Beenderzaag van EMGA met een bladlengte van 40 cm, gemaakt om door botten, ribben en bevroren of stevig vlees te zagen. Het gespannen zaagblad snijdt gecontroleerd en het stevige frame geeft grip tijdens het zagen. Het roestvrijstalen blad is hygiënisch en het frame is bestand tegen de krachten die bij het verzagen van bot vrijkomen. Praktisch voor slagerijen, poeliers, keukens en cateraars die zelf vlees uitbenen en grotere stukken op maat willen verzagen.

Lees meer minder

Bistro- of steakvork van EMGA, uitgevoerd in roestvrij staal en gemaakt om een stevig stuk vlees goed vast te houden tijdens het snijden. De vork past bij het bijbehorende steakmes en ligt evenwichtig in de hand. Roestvrij staal is hygiënisch, roest niet en gaat lang mee bij dagelijks gebruik. Een passende aanvulling voor grillrestaurants, brasseries, bistro's en hotels die steaks en vleesgerechten serveren en hun couvert compleet willen maken met bijpassend vleesbestek.

Lees meer minder

Bistro- of steakmes van EMGA met een geslepen, deels gekarteld lemmet dat vlot door een steak of stevig stuk vlees snijdt. Het mes ligt goed in de hand en houdt zijn snede lang vast, zodat gasten moeiteloos hun vlees snijden. Het roestvrijstalen blad is hygiënisch en makkelijk schoon te houden. Een passende keuze voor grillrestaurants, brasseries, bistro's en hotels die steaks en vleesgerechten serveren en hun gasten daarbij een scherp, degelijk mes willen voorzetten.

Lees meer minder

Digitale thermometer van EMGA met een duidelijk afleesbaar display, om temperaturen snel en nauwkeurig te meten bij het koken, bakken en bewaren. De digitale weergave laat de temperatuur direct zien, wat handig is bij het garen van vlees, het controleren van bereidingen en het bewaken van de voedselveiligheid. De thermometer is compact en eenvoudig in gebruik. Praktisch voor restaurants, keukens, slagerijen en cateraars die betrouwbaar en snel willen meten voor een consistent resultaat en HACCP.

Lees meer minder

Kerntemperatuurmeter van EMGA met een lange voeler van circa 100 cm, om de kerntemperatuur van vlees, gebraad en bereidingen te meten terwijl ze in de oven of pan liggen. Door de lange kabel kun je de temperatuur buiten de oven aflezen zonder de deur te openen, wat de warmte binnenhoudt en nauwkeurig meten mogelijk maakt. De meter is bestand tegen ovenhitte. Praktisch voor restaurants, slagerijen en keukens die vlees op de graad nauwkeurig willen garen.

Lees meer minder

Oventhermometer van EMGA met een bereik van 0 tot 300 °C, gemaakt om de werkelijke temperatuur in een oven te controleren. Doordat je de thermometer in de oven plaatst, weet je zeker of de ingestelde temperatuur klopt en bak je gelijkmatiger. De thermometer is bestand tegen de hoge oventemperaturen en goed afleesbaar. Handig voor bakkerijen, pizzeria's, restaurants en keukens die op de juiste temperatuur willen bakken en de oven betrouwbaar willen ijken.

Lees meer minder

Vleesthermometer van EMGA van ongeveer 17 cm, om de kerntemperatuur van vlees, gevogelte en gebraad te meten tijdens het bereiden. Door de pen in het dikste deel van het vlees te steken lees je af of het de gewenste gaarheid heeft, zonder in te snijden. De thermometer is bestand tegen de hitte van oven en pan en makkelijk af te lezen. Praktisch voor restaurants, slagerijen, keukens en cateraars die vlees op het juiste punt willen garen.

Lees meer minder

Kookthermometer van EMGA met een lengte van 28 cm, om de temperatuur van kokende en sudderende bereidingen nauwkeurig te meten. De lange schaal reikt tot in een diepe pan en houdt de hand op afstand van de hitte, zodat je precies op temperatuur kookt. De thermometer is bestand tegen de warmte van het fornuis en makkelijk af te lezen. Handig voor keukens, restaurants en cateraars die sauzen, fonds en bereidingen op de juiste temperatuur willen houden voor een gelijkmatig resultaat.

