Vleessnijmachine met een mesdiameter van 300 mm en teflon-gecoate afwerking, gebouwd voor een grote, dagelijkse snijbehoefte. Het brede mes verwerkt ook grotere stukken vlees of kaas in gelijke plakken, en de teflonlaag houdt het snijvlak schoner en beperkt aankleven. De instelbare snijdikte geeft controle over de presentatie. Een stevige keuze voor slagerijen, delicatessen, grotere restaurants en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Vleessnijmachine met een mesdiameter van 250 mm en een teflon-gecoate afwerking, waar vleeswaren, kaas en beleg minder snel aan blijven kleven. Het grotere mes is geschikt voor een hogere snijbehoefte en de teflonlaag maakt het snijden en schoonmaken vlotter. Met de instelbare snijdikte bepaal je de dikte van de plakken. Een geschikte machine voor slagerijen, delicatessen, restaurants en cateringbedrijven die dagelijks veel snijden.

Lees meer minder

Bain-marie in 2/3 GN-formaat die ook geschikt is voor sous-vide bereiding, waarbij water op een constante temperatuur wordt gehouden. Bij het warmhouden blijven sauzen, soepen of bereide gerechten op serveertemperatuur; bij sous-vide gaart vacuüm verpakt voedsel langzaam en gelijkmatig in het waterbad. Het 2/3 GN-formaat past in veel keukenopstellingen. Een veelzijdige keuze voor restaurants, cateringkeukens en koks die sous-vide combineren met warmhouden.

Lees meer minder

Poffertjesbakplaat met honderd uitsparingen, gemaakt voor grote productie in één bakbeurt. Met honderd poffertjes tegelijk bedien je snel een lange rij of een druk evenement zonder telkens bij te bakken. De vaste vorm zorgt voor gelijke poffertjes en houdt het bakproces beheersbaar, ook bij hoog tempo. Een plaat voor markt- en eventstandjes, kermissen en cateraars die poffertjes in grote aantallen serveren.

Lees meer minder

Poffertjesbakplaat met vijftig uitsparingen, waarmee je in één bakbeurt een ruime hoeveelheid poffertjes maakt. De grote plaat is prettig op drukke plekken waar veel porties tegelijk gevraagd worden. De vaste vorm houdt de poffertjes gelijk van formaat en het bakproces overzichtelijk. Een gerichte plaat voor markt- en eventstandjes, lunchrooms en cateraars met een hoger poffertjesaanbod.

Lees meer minder

Dubbele friteuse met twee bakken van elk 9 liter, elk aangesloten op 230V. Met twee volwaardige bakken frituur je grotere hoeveelheden of houd je gerechten gescheiden, bijvoorbeeld frites los van vis of snacks, op twee eigen temperaturen. Doordat beide bakken op een gewoon stopcontact werken, is de opstelling flexibel te plaatsen. Een ruime keuze voor snackbars, cafetaria's, kantines en restaurantkeukens met stevig frituurwerk.

Lees meer minder

Tosti-apparaat met zes klemmen, gebouwd om veel tosti's tegelijk te bereiden bij een hoge doorloop. De zes klemmen sluiten de boterhammen goed aan en leveren gelijkmatig gegrilde tosti's met een knapperige korst. Handig op piekmomenten, wanneer bestellingen in korte tijd achter elkaar binnenkomen. Een geschikte machine voor drukke cafés, lunchrooms, kantines en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Vleessnijmachine met een mesdiameter van 195 mm, geschikt voor het snijden van vleeswaren, kaas en beleg in gelijke plakken. Het kleinere mes maakt de machine compact en handig voor plekken met een gematigde snijbehoefte. De instelbare snijdikte laat je de plakken aanpassen aan het gerecht of de presentatie. Een bruikbare keuze voor slagerijen, delicatessen, restaurants en cateringkeukens die zelf beleg snijden.

