Salamandergrill met IPX4-spatwaterbescherming en een beugel voor muurbevestiging. Door het apparaat aan de wand te hangen houd je werkblad vrij, terwijl de bovenwarmte zorgt voor gratineren, kort nagaren en warmhouden van borden. De salamander is bedoeld voor het afwerken van gerechten vlak voor het uitserveren, bijvoorbeeld het laten smelten van kaas of het kleuren van een gratin. Een handige aanvulling in restaurantkeukens, hotels en cateringkeukens waar borden snel de laatste hitte moeten krijgen.

Lees meer minder

Dubbele contactgrill met aan de linkerkant een gladde plaat en rechts een geribde plaat, samen goed voor 3600W. Zo heb je in één apparaat twee bakoppervlakken: links voor pannenkoeken, eieren of vis en rechts voor vlees en paninis met grillstrepen. De twee gescheiden zones laten je verschillende gerechten tegelijk bereiden zonder smaken te mengen. Prettig voor restaurants, hotelkeukens en catering waar de kaart uiteenloopt. De platen warmen van boven en onder en zijn na de dienst goed te reinigen.

Lees meer minder

Deze dubbele contactgrill heeft geribde bovenplaten en gladde onderplaten en levert 3600W. De combinatie maakt hem veelzijdig: grillstrepen op vlees en broodjes bovenop, en een gladde plaat voor eieren, vis of groenten. Met twee zones kun je verschillende gerechten naast elkaar bereiden, handig als de bestellingen binnenstromen. Een geschikte keuze voor restaurants, hotels en cateraars die tijdens de dienst flink wat borden tegelijk klaarmaken. Beide plaattypes zijn na gebruik zonder veel gedoe schoon te maken.

Lees meer minder

Panini-contactgrill met een geribde bovenplaat en een gladde onderplaat, werkend op 2200W. Zo krijgen broodjes bovenop hun grillstrepen terwijl de gladde onderkant ook geschikt is voor bijvoorbeeld omeletten of groenten. De dubbele verwarming zorgt dat gerechten snel en gelijkmatig gaar worden, handig als het tijdens de lunch hard gaat. Geschikt voor cafés, lunchrooms en cateraars die zowel paninis als andere warme gerechten van de plaat willen halen. De platen blijven na de dienst goed schoon te houden.

Lees meer minder

Contactgrill in paniniuitvoering met geribde boven- en onderplaat en een vermogen van 2200W. Het model is gemaakt op maat van panini's en gevulde broodjes: de ribbels drukken het brood aan en geven de kenmerkende strepen, terwijl de warmte van twee kanten het beleg goed doorwarmt. Met wat meer vermogen dan het instapmodel houdt de grill zijn temperatuur ook bij achter elkaar doorbakken. Een praktische keuze voor lunchrooms, cafés en broodjeszaken die de hele dag paninis serveren.

Lees meer minder

Deze enkele contactgrill combineert een geribde bovenplaat met een gladde onderplaat en werkt op 1800W. De gladde plaat is prettig voor eieren, pannenkoeken of vis, terwijl de geribde kant zorgt voor grillstrepen op vlees en tosti's. Doordat beide platen tegelijk verwarmen gaat het bereiden snel, wat prettig werkt tijdens een drukke lunchdienst. Een compacte keuze voor cafés, lunchrooms en snackbars met beperkte werkruimte, en na gebruik zijn de platen zonder veel moeite schoon te maken.

Lees meer minder

Enkele contactgrill met een geribde bak- en grillplaat, aangesloten op 230V en met een vermogen van 1800W. De ribbels zorgen voor de bekende grilltekening op vlees, groenten en tosti's, terwijl de boven- en onderplaat het gerecht van twee kanten tegelijk verwarmen. Handig voor lunchrooms, cafés en snackbars die snel paninis, sandwiches of stukken vlees willen bereiden. Het enkele model neemt weinig ruimte in op de werkbank en is na de dienst eenvoudig schoon te houden.