Lees meer minder

Koelcelthermometer van EMGA van 20 cm, gemaakt om de temperatuur in een koelcel, koelkast of koeling continu in de gaten te houden. Zo controleer je in één oogopslag of producten binnen de veilige bewaartemperatuur blijven, wat helpt bij voedselveiligheid en HACCP. De thermometer is goed afleesbaar en bestand tegen de vochtige, koude omgeving van een koelcel. Praktisch voor keukens, slagerijen, restaurants en cateraars die hun koeling betrouwbaar willen bewaken.

Lees meer minder

Passeerzeef van EMGA met een diameter van 26 cm en een houten greep, uitgevoerd in vertind staal met een fijn gaas voor het passeren van grote hoeveelheden fond, saus en puree. De houten steel ligt prettig in de hand en blijft koel, zodat je de zeef stevig kunt vasthouden boven een hete pan. Het fijne gaas houdt vellen en klontjes achter voor een glad resultaat. Handig voor grootkeukens, restaurants en cateraars die in flinke batches sauzen en fonds afmaken.

Lees meer minder

Passeerzeef van EMGA met een diameter van 22 cm in vertind staal, de ruimste maat in de reeks en gemaakt voor het passeren van grote hoeveelheden fond, saus en puree tegelijk. Het fijne gaas houdt vellen, kruiden en klontjes achter voor een gladde, verfijnde vloeistof, terwijl de brede zeef veel volume aankan. De vertinde afwerking is robuust en makkelijk schoon te maken. Handig voor grootkeukens, restaurants en cateraars die in flinke batches werken.

Lees meer minder

Roestvrijstalen schotel van EMGA van 40 bij 30 cm en 2 cm hoog, een ruime, ondiepe presenteerschaal voor grotere gerechten, vleeswaren, hapjes of buffetonderdelen. De strakke, rechthoekige vorm oogt modern en biedt veel oppervlak om producten overzichtelijk uit te stallen. Roestvrij staal is stevig, hygiënisch en bestand tegen intensief horecagebruik. Praktisch voor buffetten, restaurants, hotels en cateraars die in grotere hoeveelheden serveren en gerechten verzorgd willen presenteren.

Lees meer minder

Vitrineschaal van EMGA van 29 bij 21 cm, gemaakt om gerechten, hapjes of patisserie aantrekkelijk uit te stallen in een toonbank of vitrine. De strakke, ondiepe vorm laat producten goed zien en past netjes naast andere schalen in de presentatie. De schaal is bestand tegen dagelijks gebruik en makkelijk schoon te houden. Handig voor bakkerijen, delicatessenzaken, lunchrooms en cateraars die producten verzorgd en overzichtelijk willen presenteren in een koeling of toonbank.

Lees meer minder

Passeerzeef van EMGA met een diameter van 20 cm in vertind staal, een ruime zeef voor het passeren van grote hoeveelheden fond, saus en puree in de professionele keuken. Het fijne gaas houdt vellen, pitten en klontjes achter en levert een gladde, egale vloeistof. De vertinde afwerking is robuust en bestand tegen intensief gebruik. Praktisch voor restaurants, grootkeukens en cateraars die in grotere volumes werken en fonds en sauzen strak willen afmaken.

Lees meer minder

Passeerzeef van EMGA met een diameter van 18 cm in vertind staal, geschikt voor het passeren van ruime hoeveelheden bouillon, saus en puree. Het fijne gaas houdt vellen, kruiden en vaste deeltjes tegen en laat alleen de gladde vloeistof door, voor een verfijnd resultaat. De vertinde zeef is stevig en gaat lang mee bij dagelijks gebruik. Handig voor restaurants, grootkeukens en cateraars die fonds en sauzen in grotere pannen willen zeven.

Lees meer minder

Passeerzeef van EMGA met een diameter van 16 cm in vertind staal, met een fijnmazig gaas voor het zeven van grotere hoeveelheden saus, bouillon en puree. De ruimere maat verwerkt vlot een flinke pan fond en houdt vellen, pitten en klontjes achter voor een gladde textuur. De vertinde afwerking is robuust en makkelijk te reinigen. Praktisch voor restaurants, grootkeukens en patisserieën die sauzen en fonds in grotere batches willen passeren.

Lees meer minder

Passeerzeef van EMGA met een diameter van 14 cm in vertind staal, met een fijn gaas dat sauzen, jus en purees glad passeert. De maat is prettig voor gemiddelde hoeveelheden en houdt vellen, kruiden en klontjes tegen, zodat je een egale, verfijnde structuur krijgt. De vertinde zeef is stevig en eenvoudig schoon te maken. Handig voor restaurants, keukens en patisserieën die fonds, sauzen en coulis willen zeven voor een strak eindresultaat.

Lees meer minder

Passeerzeef van EMGA met een diameter van 12 cm, uitgevoerd in vertind staal met een fijn gaas voor het zeven en passeren van sauzen, bouillon en purees. De kleine maat is handig voor kleinere hoeveelheden en fijn werk, waarbij de zeef vellen, pitten en klontjes achterhoudt voor een gladde structuur. De vertinde afwerking is stevig en makkelijk schoon te maken. Praktisch voor restaurants, keukens en patisserieën die sauzen en fonds glad willen afmaken.

Lees meer minder

Vleesbak van EMGA in kunststof met een hoogte van 12 cm en een bodem van 60 bij 40 cm, gemaakt om vlees, vis of andere producten hygiënisch te bewaren en te transporteren. De ruime, ondiepe bak biedt veel oppervlak om producten naast elkaar te leggen en is bestand tegen koeling en dagelijks gebruik. Het gladde kunststof spoelt makkelijk schoon. Praktisch voor slagerijen, keukens, visverwerking en cateraars die grotere hoeveelheden vlees geordend willen opslaan en verplaatsen.

Lees meer minder

Witte blokborstel van EMGA met een lengte van 20 cm, een handborstel met stevige haren voor het schrobben van werkbladen, snijplanken, vloeren en gerei. Het blokmodel ligt goed in de hand en de stevige haren pakken vastzittend vuil aan. De witte, gladde uitvoering is hygiënisch en makkelijk schoon te spoelen. Praktisch voor keukens, slagerijen, spoelkeukens en cateraars die oppervlakken en materialen grondig willen schrobben met een handzame, degelijke borstel.

Lees meer minder

Cacaostrooier van EMGA met een fijne zeefdop, gemaakt om cacaopoeder gelijkmatig over cappuccino, desserts en gebak te strooien. De fijne mazen verdelen het poeder in een dunne, egale laag, zodat je een verzorgde afwerking krijgt. De strooier is makkelijk te vullen en schoon te maken. Handig voor koffiebars, restaurants, patisserieën en hotels die cappuccino's en nagerechten met een laagje cacao willen afwerken voor een net eindresultaat.

Lees meer minder

Zoutstrooier van EMGA met een hoogte van 17 cm, een compacte tafelstrooier die zout netjes binnen handbereik houdt. Het model staat stabiel op tafel en de fijne gaatjes strooien het zout gelijkmatig, zodat gasten hun gerecht makkelijk op smaak brengen. De strooier is eenvoudig na te vullen en schoon te houden. Praktisch voor restaurants, cafés, hotels en cateraars die tafels verzorgd dekken en een handzame zoutstrooier zoeken die niet te veel ruimte inneemt.

Lees meer minder

Grote peperstrooier van EMGA in aluminium, gemaakt om gemalen peper royaal en gelijkmatig over gerechten te strooien. Het ruime formaat betekent minder vaak bijvullen en is prettig voor een keuken of buffet waar veel peper doorheen gaat. Het aluminium is licht en makkelijk schoon te houden, en de strooidop verdeelt de peper egaal. Handig voor keukens, restaurants, buffetten en cateraars die in hoog tempo op smaak brengen en een strooier met flinke inhoud willen.

Lees meer minder

Zoutstrooier van EMGA met een hoogte van 19 cm, een tafelstrooier om zout binnen handbereik van de gast te houden. Het slanke model staat stevig op tafel en de fijne gaatjes verdelen het zout gelijkmatig over het gerecht. De strooier is eenvoudig na te vullen en makkelijk schoon te houden. Een praktische aanvulling voor restaurants, cafés, hotels en cateraars die tafels compleet dekken en gasten hun gerecht op smaak willen laten brengen.

Lees meer minder

Tartaarvorm van EMGA in roestvrij staal voor porties van ongeveer 150 gram, de grootste maat voor een stevige burger of ruime tartaar. De vorm drukt het vlees tot een egale, ronde schijf met een nette rand, zodat grotere porties er verzorgd uitzien op het bord. Roestvrij staal is hygiënisch, roest niet en gaat lang mee. Handig voor slagerijen, restaurants, snackbars en cateraars die forse burgers of tartaar op gelijk gewicht willen vormen.

Lees meer minder

Tartaarvorm van EMGA in roestvrij staal voor porties van ongeveer 100 gram, een handige maat voor een standaard burger of tartaar. De vorm drukt het vlees tot een ronde, gelijkmatige schijf, zodat elke portie hetzelfde gewicht en dezelfde presentatie heeft. Roestvrij staal is hygiënisch en makkelijk te reinigen. Praktisch voor slagerijen, restaurants, snackbars en cateraars die burgers en tartaar op consistente maat en gewicht willen vormen voor de kaart.

Lees meer minder

Tartaarvorm van EMGA in roestvrij staal voor porties van ongeveer 80 gram, om tartaar, gehakt of andere bereidingen tot een strakke, ronde vorm te drukken. Zo krijgt elke burger of tartaar dezelfde maat en een nette presentatie op het bord. Het roestvrij staal is hygiënisch, roest niet en is makkelijk schoon te maken. Handig voor slagerijen, restaurants, snackbars en cateraars die vleesporties op gewicht en op maat willen vormen voor een gelijkmatig resultaat.

Lees meer minder

Satéhrijgsnijder van EMGA in roestvrij staal, een hulpmiddel om vlees in gelijke reepjes te snijden en meteen aan de satéprikker te rijgen. Door het vlees door de snijder te halen krijg je gelijkmatige stukken die egaal garen op de grill of in de pan. Roestvrij staal is hygiënisch, roest niet en gaat lang mee. Praktisch voor slagerijen, snackbars, restaurants en cateraars die zelf saté maken en in korte tijd veel spiesen willen voorbereiden met een strak resultaat.

Lees meer minder

Decoratiesla van EMGA, per doos van 16 stuks, om schalen en presentaties een verse, groene uitstraling te geven zonder echte sla. De kunststof slabladen leggen een aantrekkelijke onderlaag onder vleeswaren, kaas, vis of salades en blijven de hele dienst fris ogen. Ze zijn herbruikbaar en makkelijk af te spoelen. Praktisch voor slagerijen, delicatessenzaken, buffetten en cateraars die producten decoratief willen opmaken zonder verspilling van echt garnituur.

Lees meer minder

Decoratiegroen van EMGA, geleverd per doos van 10 stuks, om schalen, borden en buffetten een frisse, groene afwerking te geven. Het kunststof groen ligt als onderlaag of accent onder vleeswaren, kaas, vis of hapjes en blijft de hele dag mooi zonder te verwelken. Het is herbruikbaar en eenvoudig schoon te maken. Handig voor slagerijen, delicatessenzaken, cateraars en buffetten die producten aantrekkelijk willen presenteren zonder telkens vers garnituur te hoeven vervangen.

Lees meer minder

Suikerthermometer van EMGA met een lengte van 30 cm, gemaakt om de hoge temperaturen te meten die bij het koken van suiker, karamel en jam komen kijken. De lange schaal reikt tot in een diepe pan en houdt de hand op afstand van de hitte, terwijl je precies het juiste kookpunt aanhoudt. De thermometer is bestand tegen de hoge temperaturen van suikerwerk. Praktisch voor patisserieën, bakkerijen, chocolatiers en keukens die met suiker en karamel werken.

Lees meer minder

Vetthermometer van EMGA om de temperatuur van frituurvet en olie nauwkeurig in de gaten te houden. Door de juiste baktemperatuur aan te houden krijg je een krokant resultaat en voorkom je dat producten vet opnemen of aanbranden. De thermometer is bestand tegen de hitte van het frituurvet en makkelijk af te lezen tijdens het bakken. Handig voor snackbars, frituurkeukens, restaurants en cateraars die op temperatuur willen frituren voor een gelijkmatig eindresultaat.