Lees meer minder

Gebleekte korffilters van Caterchef, bedoeld voor filterkoffiezetapparaten met een korfhouder. Het gebleekte, witte papier houdt het koffiedik netjes tegen en laat de koffie helder doorlopen. De filters passen in veel gangbare zetapparaten en zijn geschikt voor doorlopend dagelijks gebruik. Een handig verbruiksartikel voor de koffieservice in restaurants, kantoren, kantines en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Baktosti-apparaat in uitvoering Model B voor het grillen van tosti's en warme broodjes tijdens de dagelijkse service. De bakplaten zorgen voor een gelijkmatig gegrilde boterham met knapperige korst en warm beleg. Het model is gebouwd op regelmatig gebruik en houdt tempo bij een gestage stroom bestellingen. Geschikt voor cafés, lunchrooms, kantines en cateringbedrijven die tosti's serveren.

Lees meer minder

Poffertjesbakplaat met twee platen van elk 25 uitsparingen, samen goed voor vijftig poffertjes per bakbeurt. De dubbele indeling verdubbelt de capaciteit ten opzichte van de enkele plaat, handig wanneer er veel bestellingen tegelijk binnenkomen. De vaste vorm geeft gelijkmatige, gelijkvormige poffertjes en houdt het bakproces overzichtelijk. Een gerichte plaat voor markt- en eventstandjes, lunchrooms en cateraars die dit gerecht in grotere aantallen serveren.

Lees meer minder

Baktosti-apparaat in uitvoering Model A, gemaakt voor het grillen van tosti's en warme broodjes in een doorlopende bediening. De bakplaten geven de boterham een gelijkmatige, knapperige korst met een warm binnenwerk. Het robuuste model is ingericht op regelmatig gebruik tijdens de lunchdrukte en is snel op temperatuur. Een bruikbare keuze voor cafés, lunchrooms, kantines en cateringbedrijven die tosti's op de kaart hebben.

Lees meer minder

Enkel baktosti-apparaat waarmee je één tosti of warm broodje tegelijk grillt, geschikt voor plekken met een rustiger tosti-aanbod. De bakplaat grillt de boterham gelijkmatig tot een knapperige korst en warm binnenwerk. Het compacte formaat neemt weinig ruimte in op de werkbank en is snel klaar voor gebruik. Een handzame keuze voor cafés, kleine lunchrooms, kiosken en cateringplekken waar af en toe een tosti gevraagd wordt.

Lees meer minder

Soepketel met een inhoud van 5,7 liter in een zwarte uitvoering, bedoeld om soep op temperatuur te houden bij de uitgifte. De donkere afwerking oogt strak op een buffet of soepstation en houdt de opstelling verzorgd. De ketel is geschikt om gedurende de service porties uit te scheppen zonder dat de soep afkoelt. Een praktische keuze voor restaurants, kantines, evenementen en cateringbedrijven met een warme uitgifte.

Lees meer minder

Soepketel van roestvrij staal met een inhoud van 5,7 liter, gemaakt om soep warm te houden en portie voor portie uit te serveren. Het roestvrij staal houdt de warmte goed vast, is bestand tegen dagelijks gebruik en makkelijk schoon te maken. Handig op een buffet, uitgiftebalie of soepstation, waar gasten zelf of via de bediening geschept worden. Een betrouwbare keuze voor restaurants, kantines, evenementen en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Tosti-apparaat met drie klemmen, waarmee je meerdere tosti's tegelijk bereidt en zo de doorloop hoog houdt. De klemmen sluiten de boterhammen goed aan, wat zorgt voor een gelijkmatig gegrilde tosti met een knapperige korst. Handig tijdens de lunchdrukte, wanneer bestellingen snel achter elkaar binnenkomen. Een praktische keuze voor cafés, lunchrooms, kantines en cateringbedrijven die tosti's op de kaart hebben.

Lees meer minder

Kebabsnijder waarmee je vlees van een draaiende kebab- of gyrosstaaf snel en gelijkmatig afsnijdt. Het gereedschap neemt in korte tijd dunne, gelijke plakken af, wat de portionering constant houdt en de bediening tijdens drukte versnelt. Het snijden gaat vlot en scheelt handwerk, zodat het tempo bij de uitgifte hoog blijft. Een gerichte machine voor shoarma- en kebabzaken, snackbars en cateringbedrijven die veel gedraaid vlees serveren.

Lees meer minder

Warmhoudvitrine in zilver met een breedte van 90 cm, geschikt voor uitgiftes met meer aanbod. De ruime opstelling biedt plek voor meerdere schalen, terwijl het glas de warmte binnenhoudt en de gerechten aantrekkelijk toont. De neutrale zilverkleur voegt zich naar de meeste inrichtingen en houdt de balie overzichtelijk. Een ruime keuze voor cafetaria's, kantines, tankstations en cateringbedrijven met warme uitgifte.

Lees meer minder

Warmhoudvitrine in een zilverkleurige uitvoering met een breedte van 70 cm, gemaakt om warme gerechten op temperatuur te presenteren. De lichte, neutrale afwerking past bij vrijwel elke inrichting en houdt de balie rustig ogen. Achter het glas blijven snacks en gerechten warm en goed zichtbaar voor de gast. Het compacte formaat past op een kleinere balie. Bruikbaar voor cafés, cafetaria's, kantines en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Warmhoudvitrine in het zwart met een breedte van 90 cm, geschikt voor balies en buffetten waar meer presentatieruimte nodig is. De extra breedte biedt plek voor meerdere schalen of platen, terwijl het glas de warmte vasthoudt en de gerechten zichtbaar houdt. De zwarte afwerking geeft een verzorgde, moderne uitstraling bij de uitgifte. Een ruime keuze voor cafetaria's, kantines, tankstations en cateringbedrijven met warme uitgifte.

Lees meer minder

Warmhoudvitrine in een zwarte uitvoering met een breedte van 70 cm, bedoeld om warme gerechten gepresenteerd op temperatuur te houden. De zwarte afwerking oogt strak op een balie of buffet en past bij een moderne uitstraling. Achter het glas blijven snacks en gerechten warm en zichtbaar voor de gast. Het formaat van 70 cm is compact genoeg voor een kleinere balie. Geschikt voor cafés, cafetaria's, kantines en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Dubbele friteuse met twee gescheiden bakken van 5 en 8 liter, elk aangesloten op 230V. Met twee aparte bakken houd je gerechten gescheiden — bijvoorbeeld frites apart van vis of vegetarische snacks — en kun je twee temperaturen tegelijk aanhouden. Doordat beide bakken op een gewoon stopcontact werken, is de opstelling flexibel te plaatsen. Een handige keuze voor cafés, snackbars, kantines en kleinere restaurantkeukens met gevarieerd frituurwerk.

Lees meer minder

Warmhoudvitrine van Caterchef, gemaakt om bereide gerechten warm en gepresenteerd te houden bij de uitgifte. Achter het glas blijven snacks, warme hapjes of gerechten op temperatuur terwijl gasten meteen zien wat er is. Het model past op een balie of buffetlijn en houdt de warme uitgifte overzichtelijk tijdens drukte. Een praktische vitrine voor cafetaria's, kantines, tankstations en cateringbedrijven die warme producten uitserveren.

Lees meer minder

Warmhoudvitrine met een inhoud van 80 liter, bedoeld om bereide gerechten op serveertemperatuur te houden en tegelijk zichtbaar te presenteren. De ruime inhoud biedt plek voor meerdere schalen of platen, handig bij een buffet of uitgiftebalie waar gasten zelf kiezen. Het glas houdt de warmte binnen en laat de gerechten aantrekkelijk zien. Een bruikbare vitrine voor cafetaria's, kantines, tankstations en cateringbedrijven met warme uitgifte.

Lees meer minder

Poffertjesbakplaat met 25 uitsparingen, waarmee je in één keer een volle plaat poffertjes bakt. De vaste indeling zorgt voor gelijkmatige, gelijkvormige poffertjes en houdt het bakproces overzichtelijk tijdens drukte. Handig voor markt- en eventstandjes, maar net zo goed in de keuken van een lunchroom of café dat poffertjes op de kaart heeft. Een gerichte plaat voor horecabedrijven en cateraars die dit klassieke gerecht serveren.