Lees meer minder

Losse tostiklem van Hendi (artikel 262214) als vervangonderdeel voor het tosti-apparaat met zes klemmen. Met een reserveklem bij de hand vervang je een versleten of beschadigde klem en houd je het apparaat op volle capaciteit draaien tijdens de lunch. De klem sluit het brood met de vulling netjes in voor een knapperige tosti. Bedoeld voor zaken die met het bijbehorende Hendi-tosti-apparaat werken. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Doorloopbroodrooster van Hendi met een enkele lopende band, waarop je sneetjes brood en broodjes aan de ene kant invoert en geroosterd aan de andere kant opvangt. Doordat het roosteren doorlopend gebeurt, houd je tempo tijdens een druk ontbijtbuffet zonder telkens een klein broodroostertje bij te vullen. Zo staat er steeds vers geroosterd brood klaar. Bedoeld voor hotels, ontbijtbuffetten en kantines. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Tosti-apparaat van Hendi met twee bakvlakken, uitgevoerd in roestvrij staal, met 1200 watt op 230 volt. Op de twee platen bak je meerdere tosti's tegelijk, met knapperig brood en een gesmolten vulling, klaar om vlot uit te geven. Het rvs is stevig en makkelijk schoon te houden na een drukke lunch. Prettig voor cafés, lunchrooms, kantines en snackbars. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Worstenwarmer uit de Kitchen Line van Hendi met een inhoud van 10 liter en 1000 watt op 230 volt. In het warme waterbad houd je knakworsten en frankfurters op serveertemperatuur, klaar om direct uit te geven tijdens een drukke verkoop. Zo blijven de worsten warm en op smaak zonder ze te overgaren. Handig voor snackbars, kiosken, stadions en evenementen. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Compacte rijststomer van Hendi met een inhoud van 1,8 liter, een aluminium binnenpot en 700 watt op 230 volt. Het kleinere formaat kookt kleinere porties rijst gaar en houdt ze warm, prettig voor zaken met een bescheidener vraag of als aanvulling naast een grotere stomer. De aluminium binnenpot geleidt de warmte goed en is los uit te nemen. Bedoeld voor kleinere restaurants, afhaalzaken en keukens. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Rijststomer van Hendi met een inhoud van 5,4 liter en 1950 watt op 230 volt. Het toestel kookt en stoomt grote hoeveelheden rijst in één keer gaar en houdt de rijst daarna warm en luchtig tot de uitgifte, zodat je tijdens de service niet telkens hoeft bij te koken. Zo staat er altijd verse rijst klaar. Bedoeld voor Aziatische restaurants, afhaalzaken, catering en grootkeukens. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Inductiekookplaat van Hendi met 3500 watt, afmetingen van 327x425x100 mm en een manuele bediening met draaiknop. Met de knop stel je het vermogen simpel en direct in, prettig als je een robuuste, overzichtelijke bediening verkiest boven touch. Inductie brengt ook grotere pannen snel op temperatuur en reageert meteen. De vlakke glasplaat veeg je zo schoon. Bedoeld voor restaurantkeukens, live-cooking en catering. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Drielaags (3-ply) wokpan met deksel van Hendi, 360x180 mm, bedoeld als bijpassende pan voor de inductiewok met artikelnummer 239766. De 3-ply bodem verdeelt de warmte gelijkmatig, zodat gerechten egaal garen bij het roerbakken, en het deksel houdt warmte en vocht vast bij smoren of stomen. Een passende vervanger of extra pan voor wie al met de Hendi-inductiewok werkt. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Digitale inductiewok van Hendi met 3500 watt en afmetingen van 340x450x120 mm. De verdiepte kookzone sluit rond de wokbodem aan, zodat de hitte gelijkmatig langs de pan trekt en je op hoog vermogen kunt roerbakken. Met het digitale paneel regel je de warmte nauwkeurig, en de glasplaat veeg je makkelijk schoon. Bedoeld voor wokgerechten in restaurants, live-cooking en catering. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Digitale inductiekookplaat van Hendi met 3500 watt en afmetingen van 340x450x120 mm. Met het hoge vermogen breng je ook grotere pannen vlot aan de kook, terwijl je via het digitale paneel het vermogen nauwkeurig instelt en inductie direct reageert. De gladde glasplaat veeg je na de dienst makkelijk schoon. Handig als krachtige losse of extra kookpit voor restaurants, live-cooking en catering. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Digitale inductiekookplaat 3500 D XL van Hendi met 3500 watt op 230 volt. Het hoge vermogen en het XL-formaat maken de plaat geschikt voor grotere pannen en steviger kookwerk, waarbij inductie de pan snel op temperatuur brengt en direct reageert op de digitale instelling. De vlakke glasplaat veeg je zo weer schoon. Bedoeld voor restaurantkeukens, live-cooking en catering die krachtig op inductie koken. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Digitale inductiewok van Hendi met 3500 watt, geleverd met een 3-ply wokpan van 360x180 mm. De verzonken kookzone omsluit de ronde wokbodem, zodat de hitte gelijkmatig rond de pan komt en je op hoog vermogen kunt roerbakken. Via het digitale paneel regel je de warmte nauwkeurig, en de drielaags wokpan verdeelt de warmte goed. Bedoeld voor wokgerechten in restaurants, live-cooking en catering. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Professionele inductiekookplaat van Hendi, 3500 W, Black Line uitvoering. Krachtig genoeg voor snel opwarmen van grote pannen en wokken. Het zwarte glazen oppervlak is makkelijk schoon te maken en ziet er strak uit. Geschikt voor alle inductiegeschikte pannen. Ideaal als extra kookgelegenheid bij buffetten, live-cooking en cateringevenementen. Een betrouwbare en energiezuinige inductieplaat voor professioneel horecagebruik.