Lees meer minder

Witte toiletborstel van EMGA in kunststof, met stevige haren en een handvat voor het dagelijks reinigen van toiletten. De ronde borstelkop komt goed onder de rand en de gladde kunststof steel is hygiënisch en makkelijk schoon te houden. De neutrale witte kleur past in vrijwel elke sanitaire ruimte. Praktisch voor restaurants, cafés, hotels en bedrijven die hun toiletruimtes netjes en verzorgd willen houden met eenvoudig, degelijk schoonmaakgerei.

Lees meer minder

Gootsteenontstopper van EMGA met een rubberen zuignap van 14 cm doorsnee en een stevige steel, om verstopte afvoeren en gootstenen los te pompen. Door de zuignap over de afvoer te plaatsen en te pompen bouw je druk op die de verstopping losmaakt. Het rubber sluit goed aan en de steel geeft grip. Een praktisch hulpmiddel voor keukens, spoelkeukens, toiletten en cateraars die zelf snel een verstopping willen verhelpen zonder direct een loodgieter te bellen.

Lees meer minder

Stoffer en blik van EMGA in kunststof, een handige set om kruimels, scherven en vuil snel van de vloer of het werkblad te vegen. Het blik heeft een rechte veeglip die dicht op de grond aansluit, zodat je in één haal alles opveegt. Het kunststof is licht, hygiënisch en makkelijk schoon te spoelen. Praktisch voor keukens, restaurants, cafés en cateraars die tussendoor snel willen opruimen en het gerei simpel schoon willen houden.

Lees meer minder

Glazenspoelborstel van EMGA met ingebouwde sproeier, die tijdens het spoelen water door de borstel voert. Zo reinig je de binnenkant van een glas met borstelen en spoelen tegelijk, wat het naspoelen achter de bar sneller maakt. De borstel sluit aan op de watertoevoer en de haren zijn stevig genoeg om aanslag te verwijderen zonder glas te beschadigen. Handig voor cafés, bars, restaurants en hotels die veel glazen met de hand naspoelen en tempo willen maken.

Lees meer minder

Glazenspoelborstel van EMGA in een driedelige uitvoering met fijne haren, geschikt voor het naspoelen van kwetsbaar en dunwandig glaswerk. De zachte, fijne borstels reinigen de binnen- en buitenkant grondig zonder krassen achter te laten. De drie borstels op één voet laten je een glas er in één beweging omheen draaien. Praktisch voor cafés, cocktailbars, restaurants en hotels die wijnglazen en fijn glaswerk met zorg met de hand willen naspoelen.

Lees meer minder

Glazenspoelborstel van EMGA in een driedelige, hoge uitvoering, met langere borstels voor het spoelen van hoge glazen zoals longdrink-, bier- en cocktailglazen. De extra lengte reikt tot op de bodem van een hoog glas, zodat je het van binnen helemaal schoonmaakt. De drie borstels op één voet laten je het glas er in één draai omheen reinigen. Handig voor cafés, cocktailbars, restaurants en hotels die veel hoge glazen met de hand naspoelen.

Lees meer minder

Glazenspoelborstel van EMGA in een driedelige uitvoering met nylon haren, om de binnen- en buitenkant van glazen achter de bar snel schoon te spoelen. De drie borstels staan naast elkaar op een voet, zodat je een glas er in één beweging omheen draait en overal tegelijk bereikt. De nylon haren zijn stevig maar zacht genoeg om glas niet te beschadigen. Praktisch voor cafés, bars, restaurants en hotels die glazen met de hand naspoelen.

Lees meer minder

Officemesje van EMGA zonder krop, met een kort, wendbaar lemmet voor fijn snijwerk zoals het schoonmaken van groente, het schillen van fruit en het uitsnijden van garnituur. Doordat het mes geen krop heeft, kun je het lemmet tot aan het heft gebruiken en dicht op het werk snijden. Het roestvrijstalen blad blijft scherp en is makkelijk schoon te houden. Een handzaam basismes voor koks, keukens en cateraars die veel voorbereidend snijwerk doen.