Lees meer minder

Heteluchtoven met vier niveaus voor bakplaten van 60 bij 40 cm en een 400V krachtstroomaansluiting. Het bakkersformaat maakt de oven geschikt voor brood, gebak en patisserie, terwijl de krachtstroom stabiele hitte levert bij een volle oven en langere productie. De hetelucht verdeelt de warmte gelijkmatig over alle platen. Een robuuste keuze voor bakkerijen, grootkeukens, restaurants en cateringbedrijven met een hogere bakbehoefte.

Lees meer minder

Heteluchtoven met vier niveaus in 1/1 GN en een aansluiting op 400V krachtstroom, gebouwd voor keukens met een hogere doorloop. De krachtstroom levert stabiele hitte, ook wanneer de oven vol staat en meerdere gerechten tegelijk garen of opwarmen. De hetelucht zorgt voor een gelijkmatig resultaat over alle niveaus. Een geschikte oven voor restaurants, grootkeukens, kantines en cateringbedrijven met stevige productie.

Lees meer minder

Heteluchtoven met vier niveaus voor bakplaten van 60 bij 40 cm, aangesloten op 230V. Het bakkersformaat 60x40 maakt de oven geschikt voor brood, gebak en patisserie naast warme gerechten, met een gelijkmatige warmteverdeling over alle niveaus. Doordat de oven op een gewoon stopcontact werkt, is hij flexibel te plaatsen in kleinere keukens. Een praktische keuze voor bakkerijen, lunchrooms, cafés en cateringkeukens.

Lees meer minder

Heteluchtoven met plaats voor vier niveaus in 1/1 GN, aangesloten op 230V zodat de oven op een gewoon stopcontact werkt. De hetelucht verdeelt de warmte gelijkmatig over de niveaus, wat prettig is voor het gelijktijdig bereiden of opwarmen van meerdere gerechten. Het formaat past in kleinere keukens en op plekken zonder krachtstroom. Een veelzijdige oven voor cafés, lunchrooms, kleinere restaurants en cateringkeukens.

Lees meer minder

Gasbrander van Caterchef in roestvrij staal met een vermogen van 11 kW, gebouwd voor krachtig koken op hoog vuur zoals bij wokgerechten en het snel aan de kook brengen van grote pannen. Het roestvrij staal is bestand tegen intensief gebruik en makkelijk schoon te houden. Het hoge vermogen geeft de hitte die nodig is voor gerechten waarbij snelheid telt. Een stevige keuze voor restaurantkeukens, wok- en cateringkeukens die veel op gas werken.

Lees meer minder

Elektrische friteuse met een oliebak van 10 liter en een aansluiting op 400V krachtstroom, gemaakt voor keukens met een hogere frituurbehoefte. De krachtstroomaansluiting zorgt voor snel herstel van de olietemperatuur, wat prettig is bij pieken en grotere porties achter elkaar. Het ruime bakvolume vangt drukte goed op. Een geschikte keuze voor restaurants, cafetaria's, kantines en cateringkeukens die regelmatig grotere hoeveelheden frituren.

Lees meer minder

Elektrische friteuse met een oliebak van 9 liter, aangesloten op 230V zodat de machine op een gewoon stopcontact werkt. Het formaat is geschikt voor snacks, frites en gefrituurde gerechten in een keuken met gemiddelde doorloop. Doordat er geen krachtstroom nodig is, is de friteuse flexibel te plaatsen, bijvoorbeeld op een bijzet- of foodtruckwerkplek. Een bruikbare keuze voor cafés, snackbars, kantines en kleinere restaurantkeukens.

Lees meer minder

Regaalwagen met acht niveaus voor 1/1 GN, een verrijdbaar stellingsysteem om bakken, platen of borden geordend te vervoeren en op te slaan. De open zijkanten maken het in- en uitschuiven van de GN-niveaus makkelijk en houden de wagen overzichtelijk. Handig om mise-en-place, gerechten of vuil serviesgoed in één keer te verplaatsen tussen keuken, koeling en uitgifte. Een werkpaard voor grootkeukens, cateringbedrijven en banqueting waar veel tegelijk verplaatst wordt.

Lees meer minder

Roomkan met een inhoud van 0,5 liter, geschikt om melk of room bij de koffie- en theeservice te presenteren. De ruime inhoud is prettig wanneer meerdere gasten tegelijk bediend worden, en de tuit schenkt gedoseerd uit zonder morsen. Het formaat past goed bij het overige serviesgoed op tafel of buffet. Een bruikbaar onderdeel van de dagelijkse service in restaurants, hotels, lunchrooms en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Suikerpot met een inhoud van 0,35 liter, bedoeld om suiker verzorgd op tafel te presenteren bij de koffie- en theeservice. Het formaat biedt genoeg voorraad voor meerdere gasten en houdt de suiker netjes bij elkaar op een dienblad of buffet. Door het serviesgoed op elkaar af te stemmen oogt de tafel rustig en compleet. Een handig onderdeel van de dagelijkse service in restaurants, hotels, lunchrooms en bij catering.

Lees meer minder

Koffiepot met een inhoud van 0,5 liter, geschikt om koffie voor twee tot drie kopjes in één keer te serveren. Het formaat vult de tafel goed aan bij het ontbijt of de lunch en schenkt gelijkmatig uit dankzij de vormgegeven tuit. Prettig op een dienblad en bij een compleet gedekte tafel. Een handzaam stuk serviesgoed voor de koffieservice in restaurants, hotels, lunchrooms en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Koffiepot met een inhoud van 0,35 liter, bedoeld voor het serveren van koffie in kleinere porties aan tafel. Het compacte formaat is prettig voor één of twee kopjes en houdt de koffie tijdens het uitschenken netjes binnen de tuit. Handig op een dienblad en bij een verzorgd gedekte tafel. Een bruikbaar stuk serviesgoed voor de dagelijkse koffieservice in restaurants, hotels, lunchrooms en bij catering.

Lees meer minder

Cavanova flessenkoeler met ruimte voor vier flessen, geschikt om meerdere flessen wijn of frisdrank tegelijk gekoeld te presenteren. Het grotere model werkt fijn bij grotere tafels, recepties en buffetten waar in korte tijd veel geschonken wordt. Doordat de flessen op temperatuur blijven zonder telkens naar de koeling te lopen, verloopt de bediening rustiger. Een praktische keuze voor restaurants, wijnbars, hotels en cateringbedrijven die meerdere gasten tegelijk bedienen.

Lees meer minder

Cavanova flessenkoeler met plaats voor twee flessen, gemaakt om wijn en andere dranken op serveertemperatuur te houden aan tafel of achter de bar. Het compacte model past op vrijwel elke tafel en houdt twee flessen tegelijk gekoeld binnen handbereik. Praktisch tijdens diners, recepties en drukke bediening waar gasten hun fles het liefst dichtbij houden. Een handzame keuze voor restaurants, wijnbars en cateraars die service en presentatie graag combineren.

Lees meer minder

Set van drie glasafdruipmatten van 37 bij 30 cm en 3 cm hoog, bedoeld om schoongespoelde glazen en kopjes op te laten uitlekken en drogen. De verhoogde structuur houdt vocht onder het serviesgoed vandaan, zodat glazen sneller droog en streeploos zijn. Handig achter de bar of bij de spoelkeuken, waar snelle doorstroom belangrijk is. Met drie matten per set richt je meerdere afdruipplekken tegelijk in. Een praktisch hulpmiddel voor bars, cafés, restaurants en cateraars.

Lees meer minder

Set van drie zwarte markers voor dagelijks gebruik in de keuken en achter de bar. Handig om GN-bakken, voorraaddozen en etiketten te voorzien van datum en inhoud, zodat de mise-en-place overzichtelijk blijft en de houdbaarheid goed te volgen is. De drie stuks per verpakking zorgen dat er altijd een stift binnen handbereik ligt op verschillende werkplekken. Een eenvoudig hulpmiddel dat bijdraagt aan orde en voedselveiligheid in restaurants, cafés en cateringkeukens.