Lees meer minder

Dubbele inductiekookplaat uit de Black Line van Hendi met twee zones, één van 2000 en één van 1500 watt. Op de twee zones kook je twee pannen tegelijk, elk op zijn eigen vermogen, wat handig is als je op de ene pit snel wilt aanbraden en op de andere zacht wilt laten trekken. De zwarte glasplaat oogt strak en veegt makkelijk schoon. Prettig voor open keukens, live-cooking en buffetten. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Inductiekookplaat uit de Black Line van Hendi met 2000 watt. De strakke zwarte glasplaat past mooi in een open keuken of aan een live-cookingstation, en inductie brengt de pan snel en gericht op temperatuur met directe reactie op je instelling. Na gebruik veeg je het gladde oppervlak zo weer schoon. Handig als losse of extra kookpit voor restaurants, hotels, catering en buffetten. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Inductie-warmhoudplaat uit de Black Line van Hendi met 1000 watt. In plaats van fel koken houdt deze plaat gerechten in de pan rustig op serveertemperatuur met de gerichte warmte van inductie, zonder open vuur en zonder na te branden zodra de pan eraf gaat. De zwarte glasplaat oogt strak en veegt makkelijk schoon. Prettig voor buffetten, doorgeef en live-cooking in restaurants, hotels en catering. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Dubbele inductiekookplaat van Hendi met twee kookzones van elk 3500 watt, aangesloten op krachtstroom. Met twee zones kook je twee pannen tegelijk op vol vermogen, prettig tijdens een drukke service of bij live-cooking. Inductie brengt de pannen snel op temperatuur en reageert direct op je instelling, terwijl de vlakke platen makkelijk schoon te vegen zijn. Bedoeld voor restaurantkeukens, catering en buffetten. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Krachtige inductiekookplaat 5000 D XL van Hendi op 400 volt, gebouwd voor zwaar werk met grote pannen. Het hoge vermogen brengt ook flinke hoeveelheden vlot aan de kook en houdt de temperatuur vast onder een volle pan, terwijl het XL-formaat plek biedt aan groter kookgerei. Inductie werkt snel, gericht en schoon. Bedoeld voor drukke restaurantkeukens en grootkeukens die op inductie koken. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Inductiekookplaat model 2000 van Hendi met touch-bediening en 2000 watt op 230 volt (50 Hz). Met de aanraakknoppen stel je het vermogen soepel in, en de gladde bediening zonder draaiknoppen veegt makkelijk schoon. Inductie brengt de pan snel op temperatuur en reageert direct, wat controle geeft bij het koken. Prettig als losse of extra kookpit bij live-cooking, buffetten en in de keuken. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Digitale inductiekookplaat van Hendi met 1800 watt op 230 volt (50 Hz). Via het digitale paneel stel je het vermogen nauwkeurig in, en doordat inductie de warmte rechtstreeks in de pan opwekt, warmt het gerecht snel op en reageert het direct op je instelling. De vlakke glasplaat veeg je zo weer schoon. Handig als extra kookpit bij buffetten, live-cooking en in kleinere keukens. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Inbouw-inductiekookplaat van Hendi met 800 watt, geschikt voor een chafing dish met een diameter van 245 mm. Je bouwt de plaat in een buffet of werkblad in, waarna hij de bijbehorende chafing dish van onderaf op serveertemperatuur houdt met de gerichte, schone warmte van inductie. Zonder open vuur blijft het buffet veilig en overzichtelijk. Bedoeld voor buffetten, live-cooking en catering in hotels en zalen. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Roestvrijstalen inbouwring van Hendi die past bij het toestel met artikelnummer 239193, bedoeld om de inbouwkookplaat netjes en waterdicht in een werkblad of buffet weg te werken. De ring geeft een strakke afwerking rond de uitsparing en houdt vocht en vuil uit de naad. Zo bouw je de plaat professioneel in. Het rvs is stevig en makkelijk schoon te houden. Bedoeld voor keukens en buffetten met de bijbehorende Hendi-inbouwplaat. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Elektrische rookoven van roestvrij staal van Hendi met 1600 watt vermogen, waarin je vis, vlees, kip of groenten warm rookt. Op de bodem smeult rookmot dat het gerecht een rokerige smaak en kleur geeft, terwijl de warmte het tegelijk gaart. Zo maak je zelf gerookte specialiteiten zonder een grote installatie. Het rvs is stevig en makkelijk schoon te houden. Bedoeld voor restaurants, cateraars en keukens die willen roken. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Fritesmes met een raster van 10 mm voor de Hendi-groentesnijders 231807 en 231852, voor iets dikkere frieten dan de 8 mm-versie. Je drukt de aardappel door het mes en krijgt in één beweging gelijke frieten van 10 mm, prettig voor een stevige, wat malsere friet. De vaste maat geeft een egaal bakresultaat. Het mes is los te vervangen. Bedoeld voor snackbars, cafés en keukens met de bijbehorende Hendi-snijder. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Fritesmes met een raster van 8 mm, bedoeld voor de Hendi-groentesnijders 231807 en 231852. Door aardappelen door dit mes te drukken snijd je in één beweging gelijke frieten van 8 mm dik, klaar om te frituren of te bakken. Vaste maten geven een egaal bakresultaat en schelen veel handwerk. Het mes vervang je los wanneer het bot wordt. Bedoeld voor snackbars, cafés en keukens met de bijbehorende Hendi-snijder. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Blokjesmes met een raster van 10 mm als opzetstuk voor de Hendi-groentesnijders 231807 en 231852. Met dit mes snijd je groente en fruit in één druk tot gelijke blokjes van 10 mm, iets grover dan de 8 mm-versie en prettig voor stevigere garnituren, stoofgroenten of fruitsalade. Het mes vervang je los wanneer de snede terugloopt. Bedoeld voor keukens met de bijbehorende Hendi-snijders. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Blokjesmes met een raster van 8 mm, bedoeld als opzetstuk voor de Hendi-groentesnijders met artikelnummers 231807 en 231852. Door de groente door dit mes te drukken snijd je in één beweging gelijkmatige blokjes van 8 mm, handig voor salsa's, brunoise en garnituren. Het mes is los te nemen en te vervangen wanneer het bot wordt. Bedoeld voor keukens die met de bijbehorende Hendi-snijders werken. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Opzetkoelvitrine van Hendi met plaats voor vier GN 1/3-bakken, afmetingen van 1200x395x435 mm, om op de toonbank of werkbank te zetten. De langwerpige vitrine houdt beleg, salades en garnituren gekoeld binnen handbereik bij het samenstellen van broodjes en bowls, en toont het product achter glas. Het lage, brede model past goed langs een werkblad. Prettig voor broodjeszaken, saladebars en lunchrooms. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Sushi-koelvitrine van Hendi met een inhoud van 63 liter en plaats voor vijf GN 1/3-bakken achter glas. De vitrine houdt sushi, sashimi en andere verse, koude gerechten op de juiste lage temperatuur en presenteert ze tegelijk aantrekkelijk aan de gast. Zo blijft het product vers en verleidelijk in het zicht. Bedoeld voor sushibars, restaurants en toonbanken met vers gekoeld aanbod. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Vrieswerkbank uit de Kitchen Line van Hendi met drie deuren en een inhoud van 390 liter. Het werkblad biedt ruimte om op te werken, terwijl je onder de bank ingrediënten diepgevroren bewaart en met drie deuren gericht bij de juiste voorraad komt zonder alles bloot te stellen aan warmte. Zo combineer je vriesopslag en werkruimte in één meubel. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en snackbars. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Doorloopvaatwasser van Hendi (model K1500) met een reinigingspomp, waarbij korven aan de ene kant naar binnen schuiven en er schoon aan de andere kant uit komen. De reinigingspomp geeft extra spoeldruk, zodat ook zwaar bevuilde vaat in de doorloop schoon wordt. Het systeem verwerkt een hoge, doorlopende afwasstroom tijdens piekmomenten. Bedoeld voor grote restaurants, hotels, kantines en cateraars. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Vaatwasser van Hendi (model K50) met zowel een reinigingspomp als een afvoerpomp. De reinigingspomp geeft extra spoeldruk voor een krachtiger schoonmaakresultaat, terwijl de afvoerpomp het gebruikte water actief wegpompt, ook als de afvoer ongunstig ligt. Zo combineer je een grondige was met een flexibele plaatsing. De machine draait korte, hete cycli. Bedoeld voor restaurants, cafés en kantines met stevige afwas. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Vaatwasser van Hendi (model K50) voorzien van een afvoerpomp, die het gebruikte water actief wegpompt in plaats van het te laten weglopen. Handig wanneer de afvoer hoger ligt of verder weg zit, zodat je de machine ook op lastigere plekken kunt aansluiten. De K50 draait korte, hete spoelcycli voor schoon en snel droog servies. Bedoeld voor restaurants, cafés en kantines. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Vaatwasser van Hendi (model K50) uitgevoerd met een reinigingspomp, die het spoelwater onder extra druk over de vaat stuwt voor een krachtiger schoonmaakresultaat. Zo krijg je ook hardnekkig aangekoekte borden en pannen in korte cycli schoon. De machine draait hete, snelle spoelbeurten waarna glazen en servies klaar zijn voor hergebruik. Bedoeld voor restaurants, cafés en kantines met stevige afwas. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Ruime opzetkoelvitrine van Hendi met plaats voor negen GN 1/3-bakken en een kap van hard glas, voor op de toonbank of werkbank. Deze grootste uitvoering biedt volop ruimte om een uitgebreid aanbod beleg, salades en toppings gekoeld en binnen handbereik te houden bij het samenstellen. De glazen kap toont en beschermt de ingrediënten. Bedoeld voor drukke broodjeszaken, saladebars en lunchrooms. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Opzetkoelvitrine van Hendi met plaats voor zeven GN 1/3-bakken en een kap van hard glas, bedoeld voor op de toonbank. De ruimere indeling laat je een breder assortiment beleg, salades en garnituren gekoeld klaarzetten, zodat je vlot samenstelt zonder heen en weer te lopen naar de koeling. De glazen kap houdt het zicht op het product. Prettig voor broodjeszaken, saladebars en lunchrooms met veel keuze. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Opzetkoelvitrine van Hendi met plaats voor zes GN 1/3-bakken en een kap van hard glas, voor plaatsing op de toonbank of werkbank. Met een bak extra houd je nog meer beleg, salades en toppings gekoeld en overzichtelijk binnen handbereik tijdens het samenstellen van broodjes of bowls. De glazen kap toont en beschermt het product. Prettig voor broodjeszaken, saladebars en lunchrooms. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Opzetkoelvitrine van Hendi met plaats voor vijf GN 1/3-bakken en een kap van hard glas, bedoeld om op een toonbank of werkblad te plaatsen. De vitrine houdt beleg, salades en garnituren gekoeld binnen handbereik van de bereidingsplek, terwijl de glazen kap het product beschermt en toont. Zo werk je snel en houd je koude ingrediënten op temperatuur. Prettig voor broodjeszaken, lunchrooms en saladebars. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Ruime roestvrijstalen koelvitrine van Hendi met plaats voor negen GN 1/4-bakken en een kap van hard glas, op 230 volt. De grootste opstelling in deze reeks biedt volop ruimte om een breed aanbod aan beleg, salades en desserts gekoeld te presenteren, zichtbaar achter glas voor de gast. Het rvs is stevig en hygiënisch schoon te houden. Bedoeld voor drukke buffetten, lunchrooms, cafetaria's en hotels. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Roestvrijstalen koelvitrine van Hendi met plaats voor zeven GN 1/4-bakken en een kap van hard glas, aangesloten op 230 volt. De extra bakken geven meer ruimte om beleg, salades en desserts gekoeld en overzichtelijk te presenteren, terwijl gasten de keuze door het glas zien. Het rvs is stevig en makkelijk schoon te houden. Bedoeld voor buffetten, lunchrooms, cafetaria's en hotels met een ruimer aanbod. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Roestvrijstalen koelvitrine van Hendi met plaats voor vijf GN 1/4-bakken en een kap van hard glas, aangesloten op 230 volt. De vitrine houdt beleg, salades, desserts en andere koude gerechten gekoeld en zichtbaar achter glas, zodat gasten de keuze zien terwijl het product op temperatuur blijft. Het rvs maakt het geheel stevig en makkelijk schoon te houden. Bedoeld voor buffetten, lunchrooms, cafetaria's en hotels. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder