseleinen tray een unieke uitstraling die perfect past in moderne horecaconcepten. Ideaal voor tasting menus, bijgerechten of high-end presentaties. Kenmerken: Afmeting: 25 x 9 cm Materiaal: Porselein Kleur: Charcoal Grey Verpakt per 6 stuks

Lees meer minder

De Viana Charcoal Grey Tasting Tray 30 x 9 cm van Churchill combineert functionaliteit met verfijnd design. Het langwerpige formaat is ideaal voor creatieve foodpresentaties zoals amusegerechten, tapas of kleine desserts. Het herkenbare Viana-patroon, geïnspireerd op traditionele patio-tegels, voegt een subtiele textuur en stijl toe aan elk gerecht. Kenmerken: Afmeting: 30 x 9 cm Materiaal: Porselein Kleur: Charcoal Grey Met kenmerkend Viana-reliëf Vaatwasmachine- en magnetronbestendig Verpakt per 6 stuks

Lees meer minder