Lees meer minder

Zwarte emmer van EMGA met een inhoud van 20 liter, de grootste maat en geschikt voor forse hoeveelheden water, schoonmaakmiddel of afval. De ruime inhoud beperkt het aantal keren bijvullen of legen en de stevige beugel helpt bij het dragen van een vol gewicht. De donkere kleur verbergt vlekken en het robuuste materiaal is bestand tegen intensief gebruik. Handig voor keukens, spoelkeukens, schoonmaak en cateraars die met grote volumes werken.

Lees meer minder

Beslagkom van EMGA met een inhoud van 4 liter en een antislipbodem, ruim genoeg voor grotere hoeveelheden beslag, slagroom of eiwit. De bodem houdt de kom stabiel op het werkblad, zodat je met beide handen kunt kloppen en mengen zonder dat de kom verschuift. De diepe vorm houdt spatten binnen en het roestvrij staal is hygiënisch en duurzaam. Praktisch voor bakkerijen, patisserieën en keukens die in grotere batches werken en een stabiele mengkom zoeken.

Lees meer minder

Beslagkom van EMGA met een inhoud van 2,5 liter en een antislipbodem die de kom tijdens het kloppen op zijn plek houdt. Zo klop je slagroom, eiwit of beslag met beide handen vrij, zonder dat de kom wegdraait. De ruime, diepe vorm voorkomt spatten en het roestvrij staal is hygiënisch en makkelijk schoon te maken. Een praktische maat voor bakkerijen, patisserieën en keukens die kleinere hoeveelheden mixen, kloppen of mengen.

Lees meer minder

Vetopvang- en transportemmer van EMGA met een inhoud van 17 liter, gemaakt om gebruikt frituurvet en andere vloeistoffen veilig op te vangen en te vervoeren. De emmer is bestand tegen warm vet en laat zich met de stevige beugel goed dragen, ook wanneer hij vol zit. Het materiaal is makkelijk schoon te maken en robuust genoeg voor herhaald gebruik. Praktisch voor frituurkeukens, snackbars, restaurants en cateraars die afgewerkt vet gescheiden willen inzamelen en afvoeren.

Lees meer minder

Deksel van EMGA passend bij de emmer van 10 liter, gemaakt om de inhoud netjes af te dekken en te beschermen. Zo bewaar je ingrediënten of bereidingen hygiënisch, houd je vocht en vuil buiten en kun je emmers stabiel stapelen. Het deksel klikt goed aan op de rand en gaat lang mee bij dagelijks gebruik. Een praktische aanvulling voor keukens, spoelkeukens, bars en cateraars die de compacte 10-liter emmer afsluitbaar willen gebruiken voor opslag en transport.

Lees meer minder

Deksel van EMGA dat aansluit op de emmer van 15 liter en de inhoud stofvrij en beschermd afsluit. Met het deksel bewaar je grotere hoeveelheden ingrediënten, ijs of bereidingen hygiënisch en stapel je emmers veilig op elkaar. Het deksel sluit strak op de rand en is net zo robuust als de emmer zelf. Handig voor keukens, slagerijen en cateraars die producten willen afdekken, opslaan of transporteren zonder dat er vuil of vocht bij kan.

Lees meer minder

Deksel van EMGA dat past op de emmer van 12,5 liter en de inhoud afgesloten en beschermd houdt. Met het deksel bewaar je ingrediënten, ijs of bereidingen hygiënisch en gestapeld, zonder dat er vuil of vocht bij kan. Het deksel sluit stevig aan op de rand van de emmer en gaat net als de emmer lang mee. Praktisch voor keukens, slagerijen en cateraars die emmers gebruiken om producten af te dekken, op te slaan of te transporteren.

Lees meer minder

Emmer van EMGA met een inhoud van 10 liter, een handzaam formaat voor lichtere klussen zoals afspoelen, weken of het dragen van ingrediënten. De emmer is licht genoeg om makkelijk mee te nemen en de beugel ligt prettig in de hand. De gladde binnenkant spoelt snel schoon en het materiaal is bestand tegen dagelijks gebruik. Een praktische keuze voor keukens, spoelkeukens, bars en cateraars die een compacte, betrouwbare emmer bij de hand willen hebben.

Lees meer minder