Lees meer minder

Met een diepte van 200 mm is dit de grootste 1/1 GN-voedseldoos in de serie, gemaakt van transparant polycarbonaat met klipdeksel. De forse inhoud is bedoeld voor grote volumes soep, saus of bereide gerechten en voor bulkopslag in de koeling. Het heldere materiaal houdt de inhoud zichtbaar en het klipdeksel sluit betrouwbaar af tijdens vervoer en opslag. Stapelbaar en geschikt voor de vaatwasser. Een stevige bak voor drukke professionele keukens, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

GN-voedseldoos in het volle 1/1 formaat, 150 mm diep, uitgevoerd in helder polycarbonaat met klipdeksel. De ruime inhoud maakt de bak geschikt voor grote hoeveelheden voorbereide gerechten, groente of vloeistoffen in keuken en buffet. Het doorzichtige materiaal laat de inhoud direct zien en het klipdeksel sluit goed af bij opslag en transport. Stapelbaar voor efficiënt ruimtegebruik en gewoon vaatwasmachinebestendig. Een veelgebruikte maat voor restaurants, grootkeukens en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Volledige 1/1 GN-voedseldoos met een diepte van 100 mm, van transparant polycarbonaat met klipdeksel. Het standaardformaat sluit aan op vrijwel alle GN-systemen en biedt veel ruimte voor voorbereide ingrediënten, groente of gerechten op een buffet. Door de heldere wand blijft de inhoud goed zichtbaar en het klipdeksel zorgt voor een veilige afsluiting bij transport en opslag. Stapelbaar en geschikt voor de vaatwasser. Een basisbak die in vrijwel elke professionele keuken en cateringkeuken zijn werk doet.

Lees meer minder

Polycarbonaat GN-voedseldoos in 1/2 formaat, 200 mm diep, met klipdeksel. De diepste variant in de 1/2 GN-lijn — ideaal voor opslag van grote hoeveelheden vloeistoffen, marinades of bereide gerechten. Transparant voor direct zicht op de inhoud, klipdeksel voor veilig transport. Vaatwasmachinebestendig en stapelbaar. Onmisbaar in drukke professionele keukens en bij catering.

Lees meer minder

Polycarbonaat GN-voedseldoos in 1/2 formaat, 150 mm diep, met klipdeksel. Ruime inhoud, geschikt voor grotere hoeveelheden ingrediënten, soepen of sauzen. Transparant materiaal voor snel inzicht in de inhoud. Klipdeksel zorgt voor veilige afsluiting bij transport en opslag. Vaatwasmachinebestendig. Een standaard GN-bak voor professionele keukens en koude buffetten.

Lees meer minder

GN-voedseldoos in 1/2 formaat met een diepte van 100 mm, uitgevoerd in transparant polycarbonaat met klipdeksel. Een veelzijdige maat die goed past op buffetlijnen en in koelingen, ruim genoeg voor voorbereide gerechten, groente of vloeistoffen. Door het doorzichtige materiaal zie je zonder openen wat erin zit, en het klipdeksel sluit betrouwbaar af bij opslag en transport. Stapelbaar voor efficiënt gebruik van de koelruimte en geschikt voor de vaatwasser. Een standaardbak voor professionele keukens, kantines en catering.

Lees meer minder

Ondiepe GN-voedseldoos in 1/3 formaat, 65 mm diep, van helder polycarbonaat met klipdeksel. De lage bouw werkt fijn op een saladette of in een koeling waar je meerdere bakken naast elkaar zet, bijvoorbeeld voor garnituren, groente of dressings. De transparante wand toont de inhoud meteen en het klipdeksel houdt alles vers en op zijn plek. Stapelbaar en vaatwasmachinebestendig. Een veelgebruikte maat voor de dagelijkse mise-en-place in restaurants, cafés en cateringkeukens.

Lees meer minder